Patates püresi güveç değişebilir. Buzdolabındaki her aşçının mantar, yumurta, kıyma, et, peynir ve her türlü ürün ilavesiyle hazırlanır. Nötr tadı sayesinde patatesler çeşitli malzemelerle birleştirilebilir.

Kıyma ile klasik patates püresi graten

Bu tabak katmanlar halinde hazırlanır, içi sulu bir dolgular ortaya çıkar. Fırında güveç güzel bir kabuk çekiyor. Bitmiş çanak kolayca çıkarılabilir ve işlem sırasında görünüm bozulmaz, pişirme işleminden önce formun ezilmiş krakerlerle serpilmesi gerekir.

Kıyılmış et ile patates lezzetli bir güveç hazırlamak hiç de zor değil.

maddeler:

  • kıyılmış et - 270 g;
  • patatesler - 950 g;
  • soğan - 2 adet;
  • süt - 130 ml;
  • yumurta - 2 adet;
  • ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı. kaşık;
  • tereyağı - 25 g;
  • peynir - 55 g;
  • ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
  • öğütülmüş karabiber;
  • tuz

hazırlanması:

  1. Soğanı küpler halinde doğrayın.
  2. Bir kızartma tavası ısıtın, yağla yağlayın, kıyılmış eti yerleştirin, tuz ekleyin. Soğan ekleyip kızartın. Bu yaklaşık bir çeyrek saat sürer. Biber serpin, karıştırın.
  3. Soyulmuş patatesleri suyla dökün, tuz ilave edin ve yumuşayana kadar kaynatın. Sıvıyı boşaltın, sebzeyi yoğurun, tereyağını yerleştirin. Yumurtaları elde edilen püre içine dökün, karıştırın.
  4. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  5. Formu yağ ile yağlayın, her tarafına ekmek kırıntıları serpin. Patates kitlesinin bir kısmı kızartılmış, düz bir şekilde yerleştirilir. Kalan patates püresi ile örtün.
  6. İş parçasının yüzeyini rendelenmiş peynir tabakası serpin.
  7. Bir saat kadar pişirin.

Patates Püresi Yumurta Güveç

Yumurtalı patates püresi - ucuz bir yemek. Bu iyi bir kahvaltı seçeneğidir.Yemek pişirmek için, çeşitli sarı patates kullanmak daha iyidir, daha iyi kaynatılır, yemyeşil bir kütleye sahiptir.

maddeler:

  • yumurta - 6 adet;
  • patatesler - 8 adet;
  • yeşillik - 35 g;
  • soğan - 3 adet;
  • tuzu;
  • süt - 120 ml;
  • tereyağı - 60 g.

hazırlanması:

  1. Patatesleri yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın. Sıvıyı boşaltın.
  2. Yumrular kesin, küçük parçalar almalısınız.
  3. Soğanı doğrayın. Elde edilen yarım halkalar patates dilimleri ile karıştırılır.
  4. Yumurtaları süte dökün, çırpın.
  5. Tereyağı eritilir, süt karışımı ile karıştırılır.
  6. Kalıbı yağlayın, patatesleri yerleştirin, sosu dökün.
  7. Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece modunu seçin.
  8. Güzel bir altın kabuk göründüğünde, onu al.
  9. Yeşilleri doğrayın, tabağı serpin.

Fırında mantar ile yemek pişirmek için tarifi

Mantarlı güveç lezzetli ve yumuşaktır. Bu yemek her zaman ilgilidir ve ailenizin akşam yemeği için beslenmesine yardımcı olur.

Mantarlı patatesli güveç - hem aile hem de misafir için!

maddeler:

  • yumurta - 3 adet;
  • patatesler - 1100 g;
  • karabiber - 0.5 çay kaşığı;
  • ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • tuz - 2 çay kaşığı;
  • süt - 220 ml;
  • mantar - 320 g;
  • soğan - 3 adet;
  • ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
  • tereyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlanması:

  1. Soyulmuş patatesleri tuzlu suda kaynatın.
  2. Mantarları dilimler halinde kesin, soğanı küpler halinde doğrayın.
  3. Yağı tavaya dökün, ısıtın, soğanı yerleştirin, şeffaf olana kadar bekleyin.
  4. Mantarları doldurun, söndürün. Tuz dökün, biber ekleyin, karıştırın. Tüm içerikler tamamen hazırlanmalıdır.
  5. Patatesteki sıvıyı boşaltın.
  6. Süt kaynatın, patateslerin içine dökün, yoğurun.
  7. Yumurtaları patates püresine sürün, tereyağını yerleştirin.
  8. Elde edilen kütlenin bir parçasını bir kalıba yerleştirin, doldurun.
  9. Püreyi yerleştirin. Ekşi krema ile pürüzsüz, yağlayın.
  10. 200 derecede pişirin. 30-40 dakika içinde.

Ayrıca oku:lahana güveç

Yavaş bir tencerede

Çok pişirici güveç, çok uzun sürmeyen lezzetli yemekler hazırlamak için mükemmel bir çözümdür.

maddeler:

  • patatesler - 550 g;
  • sarımsak - 3 diş;
  • tuzu;
  • tavuk fileto - 420 g;
  • mayonez;
  • peynir - 170 g;
  • mercanköşk;
  • ekşi krema - 230 ml.

hazırlanması:

  1. Filetoyu ezin, mercanköşk serpin.
  2. Sarımsakları doğrayın, eti gönderin, mayonezi dökün, karıştırın. Çeyrek saat ısrar et.
  3. Soğanları ve patatesleri küpler halinde öğütün.
  4. Peyniri kaba rendeleyin.
  5. Ekşi kremaya baharat dökün, karıştırın.
  6. Soğanları kaseye yerleştirin, bir miktar patates koyun, tavuğu tekrar koyun. Tatmak için tuz.
  7. Ekşi krema sos ile dökün, üzerine peynir serpin.
  8. "Pişirme" modunu ayarlayın.

Peynirli ve sosisli fast-food seçeneği

Yemek tadı şaşırtıcı, hazırlamak kolay.

En basit ve en yaygın güveç türüdür.

maddeler:

  • patates - 4 yumrular;
  • sosis - 230 g;
  • ekşi krema - 220 ml;
  • maydanoz - 15 g;
  • biber;
  • sarımsak - 2 karanfil;
  • soğan - 1 adet;
  • tuzu;
  • krakerler (breading);
  • yumurta - 3 adet;
  • peynir - 120 g;
  • krem - 3 yemek kaşığı. kaşık;
  • zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlanması:

  1. Fırını önceden 180 derece ısıtın.
  2. Sarımsakları doğrayın, soğanı küpler halinde doğrayın. Bir tavaya yağ koyun ve kızartın.
  3. Ekşi kremayı yumurtalara dökün, kremayı dökün, tuz ekleyin ve karabiber serpin.
  4. Peynir rendeleyin, ekşi krema ile karıştırın.
  5. Sosis, yeşillikleri doğrayın.
  6. Patatesin kabuğunu çıkarmadan kaynatın. Soğuk, soyun, daireler halinde kesin.
  7. Formu yağla yağlayın, kırıntıları serpin, patateslerin yarısını yerleştirin.
  8. Sosisin 1 / 2'sini örtün, kızartmayı yayın.
  9. Yine bir kat sucuk, patateslerle örtün, bitkileri serpin. Sosu dökün.
  10. Yarım saat pişirin.

Ayrıca oku:Balık güveç - tarifi

Tavuk ile nasıl pişirilir?

İhale tavuk, patateslerle mükemmel uyum sağlar. Bu nedenle, bu ürünlere dayalı bir güveç hazırlamaya değer. Çanak, altın peynir kabuğu sayesinde sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel de olacak.

maddeler:

  • patates püresi - 550 g;
  • tavuk fileto - 300 g;
  • tereyağı;
  • soğan - 2 adet;
  • baharatlar;
  • tuz

hazırlanması:

  1. Filetoyu ince ince doğrayın, soğanın, yüksek sıcaklıkta yağda kızartın, bir spatula ile ezin.Tuz, tadına baharat ekleyin. Kapağın altında demlenmesine izin verin.
  2. Kalıbı bir yağ tabakası ile yağlayın, pişmiş patates püresinin bir kısmını kaplayın. Kenarlarda küçük kenarlar oluşacak şekilde yayınız. Bir tabaka fileto yerleştirin, düzleştirin. Pürenin kalanını koy.
  3. Peyniri rendeleyin, iş parçasını ince bir şekilde üstüne serpin.
  4. Altın kahverengi olana kadar 25-30 dakika pişirin.
  5. Fırın modunu 180 dereceye ayarlayın.

Peynirli ve domatesli

Sebzeler sayesinde yemekler özellikle sulu.

Kolay, hızlı ve lezzetli!

maddeler:

  • patatesler - 500 g;
  • kıyılmış et - 560 g;
  • baharat;
  • soğan - 2 adet;
  • tuzu;
  • Parmesan - 210 g;
  • domates - 320 g

hazırlanması:

  1. Patatesleri kaynatıp, tereyağ ile karıştırın.
  2. Soğan, domates doğrayın.
  3. Soğanları kızartın, domatesleri koyun, birkaç dakika haşlayın. Kıyılmış et ekleyin, kızartın.
  4. Peyniri ince bir rende üzerinde öğütün.
  5. Patates püresini bir kalıba koyun, kıyılmış etle kaplayın, üzerine peynir serpin.
  6. Yarım saat pişirin.
  7. 180 derece modu

İpuçları

  • Patates pürelerinin sulu olmaması için, patatesleri suya aşırı maruz bırakmayın. Bu nişastadan uzaklaştınlır, patates lezzetli değildir.
  • Patates ezmek yeterli değil, kremsi bir görünüm elde etmek için onu yenmek daha iyi. Bundan, yemeğin tutarlılığı artar, topaklar olmaz.
  • Güveçin dağılmasını önlemek için çok fazla yoğurt eklemeyin.
  • Daha sağlıklı bir yemek elde etmek istiyorsanız patates püresine süzme peynir ekleyebilirsiniz. Tadı hissetmeyeceksiniz ve faydaları açık olacaktır.
  • Tereyağı veya ghee kullanılmalıdır. Eklemiyorsanız, taban sıkı çalışmayacaktır.
  • Rendelenmiş sebzeleri patateslere ekleyebilirsiniz, bu da tadı zenginleştirir. Sarımsak karanfil ve defne yaprağı, sebzelerin tadını etkili bir şekilde vurgular.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: