Feijoa reçeli için reçete oldukça basittir. Tabii ki, yemek yapmanın birkaç yolu var, ama hepsi çok zaman almıyor, ancak sonuç lezzetli ve sağlıklı bir muamele.

Klasik Feijoa Reçel Tarif

Gerekli ürünler:

  • bir kilogram feijoa;
  • bir kilogram şeker.

Pişirme işlemi:

  1. Meyveleri iyice yıkar, kuru kuyrukları keser, küçük parçalar halinde keser, şeker serpin ve bir blender kullanarak patates püresi haline getiririz. Şekeri daha hızlı eritmek için biraz su ekleyebilirsiniz.
  2. Karışım kaynatılır ve soğutulduktan sonra hazırlanan sterilize edilmiş kavanozlara aktarılır. Kapakları kapattık ve depoya aldık.

Bir iş parçasını pişirmeden nasıl pişirebilirim?

Rahatsız etmek istemiyorsanız, kaynatmadan feijoa reçeli hazırlayın. Kullanışlı özelliklerini koruyacak, ancak biraz daha az depolanacaktır.

Gerekli ürünler:

  • bir kilogram feijoa;
  • bir kilogram şeker.

Pişirme işlemi:

  1. Feijoayı yıkar, iyice kurutur, kuyrukları keser ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blenderde keseriz.
  2. Kütle şekeri dolduruyoruz, tamamen eriyene kadar bekletiyoruz.
  3. Olanlar ile hazırlanan kapları doldurur, kapakları ile sıkıca kapatır ve buzdolabına koyarız.

Feijoa reçel “bir kıyma makinesi”

Gerekli ürünler:

  • feijoa - bir kilogram;
  • şeker bir kilogramdır.

Pişirme işlemi:

  1. Feijoa iyice yıkandı, kuyrukları çıkarın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Suyla doldurun ve kaynatın.
  2. Sonra ateşi kapattık, tüm sıvı kaynayana kadar bekleyin ve kalanları bir kıyma makinesinden geçirin. Büyük olasılıkla, homojen bir tutarlılık kompozisyonu elde etmek için bunu birkaç kez yapmanız gerekecektir.
  3. Kütle şekeri dolduruyoruz ve tamamen çözülene kadar bekleriz.

Reçeli karıştırın ve kavanozlara yerleştirin. Kapaklarla örtüyoruz ve düşük sıcaklığa sahip bir yerde depoya koyuyoruz.

Blender tarifi

Gerekli ürünler: hepsi aynı.

Pişirme işlemi:

  1. Feijoa iyice yıkandı. İstenirse, meyveler kabukla birlikte hazırlanırken üzerlerine kaynar su dökün. Kuru at kuyruğu kesin ve meyveleri kurutun.
  2. Bunları küçük parçalara dönüştürüyoruz, böylece işlenmesi daha kolay oluyor. Homojen bir kütle elde etmek için meyve dilimlerini bir karıştırıcıya göndeririz.
  3. İçine şeker dökün, tamamen çözünmesi için gereken süre boyunca bekletin. İşlemi biraz daha hızlı yapmak için biraz ılık su ekleyebilirsiniz.

Bundan sonra, bitmiş kütlenin steril kavanozlara dağıtılması, kapaklarla sıkıca kapatılması ve buzdolabında saklanması gerekir.

Reçel "Beş Dakika"

Gerekli ürünler:

  • 0.8 kg şeker;
  • yaklaşık bir kilogram feijoa.

Ayrıca oku: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları Feijoa

Pişirme işlemi:

  1. Her zamanki gibi, önce meyveleri iyice yıkayıp oda sıcaklığında kurutur veya kağıt havluyla sileriz. Kuru at kuyruğu çıkarın ve feijoa'yı parçalar halinde kesin.
  2. Onları bir karıştırıcıya göndeririz veya bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz, ancak daha sonra meyveleri birkaç kez kaydırmanız gerekir. Sonuç, patates püresine benzeyen bir kütle olmalıdır.
  3. Tavaya yarım litre su koyar, kaynatmasını bekler ve şekeri dökeriz.
  4. Daha sonra buraya bükülmüş feijoa ekleriz, yine kütleyi kaynama noktasına getirir ve yaklaşık beş dakika boyunca ateşe verir.

Bitmiş kütleyi hemen sıcak halde, önceden hazırlanmış steril kavanozlara dağıtır, kapaklarla kapatır, bir şeyle sarır ve soğumaya bırakırız. Buzdolabında saklayabilirsiniz.

Ceviz ve portakallı

Gerekli ürünler:

  • kilogram feijoa;
  • bir portakal;
  • şeker - kilogram;
  • Herhangi bir ceviz, örneğin, ceviz - 100 gram.

Pişirme işlemi:

  1. Her şeyden önce, fındıkları çok mu doğrayacaksınız yoksa reçelde çıtırtıp istemediğinize karar verin? İkinci seçeneği seçerken, tahılların çok küçük olmaması için katı bir şeyle, örneğin bir oklava ile aktarılması yeterlidir. İlk durumda, bir karıştırıcıda öldürülmeleri gerekecek.
  2. Feijoa iyice yıkandı, peçetelerle kurutuldu, kuyrukları çıkarın ve parçalar halinde kesin.
  3. Onları bir blender veya kıyma makinesine taşırız ve patates püresi haline getiririz.
  4. Cildin portakalını temizleriz, tüm beyaz filmleri ve tohumları gideririz. Ayrıca bir kıyma makinesinden geçirebilirsiniz veya sadece elinizle yoğurun.
  5. Feijoa püresini portakalla, sonra da fındıklarla karıştırın.

Elde edilen kütleyi kavanozlara koyar, kapatır ve depolanacakları soğuk bir yere koyarız.

Trabzon hurması ile Feijoa reçel

Gerekli ürünler:

  • beş hurma;
  • 500 gram feijoa;
  • şeker - 0.25 kg.

Pişirme işlemi:

  1. Trabzon hurması ve feijoa iyi yıkanır, kurutulur ve kuyruklar tüm meyvelerden çıkarılır. Meyveleri ve meyveleri küçük parçalara öğütün, şeker ilave ederek karıştırın ve kitlenin yaklaşık iki saat beklemesini sağlayın.
  2. Ayrılan sürenin ardından, her şeyi tencereye aktarır ve zayıf bir ısıtma seviyesi ayarlayarak pişirmeye başlarız. İçerikler kaynadıktan sonra 25 dakika daha pişirmeye devam edin.

Soğuduktan sonra, bankalara dağıtır, iyice kapatır ve soğuk bir yerde saklamak üzere saklarız.

Limonlu kış hasat

Feijoa'nın insan vücudu için faydaları çok büyüktür.

Ve üzerine limon eklerseniz, sadece bir “bomba” vitamini alırsınız!

Gerekli ürünler:

  • 0,1 litre su;
  • bir kilo feijoa;
  • bir limon;
  • 500 gram şeker.

Pişirme işlemi:

  1. Feijoa meyvelerini yıkayın, kurutun, kuru kuyrukları kesin ve dilimler halinde kesin.
  2. Kaynar su ile üzerine limon dökün, kabuğunu alın ve iyice ezin. Kalan posanın suyunu sıkın.
  3. Belirtilen miktarda suyu tavaya dökün ve kaynatın, sonra şekeri ilave ettikten sonra eridiğinde, doğranmış lezzetini ve limon suyunu oraya sokarız. Zayıf bir ısıtma seviyesi yapıyoruz ve yaklaşık beş dakika boyunca pişirmeye devam ediyoruz, sürekli yanmaya başlayarak hiçbir şeyin yanmaması için.
  4. Kütleyi ateşten alıyoruz, feijoa dilimleri ile birleştiriyoruz, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz.
  5. Sonra içeriği tekrar kaynatın ve beş dakika daha pişirin.

Sıcak kütleyi bankalara dağıtıyoruz, kapatıyoruz ve reçeli buzdolabında saklıyoruz.

Multicooking Tarif

Gerekli ürünler:

  • bir adet çok bardak şeker;
  • limon - tek parça;
  • 0,9 kg feijoa.
  1. Pişirme işlemi:
  2. Malzemeleri iyice yıkadık, kuru kuyrukları feijoa'dan çıkarın ve her şeyi küçük dilimler halinde kesin.
  3. Tüm bu parçalar bir blender veya kıyma makinesi kullanılarak püre haline getirilir.
  4. Kütleyi çok fırınlı kaseye koyuyoruz, belirtilen miktarda şekeri oraya döküp karıştırıyoruz.
  5. Cihazdaki “Pişirme” programını açtık, zamanı 60 dakikaya ayarlayıp reçelin hazır olmasını bekledik.

Kütle hala sıcakken, sterilize edilmiş kavanozlara dağıtılmalı, kapatılmalı ve tamamen soğumaya bırakılmalıdır. Sonra buzdolabında depoya koyun.

Feijoa reçeli kesinlikle pişirmeniz gereken ve tercihen ısıl işlem yapmadan, bu meyvenin iyileştirici özelliklerinin çoğunu öldüren bir şeydir. İstenirse, çeşitli meyveler, fındıklar ve hatta bal bile eklenebilir. Kışın bu tür reçellerin düzenli kullanımı sizi bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığı ve hatta grip oluşumuna karşı koruyacaktır.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: