Bal ile pişirme birçok tatlı dişe hitap eder. Ancak herkesin uzun süre ocakta durması için vakti yok. Kurtarmak için acele bal pişirme tarifleri gel.

Azerbaycan baklava tarifi

Bu tatlıların hazırlanmasında satın alınan hamur kullanılır. Ayrıca çok miktarda hamuru kendiniz pişirebilir ve kısmen dondurabilirsiniz.

Bakkal seti:

  • mayasız puf böreği - 400 g;
  • tereyağı - 40 g;
  • tavuk sarısı - 1 adet;
  • ceviz - 150 g;
  • sıvı bal - 150 g;
  • pudra şekeri - 50 g;
  • öğütülmüş tarçın - 5 g.

Sırayı takip ederek pişirin:

  1. Dekorasyon için birkaç ceviz bırakın, gerisini doğrayın. Bu, herhangi bir uygun şekilde yapılabilir: bir karıştırıcıda, bir harçta, somunları bir torbaya bile sıkıca kapatabilir ve bir oklava ile çırpabilirsiniz. Kuruyemiş öğütme derecesi farklı olabilir: Birisi büyük parçaları sever ve birileri de ince kuruyemiş tozunu sever. Kırıntıları tarçın ve pudra şekeri ile karıştırın.
  2. Buzunu çözün ve kıvrılıncaya kadar yuvarlayın. Çalışırken, ambalaj üzerindeki talimatları izleyin. Elde edilen katmanı 6 parçaya kesin.
  3. Yağlı kare bir şekil alın. Bir yaprak puf böreği koy. Tereyağı ile yağlayın, fındık karışımının bir kısmını koyun, bir tabaka hamurla kaplayın. Üstteki hamur son tabaka olana kadar bu adımı tekrarlayın.
  4. Gelecek baklavasını yumurta sarısı ile yağlayın, eşkenar dörtgenleri kesin. Her eşkenar dörtgen üzerine yarım ceviz koydu. Fırında 180 derece 45 dakikada pişirin.
  5. Mamulün bal ile doyurulması ve 10 dakikadan birkaç saate kadar demlenmesine izin verilir.

Şekersiz siyah veya yeşil çay ile tatlı bir muamele yapın.

Ballı Fast Cupcakes

Minimum üründe bile, acele lezzetli hamur işleri alabilirsiniz.

 

Ürün Listesi:

  • ılık su - 125 ml;
  • sıvı bal - 30 g;
  • toz şeker - 50 g;
  • ayçiçek yağı - 65 g;
  • buğday unu - 160 g;
  • soda - 0.5 çay kaşığı;
  • tadına bakmak için tuz.

teknoloji:

  1. Sıvı bileşenleri kabın içinde iyice karıştırın.
  2. Bir kabın içinde soda ve tuzla un eleyin, karıştırın. Oldukça sıvı bir kıvamda olmalıdır.
  3. Hamuru yarım yükseklikte topaklara dökün. Fırında 20 dakika boyunca 200 derecede bekletin.

Bu sade incelikle süslemek için pudra şekeri, çeşitli şekerlemeler veya dekoratif sır kullanabilirsiniz.

Yulaf ezmeli kurabiye

Ballı ve süzme peynirli doyurucu ve sağlıklı hamur işleri mükemmel bir kahvaltı olabilir.

Ürün Listesi:

  • yumurta - 1 adet;
  • şeker - 30 g;
  • tereyağı - 40 g;
  • bal - 30 g;
  • yulaf gevreği - 100 g;
  • süzme peynir - 150 g;
  • un - 30 g;
  • kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı.

teknoloji:

  1. Yumurta, şeker, bal ve yumuşatılmış tereyağı bir kapta çırpın.
  2. Kabı su banyosuna koyun, ürünler tamamen eriyene kadar karıştırın.
  3. Yulaf ezmesi ekleyin ve kabarıncaya kadar bekleyin. Süzme peynir ekleyin ve kabartma tozu ile unu karıştırın.
  4. Pişirme tabakasını pişirme kağıdı ile örtün, karışımı bir çorba kaşığıyla yayın. 180 derecede 15 dakika pişirin.

Bu tarif, fındık, şekerlenmiş meyve veya kuru meyveler eklenerek değiştirilebilir. Kurabiyelerin yumuşatılması için yulaf ezmesini ince öğütmek veya normal tahılları bir kahve değirmeni içinde öğütmek daha iyidir.

Hızlı ekşi kremalı pasta

Bu pastanın adı hızlıdır, çünkü hazırlığı en az zaman alır, sadece malzemeyi karıştırmanız gerekir ve fırın kalanını kaldırabilir. Ekşi krema yerine kefir, yoğurt veya yoğurt alabilirsiniz.

 

Ürün Listesi:

  • ekşi krema - 200 gr;
  • un - 250 g;
  • yumurta - 1 adet;
  • tuz - 1/4 çay kaşığı;
  • şeker - 100 g;
  • kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı;
  • bal - 60 g.

Pişirme sırasını takip edin:

  1. Yumurta, ekşi krema, tuz ve şekeri karıştırın ve çırpma teli ile çırpın.
  2. Çırpmaya devam ederken kabartma tozu unu ekleyin.
  3. Elde edilen hamuru yağlanmış bir kalıba dökün ve 45 dakika boyunca 180 derece ısıtılmış fırına gönderin.
  4. Bitmiş pastayı hafifçe soğutun, bir bıçak ya da iplik ile ikiye bölün ve bal ile ıslatın. Yarısını bağlayın, bekletin ve bir saat daha ıslatın.

Böyle bir kek farklı desenlerle süslenebilir. Seçeneklerden biri: Kağıdın kalbini keki boyutundan kesin, üstüne koyun ve pudra şekeri eleyin. İnternette bu tür çizimlerin desenlerini bulabilir veya kendinize ait bir şeyle karşılaşabilirsiniz.

Ballı zencefilli kurabiye

Bu tatlı çok uzun süre saklandığı için dikkat çekicidir, hemen büyük bir parti hazırlayabilir ve bir hafta boyunca lezzetli bir zencefilin tadını çıkarabilirsiniz.

Ürün Listesi:

  • bal - 250 g;
  • prim unu - 450 g;
  • şeker - 75 g;
  • tereyağı - 30 g;
  • yumurta - 1 adet;
  • kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
  • tarçın - bir tutam.

teknoloji:

  1. Bal, tereyağı, şeker, tarçın minimum ısıtma seviyesinde ısıtılır, karıştırılır, kütle sıcak hale getirilir. Kaynamamak önemli!
  2. Unu kabın içine eleyin, kabartma tozunu ekleyin, yumurtayı dökün, ılık bal karışımını ekleyin. Hamur yoğurulur ve birkaç saat buzdolabında bekletilir.
  3. Hamuru, parmak kalınlığında olacak şekilde açın. Zencefilli kurabiye bir cam veya özel bir şekil ile kesin. Bir fırın tepsisine koyun, yağlayın ve un serpin. Zencefilli kurabiye arasında yeterli bir mesafe bırakılmalıdır, çünkü yine de yükseleceklerdir.
  4. 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

Ballı zencefilli kurabiye, Noel ağacı için mükemmel bir dekorasyon olacaktır.

Ballı hamur işleri sadece çocukları değil yetişkinleri de memnun edecektir. Soğuk bir kış akşamında bir bardak çay ile bir koltukta oturmak ve balın ısınma tadını çıkarmak çok güzel!