Hasat yılında ev hanımları elmaları nasıl kullanacaklarını bilmiyorlar. Tüm tatlı dişlere hitap edecek olan elma musunu pişirmenizi öneriyoruz. Bol miktarda yemek tarifi, her gün zevkinize göre yeni bir yemek hazırlamanıza olanak sağlayacak.

Klasik Jelatin Elma Sosu

En popüler pişirme seçeneği jelatin kullanmaktır. Mus için köpük elde etmek için ürünleri en az 13 dakika yenmeniz gerekecektir. Bu amaçla, bir mutfak robotu idealdir.

maddeler:

  • su - 190 ml;
  • tatlı elma - 2 adet;
  • jelatin - 15 g;
  • pudra şekeri - 120 g.

hazırlanması:

  1. Elmaların üst tabakasını kesin - soyun. Orta kes. küpler halinde kesin. Bir blender kabına yerleştirin. Öğütmek için.
  2. Ilık su, ancak kaynatmayın. Jelatin yerleştirin. Üretici tarafından önerilen jelatin suyunu kullanın. Ayrılmak için. Kitle şişmeli.
  3. Püreyi su ile dökün ve kaynatın. Tozun bir kısmını dökün. 13 dakika kaynatın. Jelatin yerleştirin. Karıştırınız. Ateşi kapat.
  4. Kalan tozu, ince bir akarsu dökün. Çırpın. Kitle köpüklü olmalı. Kalıplara dökün. Buzdolabına yerleştirin. Https: //www.youtube.com/watch? V = ZV5Jb1efhBk

İrmik üzerinde

Elmaya ek olarak, bu tarifte irmik kullanılır. Doğru tutarlılığı elde etmenizi sağlar. Bu ürünlerin tandem mükemmel tatlı çırpma ve havadar bir muamele yapar. İrmikli elma köpüğü istisnasız bütün çocuklara hitap edecek.

maddeler:

  • su - 300 ml;
  • irmik - 4 yemek kaşığı. kaşık;
  • pudra şekeri - 260 g;
  • elma - 2 adet.

hazırlanması:

  1. Meyveyi durulayın. Kabuğunu kesin. Kes. Dilimleri çekirdekler halinde kesin. Bir blender veya mutfak robotu kasesine yerleştirin.Çırpın.
  2. Su dökün. Tozu dökün. Kaynatın. Bundan sonra 7 dakika pişirin. İnce bir dere ile kabuğu çıkarılmış tane dökün. Çıban. 8 dakika sürecek.
  3. Kabı buza koyun ve 13 dakika boyunca çırpın. Kalıplara dökün. 5 saat boyunca irmikle buzdolabında mousse koyun Https: //www.youtube.com/watch? V = oyeynIP8hh4

Elma suyu nasıl yapılır

Meyve suyundan elma köpüğü yapabilirsiniz. Yoğun bir meyve tabanı olmadan incelik elde edilir.

maddeler:

  • jelatin - 20 g;
  • elma suyu - 320 ml;
  • şeker - 160 g;
  • portakal suyu - 220 ml.

hazırlanması:

  1. Portakal suyuna elma suyu dökün. Tatlandırmak. Kaynatın. Jelatin dökün. Karıştırınız. Tamamen çözülür. Bir elek alın ve hazırlanan kütleyi dökün.
  2. Serin. Karıştırıcıdan kaseye dökün. Çırpın. Ses seviyesi artmalı. Formları koy. Dondurmak için buzdolabına koyun.

Kek için elmalı mus

Bisküvi kekleri için ideal olan mus için mükemmel bir seçenek.

maddeler:

  • şeker - 50 g;
  • protein - 2 adet;
  • limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • elma - 560 g;
  • jelatin - 10 g;
  • su - 160 ml.

hazırlanması:

  1. Meyveyi yarıya indir. Çekirdek kesildi. Kabuğunu soyun. Suyu serpin. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırına gönder. 35 dakika bekleyin. Modu 200 dereceye ayarlamanız önerilir.
  2. Suya jelatin dökün. 12 dakika bekleyin. Isınmak ama kaynatmayın. Karıştırınız. Serin.
  3. Bitmiş meyveleri soğutun ve patates püresine çevirin. Şekeri serpin. Çırpın. Sincapları koy. Karıştırıcıyı maksimuma getirin. Ses iki katına kadar çırpın.
  4. Jelatin dökün. Üç dakika çırpmaya devam edin.
  5. Formları koy. 3.5 saat boyunca soğukta saklayın.

Kremalı

Eğer bir tatlı hava bulutuna benzeyen tatlılardaki en narin dokuların aşığıysanız, bu tarif size göre.

maddeler:

  • elma - 1100 g;
  • konyak - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
  • bal - 3 yemek kaşığı. sıvı yemek kaşığı;
  • yağ kremi - 200 ml;
  • jelatin - 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • su - 160 ml;
  • vanilya şekeri - 2 çay kaşığı;
  • limon suyu - 1 yemek kaşığı. bir kaşık

hazırlanması:

  1. Kabuğunu kesin ve tohumları elmalardan çıkarın. Öğütmek için. Hazırlanan küpleri suyuyla dökün. Karıştırınız.
  2. Bir tencereye koyun ve su dökün. Kaynatın. Kapak ve 23 dakika boyunca karartın. Devre dışı bırakın. Serin. Çırpın. Öğütmek için bir blender kullanın.
  3. Su üzerine jelatin dökün. 5 dakika bekleyin. Mikrodalga fırına koyun ve eritin. Kolayca sertleşen ideal kütleyi elde etmenin temel koşulu jelatini kaynatmak değildir. Sadece kristallerin çözülebileceği noktaya kadar ısıtılır.
  4. Patates püresi dökün. Vanilya şekeri serpin. Tatlım ekle Konyak dökün. Karıştırınız.
  5. Kremin soğutulması gerekir. Çırpın. Kitle muhteşem olmalı. İki iş parçasını bağlayın. Karıştırınız.
  6. Küçük kaplara koyun ve buzdolabında saklayın. Yaklaşık 4 saat beklemeniz gerekecek.

Çocuklar için yemek yapmak

Tüm çocuklar taze ekşi-tatlı bir tada sahip olan güzel leylak inceliklerini takdir edeceklerdir.

maddeler:

  • tatlı elma - 3 adet;
  • vanilya;
  • frenk üzümü - 110 g;
  • krem - 320 ml;
  • pudra şekeri - 240 g;
  • su - 200 ml;
  • jelatin - 15 g.

hazırlanması:

  1. Su üzerine jelatin dökün. Ayrılmak için. Kütle şişdiğinde, mikrodalga fırına koyun ve eritin.
  2. Kuş üzümü çırpın ve suyunu sıkın. Soyulmuş elmaları parçalara bölün ve bir blender ile güler yüzlü oluncaya kadar çırpın.
  3. Jelatinimsi kütleyi krema ile dökün. Frenk üzümü suyu ve elma püresi ekleyin. Pudra şekeri serpin. Vanilyayı dökün. Çırpın.
  4. Yemyeşil kütleyi kalıplara taşıyın ve soğutun Https: //www.youtube.com/watch? V = Sa760j7lMDA & t = 131s

Lor-elma köpüğü

Sağlıklı bir yaşam tarzı izlerseniz, lezzet ve hassasiyetiyle sizi yenecek bir diyet tatlısı hazırlayabilirsiniz.

maddeler:

  • süzme peynir - 210 g;
  • fruktoz - 2 çay kaşığı;
  • protein - 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • limon - 0.5 adet;
  • badem yaprakları;
  • elma - 1.5 adet.

hazırlanması:

  1. Proteini yendi. Zirveler stabil olmalı. Süzme peyniri şekere koyun ve sıkılmış limon suyunun yarısını dökün. Çırpın. İki kütleyi dikkatlice bağlayın. Yukarıdan aşağıya doğru karıştırın.
  2. Elmaları doğrayın.Küp olmalı. Kalan suyu dökün. Yarım limonla ovalanmış limon kabuğu rendesini ekleyin. Fruktoz serpin. Karıştırın ve mikrodalgada gönderin. Ürün yumuşayana kadar pişirin. Patates püresi haline getirin.
  3. Elma püresini koyun ve bir biçimde tabakalara koyun. Badem yaprakları ile süsleyin.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: