Yerli şekerleme fabrikalarının birçok tatlıları arasında, Sharmel hatmi kalitesi, hoş tadı ve doğal kompozisyonu ile dikkat çekiyor. Şeklini ve sağlığını koruyan tatlı diş tarafından seçilir. Şekerleme tarihçesi ve kompozisyonu onlar için ilginç olacaktır.

Tatlı hikayesi

“Şekerleme” kelimesi “hafif meltem” anlamına gelir, bu oryantal tatlıya havadar yapısı ve zarif tadı çağrılır. Güzellikler için tarif uzun süredir biliniyor, ilk kez denizciler onu Doğu'dan Rusya'ya getirdi.

Eski tariflerin aksine, Sharmel hatmının modern bileşimi bir agar koyulaştırıcı içerir.

Tatlı, Udarnitsa şekerleme fabrikasında yaklaşık yarım yüzyıl önce icat edilen teknolojiyi kullanarak hazırlanmakta ve son yıllarda geliştirilmektedir:

  • buhar yardımıyla, spiral borunun içinde hareket eden şurup hazırlığa getirilir;
  • nemi bir refraktometre ile kontrol edilir;
  • yumurta aklarını güçlü bir köpüklü kütleye sokmak;
  • şurup, elma püresi ve agar-agar ile karıştırın;
  • bileşenler havalandırıcı içinde döndüğünde azot, yüksek basınç altında tamburun içine akar;
  • gaz kabarcıkları hatmi stoğunu doyurur, hafif ve havadar yapar;
  • özel bir makine kullanarak, hassas bir hatmi haline dönüşmeye hazır olarak taşıyıcıya beyaz sıcak bir kütle konur;
  • tatlıyı hazır duruma getirmek için özel lambalar kullanılarak kurutulur.

Hazır lokumlar paketlenir ve mağazalara teslim edilir.

Marshmallow üreticisi "Sharmel" ("Sharmel")

Şekerleme fabrikası "Udarnitsa", hatmi üreticisi "Sharmel", 1929'da kuruldu. Ürünleri sadece Moskova'da ve diğer şehirlerde değil, yurt dışında da popülerdir.Uzmanların yarattığı markalar, yüksek hammadde kalitesi, köklü üretim ve başarılı reklamcılık nedeniyle diğer şekerleme şaheserleri arasında kaybolmadı.

Geçen yüzyılın 30'lu yıllarında, fabrika pastil ve marmelat ürünleri üreten sadece dört atölye işletmiştir. Bu işletmede geliştirilen birçok tarifenin tüm dünyada benzerleri yoktur. İkinci Dünya Savaşı sırasında bile, önünü kesecek yiyecek konsantreleri ve küçük bir şeker çeşidi üreten işini durdurmadı.

Mükemmel ürün kalitesi ve yeni teknolojilerin üretilmesi için, Udarnitsa uzmanlarına uluslararası sergilerde ve Ulusal Ekonominin Başarıları Sergisinde birçok kez diploma ve madalya verildi. Yirminci yüzyılın 90'lı yıllarda, fabrika bir OJSC'ye dönüştürüldü ve bugün Rusya'daki en büyük işletme.

Bir hatmi bileşimi, kalori içeriği ve BJU

Diyetisyenler, lokumları sağlıklı yiyeceklere bağlar. Zihinsel aktiviteyi uyaran birçok karbonhidrat vardır. Zararlar ve fazla kilolar dışındaki çoğu tatlılar vücuda iyi bir şey getirmez. Sadece normal elma püresi, yumurta akı ve şekerden yapılan şekerlemeler, pektin içeriği için iyidir.

Marshmallows, diğer şekerleme ürünlerine kıyasla en az kaloriye sahiptir. Onun arkasında marmelat, şekerleme, hamur işleri var. 100 g marshmallowun ortalama kalori içeriği 322 kcal'dir. Kalori 1 adet. hatmi "Sharmel" yaklaşık 42 gram ağırlığında - 135 kalori.

Besin değeri, BZHU:

  • proteinler - 1 g;
  • yağlar - 0 g;
  • karbonhidratlar - 79 g.

Bağırsakların içine giren, marşmelovun bir parçası olan Pektin, toksik ve zararlı maddelerin emilimine izin vermez, vücudu temizler, uygun gastrointestinal hareketliliği geri kazandırır. Şeker hastalığı veya şişmanlıktan muzdarip olanlar, şekerleme içerdiği için şekerleme kullanımı kontrendikedir..

Mağazalarda sunulan görünümler

Yüksek kaliteli lokumlar sadece bir set karbonhidrat değildir. Faydalı tatlılık sizi neşelendirmeye ve çay partinizi keyifli ve unutulmaz kılmaya yardımcı olacaktır.

Mağaza raflarında Marshmallow "Sharmel" bu ürün yelpazesinde bulunabilir:

  • "Vanilyalı Yabanmersini";
  • "Klasik çikolata";
  • "Elma";
  • “Creme brulee'nin tadıyla”;
  • "Dondurma";
  • "Kahve";
  • “Vanilya kokusuyla”;
  • "Kızılcık".

“Çikolatalı Charmiel'de Marshmallow” doğal kakao yağı içerir, çikolata sosu ağzınızda hafifçe erir. Tatlı hoş bir aroma ve eşsiz bir tada sahiptir. Büyük kabarcıkları olmayan havadar, tek tip beyaz bir renge sahiptir.

Soluk pembe rengin “elma” hatmi karakteristik bir elma aromasına sahiptir. Tatlı kıvamı çok yumuşak, düzenli, güzel bir şekle sahip, kolay kırılıyor. Yapı ince gözenekli, homojendir. Marshmallow ılıman tatlı, şekerli, yumuşak ve havadar, hafif bir kayganlık tadı.

Kalan marshmallow tipleri aynı zamanda isimlerine karşılık gelir, zarif bir yapıya ve hoş bir tada sahiptir. Tatlıların raf ömrü en fazla 2 aydır. Ancak, fiyat ortalamanın üzerinde olmasına rağmen, raflarda uzun süre dayanmıyor. Hepsi kaliteli ve yetenekli teslimat sayesinde.

Güzel paketleme, Sharmel şekerlemesini arkadaşlarınızla ve tanıdıklarınızla bir çay partisine gelebileceğiniz, bir meslektaşınıza doğum günü hediyesi verebileceğiniz ya da ailenizi tedavi edebileceğiniz uygun bir hediyedir.