Kek Kalp - 6 yemek tarifleri sevenler için lezzetli, güzel ve özgün bir pasta nasıl yapılır

Başlangıçta sevdiklerinizi bir tatilde tebrik edebilir ya da sadece hediyelerle değil, aynı zamanda lezzetli bir tatlıyla tipik bir günde neşelendirebilirsiniz. Kalp kek bunun için idealdir. Özel bir zevkle böyle sürpriz bir tatlı dişi takdir edeceksinizsadece böyle güzelliklere hizmet ettiğini.

Mus Kek "Kalp"

En hassas mus keki hafifliği ve havadarlığı ile kazanacak. Çay ve kahve içecekleriyle servis edilebilir.

İhtiyacınız olacak:

• toz şeker - 175 g;
• beş yumurta;
• bir tutam tuz;
• badem unu - 125 g;
• buğday unu - 20 g;
• tereyağı - 20 g;
• ahududu püresi - 150 g;
• krema (% 33 yağ) - 750 ml;
• jelatin - 24 g;
• çeşitli meyveler;
• çikolata - 200 g;
• süt - 300 ml.

Adım adım talimatlar:

1. Badem unu, üç yumurta ve 125 g toz şekeri sert bir şekilde kabarıncaya kadar çırpın. Ayrı olarak, 2 proteini tuzla çırpın.
2. Bitmiş kütleyi birleştirin, hem un hem de eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
3. Kütleyi 1 cm kalınlığında bir fırın tepsisine koyun ve fırında 180 ℃ 'de 15 dakika bekletin.
4. Pastadan iki kalbi kestik.
5. Ahududu püresini ve şekeri kaynatın. Karışıma 8 g jelatin ekleyin.
6. Ayrı bir kapta, kremayı çırpın ve soğutulmuş patates püresine dökün.
7. Bir formda bisküvi kalbi, ahududu püresi ve meyvelerin bir parçasi kondu. Soğuk bir yere gönderiyoruz.
8. İkinci kalbi donmuş kâğıtların üzerine koyup, köpüğü, meyveleri doldurup tekrar soğuturuz.
9. Sıcak süt, eritilmiş çikolata ve 16 g jelatin karıştırın.
10. Soğutulduktan sonra 600 ml krema ekleyin.
11. Kalıbı yaymak, donmuş tabanı çikolata köpüğü ile doldurun. Soğuğa gönderilir.

Bu ilginç:badem unu tarifleri

Aşıklar için kremalı tatlı

En lezzetli lezzet - kendin yap. Kremalı kek hazırlamak kesinlikle zor değil, eğer oranlara kesinlikle uyuyorsanız.

İhtiyacınız olacak:

• dört yumurta;
• toz şeker - 100 g;
• badem - 100 g;
• süt - 300 ml;
• buğday unu - 30 g;
• pudra şekeri - 70 g;
• kakao - 5 g;
• bitkisel yağ - 10 ml;
• tereyağı - 100 g;
• puding - 18 g;
• çikolata - 50 gr.

Adım adım talimatlar:

1. Sağlam bir köpük elde edene kadar şekeri ve beyazları çırpın.
2. Başka bir kapta neredeyse tüm badem, un, şeker ve kakaoyu birleştiriyoruz. Elde edilen karışımı tatlı proteinlerle dikkatlice birleştirin.
3. Parşömen üzerine güzel bir kalp çizeriz. İçinde parşömen yağla gresleyin ve hamurun üçte birini dağıtın. Kalan badem serpin ve fırında 170 ℃ 'de 20 dakika pişirin.
4. Aynı 2 pasta daha pişirin.
5. Pudingi talimatlara göre hazırlıyoruz ve çikolata ile serinletiyoruz.
6. Tereyağı ve pudra şekeri çırpın. Puding ile biraz çikolata ekleyin ve karıştırın.
7. Keki topluyoruz: Keki kremayla yağlayın ve birbiri üzerine yerleştirin. Buzdolabına birkaç saatliğine göndeririz.
8. Tatlıları çırpılmış krema ve çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.

İçinde bir kalp var

İçinde kalbi olan bir pasta, yaratıcısının kendi kalbini vermeye hazır olduğunu ima eder. Ancak, gerçekten de, mutfak sanatı tam bir özveri ve ruhu ile yemek pişirme gerektirir.

İhtiyacınız olacak:

• yumurtalar - 12 adet;
• şeker - 140 g;
• un 315 g;
• soda - 0.5 çay kaşığı;
• kakao - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• nişasta - 115 g;
• tereyağı - 30 g;
• yiyecek rengi kırmızı - 1 çay kaşığı;
• krema (% 33) - 300 ml;
• pudra şekeri - 1 çay kaşığı;
• vanilya - 2 g.

Adım adım talimatlar:

1. Bir bardak şekerle 8 protein çırpın. Bir bardak şekerli, ancak ayrı bir kapta 8 yumurta sarısı çırpın. İki parçayı da karıştırdıktan sonra.
2. 300 g un, 100 g nişasta, soda ekleyin ve karıştırın.
3. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 20 dakika 180-190 temperature sıcaklıkta pişirin.
4. Elde edilen keki 4-6 parçaya kesin.
5. 150 g şeker ile 4 protein çırpın. Aynı oranda, kalan sarıları yendi ve kitleleri tekrar birleştirin.
6. Yumurtalara 2 yemek kaşığı dolduruyoruz. yemek kaşığı un, 1 çorba kaşığı. bir kaşık nişasta ve 1 yemek kaşığı. bir kaşık kakao. Karıştırın ve eritilmiş tereyağı ve boya ekleyin. 180 at de 25 dakika pişirin.
7. Bir krem ​​elde etmek için, kremayı köpürene kadar çırpın, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin.
8. Kekin iki bölümünden, kalbin alt ve üst kısmını oluştururken, bir çentik ve koni kesmeniz gerekir. Bu boşlukları kırmızı hamur püresiyle dolduruyoruz.
9. Pastayı zeminde durur, kremayla bulaşırız. Yapının tepesinde krema ile de kaplama yapıyoruz.

Kalp kek

Kalp şeklindeki basit bir pasta, bu hassas maddede daha önce hiç deneyimi olmayanlar tarafından bile pişirilebilir.

İhtiyacınız olacak:

• sekiz yumurta;
• şeker - 2,5 bardak;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• buğday unu - 1.5 su bardağı;
• kakao - 10 yemek kaşığı. kaşık;
• krema - 600 ml;
• çikolata - 250 g;
• süt 5-6 yemek kaşığı. kaşık;
• kivi - 2 adet;
• çilek - 300 g.

Adım adım talimatlar:

1. Yumurtaları köpürene kadar çırpın. Unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
2. Kakaonun yarısını karışıma dökün ve bir spatula ile karıştırın.
3. Kabartma tozunu çıkarır, hamuru yoğurur, kalp şeklinde koyarız ve yarım saat boyunca 200 at'de pişirmeye göndeririz.
4. Elde edilen turta yatay olarak üç bölüme ayrılmıştır.
5. Bir krem ​​elde etmek için, kremayı, şekeri ve kakaoyu uzun süre çırpın.
6. Her kekin üzerine krema sürüp dilimlenmiş meyveyi yayarız. Tüm parçaları tek bir kek halinde topluyoruz.
7. Başyapıtı eritilmiş çikolata ve çileklerle süsleyebilirsiniz.

Mastikten Pişirme

Ve harika bir pasta kullanarak evlilik teklifi yapma fikrini nasıl buluyorsunuz? Böyle beklenmedik bir dönüş hatıraları heyecanlandıracak ve ruhu daha uzun yıllar ısındıracak.

İhtiyacınız olacak:

• bir hazır bisküvi;
• bir yoğunlaştırılmış süt kabı;
• pudra şekeri - 1 kg;
• tereyağı - 200 g;
• şekerleme - 200 g;
• votka - 20 ml;
• su - 20 ml.

Adım adım talimatlar:

1. Marshmallow'ları gölgelere göre bölüyoruz. Ayrı olarak, mikrodalgadaki her bir rengi hatmi yaklaşık 1 dakika eritir.
2. Her bir kütleyi bir hamur gibi yoğurun, yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin. Un yerine de kullanıyoruz.Tatlı hamur elinize yapışmayı bıraktığında hazırdır.
3. Elde edilen materyalden tematik figürler (çiçekler, kalpler vb.) Biçimlendirir ve 5-10 saat buzdolabında bekleriz.
4. Eritilmiş tereyağı yoğunlaştırılmış sütle iyice karıştırılır ve birkaç parçaya bölünmüş bir bisküvi olan bu krema ile yağlanır.
5. Kalan mastiği ince bir şekilde yuvarlayın, gelecekteki pastayla örtün ve pürüzsüzleştirin.
6. Su ve votka karışımıyla kek yüzeyini ve şekilleri yağlayın.
7. Rakamları aynı sıvı ile pastaya yapıştırın.

Çiçekli güzel tedavi

Çiçeklerle süslenmiş kalp şeklinde bir pasta, kasvetli bir günde bile sizi neşelendirir. Ve yemek yapmak hiç de zor değil.

İhtiyacınız olacak:

• sıvı bal - 250 g;
• beş yumurta;
• ekşi krema - 200 gr;
• toz şeker - 200 g;
• yoğurt - 400 g;
• bir tutam vanilya;
• soda - 1 çay kaşığı;
• bir tutam un;
• ceviz - 150 g;
• pasta çiçek

Adım adım talimatlar:

1. Şekerli çırpılmış yumurtalara bal, soda, ekşi krema ekleyin ve karıştırın.
2. Karışıma un dökün ve yoğurun.
3. Kalp şeklinde bir fırın tepsisine yağ sürüyor ve hamuru üzerine koyuyoruz. 200 at de 35 dakika pişirin.
4. Krema hazırlamak için, yoğurt, pudra şekeri ve vanilyayı çırpın.
5. Somunları taşlayın ve bir tavada kızartın.
6. Hazır kek yatay olarak birkaç parçaya kesilir.
7. Her katmanı krema ile yağlayın. Pastayı fındık ve pasta çiçeklerle süsledik.

Önerilen tariflerin herhangi birine göre hazırlanmış bir pastanın kayıtsız kimseyi terk etmesi muhtemel değildir.