Tartlets meze - farklı dolgular ile 12 basit ve lezzetli yemek tarifleri

Tartlets orijinal dekore edilmiş aperatifler şenlikli masa için vazgeçilmez davranır. Onu dekore ederler ve ayrıca tüm konukları hoş bir şekilde şaşırtmanıza ve lezzetli bir şekilde beslemenize izin verir. Yemeğin temelleri hazır olarak satın alınabilir, ancak salata dolgusu taze ürünlerden bağımsız olarak hazırlanmalıdır.

Yengeç salatası ile tartlets meze

maddeler:

• gofret tabanları - 10 adet;
• yengeç çubukları - 170 - 200 g;
• taze salatalık - 1 adet;
• ezilmiş peynir - 130 - 150 g;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• yeşil soğan tüyleri - ½ demet;
• tuzlu ekşi krema ve mayonez karışımı - soyunma için.

hazırlanması:

1. Turta dolgusunu bu tarife göre doldurmak için, yumurtaları ince bir şekilde doğramanız gereken ilk şey.
2. Sonra onları kıyılmış peynir ve küçük salatalık küpleriyle karıştırın.
3. Büyük parça çubuk ve doğranmış soğan ekleyin.
4. Tuzlu sosu ile sezon.

Kütle gevrek bir şekilde yayılır. Marul yapraklarında servis yapın.

Tavuk Karaciğeri Tarif

maddeler:

• kum bazları - 8-9 adet;
• tereyağı - ½ standart paket;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• tuz, karabiber, kurumuş otlar.

hazırlanması:

1. Et ürünündeki tüm filmleri ve damarları kesin. Hassasiyet için, dolgular karaciğerde 20 dakika boyunca buzlu sütle doldurulabilir ve ardından sıkılabilir.
2. Pişirene kadar sakatatı kaynatın veya haşlayın.
3. Ayrı bir şekilde, büyük soğan parçalarını büyük soğan ve havuç parçalarında kızartın.
4. Karaciğerle, bir blender ile onları öldür. Elde edilen kütleyi tuzlayın. Biber serpin, kurumuş otlar.

Hamuru kumlu olarak düzenleyin.Meze serinletmek için iyi bir ısrar verin, böylece et dolgusu kalınlaşır.

Ton balığı ile lezzetli ve hassas meze

maddeler:

• puf böreği bazları - 10 - 12 adet;
• balık konservesi - 150 - 170 g;
• ezilmiş peynir - 100 - 120 g;
• yumurta - 3 adet;
• soğan - 1 kafa;
• dereotu - 1 - 2 tutam;
• tuzlu ekşi krema + mayonez - 5 tatlı kaşığı.

hazırlanması:

1. Yumurtaları kaynatın, soğutun ve doğrayın.
2. İnce soğanı doğrayın.
3. Dolgunun yağ içeriğini azaltmak için, sıvıyı balıktan boşaltın. Kalori saymanıza gerek kalmazsa, yağın bir kısmını tenekeden bırakabilirsiniz.
4. Tüm karışımlar Peyniri dökün ve dereotu içine dereotu. Sosu ekleyin.
5. Puf tabanını doldurma ile doldurun.

İşlemin tadını daha ilginç hale getirmek için, örneğin önceden soğan turşusu yiyebilirsiniz.

Karidesli tartlets salatası

maddeler:

• Herhangi bir temel - 10 - 12 adet;
• karides - 120-150 g;
• peynir - 120 - 150 g;
• sarımsak - 2 karanfil;
• tuzlu ekşi krema + mayonez - 3 tatlı kaşığı;
• yeşil soğan - bir çift tüy;
• Kızartma yağı

hazırlanması:

1. Dökme demir tavaya bir miktar yağ dökün. Eritilmiş tereyağı bile kullanabilirsiniz. Üzerine karides dökün ve hafifçe kızartın. 4-6 dakika yeterli olacaktır.
2. Gereksiz deniz mahsullerini temizlemek için.
3. Peyniri kabaca doğrayın ve bir sos karışımı ile karıştırıcıya gönderin. Sarımsak ekleyin. Üniformaya kadar bileşenleri kesin.
4. Soğanları yıkayın, kurutun, doğrayın ve peynir kitiyle karıştırın.
5. Elde edilen iştah açıcı karışım ile tartlets doldurun.

Her atıştırmalık porsiyonun üstüne birkaç tane soyulmuş karides koyun.

