Vermicelli güveç lezzetli bir yemek hazırlamak için basit, hızlı ve ucuz bir seçenektir. Sovyet döneminde bir erişte güveci büyük talep görüyordu, ancak bugün hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından seviliyor.
Makarnadan orjinal bir tatlı, hafif bir kahvaltı, çocuk bakımı veya doyurucu bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
Malzeme İçeriği:
Lezzetli bir güveç sırları
- Yemek pişirmek için sert erişte kullanmak daha iyidir. Böylece güveç sadece lezzetli değil, aynı zamanda düşük kalorili.
- Tariflerindeki bazı ev hanımları, erişte tamamen pişene kadar kaynatılmasını tavsiye eder. Ancak, onu sindirmeyin, çünkü pişirme işlemi sırasında ürün yapıştırılmış bir kütleye dönüşür. İdeal bir yemek için, az pişmiş olmalıdır - Al dente.
- Cam ya da seramikten yapılmış bir fırın tepsisi kullanırsanız, güveç ihale edilecektir.
- Ekşi krema, krema veya süt dökmek için uygundur.
- Peynir iyi kalitede ve sert çeşitlerde olmalıdır. Ucuz bir ürün, yemeğin lezzetli olmamasına ve görünüşte çekici olmamasına neden olur.
Süzme peynirli güveç
Süzme peynirli güveç, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından takdir edilecek lezzetli bir yemekle menünüzü çeşitlendirmenize olanak sağlar. Çay, süt veya sıcak çikolata ile servis edilebilir. Taze veya kurutulmuş meyve eklemek, güveci daha lezzetli ve sağlıklı hale getirecektir.
maddeler:
- 150 gr. erişte;
- 200 gr. süzme peynir;
- bir yumurta;
- 100 ml süt;
- 30 gr şeker;
- bir çanta vanilya şekeri;
- 50 ml ekşi krema.
Pişirme Yöntemi:
- Tuz ilave edilerek bol miktarda suda erişte yarıya kadar kaynatılır. Bitmiş erişte, soğuk suyla durulanır, ancak bir kevgir içine atıp serinlemek gerekmez.
- Süzme peynirini bir kaseye yaytık ve yumuşak bir hamur elde etmek için iyice çırpmak için bir blender kullanıyoruz. Süt, vanilya ve beyaz şekerin yarısını ekleyin, iyice karıştırın.
- Bir çırpma teli ile kalan sütle yumurtayı çırpın ve elde edilen karışımı çırpılmış peynire ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
- Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, pişmiş kütleyi içine dökün ve 180 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirin.
- Bitmiş yemeğin soğumasına izin verilmeli ve ancak daha sonra tabağa koyması gerekir.
Fırın kıyma tarifi
Makarna kıyma ile hazırlanabilir. Böyle bir bileşen çanağı yüksek kalorili yapar, bu da fırında kıyılmış etli güveçin doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak için iyi bir seçim olabileceği anlamına gelir.
maddeler:
- 400 gr. erişte;
- 400 gr. domuz eti, sığır eti veya kıyma;
- 2 yumurta
- 150 gr. peynir;
- bir bardak süt;
- 1 soğan;
- tuz, karabiber, bitkisel yağ.
Pişirme Yöntemi:
- Yarım eriyene kadar erişte kaynatın, biraz tuz, bitkisel yağ ekleyin.
- Bir tavada kıyılmış eti doğranmış soğan ve baharatlarla 10-15 dakika sote edin.
- Yumurtaları süt ile çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın.
- Tereyağı ile yağlanmış bir kalıba erişte koyun, ancak toplam kütlenin sadece yarısını koyun. Kıyma ile üst, sonra kalan erişte. Her şeyi süt ve yumurta karışımıyla dökün, üzerine rendelenmiş peynir serpin.
- Çanak fırında 20 dakika boyunca 180 derece sıcaklıkta pişirin.
Anaokulunda yemek
Ekşi krema ile boğulmuş, hassas bir tatlı erişte güveci iştah açıcı bir lezzet değil, aynı zamanda çocukluğumuzun gerçek bir tadıdır. Her çocuk anaokulunda böyle bir yemek yiyordu, ama olgunlaştığında bile, bu inanılmaz tadı unutmak imkansız. Ama geleneksel tariflerden uzaklaşıp, vanilya şekeri ve çikolata ilavesiyle gerçek tatlı dişler için bir yemek hazırlayacağız. Alışılmış erişte yerine, ürünleri ilginç figürler gibi yaylar gibi kullanabilirsiniz.
maddeler:
- 250 gr erişte;
- 300 ml süt;
- 3 yumurta;
- 150 gr. şeker kamışı;
- 100 gr. herhangi bir çikolata;
- bir çanta vanilya şekeri;
- 50 gr tereyağı.
Pişirme Yöntemi:
- Makarnayı kaynatmanıza gerek yoktur, ancak yağla karıştırın ve bir fırın kabına koyun.
- Yumurtayı baston ve vanilya şekeri ile çırpın. Şeker kamışı yemeğe karamel aroması katar, ancak normal beyaz şeker de kullanılabilir.
- Sonra ılık süt dökün ve tekrar iyice karıştırın.
- Tamamlanmış karışımla makarnayı dökün ve fırını 170 dereceye kadar ön ısıtmadan sonra 35-40 dakika pişirin.
- Pişirmeden birkaç dakika önce rendelenmiş çikolata serpin. Çikolata eridikten sonra, yemek çıkarılabilir ve lezzetli bir tatlı keyfi yapabilirsiniz.
Basit yumurta erişte güveç
Erişte ve yumurtalardan, gün boyu enerji artışı sağlayacak doyurucu bir kahvaltı tabağı hazırlayabilirsiniz.
maddeler:
- 150 gr. erişte;
- 3 yumurta;
- Mad. bir kaşık mayonez;
- taze yeşillikler;
- tuz, karabiber, bitkisel yağ.
Pişirme Yöntemi:
- Erişte önce tuzlu suda kaynatılmalıdır.
- Yumurtaları mayonez, tuz ve karabiber ile çırpın. Kıyılmış otlar ekleyin ve iyice karıştırın.
- Formu tereyağı ile yağlayın, makarnayı yayın, yumurta, mayonez ve bitki karışımıyla doldurun.
- Fırını 200 dereceye ısıtın ve tabağı 15 dakika pişirin.
Tavuk
Erişte ve tavuk fileto güveç bir aile yemeği için mükemmel bir seçenek. Şeritli bir yüzeye sahip makarna (kabuklar, tüyler, spiraller) erişte yerine kullanılırsa, güveç sulu olur. Daha fazla peynir eklerseniz, gevrek bir iştah açıcı kabuk elde edebilirsiniz.
maddeler:
- 300 gr erişte;
- tavuk fileto;
- 3 yumurta;
- 100 ml ekşi krema (krema);
- 50 ml süt;
- 1 soğan;
- 100 gr. peynir;
- tuz, karabiber, ayçiçek yağı.
Pişirme Yöntemi:
- Makarna yarıya kadar kaynatın.
- Tavuk fileto tuzlu suda kaynatılır, güveçte büyük miktarda et kalmayacak şekilde ince ince doğrayın.
- Soğanı doğrayın.
- İnce bir rende üç peynir.
- Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada, fileto ve soğan dilimleri kızartın.
- Bir çırpma teli ile yumurta çırp, tadı baharat, ekşi krema (krema) ekleyin.Sonra sütün içine dökün, peynir ekleyin ve iyice karıştırın.
- Şeklini alırız, yağ ile yağlar, makarnanın tamamını ya da yarısını yayarız, bunların hepsi kaç kat olacağına bağlıdır. Soğanlı üst kızarmış et. Bitmiş sosu tamamen dökün.
- Fırını önceden 180 derece ısıtın ve tabağı 25-30 dakika pişirin. Pişirmeden birkaç dakika önce rendelenmiş peynirle güveç serpebilirsiniz.
Bu ilginç:patates püresi güveç - tarifi
Sosis Seçeneği
Sosisli pişmiş erişte, basit bileşenlerin, hazırlanma kolaylığının ve en önemlisi şaşırtıcı lezzetin birleşiminin canlı bir örneğidir. Yemek tarifine mantar, sebze, örneğin bir domates eklerseniz, yemeğin lezzetli ve sulu olduğu ortaya çıkar.
maddeler:
- 200 gr. erişte;
- 200 gr. Herhangi bir sosis;
- 2 yumurta
- 100 gr. peynir;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık mayonez;
- tuz, bitkisel yağ.
Pişirme Yöntemi:
- Erişte yarı pişene kadar kaynatılır, soğumaya bırakılır.
- Sosisleri keyfi bir şekilde kestik.
- Yumurtaları mayonez ve rendelenmiş peynirle karıştırın.
- Yağlanmış bir formda, erişte, sosis üzerine yayılır ve sosu dökün.
- 25-30 dakika boyunca 180 derece sıcaklıkta fırında pişirin.
Erişte Peyniri Güveç
Erişte ve peynirli güveç çok lezzetli ve sulu bir yemektir. Hazırlıkta makarnalık buğday makarnası kullanırsanız, yemeğin kalorisi düşük olur. Bu nedenle, bu yemek bir diyete uymak isteyenler için idealdir.
maddeler:
- 250 gr erişte (makarna);
- 3 yumurta;
- 70 gr. peynir;
- 100 gr. mozzarella;
- bir bardak süt;
- biber, tuz, tereyağı.
Pişirme Yöntemi:
- Makarnayı pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Bitmiş malzemeyi bir kevgir içinde atın ve soğuyun.
- Sert peynir ve kaba bir rende üzerinde üç mozzarella.
- Yumurtaları sütle çırpın, biraz tuz ve karabiber ekleyin.
- Tereyağı ile yağlanmış bir kalıpta makarnayı yayar, süt-yumurta karışımıyla doldurun, üzerine biraz mozzarella bırakarak peynir serpin.
- 180 derece sıcaklıkta 15 dakika fırında pişirin.
- Mozzarella peyniri ile soğumaya ve serpin.
