Ailenizi tatlı bir şeyle şımartmak için reçelli bir kek yapabilirsiniz - çok az lezzetli ve ekonomik bir tatlı. Yemyeşil ve aromatik bir muamele normal veya şenlikli çay içmek için uygundur ve basit tarifler, bir dizi ürün ve iyi bir ruh hali yaratmanıza yardımcı olacaktır!

Kefir reçelli kek

Reçelli ev yapımı kefir keki, herhangi bir hostesin buzdolabında içerdiği normal malzemelerden sadece yarım saat içinde hazırlanır. Orta derecede yağ içeren ekşi sütlü bir içecek seçmek daha iyidir ve herhangi bir reçel kullanılabilir.

Gerekli bileşenler:

  • buğday unu - 0.5 kg;
  • kefir (% 2.5) - 210 g;
  • soda - 8 g;
  • beyaz şeker - 85 g;
  • reçel - 0.22 L;
  • iki yumurta.

Pişirme:

  1. Reçeli derin bir kaba koyun ve üzerine soda dökün.
  2. Yumurtaları şekerle iyice çalkalayın ve meyve kütlesine ekleyin.
  3. Bundan sonra unu küçük porsiyonlara koyun, iyice karıştırın.
  4. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın ve elde edilen hamuru içine koyun.
  5. Fırını 185 dereceye ısıtın, forma sokun, yaklaşık otuz dakika pişirin, sonra çıkarın ve soğutun.

Reçel ile Kefir kek cömertçe pudra şekeri serpin, konserve çilek ile süsleyin ve masanın üzerine koyun. Ona çay veya kakao sunabilirsiniz.

Shortcrust böreği

Bu tatlı çok orijinal görünüyor ve o kadar hassas görünüyor ki, her parça tam anlamıyla ağzınızda erir ve hoş bir tat bırakır. Burada reçel hamura eklenmez, fakat bir kum pastanın dolgusu olarak kullanılır.

Gerekli bileşenler:

  • margarin - 0,2 kg;
  • toz şeker - 0.23 kg;
  • bir tutam tarçın;
  • kabartma tozu - 7 g;
  • limon kabuğu rendesi - 50 g;
  • un - 0.6 kg;
  • tavuk yumurtası - 2 adet;
  • reçel (elma veya armut) - 180 g.

Pişirme:

  1. Yumuşak margarini elenmiş un ile birleştirin ve iyice yoğurun. Şeker ekleyin, tarçın, kabartma tozu dökün, yumurtayı ekleyin ve elastik bir hamur haline getirin.
  2. Tabanı ayırın, daha küçük olan parçayı dondurucuya yarım saat boyunca gönderin, böylece sertleşir.
  3. Limon kabuğunu reçelle karıştırın ve biraz vanilya ekleyin.
  4. Dikdörtgen şekli parşömenle kaplayın ve hamurun daha büyük kısmını dikkatlice dağıtın, üstüne bir meyve dolgusu koyun.
  5. Kalan parçayı, uzun erişte yapmak için bir kıyma makinesinden geçirin - bu pastanın üst kısmı olarak işlev görür.
  6. Yuvarlanan hamuru reçel üzerine koyun, tatlı yüzeyini çiğ yumurta ile yağlayın ve fırına koyun, yirmi beş dakika 175 dereceye ısıtın.

Bitmiş pişirme soğutun, kare parçalar halinde kesin.

Bisküvi keklerinden pişirme

Doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı için mükemmel bir seçenek, reçel ve ekşi krema katmanlarını içeren bir sünger kekdir. Güzel kokulu bir tedavi çok iştah açıcı görünür, bu nedenle küçük tatlı dişler özellikle hoşuna gider.

Gerekli bileşenler:

  • üç yumurta;
  • şeker - 450 g;
  • süt - 0.27 l;
  • soda - 12 g;
  • un - 0.4 kg;
  • reçel - 200 g;
  • ekşi krema (% 30) - 0,55 kg.

Pişirme:

  1. Yumurtaları şekerle (250 g) yoğun bir şekilde çalkalayın, süt ve reçel dökün. Tüm malzemeleri karıştırın, onlara soda ekleyin ve unu yavaşça ekleyin. Sonuç viskoz bir hamurdur.
  2. Formu pişirme kağıdı ile örtün, un karışımının yarısını içine dökün. 180 derece sıcaklıkta bir fırına koyun, yarım saat pişirin.
  3. İkinci pastayı da aynı şekilde pişirin.
  4. Bundan sonra, bisküvi ürünlerinin tamamen soğumasını sağlayın ve dört kek yapmak için kesip çıkarın.
  5. Ekşi kremayı bir karıştırıcıya yerleştirin, üzerine şeker ekleyin ve iyice çırpın.
  6. Cömertçe her pastayı tatlı bir kremle kaplayın ve birbirlerinin üzerine yerleştirin.
  7. Ürünü fındık ve çikolata parçaları ile süslemek için kalır ve daha sonra sekiz saat boyunca buzdolabında bekletilir.

Pasta iyice ıslandığında, porsiyonlara bölün ve tadına bakın. Pişirme sırasında, ince kıyılmış meyve veya kuruyemişlerin kekleri arasında bir tabaka yapabilirsiniz, tadı sadece lezzetli olacaktır.

Reçel ile lezzetli çürük güdük pasta

Bu tatlı bisküvi kendine özgü yapısı nedeniyle sıradışı adını aldı - gevşek, gözenekli, koyu renkli. Aslında, Rotten Stump pastası oldukça hoş, meyvemsi ve kremsi bir tada sahiptir ve sevdiklerinizle ev yapımı çay içmek için idealdir.

Lezzetli tarif:limon ve portakallı kabak reçeli

Gerekli bileşenler:

  • üç yumurta;
  • kefir - 0.2 l;
  • toz şeker - 165 g;
  • reçel (erik ve kayısı) - 220 g;
  • kabartma tozu torbası;
  • un - 0.27 kg;
  • ekşi krema (% 20) - 0.38 kg;
  • pudra şekeri - 45 g;
  • Çok renkli marmelat, doğranmış fındık - dekorasyon için.

Pişirme:

  1. Yemyeşil köpük görünene kadar yumurtaları çırpın. Kefir dökün, reçel koyun, kabartma tozunu dökün ve un ekleyin. Homojen, kalın bir kompozisyon elde etmek için her şeyi iyice karıştırın.
  2. Şimdi, elde edilen testten fırında iki kek pişirin. Her ürün, 200 derecelik bir sıcaklıkta kırk dakika pişirilmelidir.
  3. Daha sonra, kekleri uzunlamasına iki parçaya bölün ve suyla seyreltilen reçel ile ıslatın, böylece bitmiş ürünün tadı daha narin ve çok yönlü olur.
  4. Krema için pudra şekeri ekşi krema ile birleştirin ve iyice çırpın.
  5. Bundan sonra, her bir pastayı bol miktarda çırpılmış kitle ile öğüten pastayı toplamak gerekir. Sonunda, ürünün kenarlarını ve üstünü işleyin.

Tatlı yüzeye marmelat parçaları güzelce yayılmış ve somun kırıntıları serpilmiş halde kalır. Servisten önce, keki dört saat kadar soğukta tutunuz.

Frenk üzümü reçeli hamur işleri

Bu muamele bileşimi, keke koyu bir gölge ve rafine, tatlı ve ekşi bir tat veren frenk üzümü reçeli içerir.Besinlerin hazırlanması için, sıradan bir kara kuş üzümü reçeli ya da şekerle rendelenmiş taze meyveler uygundur.

Gerekli bileşenler:

  • beyaz şeker - 0.23 kg;
  • yumurta - 3 adet;
  • frenk üzümü reçeli - 0.2 kg;
  • buğday unu - 0.42 kg;
  • soda - 10 g;
  • ekşi krema - 220 g;
  • bitter çikolata - 80 g;
  • nane yaprakları - 6 adet;
  • krem - 180 ml;
  • yoğunlaştırılmış süt olabilir.

Pişirme:

  1. Şekeri reçel ile birleştir, soda, ekşi krema koy ve karışım tamamen kabarıncaya kadar çırp.
  2. Sonra unu dökün, yumuşak, homojen bir hamur yoğurun.
  3. Pişirme kabını yağla yağlayın, un ile doldurun, sıcak bir fırına koyun (195 derece) ve yirmi dakika pişirin.
  4. Soğutulmuş keki iki parçaya bölün.
  5. Yoğunlaştırılmış sütü kremayla karıştırın, bir blender içine yerleştirin ve hava kremini almak için aktif olarak ezin.
  6. Kekleri çırpılmış karışımla yağlayın, birleştirin.
  7. Bitmiş ürünü, kalan krema ile dökün.

Frenk üzümü kekini çikolata kareler, nane yapraklarıyla süsleyin ve ıslatmaya hazırlayın.

Puf böreği

Pişirme için vaktiniz yoksa ama gerçekten lezzetli bir tatlıyı tatmak istiyorsanız, bir mağazada satın aldığınız puf böreği reçeli ile harika bir pasta yapabilirsiniz. Tatlı bir muamele hazırlamak son derece hızlı, bu yüzden tarif meşgul ev kadınlarını not almaya değer.

Gerekli bileşenler:

  • puf böreği katmanları - 2.2 kg;
  • jelatin - 23 g;
  • un - 0,33 kg;
  • rom - 85 ml;
  • süt (% 3,2) - 1,7 l;
  • beyaz şeker - 0.5 kg;
  • sekiz yumurta sarısı;
  • meyve reçeli - 130 g;
  • vanilya - 3 g;
  • su (sıcak) - 120 ml.

Pişirme:

  1. Jelatini ısıtılmış suya dökün ve tamamen çözün. Ardından reçel ile birleştirin ve 45 dakika buzdolabına koyun.
  2. Şimdi bir muhallebi kaynatmanız gerekiyor. Bunu yapmak için süt kaynatın, yumurta sarısı, vanilya ve unu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, romu dökün, şekere dökün ve karıştırmaktan vazgeçmeden, süt bileşimi kalın bir kıvam elde edinceye kadar pişirin.
  3. Hamuru çözdürün, yedi parçaya bölün ve paket üzerinde belirtilen talimatlara göre inceltin.
  4. Bir fırın tepsisini yağ ile yağlayın, üzerine un serpin, üzerine puf böreği koyun. Fırına koyun ve 210 derece sıcaklıkta bir saat çeyrek pişirin.
  5. Aynı prensibi kullanarak, iş parçasının kalanını pişirin.
  6. Sıcak kekleri soğutun, ikiye bölün. Daha sonra ürünlerin yarısını jelatin reçeli ile yağlayın, kalanını da krema ile yağlayın.
  7. Reçel ve sütle kaplanmış keklerin birbirleriyle değişmesi için kek oluşturun.
  8. Kremayı toplanmış kekin içine dökün, yanlarını gresleyin ve bir saat kadar buzdolabında tutun.

Bitmiş ürünü meyve dilimleriyle süsleyin ve bisküvi cipsi serpin.

Çilek Reçeli Kek

Çilek reçeli ile yumuşak ve yumuşak bir pandispanya sizi neşelendirecek ve olumlu duygularla sizi şarj edecektir. Bir meyve suyuyla pişirme çok iştah açıcı görünüyor, bu yüzden aile masasındaki herkes hoşuna gidecek.

Gerekli bileşenler:

  • beş yumurta;
  • çilek reçeli - 110 g;
  • şeker - yarım bardak;
  • un - 80 g;
  • bir çanta vanilin;
  • pudra şekeri - 75 g;
  • ekşi krema - 25 gr.

Pişirme:

  1. Yumurtaları hacimsel bir plakaya bölün, sarıları çıkarın, şekerle karıştırın ve karıştırıcı ile kuvvetlice sallayın.
  2. Karışıma vanilya ekleyin, ekşi kremayı koyun ve elenmiş unu küçük porsiyonlara dökün. Yarı sıvı bir hamur oluşana kadar iyice karıştırın.
  3. Isıya dayanıklı formu margarinle yağlayın ve hamuru doldurun. 170 dereceye ısıtılmış bir fırına koyun ve kırk dakika boyunca bisküvi pişirin.
  4. Bitmiş fırının soğumasını bekleyin ve ardından iki parçaya dikkatlice kesin.
  5. Bundan sonra, keklerden birinin kesilmiş kısmını kalın bir çilek reçeli tabakası ile örtün ve ikinci tabakayı üstüne yerleştirin.
  6. Pastaya pudra şekeri serpin ve konserve veya taze meyvelerle süsleyin.

Çilek tedavisi yapılır. İki saat bekletilir ve servis edilebilir. Afiyet olsun!

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: