Her kişinin diyetinde günlük çorba bulunmalıdır. Herkes yemeğin lezzetli, hoş kokulu ve içten olmasını ister. Uskumru çorbası için en iyi tarifleri sunuyoruz.

Pilavlı Taze Uskumru Çorbası

Tarif diyet çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. Gelecekte kullanım için, pişirme tavsiye edilmez. Tat nitelikleri ertesi gün değişecektir.

maddeler:

  • tuzu;
  • patates - 4 adet;
  • kekik - 0,5 çay kaşığı;
  • taze dondurulmuş uskumru - 0,5 karkas;
  • yağ - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
  • Lavrushka - 1 yaprak;
  • havuç - 0.5 adet;
  • yenibahar;
  • soğan - 0.5 adet;
  • pirinç - 0,3 bardak.

hazırlanması:

  1. Patates yumrularını doğrayın. Havuç doğrayın. Soğanı doğrayın.
  2. Bir balık parçasına dökün ve kaynatın. Patates dilimlerini yerleştirin.
  3. Pirinç taneleri dökün.
  4. Tavaya yağ dökün. Soğan ve havuç koyun. Fry. Bir çorbayla gönder.
  5. Kekik dökün. Bir lavrushka at. Biber ve tuz ekleyin. Beş dakika ısrar et.

Darı ile

Balık çorbasını darı ile pişirmeye çalışın. Sadece güzel kokulu değil, aynı zamanda çok kullanışlı. Krupa, güveçin kalın ve zengin olmasına yardımcı olacaktır.

maddeler:

  • uskumru - 1 karkas;
  • yeşillik - 15 g;
  • su - 2,350 mi;
  • köri;
  • darı - 4 yemek kaşığı. kaşık;
  • bitkisel yağ;
  • patates - 3 adet;
  • aromatik otlar;
  • havuç - 0,5 meyve;
  • tuzu;
  • soğan - 1 adet;
  • sarımsak - 2 karanfil;
  • dolmalık biber - 0.5 adet .;
  • domates - 3 adet;
  • öğütülmüş kırmızı biber.

Acıyı darıdan çıkarmak için kaynamış suya mısır gevreğinin üzerine beş dakika dökmeniz gerekir.

hazırlanması:

  1. Soğanı doğrayın ve diş sarımsaklarını doğrayın.
  2. Dices biber ve patates gerekir. Domates kesilmiş. Bir elek koyun ve eziyet.
  3. Havuç rendeleyin. Karkas kasap. Balık fileto şeklinde gerekli olacaktır. Kes.
  4. Tavaya yağ dökün. Havuç ve soğanı yerleştirin. Serpin köri. Fry. Sarımsak atın. Biber ekleyin.Domatesleri yerleştir. Yedi dakika güveç yapın.
  5. Kaynamış su İrmikleri at. Çeyrek saat pişirin. Patatesleri koy. Sekiz dakika pişirin.
  6. Balık parçalarını atın ve kızartın. Otlar ve acı biber serpin. Tuzlamak için.
  7. Yeşilleri doğrayın ve serpin çorbası.

Nazik kremalı çorba

Krem yemeğe hassas ve yumuşak bir tat vermede yardımcı olacaktır.

maddeler:

  • uskumru - 1 karkas;
  • maydanoz;
  • mısır - 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • Lavrushka - 1 yaprak;
  • krem - 360 ml;
  • tuzu;
  • patates - 3 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • zerdeçal;
  • dolmalık biber - 1 adet.

hazırlanması:

  1. Soğanı doğrayın. Biberleri doğrayın. Patateslerin pipete ihtiyacı var.
  2. Karkası gutleyin. Kes. Suya gönder. Tuzlamak için. Balık parçalarını çıkarın ve soğutun. Eti kemikten çıkarın. Suyu süzün.
  3. Biber küplerini ve yağda soğan dilimlerini kızartın. Et suyuna gönder. Patates ve mısır ekleyin. Zerdeçal ile serpin.
  4. Maydanoz ve maydanozu yerleştirin. Balık parçalarını çorbaya geri getirin. Kremayı dökün. Kaynatın.
  5. Maydanoz ve lavrushka alın. Blenderi açın ve çırpın.

Lezzetli tarif:konserve balık çorbası

Olağandışı Karides Tarif

Deniz mahsulleri doyurup her çorbaya özel bir görünüm ve tat verebilir.

maddeler:

  • havuç - 1 adet;
  • karides - 310 g;
  • pırasa - 1 sap;
  • soya sosu - 100 ml;
  • sarımsak - 3 diş;
  • shiitake - 10 adet;
  • bitkisel yağ;
  • acı biber - 0.4 bakla;
  • pirinç eriştesi - 100 gr;
  • Uskumru - karkas filetosu.

hazırlanması:

  1. Soğanı doğrayın. Havuçları doğrayın. Balıkları öğüt.
  2. Pirinç erişte ve shiitake ıslatın.
  3. Erişte tavaya yerleştirin. Fry. Ürün altın bir ton almalıdır.
  4. Balık parçalarını dökün. Soya sosuna dökün. Kaynatın. Karides yayıldı. Üç dakika kaynatın. Erişte ekleyin. Bir dakika pişirin.
  5. Havuç daireler, shiitake ve soğan atın.
  6. Acı biber ve diş sarımsaklarını doğrayın. Suyu yerleştirin. Beş dakika pişirin.

Lezzetli tarif:konserve pembe somon çorbası

Konserve Uskumru Balık Çorbası

Çocukluk çağında pek çok konserve balık çorbası. Herkesin unuttuğu lezzetleri hatırlamayı ve inanılmaz bir yahni pişirmeyi teklif ediyoruz.

maddeler:

  • tuz - 1 çay kaşığı;
  • karabiber - 7 bezelye;
  • patatesler - 3 adet;
  • maydanoz;
  • havuç - 1 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • Lavrushka - 2 yaprak;
  • uskumru yağı - bir kutu.

hazırlanması:

  1. Soğanı doğrayın. Havuç doğrayın.
  2. Patatesleri doğrayın. Kaynamış su Soğan yerleştirin. Beş dakika pişirin.
  3. Havuç ekleyin. Lavrushka ile patates atın. Karabiber yerleştirin. Çeyrek saat kaynatın.
  4. Kavanoza ait içerikleri çorbaya aktarın. Kaynatın. Üç dakika kaynatın. Tuz serpin.
  5. Maydanozu doğrayın. Hazır güveç serpin.

Çince yemek

Çorbanın zengin kompozisyonu yahniyi besleyici ve düşük kalorili yapar.

maddeler:

  • havuç - 1 adet;
  • uskumru fileto - 370 g;
  • tuzu;
  • su - 5 su bardağı;
  • Çin lahanası - 450 g;
  • baharatlar;
  • yuvarlak pirinç - 110 g;
  • limon suyu - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
  • bezelye - 110 g;
  • soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
  • zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlanması:

  1. Tavaya yağ dökün. Pirinç dökün. Fry.
  2. Havuçları doğrayın. Lahanayı doğrayın. Pirinci koy. Fry.
  3. Soya sosuna dökün. Daha önce ısıtılmış olan suyu dökün. Çeyrek saat kaynatın. Bezelye ekleyin.
  4. Filetoyu kesin. Limon suyunu dökün. Beş dakika bekleyin. Bir çorbayla gönder. Çeyrek saat kaynatın. Tuzlamak için. Baharatla Karıştırınız.

Harika balık hodgepodge

Royal, tüm aileyi doyurup memnun edecek harika bir yemek.

maddeler:

  • havuç - 1 adet;
  • biber - 5 bezelye;
  • limon - 3 dilim;
  • patatesler - 470 g;
  • su - 2.450 ml;
  • domates salçası - 100 ml;
  • uskumru - karkas;
  • tuz - 1 g;
  • soğan - 1 adet;
  • zeytinler - 100 g;
  • turşu - 3 adet;
  • yeşillik - 20 g.

hazırlanması:

  1. Karkası çözün. Gut. Kes. Tuzlamak için.
  2. Kaynamış su Patatesleri doğrayın. Suya ekleyin.
  3. Soğanı doğrayın. Havuç doğrayın. Tereyağlı tavaya koyun. Fry. Salatalıkları kesin.
  4. Balıkları patateslere koyun. Çıban. Salatalık küplerini ekleyin. Karıştırınız. Domates salçasını dökün. Karıştırınız.
  5. Kızartmayı koy. Tuzlamak için. Bir lavrushka at.Karabiber ekleyin. Kapağı kapatın. Çeyrek saat pişirin. Zeytinleri yerleştirin. Limon ekleyin. Çeyrek saat ısrar et.

Yağlı Uskumru Kulağı

Çorbayı hazırlamak için çok az zaman harcanır ve tüm haneler sonuçtan memnun kalır.

maddeler:

  • yeşillik - 20 g;
  • uskumru - 2 leş;
  • Lavrushka - 2 yaprak;
  • patates - 4 adet;
  • yenibahar;
  • su - 2300 ml;
  • tuzu;
  • soğan - 1 adet;
  • irmik - 3 yemek kaşığı. kaşık;
  • havuç - 2 adet.

hazırlanması:

  1. Karkas kasap. Bir fileto alacak. Parçalara ayırın, suya dökün. Tuzlamak için.
  2. Havuç doğrayın ve sadece soğanları soyun. Suyu yerleştirin. Yarım saat kaynatın.
  3. Patatesleri doğrayın ve güveç ekleyin. Yedi dakika kaynatın. İrmik dökün. Anında karıştırın. Beş dakika pişirin.
  4. Yeşiller doğrayın. Çorbaya gönder. Defne yapraklarını biberle ekleyin. Tuzlamak için. Üç dakika pişirin.
  5. Kapakla örtün. Yarım saat bekletin. Ateş olmadan ısrar et.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: