Kıyılmış et ile haşlanmış patates birçok ev hanımı için alışılmadık bir yemektir. Genellikle etli haşlanmış patates, ancak elinizde değilse kıyma kullanabilirsiniz. Böyle bir yemeğin tadı sıradışı ve pişirme basittir.

Bir tavada kıyılmış etli haşlanmış patates

Çoğu zaman, ev kadınları akşam yemeğinde ne pişirileceğini bildiriyor. Bu durumda, kıyılmış etli patates güveç uygundur. Dönüştürülmüş tat, konserve biber veya lahana elde etmenizi sağlar. Bunun avantajı, bu tür ürünlerin neredeyse her zaman evde olmasıdır.

Gerekli Ürünler:

  • patatesler - 6-8 adet;
  • kıyılmış et - 250 g;
  • havuç - 1 adet;
  • konserve biber (veya lesho) - 250 g;
  • soğan - 1 adet;
  • ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.;
  • tatmak için karabiber ve tuz;
  • yeşillikler (kurutulmuş) - gözle.

Pişirme Yöntemi:

  1. Soğan temizlenir ve yıkanır, ardından ince kıyılır.
  2. Yağ, üzerine altın bir renk tonu oluşana kadar doğranmış soğanların pasifleştirildiği önceden ısıtılmış bir tavaya dökülür.
  3. Dolma kıyma, soğanın üzerine önceden dökülür. Tuz, biber, kurutulmuş ot serpin ve renk değişene kadar kızartır.
  4. Renk değiştiği anda, küçük şeritler halinde kesilmiş biber veya leko dökün. Yani yaklaşık 10 dakika pişirin.
  5. Et haşlanırken patates yapma imkanı var. Temizlenir ve küçük küpler halinde ezilir. 4 parçaya kesmek için küçük patates almak en iyisidir.
  6. Havuç kaba bir rende üzerine sürülür veya ince şeritler halinde kesilir. Bundan sonra, havuç kıyma için de güveçe gönderilir.
  7. Bir tavada kızartılmış ürünler tavaya düşer. Sonra patates oraya gider. Bütün yemek hazırlanırken baharat ve tat denemelisiniz. Yemeğin yeterince doymamış olması durumunda salça ve sarımsak eklenmesi önerilir.
  8. 10-20 dakika için hazır olana kadar güveç.

Kalın dipli bir tava seçmeniz önerilir.

Tarifi mantarlarla tamamlıyoruz

Yemek mantar ile daha da lezzetli olacak. Herhangi bir mantar seçmek mümkündür, ancak en önemli şey onları doğru şekilde pişirmektir.

Gerekli Malzemeler:

  • patatesler - 1 kg;
  • kıyılmış et - 300 g;
  • mantarlar (bal agarikleri) - 200 g;
  • soğan - 1 adet;
  • havuç - 1 adet;
  • yeşillikler (taze) - göze;
  • tat vermek için tuz ve karabiber.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Soğan soyulur, yıkanır ve ince kıyılır.
  2. Havuç rendelenir veya şeritler halinde doğranır.
  3. Havuç ve soğan, bir ayçiçek yağı ile bir tavada kızartılır.
  4. Doldurma tamamen eritilir veya küçük küpler halinde kesilir. Sonra kızartmaya giderler.
  5. Mantarlar akan su altında yıkanır ve gerekirse kıyılır. Sonra kıyma, soğan ve havuçla giderler.
  6. Bu anda, patatesleri soyun, durulayın ve orta büyüklükte küpler halinde kesin. Ancak ondan sonra da malzemenin geri kalanına tavaya atın.
  7. Tüm içerikler hafifçe kızartıldığında, su ile doldurmanız gerekir.
  8. Bir sonraki adım baharat eklemektir. Kişniş ve defne yaprağı eklenmesi de yasaktır.
  9. Bu karışım yaklaşık 10-25 dakika boyunca haşlanır.
  10. Her şey sürekli karışıyor ve gelir gelmez yeşillikleri kesmeli ve yemeğe eklemelisin.

Tatmak için ek baharatlar seçilmelidir.

Yavaş Tencerede Sebzeli

Kıyma ile haşlanmış patatesleri yavaş bir tencerede pişirmek daha kolaydır. Ancak domates eklerseniz, yemek daha doygun ve sıradışı bir tada kavuşur. Bu sayede yiyecekler ek asitlik kazanır.

ürünleri:

  • kıyılmış et - 450 g;
  • patatesler - 5-6 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • havuç - 1 adet;
  • domates - 2-3 adet .;
  • ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.;
  • tatmak için tuz, karabiber ve baharat;
  • su - gözle.

Yemek pişirmek için nasıl:

  1. Domatesler akan su altında yıkanır. Soyulmalarını kolaylaştırmak için sıcak suya batırmanız önerilir. Bundan sonra soyulmuş domatesler küçük küpler halinde kesilir.
  2. Soğan soyulur, yıkanır ve ince kıyılır.
  3. Havuç soyulur, yıkanır ve rendelenir.
  4. Yavaş tencere "Kızartma" veya "Pişirme" moduna geçer, zeytinyağı dökülür, havuçlar ve soğanlar kesilir.
  5. Soğanın altın bir tonu olur olmaz ve havuç suyunu salıverirse domates ekmesine izin verilir.
  6. Sebzeler yaklaşık 10-15 dakika karıştırılır ve kızartılır.
  7. Çözünmüş kıyma kıyma bir çatalla yoğrulur ve çok fırınlı kaseye gönderilir. 10 dakika kızarmış.
  8. Bu zamanda, soyulmuş, yıkanmış ve patates doğranmış. Ondan sonra malzemelerin geri kalanına gider.
  9. Elde edilen karışım gerekli miktarda su ile dökülür, gerekli baharatlar ilave edilir. Her şey iyi karışmış.
  10. Kapak düşer ve çanak “Pişirme” modunda 20-25 dakika bekletilir.
  11. Sinyal hazır olduğunu bildirir bildirmez, patatesler plakalara yerleştirilmeli ve servis yapılmalıdır.

İstenirse, taze otlar ile süslemek mümkündür.

Bir kazan içinde doyurucu yemek

Sadece sıradan sandviçler bu yemekten daha basit olabilir. Bu yemek sadece yetişkinler için değil çocuklar için de çok lezzetli.

bileşenleri:

  • kıyılmış et - 500 g;
  • patatesler - 6 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • havuç - 1 adet;
  • domates - 3 adet;
  • yeşillikler - irade;
  • tuz ve karabiber - tatmak;
  • defne yaprağı - 1-2 adet;
  • su - gözle;
  • ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı. l.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Soğanlar ve havuçlar soyulur ve yıkanır. Bundan sonra ince doğranmış.
  2. Domates kaynar suya kısa süre batırılır, soyulur ve küçük küpler halinde kesilir.
  3. Soğanlar, havuçlar ve domatesler bir tavada yaklaşık 5-10 dakika kızartılır.
  4. Bu anda, patatesler soyulur, yıkanır ve orta büyüklükte küpler halinde kesilir.
  5. Domatesli kızartma yarı hazırlığa ulaştığında, önceden eritilmiş kıyma oraya gönderilir.
  6. Patatesler her iki tarafta başka bir tavada hafifçe kızartılır.
  7. Hazır sebze ve patatesli etler bir kazan içine dökülüp, su ile dökülüp, baharat ve defne yaprağı da ilave edilmelidir. Böylece yaklaşık yarım saat kaynarlar.
  8. Bitmiş yemek otlar ile serpilir ve akşam yemeği için servis edilir.

En sevdiğiniz lezzetle domates salçası ya da ketçap da ekleyebilirsiniz.

Lahana, patates ve kıyma ile pişirme

Kıyılmış et ve patates ile kızarmış lahana doyurucu ve oldukça sağlıklı bir akşam yemeği için idealdir. Çok sayıda ucuz malzeme bolluğu büyük bir aileyi besleyebilir.

ürünleri:

  • kıyılmış et - 350-400 g;
  • lahana (beyaz) - 400 g;
  • patatesler - 6-8 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • havuç - 1 adet;
  • Domates - 2-3 adet .;
  • salça - 2-3 yemek kaşığı. l.;
  • tatmak için tuz, karabiber ve baharat;
  • yeşillikler - irade;
  • sarımsak - 3-4 karanfil.

 

Adım adım tarifi:

  1. Her şeyden önce, malzemeler hazırlanır. Soğanlar, havuçlar ve sarımsaklar soyulur, yıkanır ve ince kıyılmış. Domatesler soyulur ve küçük küpler halinde kesilir. Doldurma çözülüyor. Lahana şeritler halinde doğranmış.
  2. Soğanlar, havuçlar ve domatesler alternatif olarak az miktarda ayçiçek yağında kızartılır.
  3. Sebzeler kızartıldığında, kıyma ekleyebilirsin.
  4. Lahana ve patates de malzemelerin geri kalanına gider.
  5. Her şey suyla doldurulur, baharatlar eklenir. Ayrıca domates, salça ve sarımsak da atılır. Çanak yaklaşık 20-25 dakika dilimlenir.
  6. Serinletici yeşillik serpilir ve servis edilir.

Haşlanmış patatesler sadece aile yemeği için değil, aynı zamanda şenlikli bir masa için de ideal bir yemek. Büyük bir artı, çeşitli ürün ve baharatlarla takviye edilmesinin yasak olmamasıdır. Nihai lezzet tamamen ev sahibine bağlı.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: