Doğum günleri hediye ve ikram olarak hatırlanır. Kek "Gemi" bir korsan partisinin tarzında şenlikli masa için mükemmel bir dekorasyon olacaktır. Tematik tatlı görünüşte sadece güzel ve zarif görünmekle kalmaz, içinde daha az çekici değildir.
Malzeme İçeriği:
Süt "Gemi" Kek
Bir gemi formunda bir pasta yapmak iki aşamadan oluşur: birincisi, bir taban bisküvinin pişirilmesi, ikincisi tatlıların birleştirilmesi ve süslenmesidir.
Baz için Malzemeler:
- un - 200 g;
- kakao tozu - 3 yemek kaşığı. l.;
- şeker - 200 g;
- yumurta - 200 g;
- tereyağı - 90 g;
- süt - 250 ml;
- soda - 1 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l;
- favori krem;
- çikolata - bir kiremit (sır için).
Pişirme işlemi:
- Yumurtaları şekerle rendeleyin, gür köpürene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
- Bir su banyosunda eritilmiş süt ve tereyağı dökün.
- Un, soda ve kakaoyu sıvı bir karışımın içine eleyin.
- 60 dakika boyunca 170 ° C sıcaklıkta bir bisküvi pişirin. Serin.
- Geminin konturunu kağıttan kesin, bisküvinin üzerine koyun ve keki kesin. Dışbükey üst kesilmiş, geminin kütük yatay olarak 3 parçaya kesin. Üstteki kek yay, arka ve orta olarak bölünmüştür. Orta olanı çıkarın, böylece yay ve kıç yükselir.
- Parçaları bağlamak için krema, ekşi krema veya tereyağı kremi kullanın.
- Geminin gövdesini buz ile kaplayın, bunun için çikolatayı bir su banyosuna birkaç çorba kaşığı süt ilavesiyle eritmek gerekir.
- Bir geminin tahtasını çizmek için keskin bir bıçak ya da kürdan kullanın. Adı kazımayı.
- Bir barbekü için tahta bir şişten direk yapmak.
- Yelkenler mastikten yapılabilir ancak daha hızlı ve daha az beyaz kağıttan güzel bir şekilde elde edilemez.
Kek korsan veya denizci figürleriyle süslenebilir.
Çikolatalı sünger kek muhallebi ile
Sadece erkekler değil, birçok kız da korsan olmaktan hoşlanıyor ve sonuç olarak tematik bir doğum günü ayarladı, korsan gemisi keki olmadan kimse yapamıyor.
Baz için gerekli malzemeler:
- tavuk yumurtası - 6 adet;
- şeker - 1 yemek kaşığı.;
- un - 3 yemek kaşığı;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı;
- soda - 1 çay kaşığı;
- kakao tozu - 2 yemek kaşığı.
Kremin temel bileşenleri:
- süt - 4 yemek kaşığı;
- şeker - 1 yemek kaşığı.;
- yumurta - 4 adet;
- vanilin - 1 poşet;
- tereyağı - 20 g;
- un - 0,5 su bardağı;
Pişirme işlemi:
- Derin bir kabın içine 6 yumurta sürün, şeker ekleyin, karışımı bir mikser ile gür köpürene kadar çırpın.
- Düşük devirlerde, sirke ile dökülen ekşi krema, soda, elenmiş unu ekleyin.
- Tamamen pişene kadar kekleri önceden ısıtılmış fırında 160 - 180 ° C sıcaklıkta pişirin.
- Elde edilen bisküvi soğutun. Yelkenleri bir kenara koyun, gemiyi diğerlerinden yapın, parçaları muhallebi ile birleştirin.
- Krema için sütü bir tavada şekerle birleştirin. Karıştırırken, şeker tamamen eriyene kadar pişirin. Ateşten alın.
- Derin bir kapta, yumuşayana kadar unla karıştırın. Tatlı sütünün yarısını dökün, hızlıca karıştırın, geri kalanı ile birleştirin.
- Karışımı tekrar tencereye dökün ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Ateşten alın, tereyağı ve vanilya ekleyin, iyice karıştırın, soğutun.
Geminin şekli çok basittir. Fiyonkta, gövdeyi keskinleştirmek ve kıçta kaptan köprüsünü yükseltmek gerekir. Birleştirilen gemiyi bağlantı dikişlerini gizlemek için dıştan kremle kaplayın. Emprenye için soğuk bir yerde temizleyin.
Yelkenleri toplayın, bunun için hazırlanan bisküviyi barbekü için tahta şiş üzerine koyun.
Yelkenli bir çapa ve zincirler çizerek çikolatayla süslenebilir ve bayrakta - bir kafatası ve kemikler.
Taze meyve
Çocuklar tatlı meyve tatlılarını severler. Eğer turunçgiller ile hata yaparsanız ve sourness ile portakal alırsanız, muzlar asla tatlı olmaktan çıkmaz. Çoğu zaman krem hazırlanmasında veya krem tabakası ile birlikte kullanılırlar.
Çocuk pastası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- bitmiş bisküvi tabanı;
- muz - 3 adet;
- ekşi krema - 350 gr;
- şeker - 150 g;
- sütlü çikolata - 200 g;
- tereyağı - 3 yemek kaşığı. l.;
Pişirme işlemi:
- En sevdiğiniz tarife göre bisküvi pişirebilir veya mağazada hazır kekler satın alabilirsiniz.
- Bisküvi, bir gemi şeklinde boşlukları kesti.
- Ekşi kremayı şekerle birleştirin ve karıştırıcı ile çırpın.
- Gemiyi parçalardan ayırın, her katmanı ekşi krema ile yağlayın. İnce dilimlenmiş muz dilimlerini katmanlara koyun.
- Tatlıyı buzdolabında bekletip yaklaşık 30-60 dakika bekletin.
- Şu anda, direk olun ve yelken. Bunu yapmak için, barbekü, kürdan, beyaz kağıt ve biraz hayal gücü için tahta çubuklara ihtiyacınız var.
- Bu iki malzemeyi bir su banyosunda eriterek çikolata ve tereyağından ganache yapın.
- Geminin güvertesini sırlayın ve yukarıdan başlayarak yaklaşık ortasına çevirin.
- Kremin dibinden, damarın kenarındaki dalgaları taklit edin.
- Güvertede yelkenli bir direk takın.
Pasta hazır! Kutlamanın başlamasından önce, incelik buzdolabına koymak daha iyidir.
Ermeni tarifi
Bu tatlı ince keklerden ve kremadan yapılır.
Kek için Malzemeler:
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- kabartma tozu - 5 g;
- şeker - 100 g;
- un - 470 g;
- ekşi krema - 100 gr;
- tereyağı - 100 g;
- bir tutam tuz.
Pişirme işlemi:
- Yumuşatılmış tereyağı ile şeker ve tuz karışımı, bir çırpma teli ile çırpın.
- Ekşi krema ve yumurta ekleyin, tekrar iyice karıştırın.
- Sirke ile su verilmiş un ve soda ile birleştirin.
- Elde edilen hamuru en az 30 dakika soğuğa koyun, ardından 10 parçaya bölün. Her birinden ince bir tabaka açın ve iş parçasını geminin şekline göre kesin (bir kağıt deseni hazırlayın). Tüm yüzey üzerinde bir çatalla delin.
- 5 dakika boyunca 200 derecede kek pişirin. Her birini ikinci tarife göre hazırlanmış bir muhallebi ile kaplayın. Gemiyi monte edin ve emdirme için 2 saat bekletin.
- Şu anda, kağıttan ve şişlerden yelkenli bir direk açın ve bunları güverteye yerleştirin.
Kremalı kek katmanları, geminin giydirmesini kusursuz bir şekilde taklit eder, bu nedenle, kabın yanlarının ek dekorasyonuna gerek yoktur.
Kendin yap tatlı yap
Böyle bir mutfak buluşunun dehası, kekin pişirilmesine gerek olmadığı ve çocuklarla yapılabileceğidir.
Temel Malzemeler:
- kare kurabiyeler "Çay için" - 65 adet .;
- lor kütlesi - 400 g;
- % 26 yağ içeriği ile ekşi krema - 400 g;
- süt - 200 ml;
- tereyağı - 20 g;
- sütlü çikolata - 200 g;
- şeker - 2 çay kaşığı.
Pişirme işlemi:
- Lor kitlesini ekşi krema ile karıştırıcı ile çırpın. Yumuşak şekersiz süzme peynir kullanırken tadı için şeker ekleyin.
- Çerezleri, geminin şekline göre 5 sıra halinde katmanlara ayırın: 1. sıra - 1 adet, 2. sıra - 2 adet, 3. ve 3. sıra 3 adet, 5. sıra - 2 adet. Ortaya göre merkez.
- Her kurabiyeyi süte önceden batırın.
- Bir kat kurabiye kremayla yağlayın, üstüne yeni kareler koyun.
- Böylece 5 kez tekrarlayın.
- 4 ve 5 sıralarda, kaptanın geminin kıçındaki köprüsünü simüle etmek için 2 kat daha kurabiye ve krema koydu.
- İş parçasını soğukta yaklaşık 30 dakika boyunca çıkarın. Sonra ekstra köşeleri kesmek için keskin bir bıçakla ve geminin şeklini tam olarak görün.
- Bir su banyosunda tereyağı ve 3 yemek kaşığı ile çikolata eritin. l. süt.
- Pastayı her tarafına krema ile kaplayın.
Kendin yap, çocuklarla birlikte yemek pişirmek yaratıcılığın gelişmesine, yemek pişirmeyi ve temizlemeye sevgini sağlar.
Stilize doğum günü kutlamaları kutlamaları çeşitlendirmeyi mümkün kılar ve yalnızca yetişkinlere değil, çocukları da bu işe tanıtmak için kendinizle ilgilenebilirsiniz.
