Fırında süzme peynir güveç - 11 yemek tarifleri

Bu tatlıyı hazırlamak için, doğru süzme peynir seçimi önemlidir. Ürün taze, düzgün ve yüksek yağ içeriğine sahip olmalıdır - daha sonra fırında peynirden yapılan güveç acemi bir aşçı için bile muhteşem olur.

Süzme peynirli güveç - fırında klasik bir tarif

Geleneksel şekilde yapılan güveç iştah açıcı görünüyor, orta derecede tatlı olduğu ortaya çıkıyor ve çok hızlı ve kolay bir şekilde pişiriliyor.

Gerekli Malzemeler:

• 0,25 kg süzme peynir;
• 40 g şeker;
• 40 g birinci sınıf buğday unu;
• 1 yumurta
• 4 g vanilya şekeri;
• 15 g tereyağı.

Pişirme adımları.

1. Süzme peynir büyük topaklardan kurtulmak için bir çatalla yoğrulur.
2. Süzme peynir içine bir yumurta sürülür, hem şeker hem de un dökülür. İyice karıştırın.
3. Tereyağı hafifçe yumuşar ve bir fırın tepsisiyle yağlanır. Sonra lor hazırlığı içine taşınır.
4. Yaklaşık yarım saat boyunca 180-190 derecede bir muamele hazırlanır.

Elma ile tarifi

Elmalı güveç özel bir aroma ve unutulmaz bir tada sahiptir. Elmalar ve süzme peynir hamuru kombinasyonu hem yetişkinlere hem de genç kuşağa hitap edecek.

Gerekli ürünler:

• 270 g süzme peynir;
• 1 yumurta
• 20 ml sıvı bal;
• 20 g irmik;
• 30 g ekşi krema% 10 yağ;
• 100 g elma dilimleri;
• 20 g tereyağı;
• 1 g vanilya;
• 2 gr tarçın tozu.

Pişirme yolu.

1. Ekşi krema ile bal karıştırın, bir yumurta çekiç.
2. Yavaş yavaş irmik karıştırın, sürekli karıştırın. Tahılları dağıtmak için 40 dakika bekleyin.
3. Ana bileşime püresi süzme peynir ve aromatik baharatlar ekleyin.
4. Elmanın bir kısmı küçük parçalar halinde kesilir ve hamura dökülür.
5. Lor-elma kütlesi yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve yaklaşık 35 dakika boyunca 180 ° C'de pişirilir.
6. Bitmiş yemek kalan elma dilimleri ile dekore edilmiştir.

İrmikli Lush Lor Güveç

Süzme peynirli güveç pişirmemişseniz, bu tarifle başlayın. Tatlıların ne kadar hassas ve görkemli olacağına şaşıracaksınız.

maddeler:

• 0.6 kg yağ loru;
• 90 g şeker;
• 1 g vanilya;
• 80 g irmik;
• 200 g ekşi krema;
• 5 gr kabartma tozu;
• 2 g tuz;
• 3 seçilen yumurta;
• 20 g tereyağı;
• 20 gr ekmek kırıntıları.

Yemek pişirmek için bir tarif.

1. Süzme peynir bir daldırma blender ile dövülür veya bir kıyma makinesinden geçirilir.
2. Şeker, vanilya, tuz ve kabartma tozu eklenir.
3. Yumurtalar lor tabanına sürülür. Ekşi krema tanıtıldı. Tüm bileşenler tekrar bir blender ile karıştırılır. Hamurda şeker taneleri veya lor topaklar kalmamalıdır.
4. Uykuya dalmış irmik, iyice karıştırın ve 25 dakika boyunca normal bir sıcaklıkta bırakın.
5. Form yağlanır, sonra ekmek serpilir.
6. Hamuru yayıp, yüzeyini düzleştirin.
7. Güveç çanağı, 40 dakika boyunca 180 ° C'de ayarlanmış bir fırına yerleştirilir.

Bir anaokulunda olduğu gibi bir tatlı nasıl yapılır?

Bu tarihe göre, erken çocukluktan itibaren birçok tanıdık güzelliklerin tadı. Süzme peynirli güveçin bir anaokulunda olduğu gibi hiç de zor bir şekilde hazırlandığı ortaya çıktı.

Gerekli ürünler:

• 0,3 kg süzme peynir;
• 100 g irmik;
• 0.3 kg taze havuç;
• 0.4 l süt;
• 2 yumurta
• Ekmek için 50 gr ekmek kırıntıları;
• 120 g şeker;
• 2 g tuz.

Yemek pişirmek için bir tarif.

1. Yıkanmış ve soyulmuş havuç küpler halinde kesilir, su ile bir tencereye konur ve düşük ateşte 30 dakika pişirin. Pişmiş sebze püresi patates ile dövülerek.
2. Ayrı bir tavada, sütün içindeki kalın irmik lapasını kaynatın.
3. Havuç püresi, çırpılmış yumurta, süzme peynir, şeker, tuz, bitmiş irmik içine eklenir. Hepsi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Kenarları serpiştirilmiş yüksek taraflara sahip bir biçimde, lor ve havuç kütlesini koyun.
5. 190 ° C'ye ısıtılmış fırında kalıbı yerleştirin ve 50 dakika pişirin.
6. Pişirdikten sonra, tencereyi çıkarın, üstüne düz bir tabak koyun ve keskin bir hareketle pişirin.

Üzümlü

Üzümlü bir güveç vücut için çok içten ve sağlıklıdır. Tadı genellikle süzme peyniri ve kurutulmuş meyveleri reddeden çocuklar tarafından bile sevilir.

maddeler:

• 0.7 kg süzme peynir;
• 125 g toz şeker;
• 4 yumurta
• 120 g irmik;
• 50 gr kuru üzüm;
• 1 g vanilin;
• 5 gr kurutulmuş limon kabuğu.

Pişirme adımları.

1. Yumurtaları 5 dakika boyunca kumla çalkalayın. Vanilin ve narenciye kabuğu rendesi ekleyin.
2. İrmik, 30 dakika boyunca az miktarda ılık suya batırılır. Yumurtalara ekle.
3. Süzme peynir homojen bir kıvama gelinceye kadar öğütülür. Genel kompozisyon ile birlikte.
4. Kuru üzüm yıkanır, kağıt havlularla kurutulur, hamura eklenir, iyice karıştırılır.
5. Kağıt ile kaplı form lor kitlesi ile doldurulur. Sıcaklığı 180 ° C'ye yükselterek, 100 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Yaklaşık 50 dakika pişirin.

Yararlı tavsiye: kuru üzüm lor güveci soğutulmuş servis etmek daha iyidir: bu şekilde tadı daha fazla ortaya çıkar.

Muz ile pişmiş

Lorlara muz eklenmesi sayesinde, güveç daha da lezzetli ve daha yumuşak. Meyveleri daireler halinde kesmeyi planlıyorsanız, olgunlaşmış meyveleri seçmeniz gerekir. Olgunlaşmış muzlar güveçte patates püresi şeklinde en iyi şekilde eklenir.

Gerekli ürünler:

• 0.6 kg süzme peynir% 5 yağ;
• 40 g irmik;
• 80 g toz şeker;
• 3 yumurta
• 2 muz;
• 50 g tereyağı;
• 0.12 L süt% 2.5 yağ;
• 100 g ekşi krema% 20 yağ;
• 2 g vanilin;
• 3 g tuz.

Pişirme yolu.

1. Süzme peynir, bir elek ile öğütülmüş, vanilya ve tuz ile karıştırılmıştır.
2. Isıtılmış sütte irmik karıştırılır, böylece topak olmaz. Kompozisyon tahılları 10 dakika boyunca şişmeye bırakıldı.
3. İki yumurtanın sarısı proteinlerden ayrılır ve peynire eklenir. Sonra şişmiş irmik ve şekerin 2 / 3'ü girin.
4. Muzlar pürelenir veya daireler halinde kesilir. Lor kütlesinin yarısı eklenir.
5. Ayrı bir şekilde, 2 protein yendi ve yerleştikten sonra ana bileşime ekleyin. Hamur, aşağıdan yukarıya doğru tahta bir spatula ile karıştırılır.
6. Kalıbın dibinde tereyağını dilimler halinde yayın. Lor kompozisyonunu dökün.
7. Güveç dolgusunu hazırlayın: ekşi kremayı kalan şeker ve yumurta ile birleştirin.
8. Güveç dolgu ile kaplanır ve 15 dakika boyunca 180 ° C'de ayarlanmış fırına gönderilir.

İrmik ve un olmadan

Bu tarife göre pişirilen bir tatlı sufle gibi havadar ve tadı yiyecek konusunda seçici bir çocuk bile kayıtsız bırakmaz.

maddeler:

• 0.5 kg taze (tercihen ev yapımı) peynir;
• 100 g şeker;
• 4 yumurta
• 50 g mısır nişastası;
• 50 g yağ ekşi krema;
• 1 g vanilin.

Yemek pişirmek için bir tarif.

1. Süzme peynir bir çatalla yoğrulur, yumurta sarısı, toz şeker, nişasta, ekşi krema ve vanilya eklenir. Hepsi yavaş modda bir mikser ile yendi.
2. Beyazları ayrı bir kapta çırpın.
3. Protein ve süzme peynir birleştirin.
4. Form pişirme kağıdı ile kaplanır ve elde edilen hamur içine dökülür. 35 dakika boyunca 180 ° C'de hazırlandı.

Yararlı tavsiye: Güveç düz olmadığından, pişirildikten sonra bir süre fırında tutulmalıdır.

Fırında çikolatalı süzme güveç

Bu tatlı ayrı hazırlanmış beyaz ve çikolatalı hamurdan yapılır, bu nedenle güzel bir "mermer" etkisi vardır.

Hafif hamur bileşenleri:

• 500 g süzme peynir;
• 2 yumurta
• 80 g şeker;
• 120 g yağ ekşi krema;
• 20 g un;
• 20 g mısır nişastası;
• 0.5 g vanilin.

Hamurun karanlık yarısı için ürünler:

• 5 yumurta;
• 100 g un;
• 100 g şeker;
• 200 gr koyu (acı) çikolata;
• 200 g tereyağı;
• 0.5 g vanilin.

Pişirme yolu.

1. Beyaz hamur pişirmek için, bir blender veya karıştırıcıda süzme peynir, şeker, ekşi krema, yumurta ve vanilyayı çırpın. Nişasta ve un birleştirilir, süzülür ve birinci bileşime dökülür.
2. Çikolatalı hamur için: 150 g tereyağı ile birlikte çikolata bir su banyosunda eritilir, soğutulur. Vanilya ve şekerli yumurtaları sallayın. Her iki karışım da birleştirilmiştir. Elenmiş unu dökün ve bir karıştırıcı ile karıştırın.
3. Kalıbın altına tereyağı parçaları yerleştirilir. Önce, çikolata kütlesini nazikçe dökünüz, sonra beyaz, bir kürdan ile lekeleri çekiniz.
4. Güzel bir tatlı, 180 ° C'de 40-50 dakika boyunca pişirilir.

Adım tarifi ile kolay diyet adım

Tartışılan fırının kalori içeriği asgari düzeydedir, bu yüzden figürlerine önem verenler bile tadını çıkarabilirler.

maddeler:

• 2 yumurta
• 0.25 kg süzme peynir% 5 yağ;
• 40 ml yağsız kefir;
• 40 g şeker;
• 30 gr kuru erik.

Pişirme adımları.

1. Bir çırpma teli ile yumurta çırpın.
2. Süzme peynir, kefirle, şekerle, ince kıyılmış kuru erik ve yumurta ile birlikte dökülür.
3. Lor pastası, parşömen kaplı bir kalıba dökülür.
4. Tatlı 35 dakika 180 ° C'de hazırlanır.

Süzme peynirli güveç "Sissy"

İncelik onun olağanüstü hassasiyet ve havadarlık nedeniyle adını aldı. Bu güveç hamuru en iyi akşam yapılır ve sabaha kadar ertelenir.

Gerekli ürünler:

• 500 g süzme peynir;
• 120 ml az yağlı kefir;
• 4 yumurta
• 100 g kalite margarin;
• 120 g irmik;
• 120 g şeker;
• 4 g soda;
• 2 g tuz;
• 1 g vanilin.

Pişirme adımları.

1. Margarin, mikrodalgada bir sıvı kıvamında erir.
2. Tüm bileşenler aşağıdaki sırayla birleştirilir: eritilmiş margarin, yumurta, şeker, kefir, irmik, soda, tuz, vanilin ve süzme peynir. Kompozisyon önce bir kaşıkla, sonra bir karıştırıcıyla karıştırılır.
3. Elde edilen hamur irmik kabarmak için oda sıcaklığında 40 dakika bekletilir.
4. Hamur, parşömene sahip bir forma dökülür ve soğuk bir fırına yerleştirilir.
5. "Sissy" 180 ° C'de 30-40 dakika hazırlanır

Eklenmiş irmik veya yumurta yok

Bu tarif, irmik ilavesi olmadan bile havadar olacak olan tatlı bir öğün hazırlamanızı sağlar. Yemeğin daha kullanışlı olması için, buğday unu mısırla değiştirilir.

maddeler:

• 0.5 kg süzme peynir yağlıdır;
• 20 g tereyağı;
• 200 g şeker;
• 60 g mısır unu;
• 100 g yarı sıvı ekşi krema;
• 3 g tuz.

Pişirme yolu.

1. Elek ile ovalanan süzme peynir tuzlanır, şekerle unla karıştırılır.
2. Kalıbın tabanı bir yağ parçası ile kaplanır. Lor tabanını eşit şekilde dağıtın.
3. Güveç yüzeyi sıvı ekşi krema ile dökülür.
4. Çanak, 180 derece 40 dakikada pişirilir.

Yararlı tavsiye: tatlıya pudra şekeri serpmeye hazır olmadan 10 dakika önce iştah açıcı bir altın ton kazanacaktır.

Hazır güveç yoğunlaştırılmış süt, doğranmış fındık, rendelenmiş çikolata, taze meyveler, meyve dilimleri ile servis edilir. Evde yapılan tatlı ve ekşi soslar, yemeğin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar.