Sevdiklerinizi lezzetli bir tatlıyla memnun etmek istiyorsunuz, ancak yemek yapacak güç ve zamanınız yok. Kuru üzümlü lor krepini unutma.

Kuru üzüm ile klasik süzme peynirli gözleme

Kuru (ufalanan) süzme peynir alınması tercih edilir. Macunsu ise ıslak, tülbent içine konmalıdır. Fazla sıvının boşalmasını bekleyin (yaklaşık bir saat).

İhtiyacınız olacak:

  • 500 g süzme peynir;
  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı. l. şeker;
  • 60-70 gr kuru üzüm;
  • 90 - 100 gr prim unu;
  • 40 - 60 g bitkisel yağ (kızartma için peynirli kek sayısına bağlıdır);
  • bir tutam tuz.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Kuru üzüm akar suda önceden yıkanır. Kaynar su dökün. 10 dakika bekletin. Sonra su boşaltılır ve kurutulur.
  2. Ferah bir kase alın. Birkaç yumurta kırılmış. Süzme peynir ve diğer malzemeler koyun. Her şey iyi karışmış. Bir çatal veya kaşık kullanın.
  3. Elek içinden elenmiş un karışımın içine dökülür. Kuru üzüm yatıyordu. Tekrar karıştırın.
  4. Tavayı ocağa koy. Yağ içine dökülür. Yeterli bir sıcaklığa ısıtın.
  5. Ayrı bir tabağa biraz un (80 g) dökün.
  6. Bir kaşıkla bir kaşık kaşığı alın, düzgün kekler oluşturun. Unun içine daldırın.
  7. Her iki tarafta da kaynar yağda krep kızartın.
  8. Yağsız lor peynirli krepler özel olarak hazırlanmış havlular üzerine yayılır, fazla yağı emmek için peçeteler kullanılır.

Tatlı bal, ekşi krema ve reçel ile sıcak veya soğuk servis edilir.

İrmik ile yemek

Fırınlamanın mükemmel olması için lor hamurunu önceden hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için, karışımı 1 saat tutup irmikin kabarmasına izin verin.

maddeler:

  • bir parça peynir ekmeği;
  • 100 g irmik;
  • 50 gr kuru üzüm;
  • bitkisel yağ;
  • 1 ila 2 yumurta;
  • tadına bakmak için şeker;
  • bir tutam tuz.

hazırlanması:

  1. Kırılmış yumurtalara süzme peynir, şeker ve tuz serpilir. Tüm ürünler karışık.
  2. İrmik dökün. Daha sonra iyice yıkanmış, baharatlı suyla (8 - 10 dakika) kuru üzüm ilave edin.Herhangi bir karanlık veya hafif kurutulmuş meyveyi alabilirsiniz. Her şey karışık. 20 ila 60 dakika bekletin.
  3. Ayrı bir daire içine küçük bir irmik dökün (5 - 6 yemek kaşığı, L.).
  4. Tencereye yağ dökerek, ılık olarak hazırlayın.
  5. Süzme peynir hamuru toplayın. Peynirli kek yapıyoruz. İrmik veya unu yuvarlayın.
  6. Her iki tarafta orta ateşte irmik ve kuru üzümlü kek hazırlayın. Kızartılmış börek bir kağıt tabanına koyun.

Ekşi krema, reçel, çikolata sosu ile servis edilir.

Muz ilavesi ile

Bu tropikal meyveler ile sıradışı, kokulu bir yemektir.

Gerekli ürünler:

  • 500 g süzme peynir;
  • 2 adet yumurta;
  • bir muz;
  • 100 g un;
  • birkaç yemek kaşığı şeker;
  • 60 gr kuru üzüm;
  • 1.5-2 g vanilin;
  • biraz tuz;
  • rafine yağ.

Adım adım talimatlar:

  1. Süzme peynir püresi ve çiğ yumurta tabağa yerleştirilir. Sonra - tuz, şeker, vanilya. Homojen bir kıvama gelinceye kadar her şeyi karıştırın.
  2. Tohum unu dökün, karıştırın.
  3. Bir muz soyun, küçük parçalar halinde kesin.
  4. Sıcak suya dökülen sıcak kuru üzüm 10 ila 15 dakika bekletilir. Sıvı boşaltılır ve kurutulur.
  5. Hamurun içine kuru üzüm koymak, dilimlenmiş muz, karıştırın.
  6. Oluşan kekleri, ısıtılmış yağda muz ve kuru üzüm ile yayın. İki tarafta da kızartılmış.
  7. Aromatik tatlı bir kağıt peçeteye konur.

Muzlu cheesecake'ler çok lezzetli. Meyve şurubu, ekşi krema ile servis edilir. Pudra şekeri, çikolata parçaları serpin.

Bu ilginç:yemyeşil lor cheesecakes

Fırın lor süzme peynirli gözleme

Bu hamur işleri kızarmış yiyeceklerden daha sağlıklı yiyeceklerdir.

İhtiyacınız olacak:

  • süzme peynir - 600 g;
  • kuru üzüm - 150 g;
  • un - 1 yemek kaşığı;
  • yumurta - 2 adet;
  • şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
  • soda - ½ çay kaşığı. (veya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu);
  • tuz - bir tutam;
  • vanilya şekeri - 10 g.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Süzme peynir, yumurta, tuz, vanilyayı iyice karıştırın.
  2. Yıkanan kuru üzümler sıcak suda (10 dakika) buharlaştırılır, kurutulur.
  3. Lor karışımına un dökün. Söndürülmüş soda veya kabartma tozu koyun, karıştırın.
  4. Hamur yoğurun. Topları toplayın (bir tavuk yumurtası gibi). Un serpebilirsiniz.
  5. Ürünler, parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilir. Ellerle biraz düzeltin. Aralarında 2 ila 3 cm mesafe bırakın.
  6. Kuru üzümlü lor cheesecakeleri önceden ısıtılmış bir fırında pişirilir (30 - 40 dakika). Sıcaklık 180 derecedir.
  7. Hazır pişmiş ürünler 5 dakika boyunca fırında bırakılır. Sakin ol.

Çikolata aromalı

Bu çikolata dolu süzme peynir için çok yaygın bir reçetedir.

ürünleri:

  • süzme peynir - 300 g;
  • yumurta - 1 adet;
  • un - 130 g;
  • şeker - 3-4 yemek kaşığı. l.;
  • kuru üzüm - 50 g;
  • çikolata - 70 - 80 g;
  • tuzu;
  • yağ.

Pişirme işlemi:

  1. Süzme peyniri bir çatalla yoğurun. Yumurtayı kır, tuzu tatlandır, karıştır.
  2. Unu dökün. Sonra buğulanmış kuru üzüm. Her şeyi bağlayın.
  3. Bir parça kütleyi yırtarak 2 kek yapın. Bir tanesine bir dilim çikolata koyun. Hamurun ikinci kısmı ile doldurun.
  4. Un ekmek dolu krep. Her bir tarafı kapalı bir kapağın altında kızartın.

Cheesecake tarifleri ev hanımları için iyi bir yardımcıdır. Bir yandan, onları kolay ve hızlı bir şekilde hazırlamak, diğer yandan, tüm aile için sağlıklı ve tatmin edici bir üründür.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: