Yemek tariflerinde krepler için lor dolgusu hazırlamanın birçok yolunu bulabilirsiniz. Basit ve ulaşılması zor ürünler gerektirmez. Lezzetli bir tatlı için, iyi bir ruh hali ve sevdiklerinizi memnun etmek için büyük bir istek al.

Süt üzerine süzme peynirli krep - klasik bir tarif

 

Süzme peynir ile terbiyeli krep lezzetli ve besleyici bir tatlıdır. Pişirme süresi, tarifin karmaşıklığına bağlıdır. Dolgu olarak, çeşitli meyveler veya kurutulmuş meyveler ekleyebilirsiniz.
Süzme peynirli krep doldurma için klasik bir tarif yazalım.

İhtiyacımız olacak:

  • 1 litre ılık süt;
  • 4 yumurta
  • 4 yemek kaşığı şeker. (Zevkinize göre yapabilirsiniz, hepsi zevkinize krep pişirmek istediğinize bağlıdır);
  • 2 su bardağı un, 1 kahve kaşığı tuz veya ½ çay kaşığı;
  • bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • tereyağı;
  • süzme peynir veya paketlenmiş lor kütlesi - 200 g.

Adım adım işlem:

  1. Derin bir kapta şeker, tuz ve yumurtaları karıştırın. İyice karıştırın.
  2. Yağ ekleyin. Çırpın.
  3. Sütün bir kısmını dökün.
  4. Unu hafifçe eleyin, topakları kırın. Karıştırınız.
  5. Kalan süte dökün ve kompozisyonu homojen bir kütleye tekrar karıştırın. Hamurun demlenebilmesi için en az yarım saat bekletin.
  6. Hamur hazırlanır hazır olmaz krep pişirmeye başlarız. Hamuru sıcak bir tavaya dökün, tüm yüzeye yayın ve her iki taraftan da ince ürünleri kızartın.
  7. Krep pişirildikten sonra, başlama zamanı. Süzme peynirini önce çırpın ve daha tatlı bir tat için şeker veya bal ekleyin. Ama aklınızda bulundurun bal eklendiğinde lor sıvılaşacaktır. Yavaş yavaş, bir krepin üzerine bir çorba kaşığı süzme peynir koyun ve bir zarfa sarın.

Kurutulmuş meyveler eklerseniz, önce kaynar suda yıkanmalı ve buharda pişirilmelidir. Bundan sonra, ince doğrayın ve süzme peynir ile karıştırın. Lor kitlesini kullanmak için, lor ekşi krema, şeker veya bal ile karıştırılmalıdır.
Bu tatlı konuklarla tanışmak ve çay servisi yapmak için mükemmeldir. Hatırlanması gereken tek şey, ürünün yüksek kalorili olduğu ve diyet izleyenlere tavsiye edilmediğidir.

Muz ilavesi ile

Muz ile son derece sıradışı krep çıkıyor. Güzel kokarlar ve sevgili fetusu tadarlar. Tatlı bir diş çikolataya ve vanilyaya veya kremaya uygun. Öyleyse, pişirmeye başlayalım.

 

İhtiyacımız olacak:

  • iki muz;
  • 1,5 su bardağı un;
  • 2 yemek kaşığı. şeker yemek kaşığı;
  • 3-4 yumurta (hamurun yoğunluğuna bağlıdır);
  • 500 ml süt;
  • ¼ çay kaşığı tuz.

Pişirme işlemi:

  1. Büyük kesilmiş muzlar, kabukları soyulduktan sonra.
  2. Bir blender ile yumuşayana kadar muzları ezin.
  3. Yumurtaları köpürene kadar ayrı bir kapta çırpın.
  4. Dövülmüş yumurtaları ve muzları karıştırın.
  5. Şeker, un, tuz ekleyin ve karıştırın. Topakları kır.
  6. Bardağın içeriğine süt dökün ve iyice karıştırın. Kompozisyon bir süre demlensin.
  7. Hamur kompozisyon bakımından oldukça kalındır, bu yüzden bir tava ile doldurduğumuzda, tüm yüzeye eşit şekilde dökmeye çalışırız. Sonra, her iki taraftan da pişirin.

Sıcak kreplerin üzerine tereyağı koyuyoruz ya da ghee döker ve masaya servis yaparız.

Lezzetli lor - yumurta sütü doldurma

Ayrı ayrı, lor dolgulu her çeşit favori krep için lezzetli bir dolum hazırlıyoruz.

 

  1. Herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynirine vanilya ve şeker ekleyin. Her şeyi karıştırın ve zevkinize bakın.
  2. Yumurta sarısını ve biraz ekşi kremayı ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz.

Piquancy için, bir tutam tarçın veya kakao tozu ekleyebilirsiniz, ancak tadı güzel. Lor-muz dolgusu da lezzetli. Kompozisyon aynıdır, sadece yumuşatılmış muzları lorun içine ekleyin ve bitirin!

Süzme peynir ile doldurulmuş, otlar ve sarımsak tatlı değil

Her ev hanımı sizin zevkinize dolgu yapar. Tuzlu, tatlı, baharatlı yemekler olabilir. Ayrıca bağımsız bir yemek olarak servis yapın ve sebzeleri, pideleri ya da krepler için süzme peynirden gelen tuzlu yiyecekleri doldurmak için kullanılır. Hala bir sos olarak görev yaptı.

 

Pişirme Yöntemi:

  1. Gerekli miktarda süzme peynir alın.
  2. Sarımsak sıkacağı 1-2 diş sarımsak üzerinden geçer.
  3. İnce yeşillikleri doğrayın, dereotu, maydanoz, kişniş, fesleğen, ıspanak, roka vb. Olabilir.
  4. Bir kaç çorba kaşığı ekşi krema ekleyin ve ¼ çay kaşığı limon suyuyla iyice karıştırın, kompozisyona dökün ve iyice karıştırın. Tat vermek için tuz ve şeker şeklinde baharatlar ilave edilebilir.
  5. Katkı maddelerini ana bileşen ile birleştiriyoruz ve kullanım amacımız doğrultusunda kullanıyoruz.

Aşçı daha iyi sevdiği için kompozisyon değiştirilebilir, takviye edilebilir ve pişirilebilir.

Çilek ile doldurma ihale bir lor pişirme

Çilekleri hem taze hem de reçel şeklinde kullanabilirsiniz. Yemek yapmak kolaydır, işlem çok zaman almaz.

 

İhtiyacımız olacak:

  • süzme peynir 300 - 400 gram;
  • süt 100 ml;
  • 2-3 yemek kaşığı şeker;
  • taze çilek 200 gram veya reçel.

tarifi:

  1. Çilekleri dikkatlice temizleyin ve soğuk suyla temizleyin, sonra kurumasını bekleyin.
  2. İnce meyveyi doğrayın.
  3. Süzme peynir ile şekeri karıştırıyoruz.
  4. Süzme peynir içine süt dökün, ekşi krema ile değiştirilebilir. Karıştırınız.
  5. Lor kitlesine çilek ekleyin, hafifçe karıştırın ve servis yapın.

Krepler, her ailede en sık rastlanan, sık ve en sevilen yemeklerden biri. Eski zamanlardan, eski nesillerden basit bir tarif geçti. Doldurma zevkinize göre seçilebilir ve daha önce göründüğü kadarıyla uyum uyumunun olmadığı tamamen farklı ürünlerle birleştirilebilir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: