Güney Kıyısı'nın çeşitli köylerinde yetişen Faydalı Yalta soğan, yaz aylarında dinlenen birçok bahçıvan, rengi ve acı çekmezliği ile bastırılmıştır. Bazıları Rusya'nın ortasında olağandışı bir güney sebze yetiştirmeye çalışıyor. Bununla birlikte, diğer tatlı iklim bölgelerindeki belirli tatlı tadı tekrar etmek mümkün değildir.
Malzeme İçeriği:
Sınıf açıklaması
Mor boyalı, çeşitli ampuller, kalın, sulu tabakalardan oluşan yassı meyvelerdir. Acılık eksikliği nedeniyle, Yalta çeşidi salata olarak kabul edilir ve taze kullanılır. Isıl işlem sırasında, sebze faydalı niteliklerinin neredeyse tümünü kaybeder. Soğanın olgunlaştığı büyüme mevsimi yaklaşık 150 gündür.
Kırım soğanları diğer çeşitlerden nasıl ayırt edilir?
Doğal pazarlarda, alıcılar meşhur bir salata çeşidi olarak atmak için normal beyaz soğanı mürekkeple ıslatan, acımasız satıcılarla karşılaşabilirler.
Yalta çeşidini, diğer soğan temsilcileri arasında tanımaya yardımcı olacak çeşitli parametreler vardır:
- Şekil ve renk - şalgam çeşitleri düz bir şekil ve mor renk ile ayırt edilir.
- Tat - Kırım'ın güney kıyılarında yetişen bu Yalta soğuğunun meyveleri, en ufak bir acı olmadan tatlı bir tada sahiptir.
- Yapı - kesimde, açık etli tonda beyaz etli katmanları görebilirsiniz.
- Koku - Çeşitlerde keskin bir koku yoktur, bu da gözlerin mukoza zarına zarar vermez.
- Pul sayısı - çeşitliliğin meyveleri birbirine sıkıca bitişik 7 taneden daha fazla pul içermez.
Kendi kendine büyüyen fideler
Yalta soğanlarını açık toprağa büyütmeden önce fidelerin dışarı atılması gerekir.
Tohum zamanı
Güney bölgelerinde, seralarda veya küçük seralarda tohum ekimi yapılabilir. Kuzey bölgeleri için iç mekanlarda veya kışın ısıtmalı seralarda manipülasyon yapılması önerilir. En uygun zaman kışın sonunda veya baharın başlangıcıdır.
Fide yetiştirme teknolojisi
Yalta soğanlarının fidelerinin damıtılması sürecinde:
- Fide için dezenfekte edilmiş ve tabaka ve humus toprağından besleyici substrat ile aynı kısımlarda, az miktarda süperfosfat veya azofoska ilavesiyle doldurulmuş kutular hazırlanır.
- Tohumlar pembe bir potasyum permanganat çözeltisine batırılarak dezenfekte edilir.
- Sonra tohum kurutulur.
- Substratta 1 cm derinlikte 5 cm mesafeli oluklar hazırlanır.
- Tohumlar 1 cm aralıklarla serilir ve toprakla hafifçe ezilir.
- Yüzey bir püskürtme tabancası ile nemlendirilir.
- Kap, camla kaplanır ve 25 ° C sıcaklıkta aydınlık ve sıcak bir odaya gönderilir.
- Ortaya çıktıktan sonra, cam çıkarılır ve sıcaklık gündüzleri 15 ° C'ye ve geceleri 10 ° C'ye düşer.
- Fidelerin yetiştirilmesi sırasında, mahsuller iki kez sıvı kompleks gübreleri ile beslenir ve ayrıca sertleştirilir.
Açık toprağa soğan nasıl ve ne zaman dikilir
Üç tüyü ve 5 mm gövdesi olan bitkinin güçlü ve iyi yetiştirilen fideleri, birtakım kültürel özellikleri dikkate alarak, Nisan ayının ikinci yarısında bahçe yataklarına aktarılmalıdır.
Yer seçimi ve toprak hazırlığı
Soğan ekimi için seçilen bahçenin güneşli bölümü, humusun tanıtılmasıyla kazılarak ve ardından gerekli nem kaynağını oluşturmak için tırmıkla hazırlanır.
İniş tekniği
Dikim fidanları aşağıdaki şemaya göre gerçekleştirilir:
- Sahada, ampullerin genişliğini daha da geliştirmesini sağlayan ve bahçıvanın yüksek verim elde etmesini sağlayan 15 cm'lik bir mesafeye ve 30 cm'lik bir sıra aralığına sahip sığ delikler yapılır.
- Fideler, toprak toprağı ile birlikte, dikkatlice kaptan hazırlanan deliklere doğru hareket eder.
- Fideler hafifçe gömülür ve yeryüzüne serpilir.
- Yataklar hafifçe sıkıştırılır ve nemlenir.
Yalta soğan bakımı
Yalta soğanları yetiştirmek ve yüksek verim elde etmek için ekim yerlerine yetkinlikle bakmak gerekir.
sulama
Meyvenin tatlılığının ve sululığının anahtarı, yokluğu Yalta'ya benzer şekilde dışardan baharatlı soğanların toplanmasına yol açabilecek düzenli ve bol sulamadır. Kırım'da bile. Bahçıvan hasadı uzun süre saklamak istiyorsa, hasat zamanından 20 gün önce sulamanın kesilmesi gerekir.
İpucu! Mantar hastalıklarının gelişmesini önlemek için serpme yerine damla sulama veya oluklar boyunca nemlendirme kullanılmalıdır.
Yatakların ayıklanması ve gevşetilmesi
Yabani ot vejetasyonu, soğanların normal şekilde gelişmesini ve büyük meyveler oluşturmasını engeller ve ayrıca kaliteli bir mahsulün oluşumunu olumsuz yönde etkileyen ekstra bir gölge yaratır. Verimliliği artırmak için, yatakları yabancı otlardan sistematik olarak salıvermek ve aynı zamanda toprağı gevşetmek, iyi nefes almak için tavsiye edilir.
Gübre ve gübre
Yüksek verim oluşumu için Yalta çeşidi, besin maddelerinin topraktan alınmasını önleyen ve meyvelere gerekli beslenmeyi sağlayacak sistematik üst pansuman gerektirir. Organik ve mineral gübrelerin kullanımıyla bitkileri ayda üç kez beslemeniz önerilir. Gelişimin ilk aşamalarında, gübre ve sudan hazırlanan tavuk dışkıları çözeltisi şeklinde 1:10 oranında organik madde eklemeye değer.Mullein varlığında 1: 5 oranında su ile kullanılabilir. Ampullerin yoğun büyümesinin başlamasından sonra, yatakların sıvı halde fosfor-potasyum gübreleri ile gübrelenmesi tavsiye edilir.
Hastalık ve zararlılara karşı koruma
Yalta soğanı mükemmel bağışıklık ile ayırt edilir. Ancak, olumsuz hava koşullarında, doğal yağış uzun vadeli ortalama normları aştığında, dikimlerde peronosporoz ve gri çürüme gibi mantar hastalıklarının belirtileri görülür. Hasatı korumak için, üreticinin ambalajındaki talimatlara göre soğanları sistemik mantar öldürücü ilaçlarla kurutmanız önerilir. Kırmızı soğan üzerindeki zararlılar arasında, böcek ilacı ile en etkili şekilde kontrol edilen soğan sineği hasar görülebilir.
Önemli! Pestisitlerin toksisite periyodunu aklınızda bulundurun ve bunları hasattan 20 gün önce kullanmadan işlemeyin.
Hasat ve depolama
Kırmızı soğan, yazın sonlarında veya sonbaharın başlarında meydana gelen olgunlaşma ile karakterizedir. Sürgünler bitkilerin% 80'inde öldüğü zaman, yağış beklemeden hasata başlamalısınız ki bu da topraktaki şalgamların çürümesine neden olacaktır. Meyveler toplanır ve yaklaşık 2-3 gün kurudukları yataklar boyunca serilir. Uzun sürgünler, şalgamların 4 ay boyunca 10-15 ° C sıcaklık rejimine sahip kuru bir odada depolandığı dokuma örgülerinde saklanır ve kullanılır.
Yalta soğan orta bölgede yetişmek zor değildir. Bununla birlikte, çeşitliliğin toprak bileşimine olan talebi nedeniyle, meyveler, yalnızca Güney Sahili'nin belirli bölgelerinde, dağların eteklerinde, tamamen güneş ile kaplı diğer bölgelerde, sadece kırmızı soğandır.
