Pilavlı köfte çorbası - 6 lezzetli tarifler

Pilavlı köfte çorbası, en seçici insanların bile seveceği doyurucu bir ilk yemektir. Baharatlar ve sebzelerle yapılan et aroması çok yakında unutulmayacak ve yemeğin uzun süre boyunca favorisi olacak.

Klasik ilk ders tarifi

İlk olarak, ilk yemeğin klasik tarifine dikkat etmeli ve daha sonra daha karmaşık olanlara geçmelisiniz.

maddeler:

• kıyılmış tavuk - 0.5 kg;
• soğan - 1 adet;
• yumurta - 1 adet;
• patatesler - 5 adet;
• orta boy havuç - 1 adet;
• pirinç - 150 g;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• baharatlar.

hazırlanması:

1. Tencereye su dökün, tuzu dökün.
2. Önceden soyulmuş havuç ve soğanları kesin.
3. Bir tavada doğranmış sebzeleri kızartın.
4. Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.
5. Pirinci durulayın.
6. Su kaynamaya başladıktan sonra, kabuğu çıkarılmış tane ve patatesleri dökün.
7. Kıyılmış etleri ayırın, tuz ekleyin, yumurtayı ekleyin, iyice karıştırın ve topları körleyin.
8. Köfteleri suya atın, 10 dakika pişirin, kızartılmış sebzelere girin.
9. Baharatları ekleyin, köfteleri pişene kadar pişirin.

Köfte pirinç çorbası hizmet vermeye hazır.

Kıyılmış domuz köftesi ile doyurucu çorba

Domuz eti en yüksek kalorili et, bu yüzden kıyılmış domuz köfteleri ile doyurucu bir çorba özellikle lezzetli.

maddeler:

• kıyılmış domuz eti - 500 g;
• pirinç - 150 g;
• patatesler - 3 adet;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• domates - 3 adet;
• yumurta - 1 adet;
• su - 2.5 l;
• bitkisel yağ;
• defne yaprağı;
• baharatlar.

hazırlanması:

1. Büyük bir ateşte bir tencereye su koyun, tuz.
2. Patatesleri soyun ve dilimleyin.
3. Tahılları yıkayın, artıkları çıkarın.
4. Havuç ve soğanları soyun. Dilim veya rendeleyin kaba rendeleyin.
5. Kaynayan tuzlu suya pirinç, patates, havuç ve soğan hacminin yarısını ekleyin.
6. Orta ateşte 10 dakika pişirin.
7. Kıyılmış et, kalan sebzeler ve yumurta ile ayrı olarak karıştırılır.
8. Etin küçük toplarını oluşturur.
9. Cildi domatesten çıkarın ve ince rendeleyin veya ince doğrayın.
10. Kalan tüm malzemeleri çorbaya koyun ve et pişene kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Yeşil Bezelye Yemek

Buzdolabında bir kutu bezelye bulunursa, öğle yemeğinin mükemmel olacağından emin olabilirsiniz. Mesela bu ürünle en lezzetli köfte çorbasını pilavla alıyorsunuz.

maddeler:

• patatesler - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• pirinç - 150 g;
• yeşil bezelye - 0,5 kutu;
• sarımsak - 3 diş;
• havuç - 1 adet;
• kıyılmış tavuk - 0.5 kg;
• yumurta - 1 adet;
• bitkisel yağ;
• baharatlar.

hazırlanması:

1. Kıyılmış et ve yumurtayı birleştirin. Orta büyüklükte kör topları.
   Köfte çok büyük olmamalıdır - pişirme işlemi sırasında kırılabilirler.
2. Patatesleri soyun ve doğrayın, suya dökün.
3. Pirinci durulayın, birikintileri temizleyin ve tahılı suya dökün.
4. Kalan sebzeleri ince doğrayın ve kızartın.
5. Kızartma ana yemeğe girin ve kaynama için bekleyin.
6. Sonra köfte ekleyin. Açılmalarını bekleyin.
7. Bezelye serpin, tuz ve karabiber ekleyin.
8. Çorba 20 dakika içinde hazır olacak.

Karnabahar ilavesi ile

Karnabahar sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık için de iyidir ve ondan gelen çorbalar hafif ve besleyici değildir.

maddeler:

• kıyma - 0.5 kg;
• bir yumurta;
• pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 100 g;
• karnabahar - 1 lahana başı;
• patatesler - 3 adet;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• baharatlar.

hazırlanması:

1. Patatesleri kesin, bir tencereye su gönderin.
2. Kaynattıktan sonra soyulmuş mısır gevreği ekleyin.
3. Etleri ayrı ayrı yumurta ve tuzla yoğurun, top yapın.
4. Onları suya ekleyin, çıkana kadar bekleyin.
5. Çiçeklenme için bir kafa lahanayı sökün ve ana yemeğe girin.
6. Soğan ve havuç rendeleyin.
7. Kızarmış sebzeleri ortak yemeğe ekleyin.
8. Elde edilen köpüğü çıkararak 15 dakika pişirin.

Karnabahar ilavesi ile ilk hazır.

Balık Köfte ve Pilav Çorbası

Özellikle deniz ürünleri ve balıklar inanılmaz sağlıklı. Bu nedenle, diyete balık ürünlerini dahil etmek çok önemlidir.

maddeler:

• pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 100 g;
• patatesler - 0.7 kg;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• sarımsak - bir çift karanfil;
• balık filetosu - 0.4 kg;
• yumurta - 1 adet;
• irmik - 2 yemek kaşığı. l.;
• defne yaprağı;
• baharatlar.

hazırlanması:

1. Filetoyu soyun ve bir kıyma makinesinde veya bir karıştırıcıda kaydırın.
2. Yumurta ve irmikle karıştırın.
3. İnce soğanı doğrayın ve balıkla birleştirin.
4. Topları kör et.
5. Pirinç gevreğini durulayın. Yemek yapmak için koyun.
6. Kalan büyük sebzeleri kesin ve ortak yemeklere ekleyin.
7. Defne yaprağını oraya atın ve köfteleri koyun. Toplar açıldığında tavayı ocaktan alın.

Balık köfteleri ve pilav çorbası hazır.

Kuzu ve bezelye ile pişirme

Kuzuun kendine özgü bir kokusu vardır, bu yüzden genç kuzu etini almak daha iyidir - bu tür etlerin aroması daha az serttir.
Bu yüzden, bezelye ile koyun çorbası hazırlayın.

maddeler:

• kuzu - 0.6 kg;
• soğan - 1 adet;
• yumurta - 1 adet;
• pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 200 g;
• havuç - 1 adet;
• patatesler - 0.7 kg;
• bezelye - 100 g;
• domates - 0.3 kg;
• baharatlar.

hazırlanması:

1. Kuzu soyun, bir kıyma makinesinde doğrayın.
2. Yumurta, tuz, soğan ile karıştırın. Köfteleri kör et.
3. Tahılları pişirin, doğranmış sebzeleri ekleyin ve hazır hale gelinceye kadar önceden pişirilmiş bezelye
4. 15 dakika pişirin, köfteleri koyun ve çıkana kadar bekleyin.
5. Tuz, karabiber, başka baharatlar ekleyin.
6. İsterseniz, bir defne yaprağı bırakın.

Afiyet olsun.

Herkes böyle bir çorba yapabilir. Önemli olan adım adım doğru tarifi bulmak ve gerekli tüm malzemelere sahip olmak.