Sürekli geliştirilebilecek en popüler ilk kurslardan biri tavuk çorbasıdır. Gerçekten güneşli suyu ve et parçaları bu yemeği inanılmaz lezzetli ve besleyici yapar.

Hafif Tavuk Göğsü Çorbası

Evde her zaman gerekli ürünlerin olduğu çok basit bir seçenek.

Ne gerekli:

  • su 2,5 l;
  • 2-3 adet. tavuk fileto;
  • 6 orta boy patates;
  • 2 orta boy soğan;
  • 1 büyük havuç;
  • 2-3 defne yaprağı;
  • Çorba için tuz, karabiber, baharat.

Adım adım pişirme:

  1. Eti yıkayın, orta dilimler halinde kesin, bulaşıkların içine su dökün, baharat eklemeyi unutmayın. Kaynarken, elde edilen köpüğü çıkarın, ardından 20 dakika daha düşük ateşte pişirin.
  2. Sebzeleri doğrayın. Et suyu pişirildiği zaman, bunları bulaşıklara ekleyin. Yarım saat kadar pişirin ve patateslerin haşlandığında püresi dönmemesine dikkat edin.
  3. Sebzeler pişirildikten sonra, sıcağı kapatın ve ocakta kapağın altında on dakika daha bırakın, bu da tadı daha parlak hale getirir.

Sonra tabağa koy, haşlanmış yumurtanın yarısını koyabilirsin.

Erişte Tarif

Bir öncekinden biraz daha uzun sürecek olan en yaygın pişirme seçeneklerinden biri.

Malzemeler:

  • 600 g tavuk;
  • 2-2.5 litre su;
  • 1 büyük havuç;
  • 2 orta boy soğan;
  • 4-5 patates;
  • 150-200 gr erişte;
  • 2 çay kaşığı bitkisel yağ;
  • defne yaprağı, tadına göre baharatlar.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Filetoyu temiz dilimler halinde kesin, kaynatın, köpüğü çıkarın ve 20-30 dakika daha pişirin.
  2. Sebzeleri öğüt. Açık altın renk tonuna kadar geç. Tavuğa kızartmalar, patatesler ve baharatlar ekleyin. Patateslerin yumuşaklığını kontrol ederek 20 dakika pişirin, daha sonra erişte dökün ve 5 dakika bekletin.
  3. Sobayı kapatın, tabağı kapağın altında 10 dakika daha bırakın.

Servis yaparken, tavuk göğsü çorbasını erişte maydanozu, rendelenmiş yumurta ile süsleyebilirsiniz.

Brokoli püresi çorbası nasıl yapılır

Püresi çorbası, sinir bozucu klasik pişirme yöntemini klasik tarife göre çeşitlendirmenin harika bir yoludur.

Gerekli ürünler:

  • 1.5-2 litre su;
  • 500 g tavuk fileto;
  • 300 g brokoli lahanası;
  • 4 patates;
  • 1 orta boy havuç;
  • 1 büyük soğan;
  • 1 bardak krem;
  • 50 gr rendelenmiş parmesan;
  • 100 g buğday tostu;
  • tuz, karabiber tadında.

Adım adım nasıl pişirilir:

  1. Fileto ve soğanı, yarım saat boyunca pişirip, köpüğü sürekli olarak çıkarın.
  2. Yarım saat sonra patates küplerini ekleyin. Brokolinin rengini ve mevsimini korumak için en son pişirilmesi gerekir. 10 dakika pişirin.
  3. Tavuğu doğrayın. Her şeyi bir karıştırıcıya dökün, püre haline getirin, tekrar tavaya dökün. Kremayı çorbaya dökün ve ısıtın, kaynamalarına izin vermeyin.
  4. Tabaklara koyun, her bir parçanın içine tavuk koyun. Kruton ile süsleyin.

Tavuk göğsü püresi çorba lezzetli görünüyor ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Tavuk Göğsü Diyet Çorbası

Adım adım tarif edilen basit bir tarif, düşürülen her santimetre için savaşanlar için yararlıdır. Bu gerçekten gerçek bir kilo kaybı çorbası.

Malzemeler:

  • 500 g tavuk;
  • 3 orta boy patates;
  • 3 havuç;
  • 3 küçük soğan;
  • 50 gr erişte veya erişte;
  • tuz, karabiber, defne yaprağı tadında.

Adım adım pişirme:

  1. Kaynatılana kadar düşük ateşte pişirilmiş ve doğranmış tavuk, köpüğü gidererek.
  2. Sebzeleri soyun ve doğrayın. 15 dakika kaynatın, patates ve erişte ilave edin, çorbayı baharatlayın, 5 dakika pişirin.
  3. Sıcaktan çıkarın, suyu kapağın altında 10 dakika daha tutun.
  4. Kereviz ve otlar ile bir tabak servis yapın.

İpucu! Et suyu kaynadıktan sonra, filetoyu alın, sıvıyı boşaltın ve yeni bir yığın dökün!

Tavuklu Bezelye Çorbası

Tüm ürünlerin mükemmel bir şekilde birleştiği bir tarif. Denemenizi tavsiye ederiz!

Malzemeler:

  • 2 litre su;
  • 500 g tavuk;
  • 2 patates;
  • 2 havuç;
  • 2 soğan;
  • 200 gr yeşil bezelye (dondurulabilir);
  • 2 diş sarımsak;
  • 1 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
  • tuz, karabiber, defne yaprağı tadında.

Adım adım pişirme:

  1. Soğandan bir çeyrek kesin. Tavuğa koyun, mevsim. Kaynatın, köpüğü çıkarın, daha küçük bir ateş açın ve ocakta 20 dakika daha bekletin.
  2. Havuçları düzgün dilimler halinde kesin, sarımsak ve soğanları iyice doğrayın. Tencereye geç.
  3. Patatesleri kabaca küçük küpler halinde doğrayın. Tüm sebzeleri tavuğa ekleyin. Çorba kaynadığında tekrar baharat ekleyin ve 10 dakika kısık ateşte tutun.
  4. Sonunda, çorbaya yeşil bezelye ekleyin ve 5 dakika ocakta bırakın.
  5. Çorba hazır. Servis yapabilirsin.

Et suyu güzel ve şeffaf olacak ve yeşil renk yalnızca tabakları süsleyecektir.

Lahana ve Hamur Çorbası

Taze pişirme fikri. Tavuk göğsü çorbası köfte sayesinde daha doyurucu ve lezzetli hale geliyor.

Neye ihtiyacın var:

  • 1 derisiz tavuk göğsü;
  • 1/4 lahana başı;
  • 1 soğan;
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı. l. unu;
  • baharatlar.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Tavuk filetoyu kesin, 10 dakika kaynatın, köpüğü çıkarın.
  2. Sebzeleri öğüt. Her şeyi tavuğa koyun, mevsimine hazırlayın.
  3. Dövülmüş yumurtayı un ve bir tutam tuzla karıştırın. Elde edilen hamuru, çay kaşığı bir kaba koyun, köfte şekillendirin. Çorbayı 15 dakika daha pişirin.

Çorbayı ince kıyılmış dereotu ve maydanozla servis edin.

Tavuk Göğsü Çorbası

Peynir sevenler bu çorbaya kayıtsız kalmayacak. Malzemelerin çarpıcı bir kombinasyonu, tanıdık bir yemeğin tadının yeni yönlerine yol açıyor.

Ne gerekli:

  • 500 g tavuk;
  • 200 g petrol;
  • 4 patates;
  • 3 soğan;
  • 1 büyük havuç;
  • 500 ml krem% 33;
  • 300 g krem ​​peynir;
  • 20 g tereyağı;
  • tatmak için baharatlar.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Suyu kaynatın, köpüğü çıkarın. Kaba patatesleri doğrayın, havuçları rendeleyin, tavaya gönderin, baharatları serpin.
  2. Mantar, soğan kesip kızartın.
  3. Tavuğu çıkar. Bir blender içindeki sebze suyunu homojenliğe getiriyoruz. Tavuğu dilimler halinde kesin, daha sonra sebze kitlesindeki mantarlarla birlikte koyun.
  4. Ezilmiş peyniri bir tavaya koyun, çorbayı kaynatın ve ara sıra karıştırarak ocakta 10 dakika daha tutun.
  5. Peynir eridiğinde, krema dökün. 3 dakika daha kaynatın.
  6. Servis etmeden önce koyarsanız, kruton ve yeşillikler tabağı mükemmel bir şekilde süsleyecektir.

Mantarla pişirme adım adım

Gerçek bir doyurucu akşam yemeği böyle bir çorba olmadan yapamaz. Önceki tarifte mantar sadece bir tat tonu verdi ise, o zaman burada telaffuz edilir.

Çanak için Malzemeler:

  • 500 g tavuk;
  • 500 g petrol;
  • 3 patates;
  • 1 soğan başı;
  • 1 havuç;
  • 30 g tereyağı;
  • tuz, karabiber, defne yaprağı.

Yemek nasıl yapılır:

  1. Tuzlayın ve suyu 30 dakika pişirin. Fry petrol doğranmış.
  2. Kaynama kaynatmadan yarım saat kaynattıktan sonra 10 dakika içinde filetoyu çıkarın, mantarları ve patatesleri çıkarın.
  3. Ayrı olarak, soğanları ve havuçları kızartın. Dilimlenmiş tavuk ve tekrar sebze ile pişirin.
  4. Çorbayı ekleyin, gerekirse baharat koyun. 3 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce maydanozla süsleyin.

Yemek tariflerimizin en sevdiğiniz yemeklerin tadına bakacağını ve yeni mutfak başyapıtlarına ilham vereceğini umuyoruz!

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: