Bütün çocuklar masal severler. Çocuklarını mutlu et! Onlar için alışılmadık, çok lezzetli bir tatlı hazırlayın - pasta “Castle”. Küçük tatlı diş, yalnızca hayran kalmayacağınız, aynı zamanda tadına bakabileceğiniz muhteşem bir ülkeden bir evi sevecektir.

Basit kremalı kale kek

Benzer bir tarif çok fazla zaman gerektirmemesi bakımından dikkat çekicidir. Sadece bir krem ​​yapman ve pastayı toplaman gerekiyor.

maddeler:

  • hazır kekler - 2 paket;

... krema için:

  • krem - 500 ml;
  • beyaz çikolata - 200 g;
  • un - 2 yemek kaşığı. l.;
  • süt - 250 ml;
  • tereyağı - 220 g;
  • krem sabitleyici - poşet;
  • şeker - ¾ yemek kaşığı.

... mastik için:

  • jelatin - 5 g;
  • limon suyu - 1/3 çay kaşığı;
  • pembe boya;
  • pudra şekeri - 250 g.

... sır için:

  • protein - kısım;
  • tatlı toz - bir bardak;
  • yemek rengi yeşil, bordo.

... dekorasyon için:

  • çikolata - 50 g;
  • dondurma külahları - 4 adet;
  • kavrulmuş yer fıstığı - 300 g;
  • folyo pişirme borusu.

hazırlanması:

  1. Krem koymak için Fixer. Kararlı tepeler oluşana kadar her şeyi yenin.
  2. Un ve şekeri süte dökün. Karışımı kalınlaşana kadar ısıtın. Ateşten alın.
  3. Ezilmiş çikolata kitleye ekleyin, karıştırın, soğutun. Çırpılmış yağ ekleyin, karıştırın.
  4. Bir sakız yap. Su ile jelatin dökün, çözmek için ısıtın. Üzerine limon suyu ekleyin.
  5. Karışımı toza dökün. İyice kitle yoğurun. Pembe bir gölgede boyamak için.
  6. El değmemiş bir paket kek bırakın. Diğer dairelerde, 8 cm azaltın.
  7. Bütün bisküvileri krem ​​şanti ile yayın.
  8. Katmanları birbirinin üzerine yerleştirin. Daha büyük çaplı kek kullanmaya başlamak için. Üzerlerine daha küçük daireler yerleştirin. Hazırlanan iş parçasını beyaz çikolata kremasıyla kaplayın.
  9. Tamburu folyodan bir bıçakla 4 parçaya kesin. Sarılmak film ile sarın. Hamuru oklava ile açın. Gelecekteki taretlere uyarlar.
  10. Buzlanmayı pişirin. Proteinleri karıştırın, pudra şekeri dökerek küçük porsiyonlarda işleyin. Kütlenin 2 / 3'ünü ayırın, yeşil boya ile boyayın.
  11. Kalan kısım iki yarıya bölünür. Birine bordo boya ekleyin. Diğerini beyaz bırak.
  12. Çikolatayı bir su banyosunda eritin. Folyo kağıdın üzerine ince bir tabaka halinde dökün. Ayarlamak için soğumaya kaldırın.
  13. Ardından pencereleri, kapıları, kapıları bir çikolata tabağından kesin. Detayları beyaz sır kullanarak kulelere yapıştırın. Onlara pencerelerin ana hatlarını çiziyor.
  14. Yeşil bir buzlanma ile, bir bitkinin dallarını betimleyin, size doğru çekerek dikenler. Çiçekleri dikmek için kırmızı sır.
  15. Tatlıların uçlarını fıstık yarımları ile bitirin. Duvarcılığı taklit edecekler. Pastalara kuleler koy.
  16. Gofret kaplarını üzerine krema ile yapıştırın. Binaları kürdan tutturulmuş bordo mastik bayraklarıyla süsleyin.

Bir erkek ve bir kız için yemek nasıl yapılır

Herhangi bir çocuk için harika bir muamele sunuyoruz. Evde yapmak kolaydır.

Test için ürün listesi:

  • margarin - 600 g;
  • ekşi krema - 1.5 yemek kaşığı;
  • şeker - 280 g;
  • kabartma tozu - paket;
  • un - 1,8 - 2,4 kg.

... krema için:

  • yağ - her biri 200 g'lık 3 paket;
  • çikolata - 2 fayans;
  • yoğunlaştırılmış süt - 1.200 g;
  • şekerlenmiş meyve, marmelat.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Bisküvi için bileşenler bir araya getirilir, karıştırılır. Buzdolabında 30 dakika boyunca gönderilir.
  2. Kütle, kıyma makinesinden geçirilir. Parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yayın. Fırın, 180 ° C'ye ısıtılır. 10-15 dakika hazırlayın.
  3. Yumuşatılmış tereyağı çırpılmış. Karıştırıcı durdurulmadan, yoğunlaştırılmış süt yavaş yavaş verilir. Kitle düzgün bir tutarlılık kazanması için işlendi.
  4. Hazır kekler parçalara bölünür ve krema bazı ile karıştırılır. Hamur iki eşit yarıya bölünür.
  5. Bir formdan kalenin üzerinde duracağı platform. Herhangi bir dikdörtgen veya kare tabanı alın. Sünger krem ​​kütlesi yayılır, sıkıştırılır, tesviye edilir. Soğukta bıraktılar.
  6. İkinci kısımdan kuleler ve duvarlar yapılmıştır.Taretler bağımsız olarak biçimlendirilir veya çocuk kalıpları kum, dar kavanozlar için kullanılır. Kullanmadan önce, kaplar plastik torbalarla kaplanmıştır.
  7. Karışım formlarda dağıtılır. Soğuk bir yerde temizleyin.
  8. İki saat sonra, parçalar gece boyunca buzdolabına gönderilecek kaplardan çıkarılır. Sabahları pastayı toplarlar.
  9. Tüm elemanlar kürdan veya şiş üzerine monte edilmiştir. Gofret boynuzu taretlerin üzerine konur. Çikolatayı eritin - kaleyi boyarlar. Tatlı şekerlenmiş meyveler, marmelatlar ile dekore edilmiştir.

Ceviz-ballı kek Aşk Şatosu

Bal aroması ve kremsi tada sahip, kendiniz tarafından hazırlanan şık bir tatlı, en sofistike gurmeleri bile şaşırtacak.

 

Gerekli ürünler:

  • beks - 7 adet;
  • süt - 80 ml;
  • şeker - 850 g;
  • tadına bakmak için tuz;
  • siyah çikolata, beyaz - barda;
  • sarısı - 6 adet;
  • yağ - 500 g;
  • bal - 4 yemek kaşığı. l.;
  • yer fıstığı - 90 g;
  • un - 5 yemek kaşığı. l.;
  • soda - küçük bir miktar;
  • tuz - bir tutam çift.

Pişirme işlemi:

  1. Protein 100 g şeker ile karıştırılır, çırpılır. Soda, un, bal, 150 gr yağ ilave edilir, karıştırılır.
  2. Kütle, ısıya dayanıklı bir forma transfer edilir. 185 ° C'de 12 dakika pişirin Bisküvi fırından çıkarılır.
  3. Kalan proteinler şeker (600 g), tuz serpilir. Beyaz, güçlü bir köpük elde etmek için bir çırpma teli ile toz haline getirin.
  4. Protein kütlesi bir şekerleme torbasına yerleştirilir. Bir nozul kullanarak, küçük topları doğrudan parşömenle kaplı bir fırın tepsisine sıkın.
  5. Fırın, 95 ° C'ye kadar ısıtılır. 90 dakika pişirin. Daha sonra hava boşlukları fırından çıkarılır, soğutulur.
  6. 120 gr şekerli sarısı çırpma teli ile öğütülür. Süt bunlara dökülür, kalın bir kıvam elde edilinceye kadar kaynatılır.
  7. Sarısı karışımına 350 g yumuşatılmış yağ konur, karıştırıcı ile dikkatlice işlenir.
  8. Hazır kek kremayla yağlanır. Toplar üzerine konur ve bir piramit oluşturur. Her beze krem ​​karışımına batırılır.Üst üste istiflenirler.
  9. İncelik fındık, çikolata parçaları ile serpilir.

Çocuk tatlısı Prenses Sarayı

Bir kale şeklinde kek, peri prenses olmayı hayal eden küçük kızlar arasında tam bir zevk yaratır.

Bir bisküvi için gerekli olacak:

  • un - 200 g;
  • şeker - 1.5 yemek kaşığı;
  • muzlar - 4 meyveler;
  • yağ - 400 g;
  • kremalı likör - 100 ml;
  • yumurtalar - 16 adet;
  • şekerleme (beze alabilir) - 200 g;
  • süt - 250 ml;
  • çikolata (beyaz) - 500 g;
  • waffle külahları - 6 kütük;
  • su - ½ yemek kaşığı;
  • ceviz (doğranmış, kavrulmuş) - 120 g;
  • yoğunlaştırılmış süt - 0.5 kutu;
  • vanilin;
  • sıvı bal - 150 g;
  • tuz

Pişirme Yöntemi:

  1. İlk önce, mastiği yap. Çikolatayı aşamalar halinde (200 g) eritin. 3 yemek kaşığı koymuşlar. l. Tatlım, tahta kaşıkla karıştır. Kütle plastik bir torbaya dökülür, buzdolabında temizlenir.
  2. Pişirme ruloları Yemyeşil bir beyaz köpük oluşturmak için şekerli on yumurta dövülür. Onlara az miktarda un eklenir (3-4 yemek kaşığı).
  3. Hamur yoğurun. İki bölüme ayrılmıştır. İlk yarı, ikinci saniyeden biraz daha fazla yapılır. Fırın sıcaklığı 175 ° C'ye ayarlanır Alternatif olarak 2 dakika boyunca bir fırın tepsisine 2 kek pişirin.
  4. İşlenecek parçalar şeker serpilir, rulo haline getirilir. Kekin tabanı için hamur benzer şekilde yapılır (6 yumurta için 50 - 75 g un alır). Ama 1 bisküvi pişirin.
  5. Şimdi kremalı. Kalan un olan süte toz dökülür. Karışım kalınlaşana kadar kaynatılır. 100 g çikolata ekleyin. Hepsi karıştır, serin. Sonra, yağın yarısını koyun.
  6. Rulolar için bir krem ​​baz hazırlayın. Dilimlenmiş meyveler, yoğunlaştırılmış süt, yağın geri kalanı bir araya getirilir. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Likör ve su karıştırılır.
  7. Bu bileşim rulolarla emprenye edilir. Sonra krema ile kaplanır, geriye yuvarlanır. Pişmiş kek tabanı iki eşit yarıya uzunlamasına kesilir.
  8. Pastanın ilk kısmı masanın üzerine yerleştirilir. Fındık serpilir, kremsi bir kitle ile bulaşmış. Şekerleme ile üst. İkinci bir boşlukla örtün.
  9. Şimdi pastanın üst ve yanları tamamen krema ile kaplanmıştır. Tatlılar donar, böylece soğukta çıkarılır.
  10. Kuleler ilk monte edildi. Masanın yüzeyi nişasta ile serpilir. Sakız hamuru buzdolabından çıkarılır, yuvarlanır. Rulolar üzerine yerleştirilir. Mastik ile sarılmış, seviyelenmişlerdir. Yine soğukta temizlenir.
  11. Mastik bazın bir sonraki kısmı, kalan çikolata ve baldan hazırlanır. O pembemsi bir tonda renklidir. Koniler, böyle bir sakız ve bir kız pasta için bütün kale ile sarılır.
  12. Toplanmış taretler tatlı yüzeyine veya etrafına yerleştirilir. Tuğlaların mastik yapmaz şekilde taklidi üzerine çizim yapın. İncelik ek olarak herhangi bir dekor ile dekore edilmiştir.

Drakula'nın Şatosu şeklinde orijinal hediye

Gotik tarzda bir oğlan için alışılmadık bir pasta kendi elleriyle yapılabilir.

Bisküvi için Malzemeler:

  • yumurta - 3 adet;
  • yağ - 280 g;
  • kahve (demlendi) - 200 ml;
  • un - 600 g;
  • tuzu;
  • ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
  • toz şeker - 180 g;
  • soda - 1.5 çay kaşığı;
  • Kakao - 90 g;
  • tatmak için vanilya.

krem:

  • krem - 300 ml;
  • şeker - 4 yemek kaşığı. l.;
  • çikolata - 450 g;
  • eritilmiş tereyağı - 0.5 yemek kaşığı.

Sakız (1 kg gerekli):

  • pudra şekeri - 500 g;
  • su - ¼ st;
  • jelatin - 10 g;
  • gıda boyası siyah, kahverengi.

Dekor:

  • folyodan yapılmış karton tüpler, parşömen;
  • tahta şişler;
  • kağıt;
  • oklava;
  • gıda boyası siyah, kahverengi, sarı.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Kuru malzemeler bir kaba alınır, karıştırılır. Şeker tereyağı en az 3 dakika ayrı ayrı dövülür.
  2. Orada yumurta bırakırlar, ekşi krema yaparlar, kahve dökünüz, karıştırın. Hamur iki yarıya ayrılır. 2 kek 30 - 35 dakika pişirilir. Sıcaklık - 190 ° С. İş parçaları serin.
  3. Şeker krema içine dökülür, bir ateşte kaynatılır, yağ eklenir, eriyene kadar karıştırılır. Ocaktan temizlenmiş.
  4. Çikolatalı cips, vanilya tozu koyun, kitlenin homojen olması için karıştırın. Soğukta 40 dakika bekletin.
  5. Krema ile kaplı kekler. Boşluk 3 ila 4 saat buzdolabında bekletilir. Sakız hazırlayın. Jelatin, şişmesi için suda eritilir. Sonra tozu dökün. Her şey iyice karışık.
  6. Sakız hamurunun çoğu siyaha boyanır. Diğer yarısı kahverengi boya ile renklendirilir ve az miktarda sarı renk tonu ile boyanır.Daha doğal bir kompozisyon için, doğal boyaları kullanabilirsiniz - pancar, yaban mersini, kiraz, zerdeçal suyu. Ancak yapay şekerleme boyalarıyla boyanmış sakız çok daha parlak olacaktır.
  7. Karton tamburları, yüksekliği farklı olacak şekilde kesilir. Gıda selofan ile sarılırlar.
  8. Siyah sakız hamurunu açın. Bisküvi ve kulelere sarılırlar. Kürdan tuğla çizin.
  9. Çatıyı yap. Kağıt yaprakları küçük koniler halinde katlanır. Daireler mastikten kesilir. Daireler kesilir, katlanır ve çerçevelere yerleştirilir.
  10. Mastik elemanlar biraz kuruduğunda ve kırışmayacağında, kalıplardan serbest bırakılır ve kurutma için dik pozisyonda bırakılır.
  11. Kule pencereleri oluşturmak için sarı renkli sakız kullanılır. Giriş kapıları ve çatının kiremitli daireleri kahverengi hamurdan yapılmıştır.
  12. Döşemeler mastik konilerin üzerine döşenmiştir. Pencereler kulelere yapıştırılmıştır.
  13. Pastayı topla. Kaplanmış tatlı yüzeyinde daha küçük elemanlar bulunur. Şiş kullanın. Çevresinde büyük detaylar. Yiyecek tutkalı veya suyla yapıştırın.

Sıradışı bir Castle pastası yap. Çocuklar böyle bir tatlıyı hediye olarak almaktan mutluluk duyacaklardır.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: