Bir tavada Kek Dakika - 6 hızlı ve lezzetli yemek tarifleri

Ailelerini tatlılarla memnun etmek isteyen ev hanımları için, bir fırının olmaması artık bir engel olmayacak. Eski, zaman testli mutfak tariflerinden birine göre bir tavada "Dakika" kek hazırlamak inanılmaz derecede kolay, kesinlikle zevkinize olacaktır.

Yoğunlaştırılmış süt ile bir tavada "Dakika" Kek

Yoğunlaştırılmış süt ile kek "Dakika" hazırlamak çok kolaydır. Fırından çıkan puf böreği tadı gibi. Keklerin bir tavada pişirildiğine inanmak zor.

Test için şu ürünlere ihtiyacınız olacak:

• un - 2.5 yemek kaşığı;
• yoğunlaştırılmış süt - 1 b .;
• bir yumurta;
• kabartma tozu

Kremalı:

• yağ -1;
• yumurta - 2 adet;
• vanilya;
• süt - 3 yemek kaşığı;
• şeker - 0.3 kg;
• un - 80 g;
• kurabiye kırıntısı ve fındık.

Preparatın adım adım açıklaması:

1. Bir kasede 300 ml yoğunlaştırılmış süt ve 1 yumurta karıştırılır.
2. İki aşamada un ile birleştirin - bir kasede yarı elenmiş. Sonra hamuru masanın üzerine koyun ve kalan unu ve 1 çay kaşığı ekleyin. kabartma tozu
3. Yoğurma işleminden sonra oldukça sıkı bir hamur alın.
4. Bunun dışında bir "sosis" oluştururlar.
5. İstediğiniz parça sayısını kesin.
6. İnce yuvarlak kekler yuvarlanır.
7. Her iki tarafta da kuru, sıcak bir tavada pişirin.
8. Krema için yumurta, vanilya, şeker ve un birleştirilir.
9. Yavaş yavaş süt dökün.
10. Sürekli karıştırarak kalınlaşana kadar kaynatın.
11. Soğutulan krem, yağ ile karıştırılır.
12. Bulaşmış soğuk kek.
13. Üstte ve yanlarda, cevizli karışık ezilmiş bisküvi kırıntıları serpin.

Kek, 4-6 saat boyunca buzdolabında bekletilir.

Daha fazla malzeme:yoğunlaştırılmış süt ile bir tavada kek tarifi

Kaynamış kondanse süt ile

Hamurun içine haşlanmış yoğunlaştırılmış süt eklenir, böylece ilginç bir karamel tadı ve güzel bir renk elde edilir.

Kek hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

• kaynamış kondanse süt;
• unu;
• bir yumurta;
• kabartma tozu

Muhallebi için:

• yumurta - 2 adet;
• süt - 0.5 l;
• şeker - 120 g;
• vanilin;
• unu;
• dekorasyon için ceviz.

Preparatın tanımı:

1. Krema için yumurta, vanilya, şeker süte eklenir.
2. Az miktarda süt dökülür, içine 60 gr un karıştırılır.
3. Sütün geri kalanı kaynamaya başladığında ısıtılır, un karışımı dökülür.
4. Kremayı, yanmayacak şekilde karıştırmadan durmadan, düşük ateşte kalın bir halde pişirin.
5. Bitmiş hafifçe soğutulmuş krema içine 200 g tereyağı ekleyin.
6. Test karışımı için 350 ml haşlanmış süt, 1 yumurta, 1 çay kaşığı. kabartma tozu ve 350 g un.
7. 100 g un ilave edin, masaya ellerinizle yoğurun.
8. Bir sosis yapın, 8 parçaya bölün ve un serpilir bir masanın üzerine kekleri yuvarlayın.
9. Kuru bir tavada orta ateşte 1.5 dakika pişirin.
10. Pastalar krema ile sürülür (her bir kek için 2 yemek kaşığı L.).
11. Pastanın üzerine ezilmiş ceviz serpin.

2 saat bekletilir.

Gözleme tedavi

Krep geleneksel bir Rus inceliktir, onlardan bir kek bile yapabilirsiniz.

Bunu yapmak için, böyle malzemelere ihtiyacınız var

Kreplerde:

• un - 300 g;
• süt - 500 g;
• bir tutam tuz;
• yumurta - 5 adet;
• su - 100 ml;
• vanilya;
• kremsi kahve likörü - 50 ml;
• tereyağı (ghee) - 75 g.

Kremalı:

1. şeker - 200 g;
2. su - 70 ml;
3. çiğ yumurta proteinleri - 5 adet;
4. tereyağı - 250 g;
5. vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
6. kremsi kahve likörü - 50 ml;
7. krem peynir - 200 g.

Adım adım pişirme:

1. Süt unu içine dökülür.
2. Yumurtaları ayrı çırpın, vanilya ve likör ile hamura ekleyin.
3. Sonunda, su ve eritilmiş tereyağı dökün.
4. İnce krepler kızartılır.
5. Protein ve şuruptan kremalı beze hazırlayın.
6. Beze vanilya, likör, tereyağı ve krem ​​peynir eklenir. Çırpma.
7. Krem bir hamur torbasına aktarılır ve her krepe bıçakla hizalanmış spiral şeklinde uygulanır.
8. Pastanın kenarları kızarmış kıyılmış fındık serpilir, üstü beyaz kalır.

Üst muamele taze çilek veya dilediğiniz diğer meyveler ile dekore edilmiştir.

Ballı kek "Dakika" bir tavada

Bir tencerede "Bal" pişirmek, yetenekli bir aşçı için uygulanabilir bir iştir.

Test için ihtiyacınız olacak:

• bal - 60 g;
• yumurta - 3 adet;
• pudra şekeri - 1.5 yemek kaşığı;
• un - 1–1,5 kg;
• tereyağı - 180 g;
• kabartma tozu - 10 g + soda 1 çay kaşığı.

Krem için:

• yağlı ekşi krema - 900 g;
• pudra şekeri - 1 yemek kaşığı;
• vanilya.

Adım adım açıklama:

1. Hamur bir su banyosunda yoğrulur. Önce tereyağını bal ve pudra şekeri ile eritin.
2. Yumurtaları ayrı olarak çırpın, kabartma tozu ve soda ekleyin.
3. Yumurta kütlesini bal ve yağa gönderin, hacim yükselene kadar karıştırın.
4. Unun bir kısmını sıcak bal yağı karışımına dökün, ocaktan alın.
5. Kalan unu yavaş yavaş ekleyin.
6. Hamuru bir sucuk haline getirin ve birkaç parçaya bölün. Toplamda 20 cm çapında 20 kek elde edilmelidir.
7. Kek hamuru ince bir şekilde yuvarlanır. Uygun boyutta bir plaka uygulayarak kesin. Hamur artıkları fırında pişirilir ve kekin serpilmesi için ufalanır.
8. Orta ateşte krep gibi önceden ısıtılmış bir tavada pişirin.
9. Bitmiş kek tabakaları soğurken, krema yaparlar. Ekşi kremayı pudra şekeri ile çırpın.
10. Bolca tüm kekleri, kenarları ve kekin üstünü ekşi kremayla sürün.
11. Serpin parçalarını kırın.

Hamur işlerini buzdolabında 5 saat bekletmeye bırakın. Erimiş bir çikolata deseni yapın.

5 dakikada çikolatalı tatlı

Fırınsız hazırlanan bu tatlı iştah açıcı oluyor. Akşamları kek pişirirseniz, 5 dakika içinde kremayla ufalayabilirsiniz.

