Mısırlıların gururu sadece piramitler değil, aynı zamanda yerel sarı çaydır. Ülke sakinleri geleneksel içkilerini severler ve turistlere iyi davranırlar. Bazı insanlar bilmeden bu çayı sarı bir Çin içeceği ile karıştırırlar. Ancak, Çin ve Mısır çayları tamamen farklı ürünlerdir.

Sağlıklı bir içeceğin kimyasal bileşimi

Mısır çayı, adından da anlaşılacağı gibi, Mısır'da yetiştirilir. Aslında, bu gerçekten çay değildir, çünkü çemen denilen bir bitkinin tohumlarından bir içecek yapılır.

Dıştan, kuru yapraklara benzemezler, aksine tahıllara benzerler. Bu çay alternatif isimler taşır: chaman, deve otu, helba, shambhala, vb.

Mısır'dan gelen altın bir içecek birçok faydalı madde içerir:

  • amino asitler;
  • polisakaritler;
  • glikozidleri;
  • nişastalı maddeler;
  • pektinler;
  • makro ve mikro elementler;
  • yağlar;
  • fitosteroller;
  • A, C vitaminleri, B grubu vitaminleri;
  • taninler;
  • uçucu yağ

Mısır sarısı ve Çin çayı: faydalı özellikleri

Mısır ve Çin içecekler arasındaki farklılıklara rağmen (ikincisi çay yapraklarından yapıldığı için doğal çay olarak kabul edilir), bu ürünlerin her ikisi de etkileyici özelliklere sahiptir.

Onları bir içki olarak içmek, aşağıdaki gibi hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur:

  1. Anemi. Helba tohumları kansızlığa karşı mücadeleye öncülük eder. Kanın durumunu iyileştiren etkileyici miktarda demir içerirler. Bu içecek en çok hurma veya doğal bal ile birleştirmek için kullanışlıdır.
  2. İktidarsızlık.Erkeklerin sağlığını korumak için, bu çayın sütle birlikte içilmesi önerilir.
  3. Artrit. Mısır'dan gelen sarı çay, uzun zamandan beri halk hekimliğinde kullanılan poliartrit veya artrit için topikal bir tedavi yöntemidir.
  4. Solunum sistemi hastalıkları
  5. Sindirim sistemi ihlali.
  6. Jinekolojik problemler. Ek olarak, içeceğin düzenli kullanımı menstrüasyon sırasında ağrıyı hafifletir.

Ek olarak, Mısır sarı çayının aşağıdaki özellikleri ayırt edilebilir:

  • ısıyı hızlı ve etkili bir şekilde azaltma yeteneği;
  • hasarlı merkezi sinir sisteminin restorasyonu, depresyon belirtilerinin ortadan kaldırılması;
  • gelişmiş dikkat;
  • bağışıklık güçlendirme olasılığı;
  • endokrin sistemin düzenlenmesi, hormonal arka planın normalleşmesi;
  • dalak ve karaciğerin işlevselliğini arttırmak;
  • Çürüğün ortadan kaldırılmasında yardım;
  • yanma önleyici uygulamalar olarak etkinliği.

Ortak türler

Aslında, Mısır çayı sadece bir türle temsil edilir - bu nedenle özel bir şekilde demlenmiş olan çemen.

Küçük bir fermantasyon derecesine sahip olan Çin altın çay çeşitleri daha geniştir ve içeceğin kalitesine bağlıdır.

Küçük çeşitler şunlardır:

  • "Meng Ding";
  • Jun Shan.

Her iki çeşit de yüksek kalitede. Bu tür çayları oluşturmak için sadece bitkinin tomurcukları toplanır ve bazı durumlarda zarar görmemişse ilk görünen yaprak görülür.

İnsanların tavsiyesi: içinkırmızı kök - tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları

Büyük çeşitler aşağıdakilerle temsil edilir:

  • Huo Shan;
  • "Ying Shan."

Bu çeşitlerin üretilmesinde 2 ila 3 ve bazen beş yapraklı bitki tomurcukları kullanılır.

Mısır ve Çin'den sarı çay nasıl demlenir

Sarı çayın nasıl demleneceğini sorduktan sonra, alınan cevap biraz şaşırmış olacak, çünkü bu süreç geleneksel olandan biraz farklı.

Altın bir Mısır içeceğinin hazırlanması göz önüne alındığında, tam teşekküllü bir çay olarak kabul edilmediği ve bu nedenle çok tipik bir şekilde değil aynı şekilde demlendiği unutulmamalıdır. Bu çayın demlenmesi daha olasıdır ve sonuç olarak doymuş bir su içilir.

  1. Pişirmeden önce çemen tohumu 2 gün boyunca kurutulur.
  2. Ardından, 1 çay kaşığı alın. Elde edilen ham madde ve 250 ml su dökün.
  3. Karışım kaynatılır ve 8 dakika daha tutuşur.
  4. Süzülmüş ve soğutulmuş içki içmeye hazır.

Çin sarı içeceği biraz daha tören tedavisi gerektiriyor. Çinliler, sonuç olarak mükemmel bir içecek alabilmeniz için birkaç ipucu izlemenizi tavsiye eder:

  1. Su kalitesi Aşırı durumlarda - filtrelenmiş su damıtılmış, bahar, çözülmüş, almak en iyisidir.
  2. Demleme işlemi huzur ve sükunet gerektirir. Çinliler son kuralı bağlayıcı buluyorlar.

Lezzetli sarı çay hazırlama sürecinde 5 ilkenin izlenmesi yeterlidir:

  1. Çaydanlık porselen veya seramik almak için en iyisidir, fakat ideal olarak - camdır. Demlemeden önce kaynar su ile doldurulmalı ve kurutulmalıdır.
  2. Çay yapraklarını demlik içine 4 g ham madde oranında yerleştirin.
  3. Bira suyunun çok uzun süre kaynatılmaması gerekir. Suyun yüzeyinde küçük beyaz kabarcıkların ortaya çıkmasından hemen sonra kaynama durur.
  4. Kaynar su 80 - 85 ° C'ye soğutulur, daha sonra demlik içerisine dökülür.
  5. Birkaç saniye sonra çay yaprakları dönmeye başlar ve içeceğe rengini ve faydalı malzemelerini verir. Birkaç dakika sonra, çayın hazır olduğu kabul edilir.

Ayrıca oku:böbrek çayı

Zayıflama Tarifleri

Sarı çay kilo vermek ve figürlerini geliştirmek isteyenler için mükemmel bir yardımcı olabilir.

Fazla kilolarla savaşmak için, bir içki hazırlamanın 3 yolu vardır:

  1. 1 çay kaşığı Hammadde bir bardak kaynar su dökün ve 30 g süt dökün. İçeceğin bu versiyonu her gece yatmadan önce soğuk olarak içilir.
  2. Bir bardak soğutulmuş suya 2 çay kaşığı dökün. çay, kaynatın ve 7 dakika pişirin. Her gün yemeklerden sonra soğutun ve tüketin.
  3. 1 yemek kaşığı. l.Çemen otu 1 tatlı kaşığı ile karıştırılır. zerdeçal, 100 gr rendelenmiş zencefil, meyve suyu ve limon kabuğu rendesi ve az miktarda kimyon. Bileşenler 0.5 litre kaynar suya dökülür ve 3 saat kaynatılır. Karışım ara sıra karıştırılır. Bitmiş sıvı soğutulmalı, boşaltılmalı ve her biri tam bir yemekten sonra içilen üç parçaya bölünmelidir.

Bu ilginç:Calendula - tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları

Emzirme artırmak için nasıl içilir

Sarı çay ayrıca laktasyonu arttırmada etkilidir. Aynı zamanda, hem Shambhala'nın taneleri hem de yaprakları faydalı olacaktır.

  • Tahılların kaynaşması. Çemen otu taneleri yıkanmalı ve kurutulmalıdır. 1 yemek kaşığı. l. Hammadde bir bardak kaynar su dökün ve 40 dakika ısrar edin. Karışım dökülür, soğutulur ve günde üç kez içilir. Bir içecek gelen sütün hacmini 5 kat artırabilir.
  • Yaprakların kaynatılması. 2 yemek kaşığı. l. Kuru çemen bir kaba dökülür ve 200 ml su dökülür. Karışım ateşe verilir, kaynatılır ve ateşe indirgenir, ardından 5 dakika daha kaynar. Daha sonra bitmiş ürün ateşten uzaklaştırılır, soğutulur ve boşaltılır. İçecek 0.5 yemek kaşığı alınır. günde iki kez.

Sarı çay kullanımına kontrendikasyonları

Sarı çay zengin bir tada ve güçlü aromalı bir içecektir. Ancak bu ürün yalnızca yararlar değil, aynı zamanda olası zararlar da getirebilir.

Kullanımı için bazı kontrendikasyonlar vardır, yani:

  • bitmiş ürünün bileşenlerine hoşgörüsüzlük;
  • gebelik;
  • rahim kanaması;
  • kadınlarda prolaktin veya östrojen yüksek tutulumu;
  • mide ülseri;
  • gastrit, kolik;
  • diyabet;
  • Tiroid hormonları içeren ilaçlar alarak.

Bu ilginç:ödem için diüretik otlar

Mısır ve Çin - "Sarı çay" terimi dünyanın farklı yerlerinden gelen iki içeceği gizler. İçki çemen temelinde oluşturulan piramitlerin ülkesinden geliyor. Çay yaprakları toplanarak ve hazırlanarak Çin sarı çay elde edilir. Her iki çay türü de insan vücudu için lezzetli ve sağlıklıdır. Bununla birlikte Çemen otu daha "işlevseldir" çünkü emzirmeyi artırmak isteyen emziren anneler için bile uygundur. Kullanım için minimum kontrendikasyon sayısı ve böyle bir ürünün istisnai yararları, altın çayı sağlığın iyileştirilmesi için mükemmel bir araç haline getirir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: