Kabukluların temsilcisi, eşsiz tadı ve sağlık yararları için dünyadaki gurmeler tarafından takdir edilmektedir. Satışta, deniz ürünleri dondurulmuş pişmiş olarak satılmaktadır, bu nedenle uzun süre pişirmeye gerek yoktur. Karides çorbası çekici, besleyici ve lezzetli görünüyor.

Klasik Karides Çorbası - Basit Bir Tarif

Çok fazla zamana ihtiyaç duyulmaz ve sonuç tüm haneleri şaşırtacak ve memnun edecektir.

Karidesli çorba, sıkıcı günlük menüyü mükemmel şekilde çeşitlendirir.

maddeler:

  • karides - 230 g;
  • zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
  • soğan - 1 adet;
  • su - 1700 ml (kaynar su);
  • soya sosu - 50 ml;
  • havuç - 1 adet;
  • dereotu - 45 g;
  • beyaz lahana - ¼ bölüm.

hazırlanması:

  1. Soğanı yarım halkada doğrayın.
  2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, sebzeyi indirin ve sote edin.
  3. Karidesleri bir kabuğa yerleştirin, önceden temizleyin, koyulaşın.
  4. Kaynar su dökün, tuz, 7 dakika pişirin. Biber ekleyin.
  5. Lahanayı doğrayın, küp küp havuç doğrayın. Karides suyuna gönder.
  6. 8 dakika sonra soya sosu dökün.
  7. Çorbaya doğranmış dereotu ekleyin.
  8. Servis yapmadan yarım saat önce ısrar edin.

Orijinal kremalı tabak

Çanak yararlı, rafine, ihale ortaya çıkıyor. Kremalı karides çorbası yapmak kolaydır.

maddeler:

  • karides - 1100 g;
  • mantar - 160 g;
  • yeşillik - 30 g;
  • tavuk suyu - 750 ml;
  • kuru şarap - 250 ml;
  • yağ kremi - 240 ml;
  • çırpılmış krema - bir bardak;
  • ceviz hindistan cevizi;
  • tereyağı;
  • kereviz - bir dal;
  • zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşık;
  • biber;
  • tuz

hazırlanması:

  1. Deniz mahsulleri yıkanmalıdır. Kolayca temizlemek için karidesleri kaynar suya, tuza batırın ve yaklaşık 3 dakika bekletin.
  2. Yağı bir tencereye koyun, eritin, soyulmuş karides koyun, kızartın.
  3. Mantarları kesin, ayrı olarak kızartın.
  4. Kızarttıktan sonra, ürünleri birleştirin, suyu dökün, şarap ekleyin, baharatları serpin.
  5. Kereviz ekleyin, bir saat için çeyrek pişirin.
  6. Kereviz almak için, krema dökün, karıştırın.
  7. Kaselere dökün, tabağı doğranmış otlar ile süsleyin.

Karides Balkabağı Çorbası

Kabak yahninin tatlı-kalın tabanı karides ile iyi gider.

Karidesli balkabağı çorbası lezzetli egzotik bir yemektir.

maddeler:

  • kabak - 320 g;
  • yeşillik - 15 g;
  • krema - 210 ml;
  • tereyağı - 55 g;
  • kaplan karidesleri - 11 adet;
  • biber;
  • sarımsak - 3 karanfil.

hazırlanması:

  1. Kabağı iki santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin, su ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
  2. Yeşiller doğrayın, sarımsak.
  3. Portakal sebzeyi bir karıştırıcı ile çırpın, suyu önceden boşaltın, kremayı dökün, kaynatın.
  4. Bir tencerede ısıtın tereyağı, sote sarımsak, karides ekleyin. Fry, deniz mahsulleri pembeye dönmeli.
  5. Çorbayı yerleştirin, bitkileri serpin.

Krem peynirli

Karidesli ve krem ​​peynirli rafine ve lezzetli çorbanın özel bir aroması var. Yemek yapmak tavuk stokunda en iyisidir.

maddeler:

  • tavuk suyu - 650 ml;
  • işlenmiş peynir - 320 g;
  • patatesler - 4 adet;
  • sarımsak - 2 karanfil;
  • soyulmuş karides - 220 g;
  • zeytinyağı;
  • sert peynir - 55 g;
  • yaprakları;
  • biber;
  • tuz

hazırlanması:

  1. Patates küplerini tavuk suyuna yerleştirin.
  2. Hazırlanan deniz ürünlerini yağda kızartın, üzerine biber, tuz serpin.
  3. Bir blender ile patates püresi, doğranmış peynir, sıvıya sarımsak ekleyin. Çorbayı kaynatın, baharat ekleyin, karidesleri yerleştirin.
  4. Yeşilleri doğrayın, bitmiş tabağı serpin, servis yapmadan önce demlenmesini sağlayın.

Karides kremalı çorba adım adım

İhale hayranları, hafif çorbalar bu pişirme çeşitliliğine uygun olacak.

Kabuğu karidesten çıkarmayı kolaylaştırmak için: bir dakika kaynar suya, ardından beş saniye soğuk suya koyun.

Karidesli kremalı çorba, en karmaşık gurmeleri bile memnun edebilir.

maddeler:

  • karides - 250 g;
  • patatesler - 7 adet;
  • brokoli - 150 g;
  • soğan;
  • işlenmiş peynir - 170 g;
  • Parmesan - 50 g;
  • limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
  • zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşık;
  • havuç - 0,5 adet;
  • krem% 10 - 100 ml;
  • sarımsak - 1 karanfil;
  • dereotu;
  • beyaz biber;
  • tuz

hazırlanması:

  1. Ana bileşenden kabuğu çıkarın, tuz, karabiber serpin, limon suyunu dökün. Yarım saat turşu.
  2. Patatesleri, soğanları küpler halinde kesin, havuçlar daire şeklinde, brokoliyi salkımlara bölün. Sebzeleri suyla dökün, üzerlerini örtün, pişinceye kadar pişirin, püre haline getirin.
  3. Kaba kıyılmış peynir, krema dökün, kaynatın, eritmek için karıştırın. Ana bileşime dökün.
  4. Karidesleri sicak yağda kızartın.
  5. Parmesanı ince bir rende üzerinde öğütün, yeşillikleri doğrayın.
  6. Kremalı çorba, porsiyonlar halinde dökün.
  7. Karides, ot ve peynirle süsleyin.

Yavaş bir tencerede

Kremalı aroması iştah açar. Karidesle süslenmiş kremsi kütle göze hitap ediyor. Diyet, lezzetli, inanılmaz hafif yemek sizi neşelendirecek ve akşam yemeğinizi unutulmaz kılacak.

maddeler:

  • patates - 3 adet;
  • karides - 250 g;
  • zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • işlenmiş peynir - 320 g;
  • su - 2100 ml;
  • orta boy havuç - 2 adet;
  • domates - 1 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • biber;
  • tuz

hazırlanması:

  1. Kaba bir rende üzerinde havuç rendesi, sonra soğan.
  2. Cihazdaki “Pişirme” modunu ayarlayın, yağ oranını doldurun. Öğütülmüş sebzeleri yerleştirin, paspayı yerleştirin.
  3. Patatesleri ezin, sebzelerle bir kasede birleştirin. Kaynar su dökün.
  4. "Söndürme" ye geçin.
  5. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, kaseye ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin.
  6. Zamanlayıcıyı yarım saatliğine ayarlayın, kapak.
  7. Domates durulayın, küpler halinde kesin, kalan bileşenlere ekleyin.
  8. Çok pişirici sinyalinden sonra, hazırlanan karidesleri indirin.
  9. Zamanlayıcıyı yedi dakika ayarlayarak “Isıtma” moduna geçin.

Karidesli peynir çorbası nasıl yapılır?

Her zaman kurtarmaya gelecek ve birkaç dakika içinde gelebilecek olan başka bir basit pişirme yöntemi ailenin beslenmesine yardımcı olacaktır.

Karides peynirli çorba birçok ülkede popülerdir.

maddeler:

  • işlenmiş peynir - 420 g;
  • kurutulmuş maydanoz - 2 çay kaşığı;
  • patatesler - 420 g;
  • havuç - 270 g;
  • su - 1700 mi;
  • soyulmuş karides - 420 g;
  • tuz - 1 çay kaşığı;
  • kurutulmuş dereotu - 2 tatlı kaşığı.

hazırlanması:

  1. Peynir dilimlerini kaynar suya koyun, karıştırın.
  2. Patatesleri kesin, küçük küpleri peynir sıvısına aktarın ve çeyrek saat pişirin.
  3. Orta boy bir rende havuç rendeleyin, sebze chowder güzel bir gölge verecektir. Fazla kızartma yapmadan üç dakika boyunca yağ ilavesiyle sauter. Biraz daha yumuşak olmalı.
  4. Patateslerin pişmesini bekleyin, rostoyu hazırlayın ve karidesleri kaynatın, tuzlayın.
  5. Uykuya dalmak yeşillik.
  6. Kapalı bir kapağın altında yarım saat ısrar edin.

Karides Tom Yam Çorbası

Tayland'da bu yahni turistler arasında çok popülerdir. Ancak, denemek için ülkeden ayrılmak gerekli değildir, gerekli ürünleri satın almak ve mutfağınızda alışılmadık bir çorba pişirmek yeterlidir.

maddeler:

  • Tom Yam yapıştır - 1 çay kaşığı;
  • kral karidesleri - 170 g;
  • kiraz domates - 10 adet;
  • Hindistan cevizi sütü - 8 yemek kaşığı. kaşık;
  • balık veya tavuk suyu - 270 ml;
  • balık sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
  • limon otu - 25 gr;
  • galangal - 35 g;
  • Güney Afrika'da bir kabile kireç yaprakları - 25 gr;
  • Limon otu - 35 g;
  • silantro - 35 g;
  • acı biber - 25 g;
  • zencefil - 3 tabak;
  • limon suyu - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
  • biber salçası - 1 çay kaşığı;
  • tuz - 1 çay kaşığı.

hazırlanması:

  1. Karidesleri kabuktan soyun ve sırtı keserek bağırsakları soyun.
  2. İnce dilimler halinde zencefil galangal kökü, zencefil kesin.
  3. Limon otunu aynı şekilde ezin, harçla ezin.
  4. Et suyunu kaynatın, hazırlanan yiyecekleri yerlestirin, kireç yapraklarını ekleyin, tuz ilave edin, macunu dökün, karidesleri yerleştirin. 2-3 dakika kaynatın.
  5. Bir harç halinde biberleri ezin. Et suyuna gönder.
  6. Balık sosu dökün, ardından limon suyunu ilave edip biber salçası ilave edin.
  7. Domatesleri ikiye bölün.
  8. Sütü dökün, domates ekleyin, her şeyi karıştırın, kaynatın.
  9. Salantro yaprakları ile servis yapın.

Olağandışı karides hodgepodge

Egzotik yemekleri seven biriyseniz, sıra dışı yemekler pişirmeye başlamanın zamanı geldi. Lütfen sağlıklı ve lezzetli bir güveçle aile.

Karidesli Solyanka - olağandışı tadı ve olağan solyanka görünümü.

maddeler:

  • zeytinler - 8 adet;
  • karides - 120 g;
  • baharatlar;
  • soğan - 2 adet;
  • tereyağı - 25 g;
  • domates salçası - 2 çay kaşığı;
  • salatalık turşusu - 2 adet.

hazırlanması:

  1. Soğan yarım halkalarını erimiş tereyağına koyun, altın rengine kadar bekleyin.
  2. Karidesleri kaynatın, suyu süzmeyin. Deniz ürünlerini soyun, doğrayın.
  3. Salatalıktan kabuğu kesin, doğrayın.
  4. Soğanları kaynar suya koyun, karidesli salatalık ekleyin. Beş dakika pişirin.
  5. Zeytinleri halkalar halinde kesin, sıvı bir bazla birleştirin, salça dökün, baharatları serpin. 3-4 dakika sonra.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: