Kızarmış kabak - 12 lezzetli yemek tarifleri

Kızarmış kabak, hem festival masasına hem de bir hafta içi güne yakışacak harika bir meze. Bu sebzeler çok fazla vitamin, mineral içerir, bu nedenle yemekler sadece harika bir lezzet ile değil aynı zamanda sağlıklı da olacaktır. Yemek tariflerinin her biri özeldir, bir ürün grubunda ve pişirme teknolojisinde farklılık gösterir.

Sarımsak ve mayonez ile bir tavada kızarmış kabak

Sarımsak ve mayonez ile kızartılmış kabak çok belirgindir. Misafirleriniz kesinlikle meze keyfine varacaksınız.

bileşenleri:

• 2 orta boy kabak;
• 75 g mayonez;
• 2 diş sarımsak;
• 100 g un;
• 100 ml ayçiçek yağı;
• öğütülmüş karabiber, tuz
• yeşillik.

Pişirme Teknolojisi:

1. Kabaklarım, daireler halinde (0,5 - 1 cm) kesin, baharatlarla ovalayın.
2. Her daireye, her iki tarafta un ile un serpin, pembe olana kadar kızartın.
3. Ayrı olarak, bir kasede mayonezi sıkılmış sarımsakla karıştırın.
4. Her bir kabağı sarımsak sosu ile doldurun, bitkilerle süsleyin.

Yağda bir tavada kızartılmış, en gevrek ve ağız sulandıran kabaktır.

Ekşi krema sos ile

Ekşi krema soslu kabak, özellikle yumuşak ve aromalıdır. Ana yemek olarak garnitür olarak servis edilebilirler.

bileşenleri:

• 2 orta boy genç kabak;
• 100 gr ekşi krema
• 2 diş sarımsak;
• 50 ml ayçiçek yağı;
• baharatlar;
• dereotu.

Pişirme Teknolojisi:

1. Küpler halinde doğranmış kabak, tam anlamıyla 10 dakika kızartın.
2. Bu arada, ekşi kremayı baharatlar ve ince rendelenmiş sarımsak ile karıştırın.
3. Bir fırın tepsisine kabak yayıldı, sosu dökün, 10 dakikalık bir ortalama sıcaklıkta pişirin
4. Kıyılmış dereotu ile servis yapın.

Sosis ve peynir ile

Bu meze, aile yemek masası için idealdir. Yemek doyurucu, lezzetli, sadece ekmekle bile, garnitür olarak bile mükemmel şekilde yenir. Kapatmak mutlu olacak.

bileşenleri:

• 2 orta boy kabak;
• 2 yumurta
• 100 g un;
• 75 g mayonez;
• 150 g yarı tütsülenmiş sosis;
• 150 g mozzarella;
• 100 ml ayçiçek yağı;
• öğütülmüş karabiber, tuz.

Pişirme Teknolojisi:

1. Soyulmamış, yıkanmış kabak, daireler halinde kesin.
2. Yumurtaları çırp, baharatlarla karıştır.
3. Kabağı unu batırdıktan sonra yumurtaya batırın ve kızartın.
4. Her tur için küçük bir mayonez veriyoruz, bir sosis çemberi ve Mozzarella ile siliyoruz.
5. Servis yapmadan önce, iştah açıcı, peynir cipsleri eriyene kadar mikrodalgada ısıtılmalıdır.

Gevrek kabak ve patlıcan halkaları

Kabak ve patlıcan - farklı tatlara sahip sebzeler, ancak kombinasyon halinde çok lezzetli. Bu yemek kesinlikle denemeye değer.

bileşenleri:

• 1 kabak;
• 1 patlıcan;
• 2 yumurta
• 100 g un;
• 2 diş sarımsak;
• 75 g mayonez;
• 50 ml ayçiçek yağı;
• öğütülmüş karabiber, tuz
• marul yaprakları.

Pişirme Teknolojisi:

1. Soyulmamış ve yıkanmış sebzeler halkalar halinde kesilir.
2. Yumurtayı baharatlarla karıştırın.
3. Sebzelerin çevresini bitkisel yağda kızartın, önce un içinde yuvarlayın ve daha sonra bir yumurtaya batırın.
4. Mayonez sıkılmış sarımsak ile karıştırın.
5. Soslu kızarmış sebzeleri sote edin.
6. Kabak üzerine birkaç marul yaprağı koyun, patlıcanla kaplayın. Sebze burgerleri de var.

Izgara seçeneği

Bu pişirme seçeneği sebzeleri sulu yapar ve yağ ve un eksikliği, figürü takip edenler için bile denemenizi sağlar.

bileşenleri:

• 2 kabak;
• baharatlar;
• yağlama için bitkisel yağ;
• yeşillik.

Pişirme Teknolojisi:

1. Soyulmuş sebzeleri orta halkalara kesin, baharatlarla silin.
2. Izgara tepsisini ısıtıyoruz, yağ ile yağlıyoruz, kabakları yayıyoruz.
3. 4 dakika sonra Onları diğer tarafa çevirir ve hazırlıklı oluruz.

Böyle bir atıştırmalık servis yapmak şifalı otlarla iyidir.

Aynı şekilde, herhangi bir sebzeyi pişirebilirsiniz, en önemlisi, hızlı hareket edin, o zaman ortada sulu kalırlar.

Kabak, tavuk böreği

Tavuk ve sebzelerin kombinasyonu sadece harika. Bu meze misafirleriniz arasında çok popüler olacak.

bileşenleri:

• 2 genç kabak;
• 1 tavuk fileto;
• 1 kırmızı biber;
• 100 g mayonez;
• 3-4 diş sarımsak;
• baharatlar;
• 1 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ.

Pişirme Teknolojisi:

1. Kabak soyulmamış, fakat yıkanmış, şeritler halinde kesilmiş, dilleri bir santimetreden daha fazla olmayan bir dilde kesilmiş. Bir tarafta az miktarda yağda kızartın - sebzenin plastik kalması gerekir. Gerekirse, diğer taraftan dilim kızartma yapabilirsiniz.
2. Filetoyu şeritler halinde kesin, çekiçle çırpın, baharatlarla silin.
3. Mayonezi sarımsak ile karıştırın. Biberleri iyice doğrayın.
4. Sebze şeritlerini az miktarda sos ile yağlayın, filetoyu üzerine koyun ve tekrar yağlayın. Etin üzerine biber koyup, elde edilen "ponponları" rulo haline getiriyoruz.
5. Ruloları bir fırın tepsisine yerleştirin ve tavuk hazır oluncaya kadar pişirin (yaklaşık 30 dakika).

Yulaf ezmeli kabak börek

Yulaf ezmeli krepler çok lezzetli. Ve eğer kabaklarla beraberlerse, o zaman tadı sadece şaşırtıcı olacak ve hamur ihale olacak.

bileşenleri:

• 1 orta boy kabak;
• 2 yumurta
• 100 g yulaf ezmesi;
• 100 ml ayçiçek yağı;
• yemek tuzu.

Pişirme Teknolojisi:

1. İnce rendelenmiş kabak rende veya blender ile rendelenmiş.
2. Çırpılmış yumurta, tuz, yulaf ezmesi dökün, karıştırın - homojen bir kütle oluşmalıdır. Hamuru bir süre bırakın, böylece yulaf ezmesi şişer.
3. Her iki taraftaki Fry börekleri servis yapın. Böyle bir yemek kesinlikle küçük yemek pişirme uzmanlarına hitap edecek.

Domatesli kabak pişirme yöntemi

Domatesli kabak her zaman çok lezzetlidir. Domates herkesin sevdiği inanılmaz sulu bir aksanı verir ve kabak genel olarak herhangi bir mutfak deneyi için ideal bir nötr tabandır.

bileşenleri:

• 1 kabak;
• 1 orta boy domates;
• 2 yumurta
• 100 g un;
• 75 g mayonez;
• 2 diş sarımsak;
• 100 ml ayçiçek yağı;
• öğütülmüş karabiber, tuz
• marul yaprakları.

Pişirme Teknolojisi:

1. İki yumurtayı baharatlarla çırpın. Soyulmamış kabak daireler halinde kesin. Kabak kızartma işleminden önce kurutulmalı, böylece meyve suyu sıcak yağ üzerine sıçramaz.
2. Yağı bir tencerede ısıtın. Her turda bir yumurtaya daldırın, daha sonra unu yuvarlayın ve her iki tarafta da kızartın.
3. Mayonez sıkılmış sarımsak ile karıştırın. Kızarmış kabak sosu ile yağlayın. Yarısına birkaç marul yaprağı, bir domates koyun ve kalan yuvarlak parçaları ile örtün.

Meze masada servis edilebilir.

Yuvarlak unu kızartılmış kabak

Undaki kızarmış kabak pişirmek için oldukça hızlıdır ve önemli miktarda bileşen gerektirmez.

bileşenleri:

• 1 kabak;
• 100 g un;
• 2 diş sarımsak;
• 50 ml ayçiçek yağı;
• öğütülmüş karabiber, tuz.

Pişirme Teknolojisi:

1. Kabak, soyulmamış, rondelalar halinde kesilmiş, baharatlar ve sıkılmış sarımsakla silebilirsiniz.
2. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın.
3. Sonra her turda unu yuvarlayıp kızartıyoruz.

İştah açıcıyı, baharatlar ve soğan oklarıyla iyi servis yapın.

Peynir dolgulu kabak zarfları

Kabak zarflar yeni bir şeydir. Bu yemeğe biraz göz atmanız gerekir, ancak sonuç kesinlikle hosteyi tatmin edecektir.

bileşenleri:

• 2 kabak;
• 200 g Rus peyniri;
• 50 g mayonez;
• 2-3 diş sarımsak;
• yeşil kişniş;
• baharatlar;
• 50 ml bitkisel yağ.

Pişirme Teknolojisi:

1. Soyulmamış kabakları yıkayıp, bir santimetreden daha kalın olmayan diller halinde keseriz. O zaman her iki tarafta da az miktarda yağda kızartmanız gerekir. Şeritler plastik hale gelmelidir.
2. Peyniri ovuyoruz, yeşilliklerim, ince doğramak Karıştırın, baharat ekleyin, sıkılmış veya rendelenmiş sarımsak ve mayonez ekleyin.
3. İki sebze şeridini bir haç ile yayar, dolguyu ortasına koyar, sarır, bir zarf oluşturur ve bir şişle sıkılır. Şeritlerin geri kalanıyla aynı adımları tekrarlayın.

Servis yapmadan önce, çerez zarflarını mikrodalgada ısıtıp peynirin içinde erimesini sağlıyoruz.

Meyilli tarifi

Meyilli beklenmedik bir şekilde gelirse, meyilli kabak büyük bir meze, ama onları tedavi etmek için bir şey yok. Çanak hızlı bir şekilde pişirilir ve gevrek bir tavada kapatılmış olan zarif tadıyla şaşırtır.

bileşenleri:

• 2 orta boy kabak;
• 2 yumurta
• 100 g un;
• 100 ml ayçiçek yağı;
• öğütülmüş karabiber, tuz
• dereotu.

Pişirme Teknolojisi:

1. Tüm mikropları öldürmek için sebzeleri kaynar suda durulayın. Yuvarlak parçalar halinde (0.5-1cm) kesin.
2. Bir çatalla yumurtaları çırpın, baharatlarla baharatlayın, doğranmış dereotu ekleyin.
3. Tavayı ısıtır, biraz yağ dökeriz.
4. Her turda önce un, sonra yumurtada yuvarlanır ve son olarak her iki tarafta kızartılır.

Onları tadıran herkes meyilli kabak gibi olacak. Bu yüzden konuklara ek hizmet vermeye hazır olun.

Kabak börek

Kabak krep çok lezzetli ve hatta çocuklar bile hoşuna gidecek.

bileşenleri:

• 2 orta boy genç kabak;
• 100 g un;
• 2 yumurta
• 50 g irmik;
• 100 ml ekşi krema
• 100 ml ayçiçek yağı;
• yemek tuzu.

Pişirme Teknolojisi:

1. Yüksek kenarlı yemeklerde, soyulmuş kabakları rende ile ince bir ovalayın.
2. Yumurtayı dökün, tuzlayın, un ile irmik dökün ve karıştırın. Homojen bir kütle elde edilmelidir. Gerekirse irmik miktarını azaltabilirsiniz. Kreplerin gevrekleşmesi için bir tutam sodaya hamurun dökülmesi iyi olur.
3. Her iki taraftaki kreplerimizi kızartın ve masaya ekşi krema ile servis yapın.

Bu makale, kabaktan yemek pişirmek için 12 tarif sunar: meyilli olarak, domatesli, sosisli ve peynirli, rulolı, zarflı, krepli. Bunlardan herhangi biri olağanüstü ve başkaları ile karşılaştırılamaz. Her ev hanımı, tam olarak kendisinin ve ailesinin beğeneceği tarifleri bulabilecektir.