Lahana ile yapılan hamur işleri bir tatil terapisi veya günlük aile yemeği için tamamlayıcılar için en iyi seçenek haline gelir. Lahana ile birlikte pasta hamuru yemek hazırlamak için hızlı bir şekilde yardımcı olur. Reçete seçenekleri, her mutfakta tam anlamıyla geniş bir içerik yelpazesi sunar.

Lahana turtası için Kefir meyilli

Kendinize ve ailenize lezzetli hamur işleri yapmayı planlıyorsanız, kefir üzerinde hamuru yapmaya değer. Minimum sayıda bileşen gerektirir.

  1. Yarım litre fermente süt ürününü almak ve içindeki bir tutam sodayı söndürmek yeterli olacaktır.
  2. Sadece birkaç dakika içinde, kefir bileşimi ek bileşenlerin tanıtımı için hazır olacaktır. Bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpma, ilk adımda üç yumurta ekleyin.
  3. Tercihlere bağlı olarak, tuz (yaklaşık yarım çay kaşığı) ve şeker eklenir. 50 ila 100 g arasında eklenir.
  4. En son un dökün. Bir bardak sürer. Karışım, kreplerde olduğu gibi sıvı hale gelmelidir.
  5. Elde edilen kütle, kaynamış veya haşlanmış lahana dökülür (yaklaşık 1 kg). Pişirme sadece 30 dakika içinde hazır olur. Fırını önceden ısıtmak daha iyidir.

Mercimek Tarif

Mercimek turtası vücut ağırlığını veya aşağıdaki kilise kurallarını dikkatle izleyenlere hitap edecek. Sıvı yağsız hamur yapmak için minimum ürün grubuna ihtiyacınız vardır.

  1. Her şeyden önce iki bardak un ve bir bardak toz şeker alınır. Tat tercihlerine bağlı olarak, tuz eklenir.
  2. Karışım bir bardak meyve suyu veya kefir içine dökülür. Bileşime beş yemek kaşığı ayçiçek yağı eklerseniz, baz daha yumuşak olacaktır.Gözenekli bir yapı bir çay kaşığı soda verir.
  3. Kefir kullanılırken içinde söndürülür. Suyu alırlarsa limon suyu veya sirke ile söndürülürler. Bitmiş kütle iyice karıştırılır.
  4. Kek fırında pişirilir. Sadece yarım saat içinde pişirilecektir. Doldurma tadı eklenir.

Maya ile

Mayalı hamur mükemmel bir tada sahiptir. Ondan farklı dolgular ile yapılan turtalar her zaman tatmin edici, bereketli ve pembe. Mayalı Kefir meyvesi hem anlık varyantı hem de geleneksel olanı ile gerçekleştirilir.

  1. Hazırlamanın ilk aşamasında, bir hamur oluşturulur. Bu, mayayı ılık suyun içine iki yemek kaşığı bitkisel ya da hayvansal yağ ekleyerek yapılır. Buraya üç çorba kaşığı un ve yaklaşık 100 g şeker eklenir.
  2. Karışım yükselmeye başladığında, iki yumurta eklenir, bir bardak un ve kefir. Hepsi iyice karıştırılır. Tat için biraz tuz dökün.
  3. Böyle bir karışım, herhangi bir dolgu içine dökülebilir. Kek çok çabuk pişirilir. En fazla 30 dakika.

Ekşi krema üzerinde

Lahana ve kesinlikle başka herhangi bir Toping ile lezzetli börek ekşi krema dayalı bir hamur elde edilir. Eklemek için ekşi krema ek olarak kefir (mayonez alabilir) ve un kullanılır.

  1. Bir turta yapmak için hemen 5 g soda ekleyen bir kutu ekşi krema (yaklaşık 200 g) alın.
  2. Elde edilen karışıma üç yumurta eklenir. Karışım bir çatalla bile çırpılabilir.
  3. Un en son eklenir. Bir bardak sürer.

Pişirme sırasında sıvı hızlı hamur tatlı ve tuzlu dolgulu turta yapmak için kullanılır:

  • Meyveler.
  • Balık.
  • Mantarlar.
  • Lahana.
  • Et.

Kek çok çabuk pişirilir. Fırın önceden ısıtılmışsa, yirmi dakika içinde pişirilecektir.

Lahana ile pasta için mayonezli meyilli

Lahana ile pasta hamuru mayonez de iyidir. Sosun bileşiminden dolayı, bitmiş yemeğin yüksek kalorili ve doyurucu olduğu ortaya çıkacak.

Mayonezin hali hazırda tuzlu bir tadı vardır, bu nedenle pişirme için temelin bu sürümü et veya mantar, balık, soğan ve yumurta ile muamele yaparken özellikle iyidir.

  1. Bir bardak hazır mayonez esas alınır.
  2. İki yumurta eklenir ve ilk önce söndürülmesi gereken soda verilir. Yeterince sp tsp olacak.
  3. Tanıtılan son bir bardak un. Bitmiş karışım oldukça sıvıdır. Dolguyu döktü.

Sütte nasıl yapılır

Süt üzerinde börek hamur olabilir:

  • Tatlı.
  • Yavan.
  • Maya.
  • Yalın.

Her durumda, hızlı.

  1. Temel bir bardak ılık süt. Herhangi bir kabartma tozu, yaklaşık 100 g şeker ve 10 g tuz eklenmesi gerekir.
  2. Hamur yağsızsa, iki bardak un ve yarım bardak bitkisel yağ verilir.
  3. Baz yumurta üzerine pişirildiğinde, üç parça süt, tuz ve kabartma tozu ile çırpılır. Şeker ve yaklaşık 50 gramlık herhangi bir yağ ilave edilir.
  4. Un dikkatlice karışır. Hamur biraz sıvı çıkıyor. Seçilen dolgunun katmanını kaplar.

Şaşırtıcı dolgu sırları

Herkes lahana turtasından hoşlanır. Onları özellikle lezzetli yapmak için, lahana yapraklarından elde edilen şaşırtıcı dolgunluğun küçük sırlarını bilmeniz gerekir.

  • Çatallar ince kıyılmış ve bir kaşık tuzla öğütülmüş. Kıyılmış lahana suyu vermeli. Ancak bundan sonra, tabanı herhangi bir yağla yağlanan bir tencereye yerleştirilir. Bir inek kullanılırsa, dolum biraz tatlı olacaktır. Bitkisel yağda kızartıldığında veya haşlandığında, turtanın içi adacık haline gelir.
  • Böyle bir durumda soğan lahanadan önce kızartılır.
  • Hazırlanan lahana karışımına lezzet katmak için yeşillikleri ekleyin. Lahana dereotu ve soğan okları ile iyi gider. Tadı maydanozla tamamlanıyor.

Meyilli en lezzetli lahana pastası

En lezzetli lahana pastası, ekşi krema ve kefir karışımı esasında yapılan bir meyilli olarak elde edilir.

  1. Yaklaşık 100 gram alınır ve karıştırılır. Soda da en iyi bu noktada eklenir. İyi çözülür.
  2. Elde edilen karışıma üç yumurta sürün ve iyice karıştırın.
  3. Sonra küçük porsiyonlara un eklenir. Bitmiş kütlenin oldukça sıvı olduğu ortaya çıkmalıdır. Börek gibi. Un bir bardağa ihtiyaç duyacaktır.
  4. Karışım seçilen formun dibine dökülür. Daha sonra, bir kat haşlanmış lahana sürün. Yemek pişirmek için küçük parçalar halinde kesilmiş birden fazla küçük çatala ihtiyacınız yoktur. Başka bir katman dolguyu kapsar.
  5. Her sabah kahvaltı için böyle lezzetli ve yumuşak bir pasta hazırlanabilir. Yarım saatten fazla pişmez.

Lahana mükemmel bir diyet ürünüdür. Uygun fiyatlı, lezzetli, sağlıklı. Onunla birlikte bir pasta yapmak çok basittir ve sıvı bazda tamamen önemsiz bir meseledir. Deneyin ve bu deneyden sonra menünüzdeki bu tür hamurların asla tercüme edilmeyeceğinden emin olabilirsiniz!

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: