Sosisli çorba - hızlı ve lezzetli bir çorba için 7 adım adım tarif

Sosisli çorba masalarımızda sık sık misafir değil. Çok boşuna çünkü çok basit hazırlanmış, doyurucu, aromatik ve öğle yemeği için ideal.

Basit ve hızlı sosis çorbası

Bu çorbayı hiç yapmadıysanız, mutlaka deneyin. Hazırlanması için teknolojiyi detaylı olarak analiz edeceğiz.

Gerekli ürünler:

• soğan;
• tatmak için baharatlar;
• 300 gram sosis;
• üç patates;
• 150 gram makarna;
• iki yemek kaşığı salça;
• iki diş sarımsak.

Adım adım pişirme:

1. Soğanı küpler halinde kesin, tavaya gönderin ve kızartıncaya kadar kızartın. Sonra doğranmış sarımsak ekleyin ve bir dakika daha ateşte tutun.
2. Sosisleri küçük küpler halinde kesip sebze ve domates salçası ile kızartıyoruz.
3. Tavaya suyu ısıtmak için koyarız, kaynar kaynatılmaz doğranmış patatesleri içine koyup baharatlarla karıştırın.
4. Kaynama işlemi tekrar başladığında makarnaları uyuyakalıyoruz ve birkaç dakika pişiriyoruz. Soğan ve sosislerin kızartmasını ekleyin.
5. Patatesleri yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz, sonra çorbayı ocaktan alın ve hemen tabağa dökün.

Bezelye ilk kursu

Sosisli bezelye çorbası normal menüye çeşitlilik katacaktır.

Yemeğin için sadece kaliteli sosis al.

Gerekli ürünler:

• 400 gram patates;
• beş sosis;
• zevkinize baharat;
• bir bardak bezelye;
• bir soğan;
• yaprakları;
• 50 mililitre bitkisel yağ.

Pişirme işlemi:

1. Bezelye suyunu dökün ve daha yumuşak hale getirmek için iki saat bekletin.
2. Sonra iyice yıkayıp, bir tencereye yerleştirin, suyla örtün ve yumuşayana kadar pişirin.
3. Fry bir tavada soğan ve sosis doğranmış.
4. Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve neredeyse pişince bezelyenin üzerine koyun. Oraya soğan göndeririz.
5. Çorbayı ocakta yaklaşık 20 dakika bekletin, sosisler ve doğranmış yeşillikler ekleyin. Yemeğinizi baharatlarla baharatlayın ve beş dakika daha ateşe verin. Bu süreden sonra ilk servis yapılabilir.

İtalyan Sosis Çorbası

Bu tarif çok lezzetli bir İtalyan çorbası veriyor.

En az bir kere denemeye değer ve kesinlikle en sevdiğiniz ilk kurs olacak.

Gerekli ürünler:

• soğan;
• bir kaşık zeytinyağı;
• 200 gram konserve mısır;
• zevkinize baharat;
• iki diş sarımsak;
• 600 gram konserve domates;
• 400 gram sosis;
• 150 gram makarna.

Pişirme işlemi:

1. Bir tencerede, kızarana kadar sosisleri kızartın, sonra başka bir kaba alın.
2. Bir tencereye doğranmış soğanı koyup, yağda kahverengi bir renge getirdik. Ezilmiş sarımsak ekleyin ve bir süre daha ocakta tutun. Domatesleri yayarız ve hafifçe bir çatalla yoğururuz.
3. Tencerenin içeriğini su veya et suyu ile dökün ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
4. Sonra neredeyse hazır oluncaya kadar önceden kaynamış olan uykuya fasulyeleri, sosisleri ve makarnaları döküyoruz. Çanağı bir kaç dakika daha pişirip servis ediyoruz.

Sosisli Solyanka

Sosisli Solyanka çorbası, ünlü yemeğin bir çeşididir, ancak basitleştirilmiş bir versiyonudur. Ancak, daha da kötüsü yok.

Gerekli ürünler:

• soğan ve havuç;
• yarım limon;
• 100 gram çekirdeksiz zeytin;
• 200 gram sosis;
• iki patates;
• iki yemek kaşığı salça;
• beş turşusu;
• tatmak için baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Tavaya gerekli miktarda su dökün, ısıtın ve kaynatın.
2. Ondan sonra soyulmuş ve doğranmış patatesleri, tavada kızartılmış ve kızartılmış sosisleri düşürdük.
3. Soğanı küçük karelere çevirin, havuçları ezin. Sebzeleri bir tencereye yayıyoruz, salça ekleyip, kısık ateşte yaklaşık yedi dakika pişirin.
4. Elde edilen karışım çorbaya eklenir.
5. Salatalık ve zeytin de daha küçük doğranmış ve malzemelerin geri kalanına uyuya kalmışlar. Bir limondan birkaç şeffaf dilim kesip diğer ürünlerden sonra göndeririz.
6. İstenirse çorbayı baharatlarla baharatlayın, bir kapakla örtün ve düşük ateşte kapağın altında 15 dakika boyunca hazır olun.

Fasulye tarifi

Gerekli ürünler:

• bir soğan;
• iki patates;
• 300 gram kırmızı konserve fasulye;
• istenildiği gibi baharatlar;
• 200 gram sosis;
• havuç,
• iki diş sarımsak.

Pişirme işlemi:

1. Sobaya bir tencereye su koyup kaynattık, doğranmış patates ve sarımsak ilave ettik. Orta ateşte yaklaşık yedi dakika pişirin.
2. Tencereye soğanları küp, rendelenmiş havuç ve sosis parçalarına yerleştirin. Her şeyi kızarana kadar kızartın ve sonra tavaya gönderin ve beş dakika pişirin.
3. Yemeğe baharat, tuz, karabiber ve defne yaprağı dökün. Belirtilen miktarda taneyi dökün ve çorbayı birkaç dakika daha pişirin. Bu saatten sonra turşu ve taze ekmek içeren bir yemek servis ediyoruz.

Yavaş bir tencerede pişirme

Gerekli ürünler:

• soğan ve havuç;
• 200 gram sosis;
• tadı taze otlar ve baharatlar;
• iki patates.

Pişirme işlemi:

1. Cihazı “Pişirme” modunda 20 dakika açtık. Kasenin dibine az miktarda bitkisel yağ dökün, doğranmış soğanı koyun ve rendelenmiş havayı oraya yerleştirin. Kızarana kadar birkaç dakika sebzeleri kızartın.
2. Patatesleri ekleyip, dilimler veya küpler halinde kesin, her şeyi karıştırın ve sıcak su dökün.
3. Tat ve sosislerimize herhangi bir baharat koyup kullanıma uygun dilimler halinde hazırladık.
4. Kaynama işlemi başladığında programı "Güveç" olarak değiştirir, 20 dakika bekler ve çorbayı hazır duruma getirir. Daha sonra 15 dakika daha demlenip doğranmış bitkilerle servis edilir.

Sosis Peynir Çorbası

Sosisli peynir çorbası - kremsi bir tada sahip çok ilginç bir tarif.

Gerekli ürünler:

• 300 gram sosis;
• iki işlenmiş peynir;
• 500 gram patates;
• beğeninize baharatlar;
• Havuç ve soğan

Pişirme işlemi:

1. Tencereye doğru miktarda su dökün, kabı sobanın üzerine koyun ve kaynatın.
2. Sıvı kaynadığında, baharatlı baharat, doğranmış patates ve havuçla soğan ekleyin. Sonuncusu önceden doğranmış ve altın ve yumuşak olana kadar az miktarda yağ içeren bir tencerede kızartılmalıdır.
3. Çorbayı yaklaşık 20 dakika pişirin. Şu anda, sosisleri yuvarlak parçalara böldük ve peyniri kaba bir rende üzerinde öğütüyoruz.
4. Patatesler yumuşadığında çorbaya peynir ve sosis göndeririz. İyice karıştırın ve beş dakika daha pişirin. İçten ilk kursu hizmet vermeye hazır!

En azından bir kere bu basit ama aromatik ve zengin yemeği pişirmeye çalıştığınızdan emin olun. Emin olun, gelecekteki mutfak deneyleriniz için mükemmel bir temel olacaktır.