Viski içerken, içeceğin tadını vurgulamak için uygun bir atıştırmalık seçmek ve onu bozmamak çok önemlidir. Tüm ürünler alkolle birleştirilmez. Ek olarak, kokteyl bileşiminin dikkate alınması önemlidir. Viski, örneğin kola ile karıştırılırsa, önerilen atıştırmalıkların listesi değişecektir.
Malzeme İçeriği:
Sıcak viski atıştırmalıkları
Sıcak atıştırmalıkların arasında Japon yemekleri viski için mükemmeldir.
Örneğin:
- sıcak suşi ve rulolar;
- haşlanmış sebzeler;
- Bazı kremalı çorbalar - peynir bileşimi mükemmel;
- Kızartılmış, haşlanmış, tütsülenmiş et, kümes hayvanları, deniz ürünleri.
Bazı tatlılar ve hamur işleri de uygundur. Örneğin, peynirli kek, vişne veya vişneli kek.
Soğuk Meze Tarifler
Viski için soğuk servis edilenler arasında en popüler olanı:
- salatalar;
- sandviçler, şişler ve tartlets;
- et dilimleri, balık, sebzeler, meyveler.
Orijinal viski atıştırması dondurmadır. Bu alkollü içkiyle iyi gidiyor. Herhangi bir tadı seçebilirsiniz: normal dondurmadan çikolataya, vanilyaya, çileklere, nane, ceviz ve diğerlerine.
Kolalı viski için hangi meze uygundur
Birçok insan, alkolün hassas tadını bozmamak için kola ile viskiyi doğru bir şekilde karıştırmanız gerektiğini bilmiyor. Bir bardak içine dökülen miktarın soda yarısından daha fazlasını eklememek önemlidir. Daha fazla kola dökerseniz, alkol gamını keser.
Aşağıdaki yemekler meze olarak en uygundur.
Peynir.
Bu tatlı ile iyi gider geleneksel bir mezedir. Dilimlenmiş farklı peynir türlerinden önceden pişirilmiş yemekleri pişirebilirsiniz.
Şekersiz meyveler.
Örneğin, avokadoları, açık zeytinleri veya çekirdeksiz zeytinleri kesebilirsiniz. Turunçgiller - limon veya greyfurt da uygundur.
Bitter çikolata
Süt çok fazla eriteceğinden yenmemelidir. Ama bitter çikolata iyi olacak.
Balık lezzetleri.
Alabalık, somon, somon özellikle uygundur.Karides, istiridye, yengeç eti de harika. Kızartma yapabilirsin, tütsüleyebilirsin.
Titriyor.
Bazı ülkelerde tatlı etler için kurutulmuş etler veya tütsülenmiş etler servis edilir. Yine de herkes bu kombinasyonu sevmeyecek.
Fındık.
Ceviz, badem, fındık içeceğinin tadını mükemmel bir şekilde vurgulayacaktır. Tatlı veya tuzlu olmamalıdırlar.
Çok tatlı bir şeyle viski ısırmak önerilmez. Eklenen kola zaten çok miktarda şeker içerir.
Aceleyle ne pişirmeli
Eğer konuklar beklenmedik bir şekilde geldilerse ve buzdolabında mevcut olan basit ürünlerden viskiyle bir şeyler yapmanız gerekiyorsa, aşağıdaki iki kategoriye dikkat etmelisiniz.
Meyveler ve sebzeler.
Örneğin, narenciye, üzüm, şeftali, erik, elma veya armut. Meyveler de harika, ama her zaman taze. Sebzelerden küçük kiraz domatesleri alabilirsiniz.
Et ürünleri
Geleneksel olarak etin viskiyle servis edilmemesine rağmen, bazıları bu kombinasyonu beğenecektir. Ancak bir aperatifin fazla tuzlu olmaması gerektiğini hatırlamak önemlidir.
Ne zaman ve neye hizmet edeceğimiz, ziyaretin yapısına bağlıdır. Acele basit ama tam teşekküllü bir yemek pişirmek istiyorsanız, o zaman tartlets için üç ortak tarifleri vardır.
Somon ile.
Birkaç tartlets, füme somon fileto, mayonez, sert peynir alacaktır. Peyniri rendeleyin, isterseniz biraz sarımsak ekleyin, mayonez ile karıştırın. Filetoyu kesin ve üzerine önceden pişirilmiş bir tatlı kaşığı peynir koyarak bir tartıya koyun. İsterseniz yeşilliklerle süsleyin.
Yengeç çubukları ile.
Yengeç çubuklarını kesin, biraz rendelenmiş peynir ekleyin, tadına bakmak için doğranmış dereotu, haşlanmış yumurtanın sarısını ve varsa proteini ezin. Her şeyi iyice karıştırın, birkaç damla zeytinyağı ekleyin, tartı koyun ve servis yapın.
Haşlanmış sebzeler ve lor peyniri ile.
Bulgar biber ve kiraz domates gereklidir, yeşillikler istenildiği gibi kullanılır. Önceden orta boy dilimler halinde kesilmiş zeytin veya başka bir yağda önceden söndürülmeleri gerekir. Orta yumuşaklıkta pişirin, tuzlayın ve tadına baharat ekleyin. Tartletin dibinde bir veya bir buçuk çay kaşığı yumuşak lor peyniri serpilir. Üzerine birkaç dilim sebze koyun.
En iyi viski atıştırmalıklarının tadını ve aromasını bozmayan bir şarap olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle, yemekler hazırlanırken baharatlar çok dikkatli kullanılmalıdır.
Güçlü bir içki içmemek daha iyi
Viski ile bir araya gelmediğini de belirtmekte fayda var. Aşağıda listelenen atıştırmalıkların seçilmesiyle, içici, ürünün tadı ve alkolün kombinasyonu ile iğrenebilir.
Turşu.
Tuzlu sebzeler votka için iyidir ancak viski için uygun değildir. Yemek yemeleri önerilmez. Bir kişi, hangi lezzet kombinasyonlarını karıştırdığından rahatsız olabilir. Turşu da tavsiye edilmez.
Haşlanmış.
Patates, haşlanmış et, kümes hayvanları, aynı votka ile iyi gidebilir, ancak viski ile iyi gitmez. Bu iştah açıcı önlenmeyecek, ancak içeceğin tadına vurgu yapmıyor.
Şişman.
Bol miktarda yağda kızartılmış et servis edilmemelidir. Aynı diğer derin yağda kızartılmış yemekler için de geçerlidir. Minimum yağ kullanılması durumunda istisnalar kabul edilebilir.
Keskin.
Sıcak bir şeyden bir viski meze servis yapmak çok kötü bir fikir olurdu. Bu tür yemeklerden hoşlananların bile, bu tür alkolle lezzet kombinasyonunu beğenme ihtimalleri çok düşük.
Bazı atıştırmalıklarda mayonez kullanılıyorsa, ürünün alkollü içeceği bölmemesi için minimum miktarda olması gerekir. Aynısı baharatlar için de geçerlidir, ancak birçoğu sadece viski tadını tazelemek için kullanılır. Örneğin, tarçın, nane, misk ve diğerleri.
Kişisel tercihlere veya davet edilen misafirlerin isteklerine göre atıştırmalıklar seçmelisiniz. Bir kişi herhangi bir peynir türünü sevmiyorsa, o zaman alkolle birlikte yenmekten mutlu olması pek mümkün değildir. Kanatlanmamak da çok önemlidir. Bu içki kullanırken orta derecede doymuş, ancak aç olmamalıdır.