Test için şu ürünlere ihtiyacınız var:

• un - 300 g;
• kakao - 1 yemek kaşığı. l.;
• şeker - 230 g;
• tuz - bir tutam;
• kabartma tozu - 5 g;
• ekşi krema - 250 g;
• yumurta - 2 adet;
• yoğunlaştırılmış süt - 0.5 b.

Kremalı:

• yoğunlaştırılmış süt - 0.5 b .;
• çiğ yumurta sarısı - 1 adet;
• yağ - 200 g;
• un - 25 g;
• süt - 0.5 yemek kaşığı.

Preparatın tanımı:

1. Hamurda tarifte belirtilen ürünlerden yoğurun. Kalın ekşi krema gibi olmalı.
2. Bir tavada pişirin, yağlı, bir kapak altında düşük ateşte.
3. Bitmiş kekler ayrıca soğutulur.
4. Yoğunlaştırılmış süt, süt, un ve yumurta sarısından pişmiş muhallebi.
5. Tereyağını çırpın, üzerine soğutulmuş süt kremasını ekleyin.
6. Krema ile smear kek.

Pastayı istediğin gibi süsle ve buzdolabında beklet.

Kefir temelinde pişirme

Kefire dayalı çikolatalı kek çok sulu ve yumuşaktır. Festival masasında pişirilebilir.

maddeler:

• yumurta - 2 adet;
• un - 2 yemek kaşığı;
• kefir - 350 ml;
• şeker - 300 g;
• kakao - 50 g;
• sıcak su - 100 ml;
• tereyağı - 70 g;
• kireç tozu - 1 tatlı kaşığı.

Krem için:

• yağ kremi - 500 ml;
• çikolata - 200 g.

Bir tavada kek yapmanın adım adım açıklaması:

1. Bir kremayla başla. Bunu yapmak için, krema ısıtılır, doğranmış çikolata onlara eklenir. Erimesi için bir süre bırakın.
2. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Buzdolabında 3 saat bekletin.
4. Artık kek hamurunu pişirebilirsiniz. Kakao sıcak suyla demlenir, bu yüzden pişirme daha fazla çikolata olur.
5. Tereyağını erit.
6. Kefir, sıcaklığı oda sıcaklığından biraz daha yüksek olacak şekilde ısıtılır. Quicklime soda dökün.
7. Şekerli yumurta çırpın. Onlara kakao ve eritilmiş tereyağı eklenir.
8. Alternatif olarak un ve kefir ekleyerek, ince, homojen bir hamur yoğurun.
9. Hamuru bir kepçe ile kuru sıcak bir tavaya dökerek pişirin.
10. Bir tarafı kapalı bir kapakla orta ateşte pişirin, pastanın yüzeyi kuruyana kadar.
11. Krema pişirmeye devam edin. Soğutulmuş kremayı buzdolabından çikolata ile alın, bir karıştırıcı ile yaklaşık 3 dakika çırpın.

Soğutulmuş kekleri kremayla kaplayın. Yanları ve yüzeyi düzleştirin. Buzdolabında 2 saat bekletin ve herkes çayı çağırır.

Güzel bir pasta nasıl tasarlanır ve servis edilir

Kek pişirme olmadan kek tasarımı az zaman alır. Bitmiş pastayı çikolata sosu ile süsleyin, böylece pürüzsüz hale getirin, üst pastayı ılık reçelle yağlayın. Sır için, 60 g tereyağ ile 100 g çikolata eritilir.

Yukarıdan, güzel bir protein krema kalıbı buzlanmaya uygulanır. Hazırlamak için, bıçağın ucunda 2 protein, 120 g şeker, sitrik asit gerekir.

Beyazları bir karıştırıcı ile çırpın, sitrik asit ve şekeri ekleyin, bir su banyosuna koyun. Krem kalınlaştığında ve mikser bıçaklarına sarılacağı zaman ocaktan alın. Bir hamur torbasına aktarılır ve çiçeğin çikolata yüzeyinde çiçekler, yıldızlar, güzel bukleler şeklinde ekilir.