Karabuğday güveci lezzetli bir yemek ama yeterince popüler değil, çünkü herkes bu gevrekleri kaynatmak ve etli ve çok boşuna bir şeyle servis yapmak için kullanılıyor. En iyi pişirme seçeneklerini sunuyoruz.

Fırında basit karabuğday güveci

Temel Malzemeler:

  • bir soğan;
  • istenildiği gibi baharatlar;
  • çiğ halde bir bardak tahıl;
  • 50 gram peynir;
  • Yumurta

Pişirme işlemi:

  1. Tahıllar pişene kadar kaynatılır, soğanları öğütülür ve güzelleşinceye kadar yağda kızartılır.
  2. Yumurtayı, seçilen baharatlarla ve rendelenmiş peynir ve karabuğdayla hafifçe çırpın.
  3. Her şeyi herhangi bir forma koyar ve fırını 180 dereceye kadar ısıtmadan önce en fazla 25 dakika pişirin.

Kıyma ile

Daha doyurucu bir seçenek fırında kıyılmış etli karabuğday güveci olacaktır. Üstelik zevkinize göre kıyma alınabilir.

Gerekli ürünler:

  • ekşi krema üç yemek kaşığı;
  • 0.5 kg kıyılmış et;
  • bir soğan;
  • 0.1 kg peynir;
  • 300 gram mısır gevreği;
  • İstediğiniz gibi baharatlar.

Pişirme işlemi:

  1. Peynirleri ovalayın ve ekşi kremayla karıştırın.
  2. Tahılları yumuşayana kadar kaynatın, baharatlarla baharatlandırmayı unutmayın.
  3. Soğanı doğrar, önce bir tavada kızartır, sonra kıyma kıyısını ekleyip hazır olana kadar ocakta tutarız. Baharatlarla da mevsim yapıyoruz.
  4. İlk önce karabuğdayın bir kısmını, sonra biraz kıyma ve ekşi kremayı koyun. İçindekiler dizisini tekrarlıyoruz ve ekşi krema ile bitiriyoruz. Fırında 30 dakika boyunca 200 derece döndürerek temizliyoruz.

Tavuklu Yemek

Tavuk ile karabuğday güveç çok sağlıklı bir yemektir. Loin kullanırsanız, o zaman diyete uymak isteyenler için bile uygundur.

Gerekli ürünler:

  • beğeninize baharatlar;
  • az yağlı ekşi kremalı küçük bir kavanoz;
  • 100 gram peynir;
  • iki diş sarımsak;
  • soğan;
  • bir bardak karabuğday;
  • iki tavuk fileto.

Pişirme işlemi:

  1. Belirlenen miktardaki mısır gevreği pişirmek ve tuz ilavesiyle yapmaktan emin olmak için ayarlanmıştır, aksi takdirde tatsız hale gelir.
  2. Tavuğu kaynatın, parçalara ayırın, baharat serpin ve soğan ile çok az kızartın.
  3. İlk önce, seçilen kabın içine karabuğday ekler, sonra tavukla kaplar ve hepsini sosla doldururuz.
  4. Sos, rendelenmiş peynir ve ezilmiş sarımsak ilave edilen ekşi krema ile yapılır. İstenirse karabiber serpip bir kaşık hardal koyabilirsiniz.
  5. Çanağı fırında yaklaşık 40 dakika, 180 dereceye kadar ısıtırken çıkartıyoruz.

Karabuğday ile süzme peynir güveç

Gerekli ürünler:

  • bir yumurta;
  • iki yemek kaşığı bal;
  • 200 gram haşlanmış yulaf lapası;
  • biraz tarçın;
  • bir orta olgun muz;
  • 200 gram süzme peynir.

Pişirme işlemi:

  1. Süzme peynir daha küçük hale getirmek için eleklerden geçirilir ve tabii ki haşlanmış yulaf lapasıyla karıştırılır.
  2. Ayrı ayrı, sadece proteini püresi muz, bal ve tarçınla birleştiriyoruz.
  3. Bu peyniri püresi ile süzme peynirine ekleyin ve malzemelerin eşit dağılmasını sağlamak için her şeyi iyice yoğurun.
  4. Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Oraya bir güveç tabağı koyduk ve 25 dakika sonra masaya servis edilebilir.

