Neşelenmek, yemek yemekle keyifli bir yemek organize etmek istiyorum. Hazırlanması kolay rendelenmiş elmalı turta için en popüler seçenekleri sunmaktayız.

Klasik rendelenmiş elmalı turta

Pastanın klasik versiyonuna hakim olmak için ürün listesini seçiyoruz:

  • birinci sınıf tereyağı - 200 g;
  • iki bardak elenmiş un;
  • iki yumurta;
  • 200 g şeker;
  • dört mevsim elması;
  • 2 yemek kaşığı. l. şeker.

Adım adım talimatlar:

  1. Elmaları kabuğundan ve çekirdeğinden çıkarın, ince doğrayın veya öğütün.
  2. Yağı şekerle karıştırın, hafifçe çırpın.
  3. Sürece yumurta ekleyin.
  4. Un dökün, tek bir kıvamda hamur yoğurun.
  5. Hamurun 1 / 3'ünü ayırın ve dondurucuda bırakın (kırıntı için).
  6. Pasta için fırın tepsisini gresleyin, tabanını açın.
  7. Elmaları ve şekeri karıştırın, hamurun üzerine dağıtın, üzerine un serpin.
  8. Hamuru dondurucudan çıkarın, üstüne alın, üzerine yerleştirin.
  9. Fırında (180 derece) 30 dakika pişirin.

Nihai kek, servis işleminden önce, kısmen kesilerek soğutulur.

Süzme peynir ile yemek

Süzme peynir ve elmalı rendelenmiş turta herkese hitap edecek. Hafta sonunu mükemmel bir şekilde dekore edecek, aileyi güçlendirecek.

Test için kendimizi tanıyacağız ve bir ürün listesi hazırlayacağız:

  • 2,5 su bardağı un;
  • % 82.5 - 100 g yağ içeren tereyağı;
  • bir yumurta;
  • ekşi krema bir çorba kaşığı;
  • bir bardak şeker;
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Doldurma için:

  • kalın lor - 400 g;
  • 3 yumurta;
  • şeker - 150 g, ama tadabilirsiniz;
  • 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema;
  • 2 yemek kaşığı. l. türleri;
  • bir bardak yoğurt;
  • limon kabuğu;
  • üç veya dört elma;
  • tarçın 1 çay kaşığı

Adım adım talimatlar:

  1. Yağı yumuşatın, şekerle karıştırın, homojen bir kütleye getirin.
  2. Ekşi krema ilave ettikten sonra yumurta ve kabartma tozu.
  3. İyice karıştırın, unu dökün, hamurun yumuşaması için yoğurun.
  4. Hamur filme veya parşömene sarılmalı ve buzdolabında bırakılmalıdır.
  5. Dolgu hazırlamak için süzme peyniri yumurta, şeker, limon kabuğu rendesi, irmik ile birleştirmeniz gerekir. Her şeyi iyi karıştırın.
  6. Kalan ürünleri ekledikten sonra: ekşi krema, yoğurt, kabartma tozu.
  7. Parşömen bir fırın tepsisine koyun, yağ ile yağlayın.
  8. Hamuru rende içinden geçirmek, alt katmanı ezilmiş kısmının sadece 2 / 3'ünde bir fırın tepsisine dağıtmak gerekir.
  9. Elmaları soyun, çekirdeği kesin, dilimler halinde kesin ve baharatlı tarçın serpin. Fırınlamadaki bu kombinasyon mükemmeldir.
  10. Fırın tepsisine ikinci bir tabaka koyun.
  11. Doldurma üzerine yerleştirilir, daha sonra tekrar bir elma dilim tabakası yerleştirilir.
  12. Kalan hamuru elmalar üzerine dağıtın.
  13. 170 derece - fırında 45 dakika, sıcaklık bırakın.
  14. Soğuyuncaya kadar bekleyin.

Zencefil ve beze elmalı turta

Elmalı turta ve kremalı börek özellikle yumuşak, tadı şaşırtıcı derecede hoş.

Test için ürünlerin bileşimi:

  • elenmiş un - 2 yemek kaşığı. l.;
  • şeker - 5 yemek kaşığı. l.;
  • beş yumurta sarısı;
  • kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
  • % 82.5 - 250 g yağ içeren tereyağı.

Lezzetli tarif:elmalı pandispanya

Doldurma için:

  • bir kilogram elma;
  • şeker - 100 g;
  • nişasta - 1,5 yemek kaşığı. l.

Beze için:

  • beş yumurta sarısı;
  • şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
  • flavourless rafine yağ - 70 ml;
  • kuru puding - 80 gr.

Adım adım talimatlar:

  1. Kabartma tozu, un, şeker ve tereyağını karıştırın.
  2. Sarıları döktükten sonra, her şeyi tek bir kütleye karıştırın. Hamurun parçalanması kaydıyla 1-2 çorba kaşığı dökebilirsiniz. l. soğuk su Çabuk yoğur.
  3. Hamuru parçalara ayırın, biri diğerinden daha büyük olmalıdır. Streç filme sarın, dondurucuda birkaç saat saklayın.
  4. Dolguyu pişirin. Bunu yapmak için, elmaları kabuğun rendesi üzerine soyun ve ovalayın.
  5. Elmalara şeker ekleyin, ardından kütle yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. İşlem sona ermeden bir dakika önce, nişasta ekleyin, karıştırın, soğumaya bırakın.
  6. Tavayı parşömen ile örtün, yağ ile yağlayın. Hamuru rende üzerine öğütün, ilk katmanı parşömen üzerine yerleştirin. Fırına 180 derece koyun. Ürün açık kahverengi bir ton elde edene kadar pişirin.
  7. Keki soğumaya bırakın ve sonra bir elma dolgusu tabakası hazırlayın.
  8. Yumurta sarısını çırpın, şekeri dökün, yumurtalar kalın beyaz bir kütleye dönene kadar çırpmaya devam edin.
  9. Puding, bitkisel yağ ekleyin, tekrar çırpın.
  10. Bütün bunları elmalar üzerine dökün. Daha sonra kalan hamurun 1 / 3'ünü ovalayın ve üst katmanın üzerine dökün.
  11. 180 derece fırında koyun, hamur altın bir kabuk alıncaya kadar yarım saat pişirin.

Pastayı soğutun, servis yapmaya hazır.

Muz Tarif

Elmalı turtalar, müstahzar içinde muz gibi başka malzemeler kullanılarak çeşitlendirilebilir. Bu, rendelenmiş hamurlu börekleri daha ilginç ve daha lezzetli hale getirmeye yardımcı olacaktır.

Muzlu tarif için kompozisyonu seçiyoruz:

  • tereyağı - 100 g;
  • elenmiş un - 180 g;
  • şeker - 75 g;
  • tarçın - 1 çay kaşığı;
  • iki muz;
  • iki elma;
  • bir tutam hindistan cevizi;
  • bir bıçağın ucunda tuz.

Adım adım talimatlar:

  1. Unu eleyin, üzerine yağ ekleyin, yoğurun, büyük topaklardan kurtulun.
  2. Şeker, tarçın, hindistan cevizi ve tuzu dökün, karıştırın.
  3. Bir fırın tepsisine parşömen veya fırın kağıdı yerleştirin, yağ ile gresleyin.
  4. İlk kat ile kütlenin yarısını yay.
  5. Meyveyi soyun, kesin, ikinci kat koyun.
  6. İkinci yarıyı yukarı dökün.
  7. Fırını önceden 180 derece ısıtın, pastayı yarım saat kadar koyun.

Baharatlarla baharatlandırılmış meyveli notalara sahip bir mutfak tabağı, tatlı bir aroma ve tada sahip, özellikle ince olur.

Limon ile

Pek çok insan, tatlılara ekşi bir tat eşlik ettiğinde onu sever. Bu sonucu elde etmek için, limon ekleyerek, rendelenmiş hamurlu bir kek hazırlayın.

Ayrıca oku:elmalı turta elmalı turta - tarifi

İhtiyacınız olacak:

  • elenmiş un - 400 g;
  • 200 gram tereyağı paketi;
  • üç yumurta sarısı;
  • iki buçuk bardak şeker;
  • bıçağın ucundaki tuz;
  • 1/2 çay kaşığı soda;
  • Üç limon

Adım adım talimatlar:

  1. Yağı kaba bir rende üzerine öğütün, işlem sırasında unu ekleyin, böylece şeritler birbirine yapışmaz.
  2. Un ve tereyağını ezin, tereyağının erimemesine dikkat edin.
  3. Sarısı karıştırın, tuzu, şekeri unu ve tereyağını ekleyin.
  4. Kalın bir hamur yoğurun.
  5. Biri ikinciden büyük olacak şekilde iki kısma bölün. Daha küçük olanı yarım saat dondurucuda bırakılmalıdır.
  6. Parşömeni bir fırın tepsisine yerleştirin, yağ ile gresleyin. Hamuru açın ve fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Limonu 10-15 dakika sıcak suda bekletin. Sonra derilerden kurtulun, tohumlarını alın, bir kıyma makinesinden geçirin, 1,5 su bardağı şeker ekleyin, eşit olarak kek üzerine dağıtın.
  8. Ciltteki elmaları temizle, öğüt, limonun üzerine yay.
  9. Rende ile kalanları öğütün ve üzerine yerleştirin.
  10. Yarım saat boyunca 220 dereceye ısıtılmış bir fırına yerleştirin.

Bu tarifler, akrabaları ve arkadaşları memnun etmek için, hostesin mutfak yeteneklerini arttırmaya yardımcı olacaktır. Bu tür yemekler çay içmek ve samimi sohbetler için uygundur.