Makarna çorbası - lezzetli bir çorba yapmak için 8 basit tarifler

Herhangi bir yemeğin ayrılmaz bir parçası çorbadır. Doyurucu bir sıcak yemek yetişkinlerin ve çocukların menüsünde olmalıdır. Ev yapımı pişmiş çorbanıza köfte veya tütsülenmiş sosis şeklinde makarna ve ek malzemelerle sürpriz yapın.

Makarna, patates ve et çorbası

Makarna ve patates çorbası pişirmek için malzemelerin üzerinde stoklayın:

• iki soğan başı (orta);
• havuç;
• üç patates yumruları;
• 400 gram sığır eti (domuz eti veya kuzu ile değiştirilebilir);
• 120 gram makarna;
• biber ve tuz

Şimdi aşağıdaki manipülasyonları yapacağız:

1. Sebzeleri temizliyoruz.
2. Eti bir kaba koyun ve suyla (2 litre) doldurun. Kaynatırken köpüğü çıkarın. 1.5 saat sonra et suyu hazır.
3. Havuç ve soğanları ince ince doğrayın, suya gönderin.
4. Kıyılmış küpleri olan patatesleri ve suyu ilave edin.
5. 20 dakika sonra uykuda makarnaya düşeriz.
6. Yiyecekleri pişirin, karıştırarak.
7. Tencereye tuz ve karabiber ekleyin.

Makarna et çorbası pişirmek çok kolay.

Köfte ile Yemek Pişirme

Makarna ve köfte ile ilk yemek hemen un yemek daha iyidir, böylece un ürünleri şişmez. Onları yapmamanız tavsiye edilir ve yarı katı halde bırakın.

Gerekli ürünler:

• bir parça kıyma;
• üç patates;
• tavuk yumurtası;
• yarım küçük bardak makarna;
• 40 g havuç;
• soğan başı;
• 100 g irmik;
• tatmak için karabiber tuzu;
• bitkisel yağ

Adım Adım İşlemler:

1. Hazırlanan etin içine yumurta, irmik, tuz ve baharatları karıştırıyoruz.
2. Patatesleri soyup zar modunu açın.
3. Soğan ince doğranmış ve rende üç havuç. Soğanın bir kısmını doldurma içine koyarız.
4. Bir kapta 1,5 litre su ısıtıyoruz.
5. Havuç ve soğanları kızarana kadar geçiririz.
6. Kıyılmış etten köfte oluştururuz.
7. Et toplarını kaynar suya koyar, pişer, düzenli aralıklarla köpüğü gideririz.
8. Beş dakika sonra, sebzeleri fırlatırız ve 10 daha sonra - makarna.
9. On dakika sonra çorba hazır.

Sonunda, doğranmış maydanoz ve dereotu ekleyin.

Füme Sosis Tarifi

Bir sonraki tarif için, salam, cervelat veya sosis karışımını alın.

Bu aromatik çorba, aşağıdaki bileşenlerden çok basit bir şekilde hazırlanır:

• 350 g patates;
• 50 gr havuç;
• 100 gr tütsülenmiş sosis;
• 80 g makarna;
• 1.5 litre su;
• soğan başı;
• tuzlu baharatlar;
• bir demet dereotu;
• defne yaprağı.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
2. Suyu derin bir kaba dökün ve ateşe verin.
3. Patatesleri kaynar sıvıya koyun.
4. Soyulmuş soğanları, havuçları ve yoldan geçen yağı yağda kesiyoruz.
5. Sosis kabuğunu çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
6. Sebzeli biraz sosis kızartın.
7. Tencerenin içeriğini patateslere gönderin.
8. Beş dakika sonra makarna fırlatılır.
9. Hazır un ürünlerine kadar ağartın.
10. En sonunda baharat, tuz, defne yaprağı ve dereotu ekleyin.

Servis yapmadan önce yemeğin demlenmesi önemlidir.

Makarna Tavuk Çorbası

Ana yemek tavuk makarna çorbası. Genç bir mutfak uzmanı bile hazırlıklarıyla başa çıkacaktır.

bileşenleri:

• üç litre su;
• bir pound tavuğu;
• iki yay başı;
• maydanoz ve dereotu;
• büyük havuçlar;
• 120 g makarna;
• üç patates;
• tuz, baharatlar.

Pişirme Talimatları:

1. Etim soğuk suda ve büyük parçalar halinde kesilmiş.
2. Sebzeleri istediklerimizde temizleyip kesiyoruz.
3. Tavaya su dökün.
4. Tavuğu oraya koy.
5. Elde edilen köpüğü periyodik olarak çıkarın.
6. Eti 40-45 dakika kısık ateşte pişirin.
7. Bir süre sonra tavuğu çıkarır, eti kemikten ayırır, küçük parçalara böler ve suyu içine atar.
8. Sonra, doğranmış patatesleri suya koyun. On dakika kadar kaynatın.
9. Bir tavada soğanları ve havuçları yağda geçiririz.
10. Onları çorba içeren bir kaseye kaydırıyoruz.
11. Makarnayı oraya koyar ve sekiz dakika daha pişiririz.
12. Sonunda yeşillik, tuz ve karabiber ekleriz.

Bir dakika sonra, ateşi kapatın ve çorbayı ocakta bırakın, böylece “ulaşır”.

Peynir ilk ders

Bir sonraki tarif için sıradan işlenmiş peynirler (üç parça) uygundur.

Onlara ek olarak, diğer bileşenleri de alıyoruz:

• tavuk göğsü;
• kızartma için zeytinyağı;
• havuç;
• iki büyük patates;
• iki yay başı;
• tuzlu baharatlar;
• 100 g makarna.

Pişirme işlemi:

1. Et suyunu tavuk göğsü kullanarak pişirin.
2. Pişmiş eti parçalara ayırın ve biraz tavada kızartın.
3. Soğanla havuç doğrayıp et suyuna göndeririz.
4. Patates küplerini suya atın.
5. Oraya tavuk parçaları ekleyin.
6. Peyniri ince bir rende üzerinde öğütün ve kaynar suya atın.
7. Peynir tamamen eridiğinde, makarnayı ekleyin ve unu hazırlayana kadar çorbayı pişirin.

Bitmiş yemeği tabaklara dökün ve üzerine maydanoz serpin.

Yavaş bir tencerede

Makarna çorbasını yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz.

Bunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri alın:

• 2,5 litre su;
• 300 g patates;
• soğan;
• havuç,
• 100 g makarna;
• 5 g sofra tuzu;
• bir demet dereotu;
• 15 ml ayçiçek yağı.

tarifi:

1. Tüm sebzeleri yıkayıp soyuyoruz.
2. Soğanı yarı halkalar halinde, üç tane havuç rendesi üzerinde büyük deliklerle doğrarız.
3. Cihazı "Kızartma" veya "Pişirme" modunda açtık ve sebzeleri ara sıra karıştırarak on dakika yağda geçiriyoruz.
4. Patatesleri küp veya payetlerin içine kesin.
5. Soğanla havuçlara ekleyin ve sebzeleri suyla doldurun. "Çorba" işlevini seçin, kapağı kapatın. Pişirme süresi - yarım saat.
6. 15 dakika sonra yavaş tencereyi açın ve makarnayı dökün. 10 dakika pişirin.
7. Sonunda, otlar ve baharatlar ekleyin.

Böyle bir çorba 100 g sadece 22 kcal.

Makarnalı Mantar Çorbası

Aşağıdaki tarifte kurutulmuş veya taze mantar kullanılmaktadır. Makarna ile mükemmel bir şekilde birleştirilerek ilk yemeğe harika bir tat ve aroma verir.

bileşenleri:

• 2,5 litre su;
• 300 g taze mantar;
• iki patates;
• soğan;
• 100 g makarna;
• havuç;
• bitkisel yağ;
• dereotu;
• baharatlar.

Adım adım tarifi:

1. Mantarlarım ve kıyılmış tabaklarım.
2. Patates ve havuç keyfi keyfi.
3. Soğanlar kabaca kıyılmaz ve ayçiçeği yağında havuç dilimleri ile kızartılmaz. Mantarları ekleyin ve beş dakika boyunca geçirin.
4. Bir kapta suyu kaynatın ve içine mantar, soğan, havuç ve patates koyun.
5. On dakika sonra makarna fırlat.
6. Un ürünleri pişene kadar yemeği pişirin.

Bitmiş çorbayı otlar, tuz ve karabiber serpin.

Yemeğin İtalyan varyasyonu

İtalyan sebzeli çorba çorbası ile evinizi şaşırtabilirsiniz.

Aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:

• iki havuç;
• dolmalık biber;
• iki domates;
• 100 g Parmesan;
• Bir kavanozda 250 g beyaz fasulye;
• 120 g makarna;
• iki yemek kaşığı balzamik sirke;
• ayçiçek yağı;
• tuzlu baharatlar.

Pişirme ilerleme:

1. Havuçları soyun ve öğütün.
2. Biber küpler halinde ufalandı.
3. Domatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
4. Bir tavada, yağı ısıtın ve karabiberi kızartın ve üzerine beş dakika havuç koyun.
5. Domatesleri ekleyip altı dakika daha pişirin.
6. Peyniri ovala.
7. Sebzeleri, tuzu ve karabiberi kaynar suya dökün.
8. Fasulyeyi sıvı ile ekleyin.
9. Makarnayı atın ve 10 dakika pişirin.
10. Balzamik sirke dökün ve peynir koyun.
11. Çorbayı karıştırın ve ocaktan alın.

Fasulye yerine yemek pişirmek için konserve bezelye kullanılmasına izin verilir.