Ayrıca oku:havuç güveç - tarifi

Yavaş bir tencerede

Temel Malzemeler:

  • iki yemek kaşığı tereyağı;
  • yaklaşık 130 gram ekşi krema;
  • bir bardak karabuğday;
  • beğeninize baharatlar;
  • iki yumurta.

Pişirme işlemi:

  1. Tahılları kaseye dökün, suyla doldurun, böylece içeriği hafifçe kaplar. Tuzlu veya tatlı - istediğiniz yemek bağlı olarak, tadı için şeker veya tuz ekleyin. Programın sonuna kadar "Karabuğday" veya "Pirinç" modunda pişirin ve tereyağ ile birleştirin.
  2. Yumurtaları hafifçe çırpın, baharatlarla baharatlayın, ekşi kremayı ekleyin ve sonra bu kütleyi karabuğdayla karıştırın.
  3. Her şeyi bir kaba yerleştirin ve cihazı 30 dakika boyunca “Pişirme” moduna getirerek hazırlığa getirin. Çanağın 15 dakika daha beklemesine izin verin ve sonra çıkarın.

Lezzetli tarif:irmiksiz fırında süzme peynirli güveç

Mantarlarla nasıl pişirilir

Gerekli ürünler:

  • 250 gram mantar, örneğin petrol;
  • zevkinize baharat;
  • 130 gram ekşi krema;
  • bir buçuk bardak kuru karabuğday;
  • iki yumurta;
  • bir soğan;
  • iki yemek kaşığı un ve tereyağı.

Pişirme işlemi:

  1. Tahıl suyunu dökün, biraz tuz dökün ve tamamen pişinceye kadar pişirin.
  2. Soğanları ve mantarları küçük parçalara ayırın, tavaya gönderin ve güzel bir renk elde edilinceye kadar kızartın. Buraya un koyar, karıştırıp baharatlarla karıştırıp ekşi krema dökünüz. Bir sos yapmak için düşük ateşte haşlayın.
  3. Yumurtaları biraz çırp, yulaf lapasına koy ve kalıbı bu kütle ile doldur.
  4. Yukarıdan her şeyi bir mantar karışımıyla kaplıyoruz ve yaklaşık 20 dakika fırına koyduktan sonra 190 dereceye kadar ısıtıyoruz.

Fırında karabuğday ile fırın güveç

Yemek için ihtiyacınız olacak:

  • iki yumurta;
  • bir pound karaciğer;
  • iki büyük kaşık ekşi krema;
  • havuç ve soğan;
  • istenildiği gibi çeşitli baharatlar;
  • bir bardak kuru karabuğday.

Pişirme işlemi:

  1. Karaciğeri iyice yıkar, gereksiz her şeyden serbest bırakırız ve bir blender ile öğütürüz, böylece yuvarlanırız. Bu cihaz mevcut değilse, sadece çok ince bir şekilde kesebilirsiniz. Ona yumurta sürüp homojenliğe getiriyoruz.
  2. Karabuğdayı suyla dökün ve yumuşayana kadar pişirin, tüm sıvıyı emmeli ve yumuşak olmalıdır. Seçilmiş baharatlarla baharat etmeyi unutmayın.
  3. Hazır karabuğdayı karaciğer kitlesinin yanı sıra rendelenmiş havuç ve doğranmış soğanlarla birleştiririz. Ayrıca, bir tavada en az bir miktar ön kızartma yapılması önerilir.
  4. Ekşi kremayı dökün, tüm bileşenleri eşit şekilde dağıtmak ve forma kaydırmak için tekrar kütleyi yoğurun. Çanağı önceden 190 derece sıcaklığa kadar ısınan fırında hazırlar ve 25 dakika bekleriz. Sonra güveç hizmet vermeye hazır.

Karabuğday güveçini hiç pişirmediyseniz, yapmanın zamanı gelmiştir. Çanak doymuş, doyurucu geliyor ve basit bir haşlanmış yulaf lapası kadar sıkıcı değil. Ve karabuğdayı sevmeseniz bile, o zaman belki de tariflerden birini kullandıktan sonra tutumunuzu değiştirin.

Lezzetli tarif:kabak güveç - tarifi

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: