Mikrodalga fırında kabak - hızlı bir yemek. Mikrodalga, bu harika, sağlıklı sebzenin pişirme süresini birkaç kez azaltır. Tatlılar ve ana yemekler de dahil olmak üzere birçok tarif var. Ülkemizin ve dünyanın dört bir yanındaki mutfak uzmanları tarafından test edilen en iyi seçimi gösteriyoruz.

Mikrodalga Fırında Kabak

Bir balkabağına güneş sebzesi denmesi sebepsiz değildir. Sanki doğanın kendisi ve güneş onu insanlara değerli ve faydalı özelliklerle dolu bir kilerle beslemişe benziyor. Karoten (bu nedenle turuncu renkli bir sebze), B, C, E, pektin, magnezyum, çinko, demir, organik asit gruplarının nadir vitaminlerini içerir. Ve 100 g başına sadece 29 kcal içerir ve diyette insanlara gösterilir. Mikrodalgada pişmiş, kendisi lezzetli bir tatlıya dönüşecek. Özellikle şeker eklemezseniz. Fakat size şekerin bulunduğu klasik bir pişirme seçeneği söyleyeceğiz.

 

İpucu! Bir yemeği tatlandırmayı reddetmeyen herkes, beyaz şekeri kahverengi şeker kamışıyla değiştirdiğinde daha diyetli ve sağlıklı yapabilir.

Gerekli bileşenler:

  • kabak-1000;
  • şeker - 30-50 g.

Pişirme Yöntemi:

  1. Kabak çekirdeğinden, kabuğundan temizlenir, 5 cm genişliğinde dilimler halinde kesilir.
  2. Parçaları ısıya dayanıklı bir cam eşyaya yerleştiriyoruz.
  3. Şekeri serpin.
  4. Bir kapak veya sıkışma filmi (hava geçirmez!) İle örtün.
  5. Mikrodalgayı 15 dakika boyunca maksimum güçte koyduk.
  6. Ellerimizi yakmamak için ocaktan bir havlu çıkarırız.
  7. Hafifçe soğutun.
  8. Çay veya sütle birlikte tatlı kaşığı yeriz.

Nane yaprağı ile süslediğinizde hazır tatlı daha lezzetli olur. Yiyecek severler, Provence bitkilerine şeker yerine balkabağı serperek şekersiz seçeneği deneyebilir.

Pudingi çırpın

Pudingler - İngiltere, İskoçya, İrlanda'da her şeyden hazırlandıkları ulusal bir yemek: şalgam, patates, balkabağı ve diğer sebzeler. Bir puding şeklinde bir kabak tarifi basittir, egzotizmden korkmamalısınız. Bu sadece özel bir dokuya ve hassasiyete sahip bir çeşit güveç. Sık sık, fındık, kuru üzüm, kuru meyveler, çikolata parçaları ve diğer hoş ilaveler buraya eklenir.

Neye ihtiyacımız olacak:

  • 400 g kabak;
  • 70 g şeker veya bal;
  • 300 g süt;
  • 2 yumurta
  • yarım bardak süt;
  • 60 gr. Kırıntıları veya unu;
  • bir tutam tarçın.

Pişirme Yöntemi:

  1. Kabağı soyun, küçük küpler halinde kesin.
  2. Bir kapak veya film altında yumuşayana kadar balkabağını mikrodalgada 10-15 dakika pişirin.
  3. Yoğun zirveleri için beyazları yen.
  4. Sarıları süt, şeker, tarçın, ekmek kırıntıları ile karıştırın.
  5. Balkabağı topaklarla püre haline gelinceye kadar bir blender ile delin.
  6. Patates püresini, yumurta sarısı, şeker, kraker karışımı ile karıştırın.
  7. Proteinleri dikkatlice ekleyin. Proteinlerin yerleşmemesi için bir yöne dikkatlice müdahale edin.
  8. Şimdi karışımı kalıplara koyun: cam bardaklar, kaseler, bardaklar, küçük kutular. Bardağı 2/3 dolduruyoruz - mikrodalgada pişirme işlemi sırasında puding hafifçe yükseliyor.
  9. Mikrodalgada 40 saniye boyunca maksimum güce sahip olduk. Pudingi dikkatlice çıkarın, soğumaya bırakın.

Lezzetli, doyurucu ama hafif bir tatlı hazır. Bitmiş pudingi nane yaprakları ile süsleyin, hindistan cevizi cipsi veya çikolata parçaları serpin.

Bal ile pişirme

İnanılmaz tatlı, ama aynı zamanda şekerli değil, bal ile pişmiş bir balkabağı ortaya çıkıyor. Yemek pişirmek için herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz, çok tatlı bile değil. Gerekli tatlılık yemeğe bal verecek.

Gerekli bileşenler:

  • kabak-1000 g;
  • çiçek veya karabuğday balı - 3 yemek kaşığı.

Pişirme Yöntemi:

  1. Kabak çekirdeğinden, kabuğundan 5 cm'lik parçalar halinde temizleriz.
  2. Isıya dayanıklı cam tabaklara yerleştiriyoruz.
  3. Tatlım ekle
  4. Balı balınızla ellerinizle karıştırın, böylece tatlı sos her parçayı eşit şekilde ıslatır.
  5. Bir kapak veya sıkışma filmi (hava geçirmez!) İle örtün.
  6. Mikrodalgada 10 dakika maksimum güçte kaldık.
  7. Dışarı çıkar, biraz serin, nane ile süsledik.

Çay, süt, kakao ile yeriz - tatlılarla bütün içecekler mükemmel bir şekilde birleşir. Tatlı birkaç saat sürerse daha da lezzetli olur. Bal ile tamamen “marine” olan parçalar sihirli bir şekilde hassaslaşır.

Mikrodalga Kabak Güveç

Süzme peynir ile birlikte dilimler halinde bir kabak pişirirseniz, mide ve güveç figürü için ilginç bir seçenek ortaya çıkacaktır. İkindi çayı, öğle yemeği veya atıştırmalıklar için uygundur. Bir mikrodalga fırında sadece birkaç dakikada pişirin, ki bu iki kat daha keyifli.

Gerekli malzemeleri önceden hazırlıyoruz:

  • 500 g süzme peynir;
  • 500 g kabak;
  • 60 g şeker;
  • bir çanta vanilin;
  • 2 yumurta
  • Form yağlama için tereyağı - 20 g.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Kabağı soyun, küçük parçalara ayırın ve yumuşak olana kadar kendi suyumuzu pişirin. Tamamlanan parçaları patates püresinde bir blender ile öğütün.
  2. Süzme peyniri yumurta, şeker, vanilya ile macun benzeri bir kitleye kadar karıştırın, lor kitlesine kabak püresi ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
  3. Süzme peynir ve balkabağını tereyağı ile yağlanmış bir kalıba koyun ve mikrodalgada 10-12 dakika bekletin. Sonunda, ızgara modunda 2 ila 5 dakika arasında pişirme yapmanızı öneririz - bu lezzetli bir kabuk ortaya çıkar.

Bitmiş güvecinin hafif soğumasını, bıçakla kesilmesini ve kuru üzüm ve kuru meyvelerle süslenmiş ekşi krema ile masaya servis ediyoruz. Güzel bir çay partisi yap.

Bu ilginç:kabak yemekleri - yemek tarifleri

Patates ile yemek nasıl

Tatlıları sevmiyorsanız, mikrodalga fırında kabak nasıl pişirilir? Kabakların patateslerle birlikte hızlı bir şekilde toplanması için bir seçenek vardır.Bu alışılmadık, ama çok lezzetli ve vejeteryanlar ve et yiyenler için uygundur. Bu durumda, bir parça tavuk eklemek ve garnitür ile ev usulü rosto tarzında harika bir ikinci kurs almak kolaydır. Kabarık etli patates kızartması sunuyoruz - acele lezzetli, hafif bir tabak alırsınız.

Bir vejeteryan yemeği hazırlamak için pişirmemiz gerekir

  • 600 g patates;
  • 500 g kabak;
  • 1 soğan;
  • bitkisel yağ;
  • 100 ml su;
  • tadına bakmak için tuz;
  • baharatlı otlar.

Pişirme Yöntemi:

  1. Patatesleri ve balkabağını soyun, dilimleyin ve tuz, baharat, soğan, bitkisel yağ ile karıştırın.
  2. İş parçasını mikrodalga için kapaklı bir cam tavaya kaydırıp biraz su ekliyoruz.
  3. Maksimum güçle 10-15 dakika pişirmeye devam eder.

Patatesli balkabağı, tavuk ve balık için garnitür olarak mükemmel. Sebzeler bağımsız bir ana yemek olarak lezzetlidir. Sarımsak karanfil ve bir tutam köri baharatı onu daha sulu yapmak için yardımcı olacaktır.

Kahvaltıda sağlıklı yulaf lapası

Tahıllar ile pişmiş kabak küçük çocuklar için ideal bir kahvaltı. Herhangi bir mısır gevreği kullanın - pirinç, darı, bulgur ve hatta inci arpa (ancak herkes için değil). Küçük çocuklara ilk yemi olarak tanıtmak için irmik lapası pişirmelerini tavsiye ediyoruz.

Neye ihtiyacımız var:

  • 50 g irmik;
  • 300 g kabak;
  • 1 çay kaşığı şeker;
  • tereyağı - 1 yemek kaşığı;
  • 500 ml süt.

Bu ilginç:kabak çorbası püresi

Pişirme Talimatları:

  1. Sütü eklenmiş şeker ile irmik kaynatın. Topaksız orta yoğunlukta olması gerekir.
  2. Balkabağını dilimler halinde kesin ve sonra kendi suyumuzda 15 dakika mikrodalga fırında pişirin. Bitmiş balkabağını bir karıştırıcı ile patates püresine dönüştürüyoruz.
  3. Oranları takip ederken, irmik balkabağı püresi ekleyin. Çok fazla “güneşli sebze” koymamalısınız - aksi halde püresi şekerli hale gelecektir.
  4. Hazırlanan püreyi yağ ile baharatlayın ve bir tabağa koyun.

Bebeği bir tatlı kaşığı ile besliyoruz. Çanaktan hoşlanacağını garanti ediyoruz, bu yüzden bir dahaki sefere ona pilav veya çocuk doktoru çağının izin verdiği başka bir gevrekle bir yemek pişirirseniz.

Tavsiyemiz! Beslenme uzmanları, sebzelerde bulunan faydalı karotenlerin yağlarla daha iyi emildiğini kanıtladılar. Fırında balkabağı yemek, tereyağı, ekşi krema veya krema ile en iyisidir.

Mikrodalga Kabak Cipsleri

Kabak cipsleri hazırlanmış ve zararlı patates atıştırmalıklarına layık bir cevaptır. İş yerinde bir şeyler atıştırmak için bir torbaya koymak kolaydır, ayrıca 3 yaşından küçük çocuklar için de endüstriyel tatlıların yerini alır. Ayrıca, bu tür cipsler balkabağının tüm faydalarını korur - kurutulmuş bir biçimde bir atıştırmalıkta, sağlıklı vitaminler ve iz elementler kalır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • büyük bir kabak parçası - 600 g;
  • kırmızı biber ve hindistan cevizi - bir tutam;
  • biraz tuz;
  • bitkisel yağ - 50 g.

Pişirme Talimatları:

  1. İlk iş, balkabağı küspesini soymak ve soymak, mümkün olduğu kadar ince kesmektir. Sonra sıradan bir kağıt havluyla fazla meyve suyundan elle kurutulur, baharat serpilir, tuz, bitkisel yağın yarısı ilave edilir.
  2. Talaşların birbirine yapışmaması için büyük ve düz bir cam plaka üzerine koyduk (aksi halde ihtiyacımız olmayan güveç başlayacaklar). Mikrodalgayı 10 dakika boyunca tam güçte açın. Bu süre zarfında, balkabağının kurutulması, çıtır çiplere dönüşme süreci başlamalıdır. Kurutma işlemi, sizce başarısız olursa zamanın arttırılması kolaydır. Yemek pişirmek için ideal bir ızgaradır.
  3. Ayarlanan zamandan sonra, atıştırmayı çıkarttıktan sonra soğumasını bekleyin. Cipslerimiz hazır! Onları sağlığa düşürün, istediğiniz kadar yiyin - mideye zarar vermeyecekler Https: //www.youtube.com/watch? V = TrwMTrydOOg

Özetle, şunu ekliyoruz: Yukarıdaki tarifler, "güneş sebzesinin" deneyimli ve acemi aşçılar için yaratıcı işler için sunduğu fırsatların küçük bir bölümüdür. Et ve peynir, şekerlenmiş meyve ve çilek, herhangi bir meyve ve sebzede iyidir. Kabağı daha sık pişirin, bunun yararı, hasatın her zaman mutlu olmasıdır, fakat ucuzdur.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: