Herkese merhaba! Bugün size yahni soslu lahana sosunu nasıl pişireceğinizi anlatacağım. Akıllı teknoloji sayesinde, çok az yağa ihtiyaç duyulduğu için sulu ve yağlı değildir. Buna ek olarak, bir tavada pişirilirse olduğu gibi, kızartılmış değil, yemek pişirilir.
Not. Daha keskin olanlar için lahana turşusu kullanmanızı ve biraz acı biber ve sarımsak eklemenizi öneririm. Sadece ana bileşenin tuzlu sudan boşaltılması gerekir, aksi takdirde çanak sulanır.
- Pişirme süresi: 55 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 5-6.
maddeler:
- lahana - 600 g;
- sosisler - 6-7 adet;
- soğan - 2 kafa;
- büyük havuç - 2 adet;
- domates - 2 adet;
- salça - 1 yemek kaşığı. l.;
- su - 50 ml;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
- tatmak için tuz ve baharat.
Bir nota. Buzdolabınızda taze domates bulamadıysanız veya dışarıda kışı geçirdiyseniz ve sera sebzeleri satın alamıyorsanız, onsuz bir yemek hazırlayabilirsiniz. Sadece domates salçası miktarının 3 yemek kaşığı kadar arttırılması gerekir. l., ve su - 100 ml'ye kadar.
Yavaş bir tencerede sosisli lahana için adım adım tarif:
- Soğanı küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda "Kızartma" modunda 5 dakika pişirin.
- Rendelenmiş havuçları girin ve aynı miktarda pişirin.
- Sosisleri öğütün, uygunsa sebzelere ekleyin. Kızartma zamanı, soğan ve havuç ile aynıdır.
- Domatesleri yarım daire biçimli dilimler veya küpler halinde doğrayın ve sosisler kızartıldığında kabın içine koyun ve 5-7 dakika daha pişirin.
- Lahanayı ince dilimler halinde doğrayın ve meyve suyunu domateslerden buharlaştırdıktan sonra kaseye koyun. Tabağı baharatlayın ve tuzlayın, iyice karıştırın.
- Suda seyreltilmiş domates salçası tanıtın. Solgunluk eklemek istiyorsanız, 1-2 çorba kaşığı dökün. l. sirke.Ve yahni pişirilmiş lahana turşusunu sosisli bir tencerede pişirirseniz, kalan tuzlu suyunu kullanabilirsiniz - böylece hazırlanan yemeğin tadı hoş baharatlı notalarla daha belirgin olacaktır.
- Cihazın kapağını kapatın ve “Söndürme” modunu yarım saat boyunca açın.
- Programın sonunda, lahana yavaş bir tencerede yaklaşık bir saat kadar bekletin.
Hepsi bu kadar! Biraz zaman ve çabayla, lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği ya da ikinci kez ağız sulandıran öğle yemeği için hazır. Sosisli haşlanmış lahana, yeşillikler, taze veya salatalık turşusu ve domateslerle desteklenebilir.
Yavaş bir tencerede sosis güveç - adım adım tarifi
Maddeler
- 600 g lahana
- 6-7 adet. Sosisler
- 2 kafa soğan
- 2 adet. Büyük havuç
- 2 adet. domates
- 1 Mad. l. Domates salçası
- 50 mi su
- 2 Mad. l. Bitkisel yağ
- tatmak tuz
- tatmak baharatlar
Adım adım talimatlar
- Soğanı küçük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda "Kızartma" modunda 5 dakika pişirin.
- Rendelenmiş havuç girin ve kadar pişirin.
- Sosisleri öğütün, uygunsa sebzelere ekleyin. Kızartma zamanı, soğan ve havuç ile aynıdır.
- Domatesleri yarım daire biçimli dilimler veya küpler halinde doğrayın ve sosisler kızartıldığında kabın içine koyun ve 5-7 dakika daha pişirin.
- Lahanayı ince dilimler halinde doğrayın ve meyve suyunu domateslerden buharlaştırdıktan sonra kaseye koyun. Tabağı baharatlayın ve tuzlayın, iyice karıştırın.
- Suda seyreltilmiş domates salçası tanıtın. Solgunluk eklemek istiyorsanız, 1-2 çorba kaşığı dökün. l. sirke. Ve yahni pişirilmiş lahana turşusunu sosisli bir tencerede pişirirseniz, kalan tuzlu suyunu kullanabilirsiniz - böylece hazırlanan yemeğin tadı hoş baharatlı notalarla daha belirgin olacaktır.
- Cihazın kapağını kapatın ve “Söndürme” modunu yarım saat boyunca açın.
- Programın sonunda, lahana yavaş bir tencerede yaklaşık bir saat kadar bekletin.
