İştah açıcı ve besleyici tatlı birçok mağazanın raflarında bulunabilir. Diyetisyenler vücut için lokum yararları ve zararları değerlendirdi. İncelik özellikleri hakkında konuşacağız, hazırlığının sırlarını ortaya koyacağız.

Marshmallowların bileşimi ve kalori içeriği

Şekerleme tamamen yağsızdır.

Hatmi düşük kalorili bir üründür.

Kompozisyon şunları içerir:

  • toz şeker;
  • sadece doğal koyulaştırıcılar;
  • nişasta şurubu;
  • meyve püresi;
  • yumurta akı kuru.

Mükemmel seçilmiş kompozisyon sayesinde kalori içeriği yaklaşık 300 kcal'dir (100 g ürün başına). Bu şekerleme için en küçük enerji değeridir. Bu nedenle, sağlıklı bir yaşam tarzı ve çeşitli diyetlere bağlı insanlar için kullanımına izin verilir. Ancak ürünün yalnızca sabah saatlerinde ve kesinlikle 10 ila 12 saat arasında faydalanabileceği konusunda yazılı olmayan bir kural vardır.

Şekerleme yapan faydalı maddeler:

  • demir,
  • potasyum;
  • kalsiyum;
  • magnezyum;
  • fosfor.

Tatlı, vitamin içermez, çünkü ısıl işlem onları tamamen tahrip eder.

Kadınlar ve erkekler için faydalar

Ürün, kadın ve erkeklerin vücut üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olmasını ve kolesterolü düşürmesini sağlar.

Şekerleme sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Ayrıca:

  • sindirim sisteminin performansını artırır;
  • patojenik mikrofloranın mücadelesine yardımcı olur;
  • beyin aktivitesini geliştirir;
  • enerji verir ve neşelendirir;
  • ülserlerin ve sindirim sisteminin diğer hastalıklarının iyi önlenmesi;
  • Tiroid bezini olumlu yönde etkiler.

Kadınlar için asıl avantaj yağ eksikliğidir. Oruç günlerinde bile, lokumların yarısının tadını çıkarabilirsiniz.

Beslenme uzmanları, hamile ve emzirmenin ürünü kullanmasının yararlı olduğunu savunuyorlar. Vücudu, kadınların ve çocukların sağlığını olumlu yönde etkileyen değerli eser elementler ve iyot ile doyurmaya yardımcı olduğundan. Cildin elastikiyetinin korunmasına yardımcı olur ve çatlak izlerini önler.

Yüksek şeker içeriği nedeniyle, dişlerle ilgili sorunlardan kaçınmak için, günde iki parçadan fazla marshmallow tüketmemeniz önerilir.

Şekerleme nasıl seçilir

Etiketteki ürünün bileşimini dikkatlice okumalısınız.

Marshmallowlerin tadına bakabilmesi için doğru seçmeniz gerekir:

  1. Satın alırken, kompozisyona dikkat edin. En az miktarda koruyucu, renklendirici ve çeşitli tatlar ile seçin.
  2. İdeal olarak püreye, şekere ve proteine ​​ek olarak, sadece pektin veya agar-agar mevcut olacaktır.
  3. Tutarlılığa dikkat edin. Marshmallowlara tıklayın, hızlı bir şekilde orijinal şeklini alırsa, bu ürünü satın almalısınız.
  4. Kesintisiz üreticiler genellikle başarısızlıktaki tutarlılığı ve renkleri boyalarla maskelemektedir. Bu nedenle, sadece beyaz şekerlemeler satın alınmalıdır.
  5. İşlemin açık havada çabuk kuruma kabiliyetine sahip olması nedeniyle, marshmallow'un raf ömrü önemli ölçüde sınırlıdır. Paketi açtıktan sonra, kapalı bir kapta saklanması tavsiye edilir.

Şekerleme yiyerek kilo vermek mümkün mü

Diyet sırasında, muamele vücuda bir düşman olmayacak. Marshmallows size katı rejime dayanmanıza yardımcı olacaktır. Ürün toksinleri ve atıkları giderir. Ana şart, önlemlere uymaktır. Sınırlı miktarda tüketmek gerekir.

Ürün beslenmede ana ürün olamaz ve fazla kilo almaz.

Unutmayın ki, şeker yememek için güçlü bir istek olduğunda ürünün şeker eksikliğini telafi etmeye ve vücudun ihtiyacını karşılamaya yardımcı olduğunu unutmayın.

Evde sağlıklı bir tedavi yapmak

Önerilen tarifte, fazla kilolu insanlar için uygun olan hangi diyet marshmallowların yapıldığını öğreneceksiniz.

Marshmallow, eşsiz bir havadar muameledir.

maddeler:

  • protein - 2 adet;
  • ağar ağar;
  • elma - 2 adet.

hazırlanması:

  1. Bir karıştırıcı kullanarak sincapları güzel, yemyeşil bir köpüğe dönüştürün.
  2. Elmaları kesin ve soyun. Fırına yerleştirin. 180 derece modu. Çeyrek saat pişirin.
  3. Agar-agar'ı suyla dökün.
  4. Pişmiş ürünü yenin. Bir yüzlü almalısın. Küçük kısımlarda, iş parçasını beyaz, yemyeşil bir kütleye gönderin.
  5. Agar-agar dökün. Karıştırınız. Özel kalıpları alın ve elde edilen kütleyi dökün. Dondurucuda bir saat çeyrek için saklayın.

Ev yapımı tedavi

Bu pişirme çeşitliliği mümkün olduğunca klasik lokumlara benzer.

Şekerleme hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir.

maddeler:

  • şeker - 700 g;
  • agar-agar - 8 g;
  • su - 150 ml;
  • pudra şekeri;
  • protein - 1 adet;
  • vanilin;
  • elma - 4 adet. büyük ve çok asitli.

hazırlanması:

  1. Elmaları kesin. Ortayı çıkarın. Bir fırın tepsisine koyun ve fırında pişirin. 180 derece modu. Zaman bir saatin çeyreğidir.
  2. Etleri ciltten ayırın. Bir blender kabına yerleştirin. Çırpın.
  3. Vanilyayı patates püresine dökün. Daha sonra şeker (250 g). Karıştırın ve soğutun.
  4. Agar agarı suya dökün. Kaynatın. Kalan şekeri dökün. Kitle viskoz hale gelinceye kadar pişirin. Erimiş karamele benzeyecektir.
  5. Isıyı kapatın ve püre yerleştirin. Çırpın.
  6. Proteini ayrı olarak çırpın. İki kütleyi karıştırın. Bir hamur torbasına yerleştirin ve güzel bukleler oluşturun. Toz serpin. Ve bir gün kurumaya bırakın.
  7. Ardından bitmiş boşlukları birbirine yapıştırın.

çilek

Bu hatmi eşsiz bir tadı ve aroması vardır.

maddeler:

  • agar-agar - 5 g;
  • çilek - 200 g;
  • pudra şekeri;
  • su - 75 g;
  • protein - 1 adet;
  • vanilin;
  • şeker - 300 g.

hazırlanması:

  1. Meyveleri yen. Şekeri dökün (100 g). Kristaller tamamen eriyene kadar kaynatın.
  2. Buzdolabında soğutun. Kütle sıcak ise, tedavi havadar çalışmaz.
  3. Patates püresinden 130 g ayırın. Protein dökün ve çırpın. Kütle dört kat daha büyük olmalı ve şeklini iyi tutmalıdır. Renk soluk pembeye dönecek. Hazırlanması çeyrek saat sürer.
  4. Şekeri suya dökün ve agar-agar ekleyin. Kalın ve viskoz bir hale gelinceye kadar sürekli karıştırın.
  5. Elde edilen kütleyi çileğe dökün. Çok yoğun bir duruma geç.
  6. Pasta çantasına git. Bir fırın tepsisine bukleler yerleştirin. Bir gün masaya bırak. Toz haline getirilmiş kurutulmuş şeker tozu ile birlikte muamele ve tutkal.

Protein kütlesinin daha iyi atmasını sağlamak için pişirmenin en başında bir tutam tuz dökün. Protein soğutulmalı.

Şekerleme mi yoksa şekerleme mi?

Bu iki güzellik çok benzer. Protein, şeker, koyulaştırıcı ve meyve püresinden yapılırlar. Fark kalınlaştırıcı yüzdesi ve hazırlanma süresidir. Marshmallow'lara daha az patates püresi eklenir, ancak daha fazla koyulaştırıcı eklenir. Pastillerin imalatında daha az protein kullanın veya hiç kullanmayın.

Şekerleme ve pastil görünümleri ve lezzetleri bakımından farklılık gösterir.

Preparatın geleneksel versiyonunda, şeker yerine pastil içerisine bal eklenir, ancak modern olanlar giderek artan bir şekilde şeker ilavesiyle bir muamele üretir. Marshmallow, daha kuru ve daha viskoz olduğu ortaya çıkan lokumlardan daha yumuşak ve yumuşaktır. İki işlem tipinde bir kalınlaştırıcı olarak jelatin veya agar-agar en sık kullanılır.

Tatlılar görünüşte farklıdır. Şekerleme kalıplarında özel cihazlar ile ekilir. Pastil koydu ve sonra kesin.

Hatmi zarar verebilir

Şekerleme herkes için eşit derecede yararlı değildir.

Hoş tadı ve kullanışlı özelliklerine rağmen, ürünün bazı kontrendikasyonları vardır.

  1. Unutmayın ki incelik kalorisi düşük olsa da, çok miktarda şeker içerir. Aşırı kullanım şişmanlığa neden olabilir.
  2. Şeker hastaları kontrendikedir. Ancak, bileşime şeker yerine fruktozun ilave edildiği özel türler vardır.
  3. Satın alırken renklere dikkat etmelisiniz. Vücudu gereksiz boyalarla besleme isteği yoksa, o zaman sadece beyaz şekerlemeler al. Başka herhangi bir renk muamele zararlı kimyasal bileşenler içerir.
  4. Bozulmuş karbonhidrat metabolizması olan kişilerde kontrendikedir.