Gerçek bir mineral bileşikler tabağı, çok miktarda besin içeren balkabağı gibi bir üründür. Balkabağı balı bebek ve diyet yiyeceklerinde kullanılması tavsiye edilir.

Bal kabağının yararları ve zararları

Demir, kalsiyum, flüor, fosfor, çinko, bakır, karoten, C ve B vitaminlerinin içeriğinden dolayı bal kabuğundan elde edilen balın insan vücudu üzerinde olumlu etkisi vardır. Hafif şeffaf altın tatlılık, çay içilmesinde reçellere alternatif olarak kullanılır.

Bal balının faydaları, doktorlara göre:

  • hafızayı geliştirir;
  • sindirim sistemi iş akışını normalleştirmeye yardımcı olur;
  • insan bağışıklık sistemini güçlendirir;
  • vücuttaki tonu artırır;
  • çeşitli hastalıkların etkili bir şekilde önlenmesini sağlar;
  • toksinleri giderir.

Halk hekimliğinde balkabağı balı karaciğer, böbrek, idrar ve safra kesesi, bağırsak, mide ve kardiyovasküler sistemi tedavi etmek için kullanılır. Vücuttaki toksinleri uzaklaştırmak ve kilo vermek için sıklıkla kullanılır.

Ürün sınırsız miktarda tüketilebilir.

Ancak muzdarip olan insanları olumsuz yönde etkileyebilir:

  • safra üretiminin artması;
  • ishal;
  • diabetes mellitus;
  • arıcılık ürünlerine hoşgörüsüzlük;
  • asidite bir azalma ile gastrointestinal hastalıklar;
  • besin alerjilerine bağımlılık.

Ürünün sık kullanımı ile diş çürüğü gelişebilir ve diş emayesi bozulabilir.

Altın viskoz sıvı, çok miktarda karbonhidrat içeren az miktarda kalori içerir. Yeni ve canlı lezzetler vermek için çeşitli tatlılara eklenebilir.

Hamilelikte terapötik özellikler

Yararlı maddeler ile zenginleştirilmiş balkabağı balının hamilelik sırasında kadınlar üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Aşağıdaki tıbbi özelliklere sahiptir:

  • Fazla miktarda pektin nedeniyle, kolesterol vücutta birikir, tansiyon stabilize olur, protein doğru şekilde sentezlenir, pektin bebeğin kemik oluşumunda rol oynar ve dişlerin bozulmasına izin vermez;
  • A vitamini mevcudiyeti nedeniyle, bekleyen anne çocuğun iyi görüşü için sakin olabilir;
  • kabak - iyi bir fosfor kaynağı, bebekte beynin oluşumuna katkıda bulunur;
  • sebzenin bileşimindeki lif, bağırsak işini kurar;
  • bir takım antioksidanların varlığı sayesinde, hücre patolojileri geliştirme riski azalır, hamile bir kadının zayıflamış vücudu için kansere karşı koruyucu bir bariyer yaratılır;
  • B vitaminleri kalp sağlığından sorumludur.

Birkaç olumlu kaliteye rağmen, ürün aşırı kullanımıyla vücudu olumsuz yönde etkileyebilir.

DIY klasik tarifi

Yaygın olarak kullanılan klasik tariflerden biri şeker bazlı baldır.

 

Bunu yapmak için aşağıdaki bileşenleri kullanın:

  • 1 balkabağı;
  • şeker.

Adım adım imalat:

  1. Hasarsız, büyük, olgun bir balkabağı seçin. Dışarıda yıka.
  2. Balkabağından tacı kesin, iç kısımdan tohum ve hamur seçin.
  3. Elde edilen depresyon içine uyacak şekilde toz şeker dökün.
  4. Sebzeyi bir tabağa koyun, rahatınız için büyük bir kaseye yerleştirin. Sonuçta, bir süre sonra kabuk yumuşar, bal kısmen balkabağından akabilir. Böyle bir meyvenin taşınması da sakıncalıdır.
  5. 10 gün boyunca serin bir yerde demlenmeye bırakın. Şekeri tamamen çözünmesi için periyodik olarak karıştırmak gerekir.
  6. Tahsis edilen sürede, oluşan kabak sıvısının bir cam kavanoza boşaltılması gerekir.

Sebzenin üst kısmına yakın küçük küf lekeleri oluşmasından korkmayın. Ürüne zarar vermezler. Ancak balı yandan veya balkabağının altındaki deliklerden aktarabilirsiniz.

Bazı insanlar, evde bulunan üründen en yüksek faydayı elde etmek için toz şeker yerine arı balını tercih ediyor.

Limon suyu ve hindiba ile

Bal kabağının yaratılmasının klasik versiyonuyla karşılaştırıldığında, bu değişim vücut için faydalı bileşenlerin sayısı bakımından düşük değildir. Üstelik anlık ürün.

Bunun için kullanmanız gerekir:

  • kabak hamuru - 2 kg;
  • hindiba - 1 çay kaşığı;
  • limon suyu - 1-2 yemek kaşığı. l.;
  • 2 yemek kaşığı. l. bal.

Adım adım tarifi:

  1. Kabağı durulayın ve kurutun. Sulu ve olgunlaşmış bir meyve seçmek önemlidir.
  2. Sebzeyi parçalar halinde kesin, çekirdeği çıkarın, kabuğunu çıkarın.
  3. Hamuru ince dilimler halinde kesin, derin bir tencerenin içine dökün.
  4. Bal ekleyin, karıştırın. Etin meyve suyuna başlaması için 25-30 dakika bu formda ısrar edin.
  5. Suyunu boşaltın. Hamuru 20 dakika düşük ateşte tutun.
  6. Pişirme sürecinde, hindiba ekleyin, karıştırın.
  7. Öne çıkan meyve suyu alınmalıdır.
  8. Pişirmenin son aşamasında, bitmiş meyveyi bir kevgir içinde süzün.
  9. İnce bir elek kullanarak, suyu tencerenin içine dökün. 10 dakika kısık ateşte kalınlaşana kadar pişirin.
  10. Balın çok tatlı ve şekerli olmaması için limon suyu ekleyin.
  11. Soğutulmuş şurup cam kavanozlara dökülmelidir. Normal sıcaklık koşullarına sahip karanlık bir odada saklayın.

Bal, sıcak çay veya başka bir içeceğe eklenmemelidir. Yüksek sıcaklıktaki bir sıvıyla birleştirildiğinde, ürün bütün faydalı özelliklerini kaybeder.

Bitkisel Opsiyon

Şeker veya arı balından tıbbi bir kompozisyon hazırlamak için istenirse şifalı otlar ekleyebilirsiniz.

En yaygın:

  • soğuk eylem ve güçlü balgam söktürücü etkisi olan adaçayı;
  • kekik - antienflamatuar, antiseptik ve yatıştırıcı etkileri olan;
  • papatya - midede hoş olmayan bir his olan kolikten kurtulmaya yardımcı olur;
  • elecampane - bronşlar, solunum yolu, soğuk algınlığı, zatürree hastalıkları ile sağlığı artırır.

Temel Malzemeler:

  • şeker;
  • kabak;
  • Çim.

Adım adım talimatlar:

  1. Balkabağının yıkanmış ve kurutulmuş meyvesinde, üst kısmı bir kapak görevi görecek olan kuyruğuyla kesin.
  2. Bir çekirdek ve tohumlar seçin.
  3. Şeker ile uykuya dalmak. Yakın 7-10 gün ısrar ediyorlar.
  4. Kuru otları teneke kutuların dibine koyun - kabın 1 / 3'ü. Bitmiş balkabağı karışımını buraya dökün.
  5. 10-14 gün serin ve karanlık bir yerde ısrar etmeye bırakın.

Bitmiş terapötik karışım, ağız boşluğu ve boğaz hastalıkları, bronşit sırasında boğmaca ve soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır. En iyi seçenek, günde 3 defa ağızdan 1 tatlı kaşığı çözmektir. otlar üzerinde tatlım.

Balkabağı bal nasıl saklanır

Balda veya başka bir şekilde pişirilmiş bal saklanabilir, böylece her zaman eldeki birçok hastalık için bir çare vardır. Karanlık, iyi havalandırılan bir yere izin verilir, ancak buzdolabı en iyi seçenektir. Bu durumda tadı ve yararları 25-30 gün devam edecek. Raf ömrünü uzatmak için ısıl işlem kullanılmalıdır. Bununla birlikte, bu tür işlemlerle, şurup faydalarını kaybedebilir. Bu yüzden her ay yeni bir bal kabağı balı pişirmek daha iyi olur.

Güvenlik için, cam kavanozların kullanılması önerilir. Depolama sırasında, ürün higroskopik olduğundan, havadaki nemi emdiği için konteyner sıkıca kapaklarla kapatılmalıdır. Bu da tıbbi bileşimi olumsuz yönde etkileyebilir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: