Yumurta Çorbası - 8 Basit Ev Yapımı Çorba Tarifleri

Yumurtalı çorba lezzetli ve sağlıklıdır. Yumurta sayesinde yemekler proteinle zenginleştirilir ve daha tatmin edici hale gelir. Diyetin çeşitlendirilmesine yardımcı olacak en başarılı pişirme seçeneklerini sunuyoruz.

Klasik kuzukulağı yumurta çorbası

Klasik tarif en basit ürünleri içerir ve çok basit bir şekilde hazırlanır. Soğutulmuş kullanılması tavsiye edilir. Çorbayı daha lezzetli yapmak için, yemek pişirmek için sadece taze kuzukulağı kullanın.

maddeler:

• taze kuzukulağı - 350 g;
• tuzu;
• ekşi krema;
• yumurta - 5 adet. kaynatılır;
• su - 1900 ml;
• patates - 4 yumrular.

hazırlanması:

1. Patates yumrularını doğrayın ve suya gönderin. İhale kadar kaynatın.
2. Kuzukulağı kesin ve patateslere ekleyin. Beş dakika sonra ateşi kapatın. Çorbayı tuzla.
3. Buzdolabına gönder. Tamamen soğuyuncaya kadar birkaç saat ısrar edin.
4. Yumurtaları dilimleyin. Çorbaya ekleyin. Karıştırınız.
5. Kaselere dökün. Ekşi krema kısımlarına ekleyin.

Tavuk suyu tarifi

Özellikle lezzetli, yumurtalı tavuk çorbası. Krem peynir sayesinde güveç doygun hale gelir ve hoş bir krema tadı kazanır.

maddeler:

• patates - 4 adet;
• tavuk - 550 g;
• dereotu;
• su - 2 l;
• yumurta - 4 adet;
• baharatlar;
• işlenmiş peynir - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• krema - 120 ml.

hazırlanması:

1. Eti su ile dökün. Çıban. Çıkarın, parçalara bölün ve geri gönderin.
2. Patatesleri doğrayın. Soğanı doğrayın. Suyu ekleyin.
3. Peyniri doğrayın. Yumurtaları krema içine dökün. Bir çırpma teli kullanarak karıştırın. Önce peyniri çorbaya, sonra karışımına gönderin. Sürecinde sürekli karıştırın.
4. Kıyılmış dereotu atın. Kaynatın ve servis yapın.

Erişte ilavesi ile

Yumurta ve erişte çorbası yumuşak ve aromatiktir. Bebek maması için iyi.

maddeler:

• tavuk - 550 g;
• baharatlar;
• erişte - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• yumurta - 2 adet;
• su - 3 l;
• soğan - 1 adet;
• patates - 6 adet;
• yağ;
• havuç - 1 adet.

hazırlanması:

1. Tavuk doğrayın. Suya koyun. Bir saat kaynatın. Tuzlamak için.
2. Patatesleri doğrayın. Elde edilen pipetleri et suyuna gönderin.
3. Soğanı doğrayın ve havuçları rendeleyin. Yağda sıcak bir tavaya koyun ve sebzelerin altın rengi olana kadar kızartın.
4. Patatesler pişirildikten sonra kızartma ve erişte ilave edilir. Beş dakika kaynatın.
5. Bir çırpma teli ile yumurtaları karıştırın ve çorbaya dökün, sürekli karıştırın. Çeyrek saat boyunca ateş etmeden ısrar edin. Baharat ile serpin. Karıştırınız.

Hafif ıspanak ve yumurta çorbası

Ağız sulandıran, herkesin pişirebileceği hafif bir çorba. Çanak yararlıdır, sindirimi arttırmaya yardımcı olur.

maddeler:

• su - 3000 ml;
• kurutulmuş dereotu - 1 çay kaşığı;
• ıspanak - 140 g;
• biber - 0.5 tatlı kaşığı;
• patates - 4 adet;
• zeytinyağı;
• tuz - 2 çay kaşığı;
• soğan - 1 adet;
• yumurta - 3 adet;
• havuç - 1 adet.

hazırlanması:

1. Çilekli patates yumruları. Soğanı doğrayın. Havuçları rendeleyin.
2. Yağı bir tencerede ısıtın. Bir havuç yerleştirin. Beş dakika sonra soğan küpleri ekleyin. Çeyrek saat söndürün.
3. Suyu kaynatın ve patatesleri yerleştirin. Çeyrek saat kaynatın.
4. Yumurtaları karıştır. Ispanağı ellerinle kır. Patateslere gönder. Karıştırınız.
5. Tuzlamak için. Dereotu ve karabiber dökün. Beş dakika kaynatın.
6. Kızartma ekleyin. Örtün ve yedi dakika ısrar edin.

Deniz yosunu ile olağandışı yemek

Çok az insan deniz yosunu ile alışılmadık bir çorba denedi. Denemekten korkmayın, ürünlerin mükemmel kombinasyonu, çorbayı düşünülemez bir şekilde lezzetli ve besleyici yapar.

maddeler:

• patates - 3 adet;
• ekşi krema;
• su - 1600 ml;
• biber;
• konserve bezelye - 1 kutu;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• tuzu;
• yağ;
• deniz lahana - 260 g;
• yaprakları;
• yumurta - 3 adet. kaynadı.

hazırlanması:

1. Patates küpleri kaynar suya yerleştirilir.
2. Soğanı doğrayın ve bir tavada yağda kızartın. Rendelenmiş havuç ekleyin ve beş dakika pişirin. Patateslere gönder.
3. Lahanayı yerleştirin ve bezelye kaplayın.
4. Yumurtaları rendeleyin ve çorbaya ekleyin. Doğranmış otlar ve karabiber dökün. Tuzlamak için.
5. Ekşi krema kısımlarına ekleyin.

Karnabahar ile

Çorbaya özel bir tat ve aroma vermek için füme tavuk eklemenizi öneririz. Sadece yarım saat içinde, tüm hanelere hitap edecek şekilde inanılmaz lezzetli bir yemek hazır olacak.

maddeler:

• füme kanatlar - 6 adet;
• su - 2 l;
• patates - 3 adet;
• karnabahar - 0.5 çatal;
• erişte - 55 g;
• baharatlar;
• yumurta - 3 adet. kaynatılır;
• soğan - 1 adet;
• yağ.

hazırlanması:

1. Kanatları kaynar suya koyun. Patatesleri doğrayın. Tavuğa göndermek için küpler alındı. Tuzlamak için.
2. Soğanı doğrayın ve bir tavaya yağ ile koyun. Fry.
3. Patatesler yumuşak olduğunda kızartmayı da ekleyin. Çiçeklenme halinde sıralanmış, erişte ve lahana dökün. Kaynatın ve beş dakika kaynatın.
4. Yumurtaları dilimleyin ve çorbaya yerleştirin. Baharat ekleyin. Karıştırınız.

Çorbaya özel bir lezzet vermek istiyorsanız, sebzeleri ghee ile kızartın. Bu yöntem sayesinde, yemek yüzeyinde eşsiz bir lezzet ve güzel bir altın film elde edecek.

Yumurtalı Domates Çorbası

Diyet yemekleri için uygun olan ünlü Çin tarifine göre çorba pişirmeyi öneriyoruz.

maddeler:

• tavuk suyu - 5 bardak;
• kişniş;
• zencefil - 2 tatlı kaşığı rendelenmiş;
• susam yağı - 1 çay kaşığı;
• domates - 3 büyük dilimler halinde dilimlenmiş;
• öğütülmüş beyaz biber - 0.5 tatlı kaşığı;
• yumurta akı - 1 adet;
• domates suyu - 240 ml;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• deniz tuzu - 1 çay kaşığı;
• pudra şekeri - 0.5 çay kaşığı.

hazırlanması:

1. Suyu kaynatın. Zencefili koy. Soya sosuna dökün. Şeker ve karabiber ekleyin. Tuzlamak için. Üç dakika kaynatın.
2. Domatesleri at. Suyu dökün. İki dakika kaynatın. Ateşi kapat. Sincapları bir çatalla çırpın. Karıştırırken, yavaşça çorbanın içine dökün.
3. Susam yağı ekleyin. Tabaklarda kişniş ile süsleyin.

Krem peynirli

Neredeyse anında pişirilebilen çanak, özel bir görünüme ve aromaya sahiptir.

maddeler:

• patates - 3 adet;
• dondurulmuş sebze karışımı - 200 g;
• soğan - 1 adet;
• tuzu;
• yumurta - 2 adet. kaynatılır;
• su - 1500 l;
• işlenmiş peynir - 1 adet;
• Karabiber

hazırlanması:

1. Doğranmış patatesleri ve doğranmış soğanı suya koyun. Kaynatın. Tuzlamak için.
2. Donmuş karışımı ve karabiberi atın. Beş dakika kaynatın.
3. Peyniri dilimleyin. Çorbaya ekleyin. Karıştırınız.
4. Yumurtayı parçalara ayırın ve çorbaya atın.