Krakerler sadece bira için meze değildir. Küçük parça kızarmış ekmekler genellikle salatalarda kullanılır, sıcak çorbalara ve çorbalara eklenir. Mikrodalga krakerler hızlı ve lezzetli bir atıştırmalıktır, hazır mağaza ürünlerinde sık sık bulunan sağlık katkıları yoktur.
Malzeme İçeriği:
Mikrodalga beyaz kruton ekmek
Kraker yapma zamanı, ekmeğin nasıl kesildiğine bağlıdır - kalın küpler veya ince şeritler halinde.
Ekmek boşlukları çeşitli baharatlarla baharatlandırılabilir ve bitkisel yağ serpilebilir. Bundan, onların tadı çok daha iyi olacak.
Pişirme Yöntemi:
- Doğru miktarda beyaz ekmeği alın, kareler veya şeritler halinde kesin, tuz serpin, baharatlayın ve karıştırın.
- Ekmek boşluklarını düz bir tepsiye yerleştirip mikrodalgaya yerleştirdik. Bir tarafta bir dakika diğerinde bir dakika yüksek güçte kurutuyoruz.
Kahverengi ekmek
Çıtır çıtır krakerler farklı ekmeklerden yapılabilir, ancak çerez olarak kullanılırlarsa, çavdar almak daha iyidir. Bitmiş ürünün tadını geliştirmek için çeşitli baharatlar ve zeytinyağı kullanıyoruz.
Pişirme Yöntemi:
- 500 gr çavdar ekmeği alıyoruz, uzun şeritler halinde kesiliyoruz ve tuzla işliyoruz.
- Kaseye bir kaşık zeytinyağı dökün, ekmek boşluklarını açın ve her şeyi iyice karıştırın.
- Gelecekteki mezeyi yemeğe kaydırıyoruz ve altın olana kadar maksimum güçte bir mikrodalga fırında kurutuyoruz, periyodik olarak dönüyoruz.
Birkaç dakika içinde sarımsaklı kruton
Ev yapımı sarımsaklı kraker yapmak oldukça kolaydır. Tarif için taze sarımsak alabilir (bu işlem bir preden geçirilmesi gerekir) veya kurutulabilir.Bu tür baharatlı krutonlar için, hem açık hem de koyu ekmek kullanmak eşit derecede iyidir.
Pişirme Yöntemi:
- Doğru miktarda somun veya çavdar ekmeği alıyoruz, kareler halinde kesiyoruz, bitkisel yağ döküp karıştırıyoruz.
- Rendenin üzerine bir veya üç tane pres kullanarak beş diş sarımsak öğütür, elde edilen bulamaç tuzla karıştırılır ve sonra ekmek terkiplerini elde edilen terkibin içine daldırılır.
- Gelecekteki atıştırmayı yemeğe dağıttık, mikrodalgada beklettik. Yüksek güç ve zaman ayarladık - beş dakika. Sürecin ortasında, krakerlerin karıştırılması gerekiyor.
Mikrodalga Çorbası Krakerleri
Çoğu zaman, sıcak püresi çorbalar ve saygın kuruluşlardaki et suları beyaz krutonlarla servis edilir.
Atıştırmalıklar için taze yumuşak ekmeği almamalısınız, daha sıkı bir parça seçmek daha iyidir - dilimlendiğinde kırılmaz.
Böylece bitmiş krutonlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel de olacak.
Pişirme Yöntemi:
- Doğru miktarda hafif ekmek alın ve küçük küpler halinde kesin. İsterseniz, onları biraz tuzlayabilir veya en sevdiğiniz kurutulmuş otları serpebilirsiniz.
- Ekmek boşluklarını mikrodalga fırınlar için özel bir tabağa yerleştirip üç dakika yüksek güçte kurutuyoruz.
Tuzlu bira meze
Ev yapımı bira aperatifleri her zaman mağazalardan alınan ürünlerden daha iyidir. Farklı baharatlarla kraker yapabilir, kendi tercihlerinize göre daha tuzlu veya baharatlı yapabilirsiniz.
Zeytinyağı ve taze baharatlı otlar gevrek krutonlara özel bir tat verir.
Pişirme Yöntemi:
- Krakerler için gereken miktarda yumuşak ekmeği alın (istediğiniz gibi) ve istediğiniz şekilde doğrayın.
- Üç yemek kaşığı zeytinyağı bir çay kaşığı tuz ile karıştırılır ve baharat eklenir.
- Sıkı bir pakette ekmek boşluklarını koyarız ve baharatlı karışımı dökünüz. Torbayı şişirin ve içindekileri iyice çalkalayın, böylece ekmek dilimleri tamamen karışımla örtülür.
- Boşlukları bir tabağa yaytık ve üç dakika boyunca yüksek güçte bir mikrodalga fırında kurutduk.
Peynirli yemek nasıl yapılır
Çoğu zaman raflarda, peynir, yengeç, soğan vb. Tadı olan krakerler buluyoruz. Ancak neden kendi mutfak malzemelerinizde başka şekilde çöpe atılacak kadar kolay olduğu gerçeğini ödeyesiniz? Peynirli krutonlar için, mağaza ürünlerinden farklı olarak, çeşitli konsantrasyonlarda "E" sallanmaları olan sağlığı tehdit etmeyen bir reçete sunuyoruz.
maddeler:
- yedi ekmek kızartması;
- 50 g peynir;
- beş yemek kaşığı yağ;
- tuz
Pişirme Yöntemi:
- Tost ekmeklerini karelere böldük. Tuzu yağ ile karıştırın, ekmek boşluklarını karışıma koyun ve her şeyi karıştırın.
- Peyniri ince bir rende üzerinde öğütün ve ayrıca baharatlı bir kompozisyonda ekmek küplerine gönderin.
- Kütükleri bir tabağa koyun ve mikrodalga fırına koyun. Altın kadar kuru.
Sezar salatası için mikrodalga kraker
Neredeyse herkes Sezar salatası sever. Bildiğiniz gibi iştah açıcı maddelerden biri de kendi elinizle kolayca pişirebileceğiniz sarımsaklı krakerler.
maddeler:
- 200 gr hafif ekmek;
- üç yemek kaşığı zeytinyağı;
- sarımsak karanfil;
- tuz
Pişirme Yöntemi:
- Ekmek dilimlerini, 8 mm'den daha fazla kenarları olmayan kareler ile kesiyoruz. Üzerlerine tuz serpin ve karıştırın.
- Kıyılmış baharatlı sebzeyi yağa koyun, karıştırın ve karışımı bir saat bekletin.
- Sarımsakları çıkardıktan sonra ekmek boşluklarını baharatlı yağ ile yağlayın.
- Salata krakerlerini, hafifçe kızarana kadar maksimum güçte bir mikrodalga fırında kurutun.
Artık krakerlerin nasıl üretileceğini biliyorsunuz, ama bir restorandakinden daha az lezzetli değil. Meze tuzlu, baharatlı, baharatlı ve hatta tatlı hale getirerek farklı lezzetler ile pişirebilirsiniz.
