Süzme peynirli gözleme - tavada ve fırında 10 tarif

Rus, Belarus ve Ukrayna mutfağının popüler bir yemeği süzme peynirli krep. Uygulama kolaylığı, yüksek besin değeri, lezzetli aroması ve narin dokusu ile lor kekinin tadını hiçbir şekilde etkilemez. Pazar kahvaltısında hemen masadan uçacak olan süzme peynirli krepler için en iyi tarifleri sunuyoruz.

Klasik süzme peynirli gözleme

Süzme peyniri saf haliyle herkes sevmez, ancak ondan karmaşık yemekler hazırlamak için her zaman yeterli zaman yoktur. Benzer bir durumda basit lor krepleri kurtarmaya gelecektir.

Süzme peynirli krep için klasik tarifi varlığını göstermektedir:

• 300 g süzme peynir;
• 50 g un;
• yumurta;
• bir çanta vanilin;
• az miktarda toz şeker (tercihe göre);
• tuzu;
• kızartma için yağsız yağ.

Eylemlerin sırası:

1. Bir kasede süzme peynir yumurta ve tuz, şeker ve vanilya ile öğütülür.
2. Kütle, unun zaten dökülmüş olduğu bir masaya serilir. Sonra hamur yoğrulur ve hemen bir “sosis” e döner.
3. Sonuncusu düz kek oluşturmak için hafifçe yassılaştırılmış parçalara bölünür.
4. Ürünler unla ezilir ve her iki tarafta bir tavada kızartılır.

Cheesecake'ler çeşitli soslar, reçeller, ekşi krema ve bal ile hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Bir tavada irmik ile yemyeşil hamur işleri

Hostes lezzetli hamur işlerini daha da muhteşem ve doyurucu yapmak istiyorsa, irmikli süzme peynirden ürünler hazırlamakta fayda var.

Güzel kokulu ve besleyici gözleme için malzemeler:

• 50 g toz şeker;
• elenmiş un kadar;
• 400 g kaliteli peynir;
• 2 yumurta
• tuzu;
• 60 g irmik;
• biraz soda (½ çay kaşığı).

Bu şekilde yemek yapacağız:

1. Lor ürünü tuz, şeker ve yumurta ile öğütülür, bundan sonra irmik elde edilen kompozisyona müdahale eder.
2. Testin temeli, irmik şişmesine izin verecek 20 dakika boyunca demlenir.
3. Daha sonra, homojen bir kütlenin elde edildiği bir miktarda un ilave edilir.
4. Ondan hemen un içinde ufalanmış ve sıcak yağda kızartılmış kekler oluşur.

Yemyeşil ürünlerin aromatik sıcak içeceklerle (kahve, çay) sunulması tavsiye edilir.

Muz ile adım adım tarif

Kahvaltı için harika bir fikir, egzotik meyvelerin eklenmesiyle cheesecakes (ayrıca süzme peynirdir). Hamur çok çabuk yoğrulur, bu nedenle sabah yemeği hazırlamak yarım saatten fazla sürmez.

Hedeflerin bileşenleri:

• ½ kg süzme peynir;
• 3 yumurta;
• 50 gr kuru üzüm;
• 70 g un;
• muz;
• 50 g şeker;
• bir çanta vanilya şekeri;
• bitkisel yağ

Tarifi uygulamanın yolu:

1. Uygun bir kapta süzme peynir, tuz, toz şeker ve yumurta iyice karıştırılır.
2. Kuru üzüm, 15 dakika bekletilir, daha sonra önceden doğranmış meyve ile karıştırılır.
3. Meyve kütlesi lor tabanı ile birleştirilir, ardından un kullanılır.
4. Peynirli kek elde edilir ve kızarana kadar bitkisel yağda pişirilir.

Hamur kekleri ıslak ellerle yapılır - bu şekilde avuç içlerine yapışmaz ve bitmiş ürünler güzel ve düzenlidir.

Yumurta eklenmedi

Bazı insanların yumurta intoleransı vardır. Bu üzücü, ama iştah açıcı lor pankeklerini reddetmek için hiçbir sebep yok.

Sağlık dostu hamur işleri aşağıdaki marketlerden hazırlanabilir:

• 350 g süzme peynir;
• bir tutam tuz;
• 30 g şeker;
• 30 gr un;
• kızartma için yemeklik yağ.

Pembe peynirli keklerin tadını çıkarmak için:

1. Süzme peynir, dikkatlice tatlı ve tuzlu kristalleri olan bir çatalla ovalanır, daha sonra elde edilen kütle, belirtilen miktardaki unun yarısı ile karıştırılır.
2. Sıkı bir "sosis" karışık lor hamurundan yuvarlanır ve bu da hemen parçalara ayrılır.
3. Her "yıkayıcı" un içinde yuvarlanır ve bir tavada sıcak yağ ile konur.

Eğer hostes kıtır kıtır bir kabukla süzme peynir yapmayı hedeflemiyorsa, kızartma işlemi sırasında kızartma tavasını bir kapak ile kapatmak mümkündür.

Lor peynirli kek otlar ile

Kimse mutfak geleneklerini kendi mutfağında değiştirmeyi yasaklar. Şekersiz peynirli kek yapalım! Lezzetleri, en titiz gurmeleri bile hayal kırıklığına uğratmayacak.

Eldeki olması yeterli:

• ½ kg iyi süzme peynir;
• 30 g irmik;
• benzer miktarda un;
• 2 yumurta
• bir tutam tuz;
• ½ demet dereotu, maydanoz ve yeşil soğan;
• biraz bitkisel yağ.

Şekersiz süzme peynir yaratmanın aşamaları:

1. Yumurtalar bir kaseye sürülür ve bir çırpma teli ile çalkalanır. İşlemde, genişleyen kütleye tuz ilave edilir.
2. Sonra irmik dökülür ve doğranmış yeşillikler eklenir.
3. Syrniki'nin tabanı, 15 dakika boyunca aşılanır, daha sonra un ile takviye edilir.
4. Toplar hamurdan alınır, bunlar parmaklar arasında hafifçe yassılaştırılır ve yumuşayana kadar kızartılır.

Yağ artıklarını gidermek için, tavadaki öğeler kağıt havlu üzerine yerleştirilebilir.

Çocuk kuru üzüm muamelesi

Peynirli kekler için en basit tarif fırın kullanılmasını içerir. Bu hamur işleri, yağda kızartılmadıkları için çocuk menüleri için idealdir.

Lezzetli peynirin bileşenleri:

• 400 g süzme peynir;
• 60 g un;
• 50 gr kuru üzüm;
• büyük yumurta;
• bir tutam tuz;
• biraz şeker;
• bitkisel yağ

Adım adım pişirme talimatları:

1. Çiftlikte bir karıştırıcı varsa, peynirin tuz ve şekerle öğütülmesi daha iyi olur. Değilse, bir çatal veya karıştırıcı ile çalışıyoruz.
2. Kuru üzümler ılık suya batırılır ve ¼ saat sonra bir kevgir içerisine yerleştirilir.
3. Ayrıca, kurutulmuş meyveler, un ile birlikte, lor tabanına müdahale eder.
4. Hamurdan bir “sosis” oluşur ve hemen un içinde düşen pullar halinde kesilir.
5. Ürün kütükleri, en fazla bir saatten fazla bir süre sıcak fırına gönderilen yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir.
6. Yukarıdaki sürenin yarısından sonra, kısımlar ters çevrilir.

İpucu! “Düzgün” kıvrımlı ve havadar cheesecake'lerin sırrı yağlı peynir seçmektir. Daha uygun fiyata rağmen, lor ürün ve böyle bir yemeğin diğer ikameleri işe yaramayacaktır.

Elma ile nasıl yapılır

Etli elma talaşının eklenmesi sayesinde, lezzetli peynir krepleri, zengin bir tadı ve aroması ile daha yumuşak.

Bunu doğrulamak için hazırlanın:

• 300 g süzme peynir;
• bir yumurta;
• 30 gr un;
• kadar şeker;
• tatlı ve ekşi elmalar;
• bir tutam tarçın;
• 15 ml bitkisel yağ;
• bir tutam tuz.

İşlem şu şekilde hazırlanır:

1. Bir blender veya elek kullanarak topaksız homojen kıvamda bir kitle süzme peynirden hazırlanır.
2. Daha sonra, yumurta, tuz, tatlı kum, tarçın ve un ilavesi ile hamur karıştırılır.
3. Elma soyulur, tohumlardan arındırılır ve ovalanır.
4. Talaşlar, rondelaların hemen oluştuğu hamurla karıştırılır.
5. Kütükler kızarana kadar sıcak yağda kızartılır.

Buzdolabında bir bal kabı varsa, elmalı ballı cheesecake'ler gerçekten mükemmel bir tatlı olacak.

Fırında diyet peynirli kek

Lor peyniri, doğru beslenmeye bağlı olan kişiler tarafından vicdansız olarak yenebilir.

Sadece şunları içerir:

• ½ kg süzme peynir;
• 2 yumurta
• bir elma;
• 50 gr kuru kayısı.

İlerleme:

1. Süzme peynir homojen bir kütle elde etmek için bir çatalla veya bir karıştırıcıda öğütülür.
2. Daha sonra yumurta, elde edilen bileşime sürülür.
3. Tohumlar elmadan uzaklaştırılır, cilt meyvelerden çıkarılır.
4. Meyve sürülür ve lor kütlesi ile karıştırılır.
5. Kurutulmuş meyveler bir bıçakla kıyılır ve önceden karıştırılmış malzemelere atılır.
6. Pastalar, daha önce parşömenle kaplanmış bir fırın tepsisine konulan sonuç hamurundan oluşturulur.
7. Fırın 180 ° C'ye ısınır
8. Pişirme, ürünler kızarana kadar 15 ila 20 dakika boyunca gerçekleştirilir.

Çok fazla boşluk varsa, plastik bir torbaya katlanabilir ve dondurucuya konulabilir. Gerekirse, istenildiği zaman çıkarmanız ve fırında hızlı bir şekilde pişirmeniz veya bir tavada kızartmanız uygundur.

Lor kütlesinden

Lor kütlesi homojen olduğundan ve ön hazırlık gerektirmediğinden cheesecakelerin hazırlanmasını kolaylaştırır. Bununla birlikte, sadece kanıtlanmış yerlerde satın almaya değer, çünkü düşük kaliteli bir ürünün süzme peyniri parçalanıp yanacak.

Bu tür ürünleri pişirmeye çalışmak için, sadece şunları yapın:

• 200 g lor;
• 1 yumurta
• 50 g un;
• bir tutam soda;
• 3 ml sirke;
• 15 g şeker;
• bir tutam tuz;
• kızartma için yemeklik yağ.

Bir tavada süzme peynirli gözleme şu şekilde hazırlanır:

1. Uygun bir kapta, lor, şeker, yumurta ve un birleştirilir.
2. Sirke ile süzülen tuz ham hamurun içine verilir.
3. Bu bileşimin kıvamı oldukça sıvı olduğundan, hamur bir kaşıkla toplanır ve bir tezgah üzerine serpilir, un serpilir.
4. Sonra, toplar bir tavada kaynayan kızartma yağına gönderilen toplar halinde yuvarlanır.

Lor tatlı olduğu için şeker eklemek isteğe bağlıdır. Ancak, hepsi mutfak uzmanının ve tatlıyı beğenecek olan hanehalkının lezzet tercihlerine bağlıdır.

Bu ilginç:fırında peynirli kek

Anaokulunda olduğu gibi yemek yapmak

Yetişkinlerin çoğu, “aynı” peynir üreticilerinin zevkini çocukluktan hatırlar. Anaokulunda kahvaltı için, plakalar ekşi krema serpilir, lezzetli peynirli kekler ile yerleştirilir ve lezzetli bir şekilde lezzetlidir!

"Anaokulu" tatlısı için bileşenler:

• 50 g un;
• 400 g süzme peynir;
• Limondan sıkılmış 15 ml meyve suyu;
• 50 g şeker;
• bir tutam tuz;
• Yumurta

Bu şekilde yemek yapacağız:

1. Süzme peynir yumuşayana kadar, bir yumurta ile ovulur. Sonuncusu bitmiş bileşimi daha akışkan hale getirecektir.
2. Daha sonra şeker ve tuz dökülür, limon suyu dökülür.
3. Un eklendikten sonra yumuşak hamur yoğrulur.
4. Bir “sosis” hemen içinden yuvarlanır ve bu da parçalar halinde kesilir.
5. Yıkayıcılar, undan yuvarlanan ve pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirilen sonuncusundan oluşturulur.
6. Tabaka, önceden 210 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderilir.
7. Pişirme işlemi 15 dakika boyunca gerçekleştirilir.

Anaokulunda fırında peynir krepleri pişiriliyor - büyük bir çocuk ordusunu beslemek çok daha kolay. Fakat asıl mesele, böyle bir tatlının bir tavada pişirilenden çok daha kullanışlı hale gelmesidir.

Cheesecakes - Bu hem kahvaltı için hem de öğle çayını tamamlayıcı olarak uygun, kullanımı kolay bir yemek. Güzel kokulu krepler, akşam geç saatlerde bile, şekil ve sağlık korkusu duymadan yenilebilir.