Brokoli güveç - fırında ve yavaş tencerede 7 tarif

En popüler kuşkonmaz yemeği güveçtir. Hazırlanmasında yumurta, peynir ve et kullanılır. Her durumda, lezzetli ve tatmin edici bir yemek elde edilir. Sadece brokoli güvecinin nasıl hazırlandığını bulmak için kalır.

Klasik tarif

Geleneksel brokoli güveç tarifi, aşağıdaki ürünlerin kullanımını içerir:

• yarım kilo kuşkonmaz lahanası;
• Kremadan 20 g tereyağı;
• 80 gr un veya ekmek kırıntıları;
• 200 ml mayonez veya ekşi krema;
• baharatlar.

Brokoli pişirmek çok basittir:

1. Çiçeklenme beş dakika boyunca buğulanır.
2. Kalıp yağlanır ve un serpilir.
3. Sebzeyi kapta istifleyin.
4. Tuz, karabiber.
5. Mayonez dökün.
6. Önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.

Dekorasyon olarak, yemekler yeşillik kullanır.

multivarka Hazırlık

Yavaş bir tencerede böyle bir güveç pişirebilirsiniz. Bu konuda özel bir zorluk yok.

Çanak aşağıdaki bileşenlerden yapılmıştır:

• 0.5 kg brokoli;
• 120 g Poshekhonsky peyniri;
• bir bardak yoğurt veya yoğurt;
• yirmi gram tereyağı;
• büyük bir un kaşığı;
• biber ve tuz

Yavaş bir tencerede pişirme:

1. Hazırlanan lahana buğulama için ayrılır, buğulaması için bir kaba koyun. “Vapur” moduna geçtiler, süre on dakika.
2. Sonra lahanayı çıkardılar.
3. Bir kaseye yoğurt dökün, un dökün, yağ ekleyin. Karışımı, bileşenleri karıştırarak, "Multipovar" veya "Quick Cooking" de beş dakika hazırlayın.
4. Rendelenmiş peyniri kaseye, tuz ve karabibere ekleyin. Kitle homojen hale gelene kadar hazırlayın.
5. İçine sallayın, karıştırın.
6. Kapağı kapatın ve "Multipovar" modunu 15 dakika boyunca ayarlayın. Çanak iki yüz derecelik bir sıcaklıkta pişirilmelidir. Zaman sonra, güveç 15 dakika bekletin.

Peynir veya sarımsak sosu, ekmek krutonu, taze salatalık ve domates salatası ile bir tabak servis yapın.

Peynirli ve yumurtalı

Peynirli bir sonraki brokoli lahanası güveç basit ve hızlı bir şekilde pişirilir.

Aşağıdaki bileşenlerden yapın:

• bir pound kuşkonmaz;
• iki tavuk yumurtası;
• ekşi krema üç büyük kaşık;
• yüz gram Rus peyniri;
• istenildiği gibi baharatlar;
• yirmi gram tereyağı.

Adım adım tarifi:

1. Lahanayı yıka ve ayır.
2. 15 dakika kaynatın.
3. Yumurtaları çırp
4. Ekşi krema, baharatlar ve tuz eklenir.
5. Hepsi karışık.
6. Peynir rende kullanarak öğütülür.
7. Formu yağla yağlayın.
8. İçinde brokoli yayıldı.
9. Peynir serpin ve yumurta karışımına dökün.
10. Sıcak bir fırına koyun ve 20-30 dakika boyunca 180 derecede pişirin.

İki çorba kaşığı irmik sosu ilave ederseniz, peynir ve yumurtalı güveç daha tatmin edici olur. Yumurta sayısı istenildiği gibi değiştirilebilir. En önemli şey onların pişirmeleridir.

Ayrıca oku:brokoli kremalı çorba

Brokoli ve karnabahardan

Brokoli ve karnabahardan oluşan bir yemek doyurucu ve hoş kokulu olup düşük kalorili içeriği ve kullanışlılığı, figürü izleyenler için harika bir seçenek haline getiriyor.

Gerekli ürünler:

• 320 gr kuşkonmaz lahanası;
• 320 g karnabahar;
• otuz gram tereyağı;
• 120 g Poshekhonsky peyniri;
• büyük bir un kaşığı;
• bir bardak krem ​​(% 20);
• tuz, karabiber.

Adım adım pişirme:

1. Her iki lahana yıkanmış, salkımına ayrılmıştır.
2. Pişene kadar kaynatın.
3. Unu kızartın, kremayı dökün, karıştırın ve kaynatın. Ama kaynatmayın.
4. Rendelenmiş peynir sosa eklenir.
5. Çiçekleri yağlanmış bir şekilde yayın, sos, tuz ve karabiber dökün.
6. 170-190 derecede pişene kadar pişirin.

Sebzeler dondurulmuş olarak alınabilir. Bazı ev kadınları yeşil fasulye, kızarmış mantar, güveçte kuşkonmaz ekler.

Tavuk

Erkekler brokoli ve tavuk güveç seveceksiniz.

Aşağıdaki malzemelerden hazırlayın:

• 430 g brokoli;
• orta tavuk fileto;
• soğan;
• kremadan kırk gram tereyağı;
• üç ham yumurta sarısı ve protein;
• baharatlarla tuz;
• büyük bir un kaşığı;
• beş mililitre krema;
• kimyon.

Pişirme Yöntemi:

1. Eti 20 dakika kaynatın ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Soğanlar ince yarım halkalara kıyılır ve hafifçe tereyağında sote edilir.
3. Kuşkonmazı 10-12 dakika kaynatın, suyun süzülmesine izin verin.
4. Isıya dayanıklı bir kapta yağı ovalar.
5. Lahana yayıldı, çiçeklenme, sonra soğan ve tavuk ayrılır.
6. Yumurtalarını çırpma teli ile çırpın, un ve krema ekleyin. Tuz, karabiber.
7. Ürünleri, elde edilen karışım şeklinde dökün. Çanağı 30 dakika fırına koyun.

Güveçte maydanoz serpilir.

Kıyılmış et ile yemek nasıl

Brokoli kıyma ile iyi gider. Bu malzemelerden bir güveç pişirmeyi öneriyoruz. Ana şey uygun bir sos yapmak.

bileşenleri:

• 500 g brokoli;
• bir parça kıyma (domuz veya sığır eti);
• yumurta sarısı ve protein (çiğ);
• yüz gram peynir;
• iki diş sarımsak;
• 180 ml ekşi krema;
• tuz, karabiber;
• kabın yağlanması için yağ.

Adım Adım İşlemler:

1. Kuşkonmaz lahanası bir sıvı içinde kaynatılır. Suyu temizlemek için eğin.
2. Doldurma yumurta ve tuz ile karıştırılır. Eldiven ve karıştır.
3. Kıyılmış sarımsak ekleyin.
4. Peynir kabaca ovalanır ve ekşi krema ile karıştırılır.
5. Kıyılmış et üzerine lahana şeklinde, çiçeklenme bölünmüş, yayıldı. Seviye ürünler
6. Peynir karışımını dökün ve fırında 30 dakika bekletin.

Güveç otunu serpin ve masaya sicak servis yapin.

Hindili diyet tabağı

Güveç sadece 75 kcal'dir. Diyet yemek için harika.

Hazırlamak için aşağıdaki ürünleri alın:

• 320 g brokoli;
• 320 g karnabahar;
• yüz gram pırasa;
• iki yüz gram Maasdam peyniri;
• 400 g fikir (meme);
• tuzlu baharatlar;
• 20 ml bitkisel yağ;
• Yarım litre su.

Pişirme Yöntemi:

1. Sebzeler parçalara ayrılır ve on dakika boyunca bir tutam tuzla suda beyazlatılır.
2. Hindi parçalar halinde kesilir ve biraz dövülür.
3. Pırasa ezilir.
4. Yağla yağlanmış bir kapta, et tabakaları, soğan halkaları, iki tür lahana yerleştirin. Tuz, karabiber.
5. Üzerine rendelenmiş Maasdam yayıldı.

Çanak fırında 35 dakika boyunca pişirin.