Genellikle insanlar yararlı özelliklerini korumak amacıyla ve kış aylarında sebzeleri ve meyveleri korurlar; Elma püresi hiçbir şekilde istisna değildir ve aslında doğru ve lezzetli bir şekilde nasıl pişirileceğine dair birçok tarif vardır.
Malzeme İçeriği:
Kış elma püresi en kolay reçetedir
Aşağıdaki adım adım tarifi kullanarak elmalı kışı kışın kolayca ve hızlıca pişirebilirsiniz.
Ne gerekli:
- ekşi elmalar - 1 kg;
- su - 1 su bardağı;
- şeker - 1,5 su bardağı.
Özellikle elmaları seçerek zarar görmemelerini sağlayın. İyice durulayın, çekirdeği çıkarın ve soyun. Sonra meyveleri iri parçalar halinde kesin.
Şekerli karıştırarak ocakta kaynatın. Bundan sonra, yavaş ateşe geçin ve elmalar ekleyin. Sürekli karıştırın ve meyveyi homojen bir kütleye bölün. 20-25 dakika kadar pişirin. Kavanozları kapaklarla sterilize edin, sonra elma püresini bunlara aktarın.
Bundan sonra, tenekeler ılık suyla bir kaba aktarılır, böylece neredeyse kapağa ulaşır. Bunları 10-15 dakika bu formda tutun ve sonra döndürün. Elma püresini karanlık ve serin bir yerde saklayın.
Yoğunlaştırılmış sütle tatlı "Sissy" muamele edin
Tatlı püresi elmalar kesinlikle yoğunlaştırılmış sütlü “Sissy” ile elma püresini sevecektir. Tatmak için, FrutoNanny markasının bilinen ürünlerini andıracak, ancak bu durumda püre size daha ucuza mal olacak.
Ne gerekli:
- elmalar - 2,5 kg;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- yoğunlaştırılmış süt - kutular;
- su - su bardağı;
- vanilin - 1 çay kaşığı.
Elmaları iyice durulayın, çekirdeklerini soyun ve kesin. Ardından, öğütülmesi kolay olacak şekilde parçalara bölün. Bir tencerenin içine su dökün, elmaları koyun ve hafif ateşte biraz pişirin, yumuşayana kadar yarım saat bekletin.
Elmalar istenen hazır olma derecesine sahip olduğunda, suya daldırılabilir bir karıştırıcı kullanarak ezin veya ezin. Kütleye şeker koyun ve yavaş bir ateşte tekrar sobaya gönderin. Karışım kaynatılmalıdır. Kaynatıldıktan sonra hemen yoğunlaştırılmış süt konur. İyice karıştırın ve patates püresini ocakta yaklaşık 5 dakika bekletin. Bankalara hazır tatlılar koyulur.
Yavaş bir tencerede elma püresi nasıl yapılır?
Yavaş bir tencerede sos tatlı yapmak için başka bir kolay yoldur.
Ne gerekli:
- elmalar - 1 kg;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - ½ bardak.
Yavaş bir tencere ile elma püresi yapmak aslında sandığınızdan daha kolaydır. Elmaları iyice yıkayın, kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın, büyük parçalar halinde kesin. Yavaş bir tencereye koyun ve suyla doldurun.
“Söndürme” programını yarım saat bekletiniz. Belirtilen süreden sonra, şeker ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Kütleyi kaseden çıkarın, dalgıç bir karıştırıcı ile öğütün ve yavaş tencereye geri koyun. Aynı "Güveç" modunda kaynatın ve 5 dakika pişirin. Sürekli karıştırmayı unutma. Bitmiş tatlıyı sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
Bebekler için tarif
Bebekler için elma püresi, küçük bir çocuğun büyümek için gerekli olan vitamin ve mineral deposudur. Ayrıca, alerjiye yol açamayan tamamen doğal bir üründür.
Ne gerekli:
- elmalar - 2 adet;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Elmaları iyice durulayın, kabuğunu ve çekirdeğini çıkarın. Büyük parçalar halinde kesin. Küçük bir çocuğun elma püresi yapması için küçük haşlanmış veya pişmiş elmaları kullanmak en iyisidir. Bu tür meyvelerin hazmı daha kolay olacak ve cevap veremeyecekler.
Elmaları bir tencereye koyun ve üzerlerini tamamen örtecek şekilde suyla doldurun. Kaynamaya bırakın, ardından sıcaklığı en aza indirin ve on dakika pişirin. Elmalar hazır olduğunda, bir blender ile ezin veya ezin. Şeker ekleyin, ancak miktarını sınırlamak daha iyidir. Bu ezmeden sonra çocuğa verebilirsin.
Krema ile
Sissy için daha kolay olacak başka bir pişirme seçeneği.
Ne gerekli:
- elmalar - 2 adet;
- su - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- yağ kremi - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Elmaları durulayın, soyun ve tohumlarını çıkarın. Dilimleri kesin ve bir su kabına gönderin. Kaynamaya bırakın, ardından sıcaklığı en aza indirin ve elmalar yeterince yumuşak olana kadar 4-5 dakika kaynatın.
Meyveyi bir blender ile öğütün ve tavaya şekerli krema ekleyin. Tekrar ocakta koyun ve kaynatın. Elma püresini iki dakika boyunca krema ile kaynatın ve servis yapmaya hazır hale getirin. Bu seçenek en iyi hazırlandıktan hemen sonra tüketmek için kullanılır. Kış için sıkma yapmak istiyorsanız, krema yoğunlaştırılmış süt ile değiştirilir.
Kış için kuru erik ile
Ne gerekli:
- kuru erik - 1 kg;
- elmalar - 3 kg;
- su - 1 l;
- şeker - 1,5 su bardağı.
Elmaları durulayın ve işleyin, soyun ve çekirdeklerini kesin. Büyük parçalar halinde kesin. Sıradaki bir sonraki kuru erik. İyice yıkanır ve ılık suya batırılır. Kuru meyvelerin tohumsuz kullanılması daha iyidir, bu nedenle preparat çok fazla zaman almayacaktır.
Bir tencerede şekerli suyu kaynatın ve kaynattıktan hemen sonra oraya elma koyun. Yumuşak hale gelinceye kadar kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Kuru erik küçük parçalara veya şeritler halinde kesilir ve elmaya eklenir. Karışımı sürekli karıştırarak, yarım saat pişirmeye devam edin.Bu anın kaçırılması durumunda, püre yanabilir ve onarılamaz şekilde hasar görür.
Kütle kaynatıldığında, bir daldırma blenderi ile öğütün ve ocağa geri dönün. Düşük ateşte 5-7 dakika kaynatın. Daha sonra sterilize edilmiş kavanozların üzerine elma ve kuru erikli patates püresi serpilir. Hazır tatlı serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilmelidir.
Kabak ile
Bu tarif, diyet yapan veya sadece sağlıklı ve sağlıklı bir diyetin takipçisi olan kişiler için uygundur. Sonuçta, balkabağı ile kombinasyon halinde elmalar gerçekten harika bir vitamin karışımıdır.
Ne gerekli:
- elmalar - 2 kg;
- kabak - 1 kg;
- şeker - 3 su bardağı.
Elma ve kabak püresi sadece kendi kendine tüketmek için uygun değildir. Ayrıca hamur işlerine eklenebilir ve bir yıla kadar küçük çocuklara bile verilebilir. Böyle bir ürün, büyüyen bir organizma üzerinde son derece faydalı bir etkiye sahip olacaktır.
Elmaları durulayın, soyun ve çekirdeği kesin, sonra iri parçalar halinde kesin. Hepsi aynı balkabağı ile yapılır. Zengin bir gölge ile olgun olmalı. Bu ana dikkat edin! Kabuğunu dikkatlice çıkardıktan sonra küpler halinde kesin - çok kalın ve yoğundur.
Elmaları balkabağına karıştırın ve onlara şeker ekleyin. Onları bir blender ile iyice ezin ve homojen bir duruma getirin, böylece fazla küspe kalmaz. Elmalar çok sertse, ilk önce onları kaynatmak en iyisidir. Ezilmiş karışım sürekli karıştırılarak 15-20 dakika kaynatılır. Bu, patates pürelerinin yanmaması için yapılır. Aynı zamanda, kabak yeterli nem içerdiğinden, su eklemeye gerek yoktur. Sterilize edilmiş bankalara önceden hazır tatlılar konulur.
- Lyudmila M
