Dondurulmuş Ispanak Çorbası - 6 yemek tarifleri

Dondurulmuş ıspanak çorbası, günlük menüyü çeşitlendiren basit ve besleyici bir yemektir.

Bitkinin donmaya uğramasına rağmen, istisnai niteliklerini kaybetmez. Bu nedenle mevsimsel dönemdeki pratik ev hanımları, birçok ilginç yemek pişirmek için gerekli ıspanak malzemelerini üretmeye çalışıyor.

Sebze ve krema ile ıspanak püresi

Sebzeli ve kremalı kremalı ıspanak çorbası narin ve aromalı. Demir açısından zengin olduğu için hamile kadınlar ve çocuklar için yemesi tavsiye edilir. Bu yemeğin tarifi oldukça basittir.

Hostes ihtiyacı olacak:

• dondurulmuş ıspanak - 200-300 g;
• patatesler - 2-3 adet;
• soğan (tercihen beyaz) - 1 adet;
• su - 0,5 l;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• süt veya sıvı krema - 0.5 l;
• ince tuz, kırmızı biber ve diğer baharatları tatmak için

Çorba pişirme algoritması aşağıdaki gibidir:

1. Önceden hazırlanan sebzeler yıkanır ve soyulur.
2. Soğanı ince ince doğrayın, yumuşatmak için bitkisel yağda kızartın.
3. Rendelenmiş patates ve kızarmış soğan suya yerleştirilir.
4. Patatesler kızartıldığında, donmuş ıspanak ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
5. Elde edilen kütle, bir blender veya karıştırıcı ile dövülür.
6. Süt veya krema kaynatılır ve bitmiş yemeğe eklenir.
7. Ispanak püresi çorbası baharatlarla terbiyeli.

Tavuk Çorbası

Dondurulmuş ıspanak çorbası, su üzerinde değil tavuk suyu üzerinde pişirilirse daha besleyici olacaktır.

Böyle bir yemek için ihtiyacınız olacak:

• su - 2.5 l;
• tavuğun herhangi bir kısmı - 500 g;
• patatesler - 2-3 adet;
• domates - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 1 diş;
• havuç - 1 adet;
• ıspanak - 300-400 g;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• dereotu, fesleğen;
• tuz, baharatlar - tercihinize göre.

Tavuk çorbasında çorbayı şu şekilde hazırlayın:

1. Yeşilleri defrost.
2. Et suyu, gerekli baharatlar eklenerek tavuktan yapılır.
3. Et suyu kaynatıldıktan sonra, tavuk alınır, et temizlenir.
4. Havuç ve sarımsak rende üzerine doğranmış, yarım halkada soğan doğranmış, bir tavada kızartın.
5. Et suyu tekrar kaynatılır, doğranmış patatesler küplere eklenir.
6. Kızarmış sebzeler, doğranmış domatesler, tavuklar, ıspanak çorba sıvısına yerleştirilir.
7. Malzemeler hazır olana kadar kitle, baharatlarla süslenmiş halde bırakılır.

Bulgar dolabı

Bulgar mutfak uzmanlarının tarifine göre soğuk çorba, hem dondurulmuş ıspanaktan hem de taze olarak hazırlanabilir. Bu yemek rafine ve besleyicidir. Yaz aylarında servis yapmak iyidir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• ıspanak - 400 g;
• pirinç - yarım bardak;
• tereyağı - st. bir kaşık;
• un - Sanat bir kaşık;
• limon suyu, baharatlar, sarımsak - tercihinize göre.

Yemek pişirmek için tarif çok basit:

1. Pirinç, pişirilinceye kadar yıkanır ve pişirilir, baharat eklenir.
2. Ispanak eritilir, ardından kapağın altındaki bir tavada birkaç dakika pişirilir.
3. Aynı zamanda, topaklar kaybolana kadar un yağda kızartılır, daha sonra homojen bir kütle elde etmek için 2 yemek kaşığı su ilave edilir.
4. Hazırlanan malzemeler birbiriyle karıştırılır ve 1,5 litre su ile dökülür.
5. Çorba kaynatılır, baharat ve limon suyu konur.
6. Hazırlanan yemek kullanmadan önce oda sıcaklığına soğutulur.

Ispanak ve kuzukulağı ile yeşil borsch

Otlu börek, geleneksel Rus yemeklerinden biridir. Lezzetli, ekşi, aromatik ve sağlıklıdır, vücut için gerekli vitamin ve minerallerle doyurulur. Deneyimli ev kadınları bu yemeği çok seviyor ve farklı şekillerde hazırlıyorlar. Ancak, geleneksel yemek tarifi hala ana olanıdır.

Ispanaklı ve kuzukulağı olan yeşil borsch için:

• herhangi bir et - 400 g;
• taze veya dondurulmuş kuzukulağı - 300 g;
• dondurulmuş ıspanak - 300 g;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 1 adet;
• patatesler - 2-3 adet;
• beyaz lahana veya Pekin lahanası - 1 adet;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• tereyağı - küçük bir dilim;
• tercihinize göre baharatlar.

Yeşil borsch'u bu şekilde pişirebilirsiniz:

1. Et suyunu yumuşayana kadar pişirin. Sonunda tuzlaman gerek.
2. Soğanlar ve havuçlar rende üzerinde öğütülür veya küp şeklinde ince kıyılmış.
3. Sebzeler aynı anda sebze ve tereyağı ilavesiyle bir tavada kızartılır.
4. Yeşilleri defrost.
5. Lahanayı doğrayın.
6. Patatesler soyulmuş ve doğranmış.
7. Et suyu kaynatıldıktan sonra et alınır, kemikler temizlenir ve tekrar çorbaya alınır.
8. Yavaş yavaş, malzemeler kaynar suya eklenir: lahana, patates, kızarmış soğan ve havuç, kaynatın.
9. Sürecin sonunda yeşillikleri koyun.
10. Pişmiş yeşil çorba, tuz ve baharatlarla tatlandırılmıştır.

Bitmiş yemek masada haşlanmış yumurta ve ekşi krema ile servis edilir.

Kereviz ve lahana ilavesiyle

Dondurulmuş ıspanak çorbası genellikle kereviz ve lahana ile hazırlanır. Bu sadece baharatlı değil, aynı zamanda çok güzel bir yemek. Zümrüt renginde elde edilir. Herhangi bir ev hanımı böyle bir yemeğin avantajlarını not edecektir: ıspanak, kereviz ve lahana ile hazırlanan patates püresi çorbası, hazırlaması kolay, malzemelerle elde edilebilir, kullanışlı ve ayrıca masa üzerinde iyi bir dekorasyona dönüşecektir.

Bu yemekle konuklarla tanışabilirsiniz.

Bu tür ürünlerden hazırlayın:

• dondurulmuş ıspanak - 150 g;
• beyaz lahana - 1 adet;
• patatesler - 2 adet;
• kereviz - sapları ve yaprakları;
• tatmak için baharatlar;
• sarımsak - 2-3 diş;
• ekşi krema - bir dekorasyon olarak.

Dondurulmuş ıspanak, kereviz ve lahana püresi çorbası pişirmek için, aşağıdaki prosedürü izlemelisiniz:

1. Lahanayı doğrayın, bir tencereye koyun, defne yaprağı ekleyin, tuzlu suyla doldurun.
2. Patates dilimler halinde kesilir.
3. Malzemeler 15 dakika kaynatılır.
4. Sonra doğranmış yeşil yaprakları ekleyin.
5. Sarımsakları koyun ve 10 dakika daha pişirin.
6. Pişmiş sebze karışımı sıcaktan uzaklaştırılır, et suyu boşaltılır, bir karıştırıcıda öğütülür.
7. Haşlanmış patates püresi çorbası ekşi krema ile dekore edilmiştir.

Diyet tarifi

Diyet çorbası püresi, diyet tercih edenler için vazgeçilmezdir. Proteinleri, yağları ve karbonhidratları ideal şekilde birleştirdiği için vücut için çok faydalıdır.

Yemeğin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• su - 1.5 l;
• dondurulmuş ıspanak - 150 g;
• patatesler - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• bitkisel yağ - Sanat bir kaşık;
• mısır taneleri - 150 g;
• tuz, baharat, sarımsak - tat tercihlerini dikkate alarak;
• haşlanmış yumurta - dekorasyon için.

Diyet çorbası püresi aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Soğanlar, patatesler ve ıspanak doğranmış, kaynatılmış.
2. Daha sonra sebzelere bitkisel yağ ve mısır taneleri eklenir.
3. Çorba 5-10 dakika daha pişirin.
4. Baharatları koy.
5. İstenirse bitmiş ürün yeşillikler ve haşlanmış yumurta ile süslenir.

Doğa cömertçe yararlı sebze ve otları olan bir kişiye sunar, bu yüzden hostes ıspanaktan hangi yemeği pişireceğini seçme hakkına sahiptir. Bu kök ürününden gelen çorbalar günlük ve festival menüsünü çeşitlendirir.