En sevdiğiniz ikramların ve çizgi film - Cake "Cars" kombinasyonu bir çocuk partisinde gerçek bir sürpriz olacak. Uygulamasının pek çok çeşidi vardır - farklı kremler, figürlü, zencefilli kurabiye ve hatta renkli baskı. Hatta sakızlı bir pasta bile yapabilirsiniz.
Malzeme İçeriği:
Pasta "Arabalar" dan mastik
Bu pişirme seçeneği zahmetli fakat en etkileyici olacak. Özellikle başarılı, parlak kırmızı çizgi araba olan McQueen'in "Otomobil" pastası. Uygulaması doğruluk gerektirir, çünkü mastik ile çalışmak kolay değildir.
Bu pasta için iki tip bisküvi kullanılır:
- şeker - 1 su bardağı;
- prim unu - 1 su bardağı;
- yumurta - 5 adet;
- kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşık.
İkinci bisküvi için son noktaya ihtiyaç vardır, çoğu çikolata böyle bir kısmen çikolatalı keki sevecektir.
Emprenye için aşağıdaki bileşimi kullanın:
- su - 0.1 l;
- konyak - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- şeftali - 2 adet;
- şeker sakızı - 0.6 kg;
- 4 cm şaka - 10 cm çapa kadar yuvarlak çerezleri.
Aynı zamanda kremayla birleştirilmesi gerekecektir - bir tanesi keklerin yapıştırılmasında, diğeri tüm kekin kaplanmasında kullanılır:
- % 35 kremalı, bitter çikolata - 0,2 kg - çikolata.
- Tereyağı - 0.2 kg, yoğunlaştırılmış süt - 0.1 kg - krema.
Pişirme Yöntemi:
- Yemyeşil bir kıvam elde edinceye kadar yumurtaları ve şekeri bir karıştırıcı ile çırpınız - başlangıçta olduğundan birkaç kat daha hacimli hale gelmelidir. Sonra yavaş yavaş unu içine dökün, tahta veya silikon bir spatula ile karıştırın - karıştırıcı bu görevle zayıf başa çıkabilir. İkinci bisküvi aynı şekilde yapılır, ancak kakao eklenmesiyle yapılır.
- 1800C sıcaklıkta pişirin, kontrol etmek için bir kürdan kullanın: hamurdan serbestçe çıkmaya başladığında - bisküvileri fırından çıkarın.
- Çocukların keklerini kendi elleriyle yapmak için bir şablonu kalın kartondan kesmek uygundur - belli bir şekle ihtiyacınız vardır: kısa kenarları dikdörtgen bir tabakadan (bir tarafta biraz daha fazla) yuvarlayın ve her iki uzun tarafta da 4 tekerlek için boşluklar yapın.
- Daha sonra bisküvilerin ikiye kesilmesi ve iki bileşimin değişmesi için iş parçasının üzerinde durmaya başlaması gerekir. Bir katman birkaç büyük parçadan birleştirilirse kalite etkilenmez.
- Emprenye yapmak için, 2: 1 oranında şeker ile su kaynatın, soğuduktan sonra konyak ekleyin. Sonra kekleri nemlendirme işlemine başlayın: bunun için püskürtme tabancasını kullanabilirsiniz. Pastayı eşit şekilde reçete etmek önemlidir, çünkü aksi halde sakızın altında kuru veya ıslak yerlerde ortaya çıkar.
- Şimdi krem yapmaya başlamanın tam zamanı. Çikolata bileşimi için, kaynayan kremaya çikolata ekleyin, kitle hem renk hem de kıvamda homojen hale gelinceye kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
- Makine aşağıdaki şekilde monte edilir: İlk önce hafif pasta serilir ve krema ile bulaşır. Sonra şeftali serpilir, ancak bunlar üzüm dilimleri, çilekler veya armutlarla değiştirilebilir.
- Sonra koyu pastanın dönüşü gelir, hafifçe "kaput" a basılması gerekir: öne çıkmalı. Çikolatalı krema ile yağlayın ve tekrar meyve serpin. Kek bitinceye kadar bu işleme devam edin.
- Şimdi bir kabin inşa etmenin zamanı geldi: bisküvi artıkları ve krema kalıntılarından tuvalin ortasındaki benzerliğini inşa etmek. Usulsüzlüklerden korkmamalısın: sakızla gizlenecekler.
- Kremsi bir kremayı kaynatmak zor değildir: oda sıcaklığında tereyağını çırpın, iyice çırpın, küçük porsiyonlara yoğunlaştırılmış süt dökün.
- Bir blender kabında öğüterek tereyağı kremini ve kalan bisküviyi karıştırın. Bu karışımla arabanın çevresine yapışarak daha keskin bir taslak elde edin. Krem, elde edilen "arabanın" üzerine 2 kat yeterli olacaktır.
- Tekerlekler çok basit bir şekilde oluşturulmuştur: kurabiyeleri kremanın kalıntıları ile kaplamak ve sakızı yuvarlayarak, kurabiyeleri içine sarmak yeterlidir. Siyah gıda boyası veya chocomastics'i kullanın.
- Kırmızı sakız farklı şekillerde tutturulmuş küçük bardaklar yapmak için yararlıdır: votka ve bal karışımı, karamel sosu veya kürdan. Etkisi arttırmak için tahta çubuklarla lastik deseni uygulayabilirsiniz.
- Son aşama: beyaz mastiği açtıktan sonra bir araba ile örtün. Sıkıca hizalanmış, fazlalığı yavaşça kesin. Boyama için turuncu veya kırmızı yiyecek boyaması kullanın.
Kek hazır - sadece buzdolabında 3-4 saat bekletilir.
Çizgi Film Karakteri ile Kremalı Tatlı
Böyle bir kek daha az lezzetli olmaz, ama yemek pişirmek kolaydır.
Bir bisküvi için ihtiyacınız olacak:
- yumurta - 2 parça;
- ekşi krema - 1 bardak;
- söndürülmüş soda - 1.5 çay kaşığı;
- şeker - 1 su bardağı;
- nişasta - 2 çay kaşığı;
- meyve ve kuruyemiş tadında.
Tek ihtiyacınız olan 4 kek, bu yüzden hamur yoğrulduktan sonra 4 bölüme ayrılır. 1800C sıcaklıkta 20 dakika parşömene fırında pişirin.
Krema için ve bu tatlıda önemli bir rol oynar, ihtiyacınız olacak:
- soğutulmuş yumurta beyazları - 3 adet;
- şeker - 0.2 kg;
- sitrik asit - ¼ çay kaşığı;
- su - 70 ml.
Protein kremi özel bir performans saflığı gerektirir: tencereyi iyice yıkayın ve kaynar su ile yoğurun.
Pişirme Yöntemi:
- Tavaya su ve şeker ekleyin ve ara sıra karıştırarak yüksek ateşte pişirin. Kaynattıktan hemen sonra azaltın - büyük, hızla kaybolan kabarcıklar yüzeyde görülür.
- Sürekli karıştırarak sitrik asit dökün. Tekrar ateşe verin.
- Krema için, proteinleri yemyeşil bir kıvamda çırpmaya başlayın, kütle düzgün olmalı ve formda kalmalıdır.
- Şurubu sıcaktan alın ve karışmayı kesmeden ince bir akışta dökmeye başlayın. Proteinlerin soğutma sürecini hızlandırmak için tavayı soğuk suyla bir leğene koyabilirsiniz.
- Kek montajı: Kekleri, elde edilen kremayla sürün, emdirmeyi unutmayınız (kompozisyonu önceki tariften kullanabilirsiniz). Yapı monte edin.
- Kremalı pasta, bir hamur torbası ve yiyecek boyası ilavesi ile dekore edilmiştir.
Pastayı soğuyana kadar buzdolabına koyun.
Yenilebilir resim ile
Çocukları memnun edecek şekilde pastayı süslemenin en kolay yolu. Bir pastanede “El Arabaları” karakterleri ile bitmiş bir resim satın almak ve bitmiş pastanın üzerine yerleştirmek yeterlidir. Protein olmalıdır, bu yüzden önceki tarifin kullanılması daha iyidir, ancak içeride, kekleri yağlamak için yağ versiyonunu temel alabilir. Resmin yayılmasını önlemek için üst kısmı bir gofret tabanı ile örtün - bakkallarda bile büyük çaplarda satılırlar.
Zencefilli kurabiye tarifi
Bisküvi pişirmek mümkün değilse, bir pastayı başka bir şekilde pişirebilirsiniz. Zencefilli kurabiye ve ekşi krema mükemmel birleşir ve fırın gerektirmez.
Malzemeler:
- zencefilli kurabiye - 0.3 kg;
- olgunlaşmış muzlar - 2 adet;
- % 25 ekşi krema - 0.35 kg;
- pudra şekeri - 0,130 kg.
Mastik olmadan protein kremasıyla veya onunla süsleyin - bu nedenle form daha ayrıntılı bir şekilde açıklanacaktır. Zencefilli kurabiye yeterince katı olmalı, fakat eski olmamalıdır, aksi takdirde pişirme sırasında ayrılma riski vardır.
Pişirme aşamaları:
- Zencefilli çörek uzunluğunda kesin, muzları soyun ve orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.
- Krema kalın bir kıvamda olmalıdır, bu yüzden ekşi krema ve pudrayı 3-4 dakika çırpın.
- Bir kek oluştururken, her zencefilli dilim bir kremayla daldırın. Fazla çıkıntıları bir yağ bıçağıyla çıkarmak kolaydır.
- Zencefilli kurabiye katmanları arasına muz dökün, kalan boşluklar varsa, bunları zencefilli kurabiye ve kremayla (karışık halde) bırakın.
Sakız veya krem - herhangi bir seçenek dekorasyon için uygundur. Tamamıyla emprenye için, daha fazla zaman alacaktır, bu yüzden önceden zencefilli bir kek pişirmeniz gerekir.
Sakızlı figürler nasıl yapılır ve bir pasta süslenir
Birçok kadın kendi mutfağında cephaneliklerine sahiptir ve en sevdikleri pasta tarifidir. “Arabalar” altında herhangi bir pastayı stilize etmek kolaydır - çizgi karakterleri olan mastikten figürlere ihtiyacınız vardır.
maddeler:
- süt tozu ve pudra şekeri - her biri 150 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 200 g;
- limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- gıda boyasının birkaç rengi.
Hazırlama çok basittir: yoğunlaştırılmış süt ilavesi ile hamuru süt tozu ve toz karışımından yoğurun. Limon suyunu dökün, sonunda renklendiriciler ekleyin. Bu tür bir yenilebilir malzemeden herhangi bir figürü şekillendirebilirsiniz - hayal gücünün uçuşu sınırsızdır. Tüm işlem 20 dakikadan fazla sürmeyecek.
Kek "Otomobil" orijinal çizgi filmin küçük sevenler için hitap edecek. Pişirme olmadan seçeneği de dahil olmak üzere çeşitli tariflere göre pişirebilirsiniz. Sadece kaliteli ürünler satın almak, temel kuralları dikkatlice takip etmek ve gıda renklerini unutmamak önemlidir!
