Diyet çorbası - kilo kaybı için 7 yemek tarifleri

Diyet çorbası için 2 ana gereksinim vardır. Yani, yararlı ve düşük kalorili olmalı. Bu nedenle, sadece taze veya taze donmuş sebzeler, hafif et (tavuk, tavşan, hindi) ve az miktarda farklı tahıl kullanmalısınız.

Klasik tarif

Klasik bir çorba oluşturmak için, aynı anda her türlü hafif suyu ve çeşitli taze sebzeleri almanız önerilir. Üstelik, malzemelerin kavrulması kabul edilemez!

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• et suyu - 2,5 l;
• soğan - 70 g;
• patatesler - 210 g;
• havuç - 70 g;
• karnabahar - 195 g;
• yeşillik - 1/2 demet;
• tuzu;
• domates - 180 g;
• taze bezelye - 55 g.

Adım Adım Talimatlar:

1. Suyu herhangi bir diyet etinde pişirin. Bu tavşan eti, yağsız dana eti veya hindi eti olabilir.
2. Soğanları, patatesleri ve havuçları paralel olarak soyun. Domatesleri haşlayın ve lahanayı, saplarını keserek küçük salkımlara ayırın.
3. Tüm sebzeleri yıka. Kısa kuruma süresi bırakın. Bu zamanda, bitmiş suyu süzün. Temiz bir güveç içine dökün. Tekrar kaynat.
4. Patatesleri ve domatesleri derisiz küpler halinde doğrayın, havuçları rendeleyin ve soğanı tabağa doğrayın.
5. Tüm bu maddeler, küçük lahana salkımları ile birlikte, kaynayan suyu dikkatlice daldırın.
6. Diyet çorbasını 10 dakika pişirin, ardından yeşil bezelye dökün. Ayrıca tuz ve doğranmış dereotu ile ilk mevsim.
7. Düşük ateşte pişirmeye devam edin. 10-12 dakika sonra patateslerin yumuşaklığını kontrol edin ve ocağı kapatın.

Elinizde taze bezelye yoksa, donmuş bezelye ile değiştirilmesine izin verilir. Ancak klasik bir tarife göre bir diyet çorbası hazırlandığı için konserve bir versiyon kullanılması önerilmez.

Etsiz Diyet Sebze Çorbası

Birinciyi et suyu temelinde pişirmek gerekli değildir.Sebzeleri sade süzülmüş suda oldukça kabul edilebilir kaynatın. Önemli olan, birçoğunun olması. Sonra çorba aromalı ve lezzetli olur.

İlki hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• brokoli - 150 g;
• karnabahar - 150 g;
• Brüksel lahanası - 100 g;
• havuç - 95 g;
• patatesler - 220 g;
• su - 2 l;
• taze maydanoz - 10 g;
• tuzu;
• kereviz sapları - 1 adet;
• yeşil soğan okları - 3-4 adet;
• domates - 125 g.

Adım adım tarifi:

1. Ayrıştırılmış brokoli ve karnabahar. Sapları dikkatlice kesin, kabuğu patates ve havuçtan çıkarın.
2. Üst yaprağını sökerek Brüksel lahanasını inceleyin. Tüm sebzeleri domates, kereviz ve soğanlı soğuk suyla yıkayın.
3. Büyük bir yakıcının üzerine bir tencereye su koyun. Sıvı kaynadığında, üç çeşit lahana, patates ve havuç koyun.
4. Sebze çorbası 10 dakika pişirin. Bu sırada domatesden kabuğu çıkarın. Tohumları çıkartarak küçük parçalar halinde kesin. Kereviz saplarını ve yeşil soğan oklarını doğrayın.
5. Belirtilen süreden sonra, son malzemeleri (soğan, domates ve kereviz) ekleyin. Tuz ve karıştır.
6. İlk özlemeye 8-9 dakika daha devam edin, ardından mevsim doğranmış maydanozla. Kepek ekmeği ile servis yapın.

Etsiz bir diyet sebze çorbası hazırladığından, istenirse az miktarda tereyağı ekleyebilirsiniz.

Daha fazla malzeme:diyet çorba tarifleri

Tavuk stokunda nasıl pişirilir

Çoğu zaman, diyet çorbaları tavuk göğsü et suyuna göre hazırlanır.bu şaşırtıcı değildir, çünkü bu, aynı zamanda, çok hızlı bir şekilde kaynayan karkasın en az yağlı kısmıdır.

Temel Malzemeler:

• tavuk fileto - 220 g;
• çorbada kaya tuzu;
• suyu için su - 1.5 l;
• karabuğday - 1/2 su bardağı;
• havuç - 55 g;
• karnabahar - 155 g;
• maydanoz - 5-6 g.

Adımların tarifi:

1. Tavuk filetolarını ve yağ dilimlerini soyun. Kuşu yıkayın ve 3-4 parçaya bölün. Su dökmek için bir tavaya aktarın.
2. Et suyunu yarım saatten fazla kaynatmayın, sonra süzün ve ocağa geri koyun. Bir süre soğuması için filetoyu bir kenara koyun.
3. Diyet tavuk çorbası tabanı kaynarken, karabuğday gözden geçirin. Çakıl taşları ve kalıntıları çıkardıktan sonra, tencereye koyun.
4. Küçük lahana salkımını ekleyin ve et suyuna taze havuç rendesi ekleyin. Tuz ekleyin. Bir daireye karıştırın, sonra bir kapakla örtün.
5. İlkini, tahıllar ve lahana hazır olana kadar yaklaşık bir çeyrek saat düşük bir sıcaklıkta haşlayın. Sonunda, sıralanan filetoyu ve doğranmış maydanozu yerleştirin.

Küçük çakıl taşları veya aşırı pişmiş tahılların bulunması kabul edilemez olduğundan, karabuğdayı dikkatlice ayırmak önemlidir. Tavuk suyunda çorba pişirmeyi öğrenmek çok kolay!

Ayrıca oku:soğan çorbası - yemek tarifi

Düşük Kalorili Sebze Zayıflama Çorbası

Diyet kilo kaybı için öneriliyorsa, Kalorileri sayırken, kullandığınız yiyecekleri dikkatlice seçmek önemlidir.. Bu gibi durumlarda, aşağıda sunulan basit bir sebze çorbası idealdir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• su - 1.5 l;
• taze havuçlar - 110 g;
• brokoli - 135 g;
• karnabahar - 135 g;
• kereviz sapları - 2 adet;
• taze maydanoz - 5-7 g;
• tuzu;
• kırmızı dolmalık biber - 105 g.

Adım adım talimatlar:

1. Havuçları ince bir şekilde soyunuz. Her iki tür lahanayı da sökmek, sert kısımları çıkarmak. Ayrıca dolmalık biber ve kereviz saplarını da işleyin.
2. Yüksek ateşte süzülmüş bir su kabı yerleştirin. Aktif kaynama başlar başlamaz, ısıtma yoğunluğunu ortalamaya düşürün.
3. Sırasıyla azami dikkatle karnabahar, ince rendelenmiş havuç, brokoli, doğranmış kırmızı biber ve kıyılmış kereviz saplarını kaynar suya koyun.
4. Düşük kalorili sebze zayıflama çorbasını 15 dakika pişirin. Daha sonra sofra tuzu (tatmak için) ve doğranmış taze maydanoz yapraklarını ekleyin.

Zayıflama çorbasına başka sebzeler ilave edilebilir. Ancak, sadece düşük kalorili yiyecekleri kullanmak önemlidir!

Kabak hafif bir yemek pişirme

İlk yemek için taze kabak kullanmaya karar verilirse, püresi çorba hazırlamak için tavsiye edilir. Tutarlılığı arttırmak için patates ve biraz ekşi krema almanız gerekir.

İlk yemeği almak için hazırlanmanız gerekir:

• tavuk fileto - 180 g;
• su - 2.5 bardak;
• taze kabak - 230 g;
• patatesler - 190 g;
• kaya tuzu;
• pansuman için ekşi krema;
• taze dereotu - 4-5 g;
• havuç - 50 g.

Adım adım tarifi:

1. Filetoyu işleyin ve yıkayın. Bir güveç koymak küçük parçalar halinde kesin. Orta halka üzerine birkaç bardak su dökün.
2. Kuş kaynarken sebzeleri soyun, durulayın ve küp küp doğrayın. Patates, havuç ve kabak, kaynayan tavuk göğsü et suyuna atılır.
3. Malzemeyi 15-20 dakika yumuşayana kadar pişirin ve ardından tencereyi ocaktan alın.
4. Diyet çorbası püresini biraz ekşi krema dökerek pürüzsüz olana kadar bir blenderle ezin. Karıştırın, ilkinden ikincisini en az ateşte kaynatın.
5. Derhal plakalara dökün, haşlanmış tavuk dilimlerini ekleyin ve doğranmış dereotu serpin.

Genç kabak kullanılırsa, kabuğu alınmayabilir. Ancak eski meyvelerin temizlenmesi tavsiye edilir. Kabak hafif bir tabak yapmak için bu kadar basit!

Köfte ile

Köfteleri pişirmek için genellikle domuz veya sığır eti alın. Ancak bir diyet için böyle bir et uygun değildir. Bu nedenle, aşağıdaki tarifte hindi filetosu kullanılacaktır - kolay ve sağlıklı!

Gerekli ürünler:

• hindi filetosu - 205 g;
• su - 1.5 l;
• pirinç - 1/2 su bardağı;
• brokoli - 145 g;
• havuç - 65 g;
• sofra tuzu ve yeşillik.

Adım Adım Talimatlar:

1. İşlenmiş ve yıkanmış filetoyu bir kıyma makinesinde kesin ve doğrayın. Kıyılmış etleri doldurun, buzdolabının rafına bırakın, bir filmle örtün.
2. Yarım saat sonra, tüm suyu tavaya dökün, aktif bir kaynamaya getirin. İçine iyice yıkanmış pirinç unu dökün. Orada her şeyi karıştır.
3. Israrlı ve hafif kalınlaştırılmış kıyma alın. Kütlenin bir kısmını bir çay kaşığı ile toplayın, parmaklarınıza nispeten düz bir şekil verin ve kaynar suya koyun.
4. Bu işlemi tamamladıktan sonra köfte çorbasını yaklaşık 10 dakika pişirin.
5. Sonra brokoli ve rendelenmiş havuç küçük salkım tanıtın. Çorbayı tuzlayın, 5-7 dakika pişirmeye devam edin. Herhangi bir yeşillik ile sezon. Birkaç dakika sonra ocağı kapatın.

Dondurulmuş sebzeler kullanılıyor mu? Sonra onları önce ılık suda eritmeniz ve ardından kağıt havlularla lekelemeniz gerekir.

Mantar diyet çorbası

Hafif çorba sadece et veya sebze suyunda değil hazırlanabilir. Taze mantarlar diyet yemeği için de uygundur.. Örneğin, petrol.

Hazırlanmak için yapmanız gerekenler:

• taze petrol - 200 g;
• genç patates - 100 gr;
• taze soğan - 75 g;
• havuç - 55 g;
• kaya tuzu ve dereotu;
• su - 1 l.

Adım adım tarifi:

1. Genç patatesleri ve tatlı havuçları soyun. Petrollerde, bacaklarını kesin. Soğanı kabuğundan soyun.
2. Bir kesme tahtası üzerinde, patatesleri küpler halinde doğrayın, yarım dairelerde havuçlar ve küçük tabaklarda soğanları doğrayın. Mantarlar 4 bölüme ayrılmıştır.
3. Bir tavaya süzülmüş su dökün, yüksek ateşte kaynatın. Isıtma sıcaklığını düşürün, ardından hazırlanan malzemeleri ekleyin. Tuz ile sezon.
4. Köpüğün çıkarılması, mantar diyet çorbasını yaklaşık 20 dakika pişirin. Patates hazırlığını kontrol edin. Yumuşaksa, kıyılmış dereotu dökün. Şimdi yangın kapatılabilir.

Orman mantarları satın alınanlardan daha az kalorilidir. Ve böyle bir fırsat varsa, taze chanterelles veya bal mantarı almak daha iyidir.