Tavuk ve ananaslı

maddeler:

• gözleme / kum tabanları - 12 - 15 adet;
• tavuk - 250 g;
• ananas (konserve) - 1 yemek kaşığı. meyve küpleri;
• peynir - 80 g;
• ceviz - 40 g;
• sarımsak - 1 karanfil;
• yumurta - 2 adet;
• tadı tuzlanmış sos.

hazırlanması:

1. Tavuğu kaynatın ve ince doğrayın.
2. Egzotik meyve küpleriyle karıştırın. İlk önce şurubu ondan boşaltmanız gerekir. Daha da iyisi, durulayın, böylece iştah açıcı çok tatlı olduğu ortaya çıkmaz.
3. Somunları bir bıçakla doğrayın ve malzemelerin geri kalanına doğranmış peynirle birlikte gönderin.
4. Yumurtaları pişirin, rastgele kesin. Ne kadar küçükse, sonuçtaki muamele o kadar hassas olur.
5. Rendelenmiş sarımsak ekleyin.
6. Her şeyi karıştırın ve sosu sos ile mevsim.

Seçilen esere göre doldurma düzenleyin. Beğeninize süsleyin.

Kırmızı Balık ile Yemek Pişirme

maddeler:

• peynir - 100 g;
• büyük domates - 2 adet;
• somon balığı - 130 - 150 g;
• sos - pansuman için;
• haşlanmış bıldırcın yumurtası - 6 adet;
• çeşitli yeşillik - tatmak;
• bitmiş gofret tabanları.

hazırlanması:

1. Ve haşlanmış yumurta, domates ve peynir küp halinde kesilmiş.
2. Balık parçalarının biraz daha büyük yapılması gerekir, bu sayede hazır bir muamelede açıkça hissedilir.
3. Her şeyi karıştırın, doğranmış bitkilerle örtün. Sos ile giydirin.
4. Gerekirse, tuz ekleyin.
5. Hazırlanan taban kütlesini doldurun.

Yemek masasında serinletici içecekler servis etmeyi planlıyorsanız, bitmiş yemeğin etkin tasarımını düşünmelisiniz.

Olivier salatası ile tartlets meze

maddeler:

• herhangi bir tartlets - 9 adet;
• patates - 3 yumrular;
• soğan - 1 kafa;
• fıçı salatalık - 1 adet;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• havuç - 1 adet;
• konserve bezelye - ½ yemek kaşığı. (veya tadına bakmak için daha fazla);
• tavuk eti - 250 g;
• klasik mayonez (tuzlu).

hazırlanması:

1. Tavuğu pişirin, düzgün küpler halinde kesin. Bunun yerine, her zamanki sosis alabilir.
2. Ayrı bir şekilde kök sebzeleri pişirin veya pişirin. Onları soyun ve bir et ürünü ile aynı dilimlerde doğrayın.
3. Sıvıyı bezelyeden boşaltın. Salatalığı küçük parçalar halinde kesin. Ayrıca çiğ soğanı da doğrayın.
4. Tüm karışımlar Sos ile giydirin.

Turtaları çıkan kitle ile doldurun ve konuklara servis yapın.

Morina karaciğeri ile

maddeler:

• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• peynir - 70 g;
• morina karaciğeri - 70 g;
• mayonez veya diğer uygun sos - 2 tatlı kaşığı;
• kum tartlets - 8-9 adet;
• tuz ve yeşil soğan.

Doldurma ne kadar hassas ve katı olursa, tartletlerin o kadar hızlı ıslanacağı da akılda tutulmalıdır. Bu nedenle, bu tür doldurucular için seçenekler, masaya gönderilmeden hemen önce porsiyon olarak belirtilmelidir.

hazırlanması:

1. Yumurtaları önceden sert bir yumurta sarısına kaynatmak gerekir. Onları iyi soğutun ve bileşenlere bölün.
2. Proteinler ayrı ayrı ince bir şekilde ovulur. Sarıları aynı şekilde zımparalayın veya parmaklarınızla ufalayın.
3. İnce bir rende ile peynir. Hem katı hem de yarı katı süt ürünleri yapacağız.
4. Karaciğerden (doğrudan kutudan) tüm fazla sıvıyı boşaltın. Gerisini bir tabağa aktarın, ardından bir çatal veya özel bir itici ile yoğurun.
5. Daha önce hazırlanan tüm ürünler, yumurta sarısı hariç karıştırılır. Sos ve tuzla süsleyin. Oldukça yoğun, yoğun bir homojen kütle elde etmelidir.
6. Kumlu temellerle doldurun.

Neredeyse bitmiş meze üstüne ufalanmış yumurta sarısı serpin. Doğranmış yeşil soğanları ile süsleyin.

Füme tavuk ve mantarlı

maddeler:

• kum bazları - 11 - 12 adet;
• füme tavuk (karkasın herhangi bir kısmı) - 200 - 230 g;
• soyulmuş petrol - 150 - 180 g;
• peynir - 70 g;
• yeşil soğan - 2 tüy;
• ayçiçek yağı - kızartma için;
• yağ kremi - 2 tatlı kaşığı;
• Tuz, favori aromatik otlar.

hazırlanması:

1. Yağı küçük bir tavaya dökün.
2. İyice ılık bitkisel yağ ve ancak o zaman üzerine küçük mantar parçaları dökün. Altın olana kadar kızartın ve kabın içinden yağ buharlaşmasını tamamlayın.
3. Eti küçük küpler halinde kesin. Mantarlara gönder. Malzemeleri bir kaç dakika birlikte pişirin. Tavuk, tütsülenmiş lezzetini ve aromasını mantarlarla “paylaşmalıdır”.
4. Gelecekteki dolguyu doğranmış yeşil soğanları dökün. Tuz ilave etme ihtiyacı tat ile belirlenmelidir. Bazen tavuk başlangıçta çok tuzludur.
5. Doldurma hala ılıkken, üzerine doğranmış peynir ekleyin. Kremayı dökün. Her şeyi karıştır.
6. Tartlets ile doldurun.

Sonra hemen masaya bir iştah açıcı servis edebilir veya peynirin eriyene kadar önce orta ateşte fırında pişirin.

Tartlets Peynirli salata

maddeler:

• herhangi bir gevrek baz - 9 - 10 adet;
• herhangi bir katkı maddesi ile işlenmiş peynir - 180 - 200 g;
• sarımsak - 3-5 dilim;
• dereotu veya maydanoz - ½ demet;
• tuzlu zeytin mayonezi - tatmak.

hazırlanması:

1. Peyniri dondurucuda önceden çıkarın, böylece yeterince sertleşir.
2. Bundan sonra, ürünü en küçük bölümlerle rendeleyin.
3. Sarımsakları aynı şekilde ezin.
4. Yeşilleri durulayın ve kurutun. Küçük parçalara ayırın.
5. Her şeyi karıştır. Zeytin mayonezini baharatlayın. Tabanı kütle ile doldurun.

Bu basit meze tarifi hem şenlikli bir masa hem de günlük öğle yemeği için uygundur. Örneğin, bu tür tartlets çorba veya et suyu ile servis edilebilir.

Festival kalamar meze

maddeler:

• konserve deniz ürünleri - 180 g;
• tuzlu salatalık - 4-5 adet;
• haşlanmış yumurta - 4 adet. (Büyük);
• Herhangi bir temel-tartlets - 9 - 10 adet;
• konserve mısır taneleri - 90 - 100 g;
• baharatlar, sos, tuz.

hazırlanması:

1. Turşuyu kalamardan boşaltın. Uzun payetlerle doğrayın.
2. Aynı deniz mahsulleri kasesinde salatalık ezin.
3. Dilimlenmiş haşlanmış yumurta ekleyin (oldukça büyük yapılabilir).
4. Tuzlu suyuna tuzsuz mısır ekleyin. Tuzlu sosu baharatlayın, baharatları serpin. İyice karıştırın.

Seçilen temel bilgileri orijinal bir salata ile doldurun. Numune almadan önce soğutun.

Kore usulü havuç

maddeler:

• puf böreği temelleri - 12 - 14 adet;
• Kore havuçu - 130-150 g;
• tütsülenmiş sosis - 100 g;
• Kiraz - 100 g;
• taze salatalık - 1 adet;
• marul yaprakları - 5 adet;
• mayonez (tuzlu) - 3 tatlı kaşığı.

hazırlanması:

1. Kore meze daha küçük kesin.
2. Kiraz parçalarını doğrayın.
3. Salatalığı ovala.
4. Sosisleri şeritler halinde doğrayın.
5. Marul ellerinle gözyaşı dökmek için bırakır.
6. Her şeyi karıştırın, tuz sosla baharatlayın.

Elde edilen salatası puf bazında düzenleyin.

Konukların kesinlikle herhangi bir tarife göre dolgulu tartletleri sevmeleri için, temelleri ıslanıncaya kadar hemen servis etmeniz gerekir. Tartışılan iştah açıcı önceden yapılamaz - hem tadın hem de hazır yemek türünün ancak bundan kaybedeceği.