Mandarin Reçeli - 11 yemek tarifleri

Çay için sıra dışı bir şey yapmak istiyorsanız, mandalina reçeli yapın. Hızlı ve kolay hazırlanır. Ama sonunda, hassas bir incelik masanıza biraz güneş katacak harika bir parlak turuncu renk alır.

Klasik tarif

İhtiyacınız olacak:

• toz şeker - 1 kg;
• mandalina - 1 kg.

Adım adım talimatlar:

1. Meyvede varsa kir kabuğunu temizler ve tohumlarla birlikte temizleriz.
2. Hamuru dilimlere bölün ve derin, ferah bir kaba aktarın.
3. Meyvelerin üzerine 0,5 kg şeker dağıtın. Gece için bırakın.
4. Bu süre zarfında, mandalina hamuru şekeri emer ve suyunu salıverir.
5. Yavaşça meyve kitlesini karıştırın ve ocakta pişirin.
6. Sıkışma kaynayana kadar bekler, yangını en aza indirir ve 20 dakika pişirin.
7. Kütlenin yüzeyinde bir köpük belirirse, çıkarın ve ara sıra mandalinaları karıştırın, böylece yanmazlar.
8. Çanak için yaklaşık bir saat ısrar ediyor ve kavanozlara koyuyoruz.

Baharatlı Tarçınlı Tarif

Tarifin bileşimi:

• toz şeker - 0,5 kg;
• altı mandalina;
• tarçın çubuğu;
• bir mandalina kabuğu.

Eylemlerin algoritması:

1. Mandalinalarda tohum varsa soymayı meyvelerden uzaklaştırırız, sonra temizleriz.
2. Hamuru dilimlere ayırın ve bir bardağa dökün. Mandalina dilimlerini şekerle dökün ve bardağı bütün gece boyunca masanın üzerinde bırakın.
3. Meyve kabuğunu çalkalayın, küçük parçalara bölün ve mandalinalara ekleyin.
4. Fincanın içini tencereye dökün ve bulaşıkları ateşe koyun.
5. 20 dakika kısık ateşte pişirin, sonra tarçın çubuğunu fırlatın ve 20 dakika daha pişirin.
6. Tarçın çubuğunu reçelden çıkarın. Meyve kütlesi biraz soğuyana kadar bekleriz ve sterilize edilmiş kavanozlara dökülür veya çay masasında servis edilir.

Mandalina reçeli dilimleri ile

Bileşenlerin listesi:

• tarçın - 8 g;
• şeker - 0.6 kg;
• soyulmuş mandalina - 0.6 kg;
• su - 80 ml.

Mandalina portakal dilimleri nasıl yapılır:

1. Kabuğu meyvelerimizden çıkarır, beyaz filmleri çıkarır ve portakal hamurunu dikkatlice dilimlere ayırırız.
2. Geniş bir kapta mandalina, tarçın ve şeker dilimlerini birleştiriyoruz.
3. Meyve kitlesine su dökün ve her şeyi dikkatlice tahta bir spatula ile karıştırın. Dilimler zarar görmemelidir, aksi takdirde reçel püresi andırır.
4. Kütleyi iki saat bırakın. Bundan sonra, yangını açın ve minimum güce ayarlayın.
5. Kaynayana kadar muameleyi pişirin, sonra güçlü bir ateş açın ve 3 dakika pişirin.
6. Artık mandalina pişiremezsiniz, aksi takdirde dilimler bozulmadan korunmaz, ancak şurup ihtiyaç duyduğumuz kadar kalın değildir. Bu nedenle, mandalinaları seçer ve kavanozlara koyarız. Ve meyvelerden sonra kalan sıvıyı 5 dakika boyunca hazırlar, soğutur ve 5 dakika daha pişirin.
7. Şurubu kavanozdaki mandalinalara eklemeye devam eder ve reçel hazırdır.

Elmalı yemek nasıl yapılır

Ana Ürünler:

• şeker - 1 kg;
• mandalina –1 kg;
• su - 400 ml;
• elmalar - 1 kg.

Adım adım hazırlık:

1. Tüm meyveleri musluğun altında yıkarız. Kabuğu mandalinadan çıkarın ve ellerinizle dilimlere ayırın.
2. Mandalina kabuğunu atmıyoruz, ancak bir toz haline getiriyoruz.
3. İnce cildi elmadan keser, çekirdeği ve tohumları bir bıçakla sileriz. Hamuru rende ile işliyoruz.
4. Elde edilen elma kütlesini bir tencereye doldurup, elmaları patates püresine dönene kadar pişiriyoruz.
5. Meyve kütlesini soğutur ve eleklerden geçiririz, böylece topaklar elenir.
6. Patates püresini tekrar tavaya koyun, mandalina dilimleri, ezilmiş kabuklar ve toz şeker ekleyin.
7. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın ve 20 dakika pişirin. İşlem bulaşıklara yapışmaz, sürekli karıştırılmalıdır.
8. Tatlıları kavanozlara dökün veya hemen masaya servis yapın.

Orijinal mandalina reçeli

Tatilden sonra kalan birçok mandalina kabuğu varsa, onları atmayın. Meyve kabuğundan, tatlı ve yumuşak reçel yapabilirsiniz.

Almanız gerekenler:

• bir limon;
• toz şeker - 1 kg;
• mandalina kabukları - 1 kg;
• limon kabuğu;
• su - 0,25 l.

Mandalina kabuğundan çıkan reçel:

1. Pişirmeden bir gün önce, kabuklarını bir su kabına yayın ve bırakın.
2. Kabuğu şeritler halinde ya da kareler halinde keseriz.
3. Onları kaynar su ile dökün ve 15 dakika bekleyin. Bu aşama, acıların ürünü terk etmesi ve kabukların yumuşaması için gereklidir.
4. Eski suyu dökeriz ve yine aynı miktarda kaynar su dökeriz. İşlemi tekrarlayın.
5. Bir kevgir içinde yumuşak kabukları yıkayın ve bir kaseye yayın.
6. Şeker ekleyin, malzemeleri karıştırın ve yarım saat bekletin.
7. Bir limondan sıkılmış limon suyunu dökün ve doğranmış lezzetini dökün.
8. 40 dakika boyunca düşük ateşte yiyecek pişiriyoruz.

Muzlu Yemek Pişirme

Ürün Listesi:

• yarım muz;
• şeker - 90 g;
• mandalina - 1 adet.

Adım adım pişirme:

1. Muzun soyulmuş yarısını ince halkalar halinde kesin.
2. Soyulmuş mandalina dilimler halinde bölün. Biz sırayla onları küçük parçalara bölüp bir tencereye koyarız.
3. Muz hamuru ve serpin şeker ile üst.
4. 15 dakika pişirmek, serinlemek ve bir vazo koymak için kalır. Güzel bir çay partisi yap.

Soyulmuş bütün mandalina reçeli

İhtiyacınız olacak:

• mandalina - 1 kg;
• su - 500 ml;
• şeker - 1 kg.

Mandalina reçeli nasıl yapılır:

1. Meyveler en iyi şekilde tohumsuz küçük alınır.
2. Bir fırça alıp iyice yıkayıp meyveleri temizliyoruz. Sabun kullanabilirsiniz.
3. Onları derin bir kaseye yaytık ve kaynar su dökeriz. 15 dakika bekleyip, sıvıyı boşaltırız.
4. Meyveyi şimdi soğuk suyla doldurun ve 24 saat bekletin.
5. Her mandalinayı iki parçaya böldük.
6. Bir tencerenin içine 200 ml su dökün ve 500 gram şeker ekleyin. Bu ürünlerden şurup pişirin.
7. Onları bir kaseye meyvelerle dökün. Üstüne bir tabak koyduk ve üzerine bir bardak su gibi bir yük var.
8. Bu tasarımı buzdolabında 8 saatliğine kaldırıyoruz.
9. Sabahları, gelecekteki reçelleri şurupla gaza koyun ve kaynattıktan sonra 5 dakika pişirin.
10. Yine, meyve kütlesini buzdolabında 12 saat boyunca çıkarın.
11. Her seferinde 250 gram şeker ekleyerek bu işlemi üç defa gerçekleştiriyoruz.
12. Son pişirmede, mandalinaları ayrı bir kaseye koyun ve şurubu şeffaf hale gelinceye kadar hazırlayın.
13. Onlara meyve dökün ve kavanozlara sarın.

Brendi ile mandalina reçeli

Ana maddeler:

• şeker - 500 g;
• konyak - 50 ml;
• mandalina - 500 g.

Adım adım talimatlar:

1. Soyulmuş mandalina küspesini dilimlere ayırırız.
2. Onlara şeker ve konyak ekleyin. Elde edilen kütleyi gece boyunca bir fincan içinde bırakın.
3. Sabahları 40 dakikalık düşük ateş gücüne sahip bir yemek pişirmeye başlıyoruz.
4. Kavanozu sterilize edin ve bitmiş aromatik reçeli içine koyun.

Kakule ve çam fıstığı tarifi

Bileşenlerin listesi:

• tarçın - 10 g;
• mandalina - 1,5 kg;
• çam fıstığı - 50 g;
• şeker - 160 g;
• bir kakule;
• vanilya şekeri - 20 g.

Eylemlerin algoritması:

1. Kabuktan bir kilo meyve alın ve eti parçalar halinde doğrayın.
2. Meyve parçalarını tavaya yükleyin. Kalan mandalina suyunu aynı yemeğe sıkın.
3. Karışım kaynayana kadar bekleyin, kakule ekleyin, her iki şekeri de tarçın dökün.
4. Yarım saat kısık ateşte kaynatın. Pişirme bitiminden 7 dakika önce çam fıstığı soyulmuş.
5. Tatlıların bir kısmını teneke kutuya koyun, diğer kısmı çay için bırakılabilir.

Kabak ile

Meyve ve sebzelerin kombinasyonu alışılmadık bir tat ve çok parlak bir renk verir. Bunu denediğinizden emin olun!

Ayrıca oku:dilimlenmiş elma reçeli

Tarif Bileşenleri:

• toz şeker - 0.6 kg;
• kabuksuz mandalina - 0,5 kg;
• kabak - 0,9 kg.

Adım adım hazırlık:

1. Kabuğu soyup çekirdeği çıkartıyoruz. Hamuru küçük küpler halinde doğrayın.
2. Bir tencereye kabak dilimleri koyuyoruz ve 150 ml su ekliyoruz.
3. Karışımı kabak yumuşak oluncaya kadar pişirin.
4. Soyulmuş meyveleri bir karıştırıcıya yükleyip doğrarız.
5. Kabakla tencereyi ateşten alın ve soğuyana kadar bekleyin.
6. Kütleyi tavadan bir karıştırıcıya aktarıp patates püresine çeviriyoruz.
7. Bir tencerede meyve kitini ve patates püresini birleştirin ve kaynayana kadar pişirin.
8. Sonra şekeri dökün ve bir kaşıkla karıştırarak 20 dakika daha pişirin. Sıkışmada bir sıkışma varsa, çıkarırız.
9. Bankalara reçel dökmek ve yuvarlanmak için kalır.

Limon ve jelatin ile

Tarif ürünlerinin bileşimi:

• su - 40 ml;
• jelatin - 40 g;
• mandalina - 0,3 kg;
• toz şeker - 0,1 kg;
• limon - 1 adet.

Adım adım pişirme:

1. Soyulmuş mandalina, derin bir kaba yaydığımız dilimlere ayrılır.
2. Limonu iyice yıkayın, kabukları çıkarmadan dilimler halinde kesin ve bir karıştırıcıda işleyin. Elde edilen kütleyi mandalinaya ekleyin.
3. Meyvenin üzerine şeker dökün ve yiyeceği 60 dakika bekletin.
4. Jelatin suyla ayrı bir kaseye dökün.
5. Meyve kütlesini yahniye aktarıp 20 dakika pişiriyoruz.
6. Jelatin ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
7. Reçel kavanozlara dökülerek https://youtu.be/l44UZlwQi6U