Şarap sirkesi: kompozisyon, uygulama, ne değiştirilebilir?

Üzüm fermantasyonu sonucu adından da anlaşılacağı gibi bir şarap ısırığı elde edilir. Birçoğu bu ürünü duymuş olabilir, ancak herkes nerede kullanılabileceğini ve nasıl yapılacağını bilmiyor.

Beyaz ve kırmızı şarap sirkesi: bileşimi, yararları ve zararları

Bu iki sirke türünde, farkın yalnızca açık renkli ve koyu tonlu üzümlerin hazırlanmasında kullanılan çeşitliliğe bağlı olarak göründüğü görülüyor. Fakat aslında, başka bir nüans var: fermantasyon süreci.

Buna rağmen, bileşimleri yararlı özelliklerin yanı sıra neredeyse aynıdır.

• Şarap sirkesi bileşimi, toksinlerin vücutlarını temizleyen pektinler içerir.
• Diyet lifi sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, mide fonksiyonunu iyileştirir ve dışkıyı stabilize eder.
• Fermantasyon sırasında oluşan az miktarda alkolün antiseptik bir etkisi vardır.
• Karbonhidratlar enerji verir, beyin fonksiyonlarını iyileştirir.
• Laktik ve malik asitler metabolizmayı hızlandırır ve tartarik asit hücrelerin oksitlenmesini önler.
• Antioksidanlar, elbette, yaşlanma sürecini etkiler, onları yavaşlatır.
• Aldehitler, stres ile başa çıkmaya ve sinir sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur.
• B ve A ve C gruplarının vitaminleri bağışıklığı güçlendirir, görüşü olumlu yönde etkiler, diğer faydalı elementlerin daha iyi emilmesine yardımcı olur.
• Magnezyum, potasyum, sodyum, kalsiyum, flor ve diğerleri gibi çok sayıda mineralin genel durum üzerinde geniş bir etkisi vardır.Yumuşak dokuları etkileyin, organlara besin sağlayın, kemik ve dişleri güçlendirin, kan kalitesini artırın ve hücrelerin gelişmesine yardımcı olun.

Zarar gelince, bu ürün sadece mide veya ülserin yanı sıra, bileşenlerine karşı bireysel olarak hoşgörüsüzlük veya artmış asitliği olanlara karşı dikkatli olmalıdır. Dişlerin durumunu unutmayınız, çünkü asit emayeye zarar verir. Bunu önlemek için, bu ürünü yedikten sonra ağzınızı çalkaladığınızdan ve dişlerinizi fırçaladığınızdan emin olun.
Tabii ki, litre olarak kullanmamalısınız, her şey ölçülü olmalı.

Fortress, kaç yüzde olur

 

Mamulün gücü, ham maddelerin kuvvetine bağlıdır. Sirke yüzdesi, şaraptan tam iki kat daha azdır.

Ortalama 8 - 14 derece olan alkollü bir içeceğin kuvvetini alırsak, sirke için bu sayı% 4 - 9'a düşer.

Şarap sirkesinin yemeklerde kullanımı

Şarap sirkesi kullanımı artık sıra dışı sayılmaz, çünkü dünya genelinde yaygındır. Çoğu zaman, et ve balık için çeşitli turşular için temel görevi görür. Ayrıca sosların bir parçasıdır ve salata sosu için çok lezzetli bir ektir.

Hangi malzemeleri bir araya getirmediğini bilmek çok önemlidir.

• Sirkeyi süt ürünleri veya baklagillerle karıştırmayın.
• Böyle bir ısırık ile pişirme patates veya patates kızartması gelmez. Bu durumda, midenin işleyişinde sorunlar beklenebilir.

Pişirme işleminde neler değiştirilebilir

 

Harika bir yemek bulduk, çoktan pişirmeye karar verdik ve burada talihsizlik, gerekli bileşen evde bulunamadı? Sorun değil! Şarap sirkesinin nasıl değiştirileceğine bakalım.

• Her durumda, asetik asit içerir, yani başka bir sirke ile değiştirilebileceği anlamına gelir: elma, sofra ve hatta fermente meyve suyu.
• Başka bir seçenek en sıradan şarap. Ancak bunun daha güçlü olduğunu unutmayın, bu nedenle daha az miktarda koyun ya da temiz suyla seyreltin.
• Limon ve limon suyu. Bu meyveler ayrıca asit içerir ve şarap sirkesi için mükemmel bir alternatif olacaktır. Yine, konsantrasyon hakkında unutma. Suyu fırına sokarsanız, sulandırmanız gerekmez. Salata giyinirseniz, aşırıya kaçmamak çok önemlidir.

Kilo kaybı için şarap sirkesi nasıl içilir

Ne kadar garip gelse de, bu benzin istasyonunda kilo verebilirsiniz ve bu kanıtlanmış bir gerçektir.

Bu vücut üzerinde aşağıdaki etkilerden dolayı oluşur:

• sindirim süreci iyileşir;
• metabolizma hızlandırır;
• toplanan toksinler ve toksinler ortaya çıkıyor;
• bağırsak mikroflorası restore edilmiştir;
• iştah azalır, sürekli bir şeyi çiğneme arzusu ortadan kalkar;
• karbonhidratlar normalden daha hızlı parçalanmaya başlar;
• bağışıklık sistemi güçlendirilir ve cilt iyi durumdadır.

Tabii ki, bir diyet veya zararlı ürünlerin reddi ile birlikte şarap sirkesi içmeniz gerekir. Aç karnına her yemekten bir süre önce kullanılması, ancak saf halde değil, seyreltilmiş biçimde kullanılması önerilir. Büyük bir kaşık şarap sirkesini bir bardak soğuk suya dökmek, elde edilen içeceği karıştırıp içmek yeterlidir.

Kozmetolojide kullanım

 

Kırmızı ve beyaz şarap sirkesi sadece daha iyi bir yemek yapmakla kalmaz, aynı zamanda cilt ve saçların durumunu da önemli ölçüde etkiler.

• Hoş olmayan bir parlaklığı gidermek, ter bezlerinin işini yapmak, kir cildini temizlemek ve nefretli kızarıklıkları gidermek istiyorsanız, tartışılan ürünle cildi en az iki günde bir kez tedavi etmeniz önerilir.
• Şarap sirkesi de yapabilirsiniz, çünkü sirkede asitler bulunur. Bunu yapmak için, iyi ısındı ve gazlı bez ile ıslatıldı. Gözler, burun ve dudaklar için yuvalar yapılır ve ardından 10 dakika boyunca yüze yerleştirilir.Daha sonra ürün çıkarılır ve bir saat sonra cilt durulanır, sert bir bezle silinir ve bir buz küpü ile renklendirilir.
• Şarap sirkesini ve suyu karıştırırsanız, selüliti gideren sargıları uygulayabilirsiniz.
• Saç gelince, şarap sirkesi burada sadece bir bulmak. Genellikle boyanan, yağlı parlaklığı gideren, yapıyı kuvvetlendiren, büyümeyi teşvik eden, kepek ve mantarla savaşan saçları olumlu yönde etkiler.

Evde şarap sirkesi nasıl yapılır

Bitmiş bir ürün almak gerekli değildir, çünkü kendiniz yapabilir ve kalite ve kompozisyondan emin olabilirsiniz. Çoğu zaman, ev yapımı seçeneği fermente esasına göre hazırlanır - şarap, meyve suyu veya wort.

Temel Malzemeler:

• 400 gram şeker veya çok iyi bal;
• şarap gibi yaklaşık bir buçuk litre fermente bir baz;
• yaklaşık beş litre saf su.

Pişirme işlemi:

1. Bir cam kap hazırlayın, iyice yıkayın ve silerek kurutun.
2. Buraya saf su dökün, şeker veya bal ekleyin ve içindekilerin çözünmesi için karıştırın.
3. Tabanı oraya dökün (bu tarifte şarabın üzerine pişireceğiz) ve ürünlerin eşit şekilde dağılması için her şeyi tekrar karıştırın.
4. Kabı gazlı bezle örtün ve ılık bir odada dolaşmaya bırakın, emin olun. Bu yaklaşık iki ay sürecek.
5. Bu sürenin sonunda elde edilen sıvı tülbentten süzülür, birkaç kez katlanır ve daha sonra bitmiş sirke şişelenir.

Şarap sirkesinin eşsiz bir ürün olduğunu söyleyebiliriz. Yemek pişirme ve kozmetikte yaygın olarak kullanılır, çünkü yalnızca bir kişinin görünümünü değil, aynı zamanda iç organlarının çalışmalarını da olumlu yönde etkiler. Kendinize iyi bakarsanız, evinizde şarap sirkesi bulunmalıdır.