Bir tavada pilavlı köfte - hızlı bir tarif

Köftelere halk arasında "açlıktan haplar" denir. Kompozisyon, kıyılmış et, tahıllar, bazen sebzeler içerir, böylece doyurucu bir yemek, garnitür olmadan servis edilebilir. Ailemin öğle veya akşam yemeğini hızlıca beslemem gerekirse, bir tavada pilavlı köfte pişiriyorum.

Önemli noktalar:

1. Pirinç normal yuvarlak tahıl almak daha iyidir - iyi kaynatılır.
2. Kıyılmış domuz eti sığır veya tavuk ile değiştirerek kalori içeriği bağımsız olarak kontrol edilebilir.

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6.
• Zorluk seviyesi: basit.

Köfte için Malzemeler:

• kıyılmış domuz eti - 500 g;
• yumurta - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• pirinç - ½ yemek kaşığı;
• tuz ve karabiber - tatmak;
• kokusuz bitkisel yağ - kızartma için.

Ekşi Krema Sos için Malzemeler:

• su - 300 ml;
• un - 30 g;
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.;
• tat vermek için tuz ve karabiber.

Not. Ekşi krema herhangi bir yağ içeriğinden kullanılabilir, ancak bir ürün seçerken, yemeğin toplam kalori miktarını dikkate alın. Yani, 3 yemek kaşığı. l. % 25 ekşi krema, aynı miktardaki% 10'dan daha fazla 80 kcal içerir.

Etli bir tavada pilavlı köfte nasıl pişirilir:

1. Pirinç kabuğu çıkarılmış suda 15 dakika pişene kadar kaynatılır.
2. Rende üzerinde havuç eziyet, soğan küp küp doğrayın.
3. Orta ateşte bitkisel yağ ilavesi ile 3-5 dakika boyunca sebzeleri bir tavada kızartın.
4. Kıyılmış et, pilav, soğan ve havuçları birleştirin. Tuz ve karabiber.
5. Et kitlesine bir yumurta sürün ve iyice karıştırın.
6. 5-7 cm çapında toplar oluşturun, 3-4 dakika kızarana kadar az miktarda bitkisel yağda kızartın. her iki tarafta orta ateşte.
7. Ayrı bir kapta sos için, su ve ekşi krema birleştirin, baharatlarla baharatlayın, un ekleyin. Pürüzsüz bir çırpma teli ile iyice karıştırın - topaklar olmamalıdır.
8. Köfteleri sosla doldurun, tavayı bir kapakla örtün, 25-30 dakika kısık ateşte pişirin.

Ekşi krema sos, köftelere hoş bir kremsi tat verir ve narin dokuları sadece yetişkinlere değil, çocuklara da hitap eder.Köfteleri masaya servis etmek, bağımsız bir yemek kadar iyidir.

Bir tavada pilavlı köfte - hızlı bir tarif

Köftelere halk arasında "açlıktan haplar" denir. Kompozisyon, kıyılmış et, tahıllar, bazen sebzeler içerir, böylece doyurucu bir yemek, garnitür olmadan servis edilebilir. Ailemin öğle veya akşam yemeğini hızlıca beslemem gerekirse, bir tavada pilavlı köfte pişiriyorum.

eğitim20 dk

hazırlık40 dk

Toplam süre1 sa

Çanak üzerinde: Öğle yemeği, akşam yemeği

mutfak: Rus

kişi: 6

kalori: 1916.75kcal

Maddeler

• 500 şehir Kıyılmış domuz eti
• 1 adet. Yumurta
• 1 adet. soğan
• 1 adet. havuç
• 1/2 Mad. pirinç
• tatmak Tuz ve karabiber
• kızartma için Kokusuz bitkisel yağ
• Ekşi Krema Sos için Malzemeler:
• 300 mi. su
• 30 şehir un
• 3 çorba kaşığı Ekşi krema
• tatmak Tuz ve karabiber

Adım adım talimatlar

• Pirinç kabuğu çıkarılmış suda 15 dakika pişene kadar kaynatılır.
• Rende üzerinde havuç eziyet, soğan küp küp doğrayın.
• Orta ateşte bitkisel yağ ilavesi ile 3-5 dakika boyunca sebzeleri bir tavada kızartın.
• Kıyılmış et, pilav, soğan ve havuçları birleştirin. Tuz ve karabiber.
• Et kitlesine bir yumurta sürün ve iyice karıştırın.
• 5-7 cm çapında toplar oluşturun, 3-4 dakika kızarana kadar az miktarda bitkisel yağda kızartın. her iki tarafta orta ateşte.
• Ayrı bir kapta sos için, su ve ekşi krema birleştirin, baharatlarla baharatlayın, un ekleyin. Pürüzsüz bir çırpma teli ile iyice karıştırın - topaklar olmamalıdır.
• Köfteleri sosla doldurun, tavayı bir kapakla örtün, 25-30 dakika kısık ateşte pişirin.

Son söz

Ekşi krema sos, köftelere hoş bir kremsi tat verir ve narin dokuları sadece yetişkinlere değil, çocuklara da hitap eder. Köfteleri masaya servis etmek, bağımsız bir yemek kadar iyidir.