Kek yapmak, her gün inanılmaz fikirlerle canım kalpleri kazanan bir pasta sanatı haline geldi. Lezzetli ve güzel bir pasta vesilesiyle herhangi bir kahraman, ve bir çocuk ise daha da fazla memnun edecek. Çocuklara hediye olarak, en sevdiğiniz çizgi film karakterlerinin görüntüsüyle parlak bir pasta (örneğin, "Bebek tulumları") almaktan daha keyifli ne olabilir.

Mastik gelen Çocuk pastası "Bebek tulumları"

Herhangi bir pastayı "Malyshariki" ile doldurabilirsiniz, asıl mesele çocuğun büyüyen vücut tarafından kolayca emilebilmesi. Sakızlı kek için ideal kek tabakaları - bal ve bisküvi.

Çocukların doğum günü pastası "Çocuk" için en başarılı tariflerden birini paylaşıyoruz. İhtiyacımız olacak:

Kurabiye için:

  • yumurta - 5 adet;
  • şeker - 180 g;
  • un - 150 g;
  • vanilya.

Krem için:

  • yağ kremi - 0,4 kg;
  • pudra şekeri - 180 g

Dolgu için:

  • renkli marmelat - 200 g;

Sakız için:

  • pudra şekeri - 1 kg;
  • jelatin - 20 g;
  • su bir bardaktır;
  • sitrik asit - bir bıçağın ucunda;
  • gıda boyaları

Bir pasta tabanı nasıl yapılır:

  1. Proteinleri ve sarıları birbirinden ayırın, şeker ile ayrı olarak çırpın ve sonra birleştirin.
  2. Un ekleyin, iyice karıştırın. Hamur yarı sıvı olmalıdır. Bir fırın tepsisine dökün ve yaklaşık 40 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
  3. Mamul mamulleri soğutun.
  4. Pastalar birkaç katmana ayrılmıştır.
  5. Tozu görkemli hale gelene kadar kremayla çırpın.
  6. Her pastayı tereyağı kremasıyla yağlayın ve dilimlenmiş marmelatı yerleştirin.

Önemli! Pasta çok ıslak olmamalıdır. Yüksek nem, mastiğin cildini mahvedebilir.

Pişirme mastik:

  1. Her şeyden önce, şeker sakızı hazırlayın.Bunu yapmak için, jelatin soğuk suya batırılmış ve 1.5 saat boyunca şişmeye bırakılmalıdır.
  2. Şişmiş ürünü bir su banyosunda çözün, sitrik asit ekleyin, soğutun.
  3. Şeker tozu elenmeli, jelatin ilave edilmeli, kitle homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırılmalıdır.
  4. Hazırlanan sakızları sarılmak film ve rulo ile örtün.
  5. Sakız hamurunu birkaç parçaya bölün, her birine istenen rengin gıda boyasını ekleyin. Tek bir renk elde edilinceye kadar kütleyi yoğurun. Buzdolabında yarım saat bekletin.
  6. Rakamlar için mastiğin bir kısmını ve kısmı - pastayı kapatmak için kullanın.
  7. Mastik kesimden küçükler için gerekli şekilleri (baş, eller, gözler vb.) Oluşturun.
  8. Montaj parçalarını suyla ıslatarak çizgi film karakterlerini kör edin.
  9. Parçaları kurumaya bırakın.
  10. İkinci kısmı açın ve keki onunla sıkın.
  11. Sakız gelen çizgi film karakterleri ile süsleyin.

Yapay gıda renklerini kullanma arzusu yoksa, doğal olanları kakao, pancar, havuç suyu vb. Mastik ise, daha fazla esneklik için buzdolabında bir süre yatmalıdır. Pudra şekeri her zaman elekten geçirilmelidir.

Zencefilli Kurabiye Pişirme

Çocuklar için pasta "Malyshariki", sakızsız pişirilirse daha az muhteşem ve lezzetli olmaz. Malysharikov parlak kıvırcık zencefilli kurabiye şeklinde yapılabilir ve onlarla bir pasta süsleyin. Çocuğun hayranlığı garantilidir.

Zencefilli kurabiye yapmak için gerekenler:

  • yağlı tereyağı - 200 g;
  • su - 1 yemek kaşığı;
  • şeker - 0.5 kg;
  • tuz ve soda - 1 çay kaşığı;
  • yumurta sarısı - 1 adet;
  • un - 0,8 kg;
  • zencefil (toz) ve hindistan cevizi - her biri 1 çay kaşığı;
  • karanfil, kakule, beyaz biber - 0.5 çay kaşığı;
  • tarçın (toz) - 1.5 çay kaşığı.

Sır için:

  • pudra şekeri - 0,5 kg;
  • protein - 100 g;
  • limon suyu - birkaç damla.

Gingerbread Pişirme Aşamaları:

  1. Şekeri eriterek karamel haline getirin. Yavaş yavaş karamel karıştırarak, 1 su bardağı kaynar su dökün. Sonra baharat, tereyağı ve tuz ekleyin.
  2. Yağ tamamen erimeli, sonra karışıma soda ekleyin ve ocaktan alın.
  3. Karışım soğuduğunda, un ve yumurta sarısı ekleyin.
  4. Hamuru yoğurun, böylece kitle biraz yapışkan kalır, fakat modellenmeye yol açar.
  5. Hamuru folyoya sarın ve buzdolabına birkaç saat koyun.
  6. Soğutulmuş hamuru, yarım santimetreden fazla olmayan bir kalınlıkta açın.
  7. Testten küçüklerin rakamlarını kesin ve 6 dakika boyunca fırına gönderin (sıcaklık - 180 derece).

Baharatlar sayesinde, zencefiller çok lezzetli ve kokulu.

Buzlanma nasıl yapılır:

  1. Tüm malzemeleri 5 dakika boyunca bir mikser ile çırpın. Bu sır, parçalar oluşturmak, kontür çizmek için kullanılır. Zencefilli çörekleri pişirilmiş kütlede doldurmak için biraz su ekleyin.
  2. Sırları parçalara bölün, gerekli boyaları ekleyin.
  3. Zencefilli kurabiyeleri bebekler şeklinde boyamak için kurumasını bekleyin.

Buzdolabının dışında donmayı sadece nemli bir bez altında yapın. Havada çabuk kurur. Buzdolabında, saf sır 2 gün boyunca, boya ile - 1 gün, dondurucuda - yaklaşık bir ay boyunca saklanır.

Kremalı doğum günü tatlısı

Çocuk doğum günü partisi masası çoğunlukla tatlıdır. Bu nedenle, genç konuklar için kremalı tatlılar ve doğum günü çok kullanışlı olacaktır.

Kremalı ahududu kremalı tatlı

maddeler:

  • süzme peynir - 200 g;
  • yağ kremi - 1 yemek kaşığı;
  • taze ahududu - 0.3 kg;
  • ceviz - 3 yemek kaşığı. l.;
  • pudra şekeri - 3 yemek kaşığı. l.;
  • Tadı vanilyalı.

Adım adım pişirme:

  1. Ahududuları bir karıştırıcıda öğüt, biraz dekorasyon için bırak.
  2. Somunları da doğrayın.
  3. Soğuk kremayı toz ve vanilyayla çırpın. Kabarık ve kitlenin sıkılığına kadar çırpın.
  4. Süzme peynirini bir kaba yerleştirin, krem ​​şanti ile birleştirin ve hafif hareketlerle karıştırın.
  5. Kaselerdeki tatlıları katlara ayırın: krema, ceviz, krema, doğranmış ahududu, krema, bütün ahududu.
  6. Buzdolabında en az bir saat saklayın.

Bu tatlı sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı.

İki katmanlı kek "Çocuklar"

Çok sayıda küçük misafir doğum gününe davet edildiğinde, hacimli bir pasta yapmak veya sipariş etmek daha iyidir. Örneğin, bir kıza 2 yıl bebekli bir kek iki kat yapar. İlk olarak, pasta herkesi hoş bir şekilde şaşırtacak. İkincisi, böyle bir şekerleme ürünü konukları memnun edecektir.

İki katmanlı kek “Malyshariki”, favori tarifinize göre yapılabilir, ancak sakızla örtmek ve aynı zamanda sakızdan rakamlar çıkarmak daha iyidir. Şekerleme bazında hazırlanır, uzanır ve daha iyi şekillenir. Pastanın tabanı, sulu değil güçlü olmalıdır. Böyle bir muamele hazırlamak için bisküvi bazı uygundur.

İki katmanlı pastayı "Çocuk" hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Bisküvi kekleri için:

  • un - 400 g;
  • yumurta - 8 adet;
  • tereyağı - 150 g;
  • kakao - 80 g;
  • sarısı - 8 adet;
  • şeker - 450 g;
  • vanilin;
  • tuz

Krem için:

  • yağ kremi - 1 l;
  • yoğunlaştırılmış süt - 0.5 kg;
  • Kakao - 50 g.

Sakız için:

  • şekerleme - 250 g;
  • limon suyu - 10 ml;
  • tereyağı (tereyağı) - 20 g;
  • toz (şeker) - 200 g;
  • mısır nişastası - 90 g.

Bisküvi yapımı:

  1. Un ve kakaoyu birleştirin.
  2. Yumurtaları, sarıları, şekeri karıştırın.
  3. Yumurta kütlesini bir su banyosuna koyun, biraz ılık, düzenli olarak karıştırın.
  4. Karışımı ocaktan alın ve karıştırıcı ile iyice çırpın. Baharat ekleyin.
  5. Yavaş yavaş unu ile kakao dökün. Hamuru yavaşça karıştırın.
  6. Tereyağını eritin ve hamura dökün.
  7. Pişirme kabını parşömene getirin ve yağlayın, hamuru içine dökün.
  8. Fırını önceden ısıtın. Yarım saat kadar bisküvi pişirin.
  9. Soğutulmuş bisküvi keklerini birkaç kat halinde kesin. Her bir pastayı kremayla yağlayın, ancak bolca değil, böylece pastanın orta derecede ıslak olduğu ortaya çıkar.

Krema için ihtiyacınız olan:

  1. Yoğunlaştırılmış süt, soğuk kremalı kakao karışımı.
  2. Karışımı, karıştırıcı ile yemyeşil bir tutarlılığa getirin.

mastik:

  1. Şekerleme, yumuşatılmış tereyağı, limon suyunu birleştirir. Karışımı eritin.
  2. Erimiş kütleye nişasta ve toz ekleyiniz.
  3. Mastiği plastisiteye yoğurun. 24 saat buzdolabında bekletmek daha iyidir.
  4. Mastiğin bir kısmı sıkma için kullanılmalı ve bebeklerin modellenmesi için kullanılmalıdır.

Pastanın alt katmanını daha geniş, üst - çap olarak daha küçük yapın. Bu nedenle kekleri farklı şekillerde pişirmeniz gerekir.

Yenilebilir resim ile

Yenilebilir bir pasta, küçük tatlı dişlerin bir başka favori tatlısıdır.

Bir muamele, herhangi bir içeriğin resmi ile süslenebilir:

  • kişisel, aile, arkadaşça fotoğraf;
  • bir film / çizgi filmin fragmanı veya karakterleri, televizyon şovu;
  • hayvan;
  • bebekler, arabalar.

Yenilebilir resimler, üzerine herhangi bir yenilebilir boya baskısının uygulandığı gofret veya şeker kağıdından yapılır. Tipik olarak, böyle bir mühür özel bölümlerde sipariş edilir ve bitmiş resim kendi kendine yapılan bir keke uygulanır.

Nasıl yapılır:

  • Pastanın yüzeyini hazırlamak için, tamamen pürüzsüz olmalıdır. Pastayı sakızla örtmek daha iyidir. Eğer sakız sevmiyorsanız, pastanın üzerine bir resim koyabilirsiniz. Ancak yüzeyi düz olmalıdır.
  • Pastanın şekli ve ebadı bitmiş resimle uyuşmuyorsa, o zaman bir pasta bıçağıyla pastanın boyutuna kesilmelidir.
  • Daha sonra, gıda jeli (traş veya dekor) gerekir. Resmin arkasına koyun ve pastayı tutturun, ellerinizle yüzeyi düzeltin.

Yenilebilir resmi olan “Toddlers” pastası küçük doğum günü çocuğu için mükemmel bir hediye olacak.

Bir kız, bir erkek çocuk için bir pasta nasıl süslenir

Pastanın görünümü çocuklar için çok önemlidir. Parlak, ilginç bir şekilde dekore edilmiş tatlı özellikle dikkat çekici. Pasta en sevilen masallardan ve çizgi filmlerden gelen karakterlerle süslenirse, küçük doğumgünü insanları çok mutlu olacaktır.

 

Hem erkekler hem de kızlar için mastik takılar çok popüler olacak. Ondan çeşitli şekilleri şekillendirebilir, herhangi bir boya ekleyebilirsiniz.

Sakız ek olarak, bir çocuk pastası meyve, çilek, marmelat, çikolata topları veya cips, jöle, kıyılmış fındık ve mutfak sprinkles ile süslenebilir.

Çok sayıda yapay renk, tatlar, şurup hariç, alkol içeren dolguların kullanılması tavsiye edilmez.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: