Kızarmış patates - 8 yemek tarifleri

Kızarmış patates - öğle yemeği için basit, lezzetli, doyurucu ve hızlı bir yemek. Aceleyle pişirilir ve lezzetli çıtır çıtır patates aroması evin her tarafına yayılır.

En kolay kızarmış patates tarifi

Acilen öğle yemeği için bir şeyler yapmanız gerekiyorsa, bu tarif tam size göre.

İhtiyacınız olacak:

• altı orta boy patates yumruları;
• karabiber - tatmak;
• bitkisel yağ - 30 ml;
• tereyağı - 40 gr;
• sarımsak karanfil - 3 adet;
• tuz - 15 g;
• taze dereotu

Adım adım hazırlık:

1. Soyulmuş dökün ve patatesleri soğuk suyla yıkayın. 10 dakika bekletin. Bu, nişastanın suya girmesi için yapılır ve patatesler çıtır çıtır olur.
2. Bundan sonra, sıvıyı boşaltın ve yumruları payet ile doğrayın.
3. Bir kızartma tavasını gaza ısıtın, üzerine bitkisel yağ dökün ve bir parça tereyağı atın, birkaç dakika sonra eritecek ve patatesleri atabilirsiniz.
4. İlk 7 dakikayı kapaksız pişirin, bazen tavaya karıştırın.
5. Daha sonra, ateşin gücünü azaltın ve patates dilimleri yumuşayana ve altın bir kabukla kaplanana kadar kızartın.
6. Sonunda, biber ve tuz ekleyin, kıyılmış sarımsak ezin ve dereotu.
7. Güzel kokulu patatesler hazır!

Bir tavada soğan ile

Ürün Listesi:

• bir soğan;
• tadına bakmak için tuz;
• üç büyük patates;
• yemeklik yağ.

Bir tavada soğan ile kızarmış patates yemek nasıl:

1. Patatesleri soyarak ve yıkayarak işlemden geçirin.
2. İnce çubuklar halinde kesin.
3. Kızartma tavasını ısıtın, ayçiçek yağını dökün ve patates dilimlerini atın.
4. Sadece tüm parçaları kıracağınız için nadiren karıştırın.
5. Soğanın kabuğunu alın ve ince doğrayın.
6. Soğan kütlesini tavaya ekleyin.
7. Kapağı açıkken kabı pişirin.
8. Patatesleri tahta bir spatula ile yavaşça diğer tarafa çevirin.
9. 10 dakika sonra, tuz ekleyin ve yiyeceği en son karıştırın.

Yavaş bir tencerede patates kızartması nasıl yapılır?

Belki patates kızartması ve kötü bir yemek, ama çok lezzetli. Yavaş bir tencerede daha aromatik ve tatmin edici görünüyor.

İhtiyacınız olacak:

• üç domates;
• patatesler - 1 kg;
• üç tatlı biber;
• bir havuç;
• bir avuç taze ot;
• ayçiçek yağı;
• bir soğan;
• baharatlar ve tuz;
• bir patlıcan.

Yavaş bir tencerede patates kızartması nasıl pişirilir:

1. Tüm sebzeleri işle, kabuğunu çıkar, fazladan tohumları çıkar.
2. Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve soyun.
3. Çok pişiriciye yağ dökün ve açın.
4. Saman şeklindeki patates yumrularını doğrayın.
5. Bunları multicooker kasesine aktarın, “kızartma” modunda 7 dakika pişirin.
6. Sebzeleri, soğanları yarım halkada doğrayın, rende üzerine havuç, patlıcan ve kareleri domatesleyin. Yeşiller - ince doğrayın.
7. Patlıcan, havuç ve soğanları patateslere atıp tuz serpin.
8. Mutfak aletleri menüsünde, “Pişirme” moduna basın.
9. Sebzeler yumuşayana kadar kızartın.
10. Serpin parçalarını serpin ve 5 dakika daha pişirin.
11. Servis yapmadan önce yiyecekleri birkaç dakika bekletin. Patatesleri tabağa alın ve üzerine serpin serpin.

Odessa tarifi

Ana maddeler:

• soğan - 2 adet;
• bir parça tereyağı - 70 g;
• on patates;
• tuz - 12 g;
• ayçiçek yağı - 100 ml.

Eylemlerin algoritması:

1. Patates yumrularını soyun, musluğun altında durulayın, eşit dilimler halinde kesin.
2. Parçaları tekrar suyla yıkayın. Nişasta onları bırakacak ve bulaşıklar birbirine yapışmayacak.
3. Soğanı standart prosedüre göre işleme tabi tutun ve halkalar halinde kesin.
4. Güçlü bir ateş açın, üzerine bir tava koyun.
5. Bir dakika sonra, yağı dökün ve patatesleri eşit bir tabaka halinde yayın.
6. Üzerinde kahverengi bir kabuk belirir oluşmaz soğan ekleyin, tuz dökün ve tereyağını koyun.
7. Zaman zaman bütün kütleyi bir spatula ile karıştırıyoruz.
8. 8 dakika sonra, yemek hazır olacak.
9. Patatesde çok fazla tereyağı sevmiyorsanız - bir kevgir içine atıyoruz. Bu yüzden fazla yağ yağı akacaktır.

Etli

Erkekler bu yemeği sever. Et + patates + tereyağı = yağlı, lezzetli ve tatmin edici yemekler.

Tarifin bileşimi:

• domuz eti - 150 gr;
• bitkisel yağ - 50 ml;
• taze otlar - 15 gr;
• patatesler - 0.6 kg;
• iki tutam tuz;
• karabiber - 8 gr.

Etli patates nasıl pişirilir:

1. Yıkanan domuzu dilimler halinde kesin.
2. Tavayı yağ ile ısıtır, üzerine et parçaları koyarız.
3. Et hazırlanırken soyulmuş yumru kökleri küpler halinde kesin.
4. Eti diğer tarafa çevirin. Kızardığında patates kitlesini dağıtın.
5. Bu andan itibaren, yiyecekleri 10 dakika daha kızartın, tuz ve karabiber.
6. Kapak kapalıyken pişirmeye devam edin, ara sıra kabı hafifçe karıştırın.
7. İhale buharda pişirilmiş patatesleri taze otlar ile bir kabuk ile serpin ve yemek masasında servis yapın.

Mantar ile

Mantarlar patatesleri çeşitlendirir ve yeni bir lezzet çeşidi getirir.

Ana maddeler:

• altı patates yumruları;
• mantar -0.3 kg;
• bir soğan;
• tereyağı - 30 gr;
• tuz - 10 gr.

Mantarlı patates kızartması nasıl pişirilir:

1. Mantarları işlemek, yıkamak, soymak. Rastgele kesti.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Patates yumrularını kabuğundan çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
4. Isıtılmış bir tavaya bir parça yağ atınız. Yakında eriyecek.
5. Ateşe güç verin ve mantar dilimleri ekleyin.
6. Tavadaki sıvı mantarlardan ilave edilir edilmez - buharlaşın ve kızartma soğanlarını koyun.
7. 5 dakika sonra patates sopasını ekleyin ve ara sıra bütün kütleyi karıştırarak 20 dakika pişirin.
8. Yağ çabuk buharlaşırsa, bitkisel yağ ekleyin.
9. Patatesler pişirilir pişmez, tuzlayın.
10. Gerekirse yemeğin üzerine maydanoz serpin.

countrylike

Klasik patates kızartması alışılmadık bir varyasyon. Patatesler doğrudan kabuğun içinde bol miktarda yağ ile pişirilir. Lezzetli ve doyurucu yemek yemeyi sevenler için.

Tarifin bileşimi:

• kırmızı biber - 5 gr;
• patatesler - 0,5 kg;
• tuz - 12 g;
• öğütülmüş karabiber kırmızı veya siyah - 5 g;
• ayçiçek yağı - 200 ml;
• tatmak için diğer baharatlar.

Adım Adım:

1. Patates yumrularını musluğun altında soymadan iyice durulayın. Bulaşıkları yıkamak için sert sünger kullanın.
2. Her yumru dört parçaya bölündü.
3. Marine turşuyu hazırlıyoruz - toplam miktardan 30 ml yağ ayrı bir kaseye dökün, buraya baharat ve karabiber atın, tuz dökün ve yağ içindeki maddeleri çözün.
4. Marine edilmiş patateslerin sadece yarısını dökün ve 10 dakika boyunca kırmızı sıcak bir tabakta pişirin.
5. Patateslerin kalanını ekleyin ve kızartın.
6. Oozing yağını bir kaseye yayıp ketçap veya ekşi krema ile servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Peynir tarifi

Çok lezzetli bir yemek, içte ihale ve dışta gevrek bir kabuk ile.

Baz Ürünler:

• zeytinyağı - 30 gr;
• büyük patates - 4 adet;
• kurutulmuş yeşillikler;
• peynir - 200 gr.

Adım adım pişirme:

1. Kıyılmış soyulmuş yumrular.
2. 10 dakika tuzlu suda kaynatın.
3. Rende ile peynir parçaları.
4. Yarı pişirilmiş patatesleri sıcak bir tavaya koyun, zeytinyağı dökün
5. Kapalı bir kapağın altında 7 dakika boyunca söndürün.
6. Bundan sonra, yemeğin üzerine peynir serpin.
7. Bitmiş yemeğin üzerine kuru ot serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!