Akdeniz diyeti, sağlıklı ve sağlıklı bir diyet için seçeneklerden biri olarak kabul edilir. Bu sistem Akdeniz için tipiktir, ancak son zamanlarda (deniz ürünleri, sebzeler, yeşillikler yılın herhangi bir zamanında müşterilere sunulduğunda) Rusya'da popülerlik kazanmıştır. Aynı anda bir kişinin durumunu iyileştirir ve aynı anda birkaç kilo verme mekanizmasını başlatır.
Malzeme İçeriği:
Rusya'da diyetin özellikleri
Rusya'da, söz konusu diyeti, özellikle kışın takip etmek kolay değildir. Çünkü onun diyeti günlük olarak bol miktarda taze sebze, meyve, balık, deniz ürünleri içermeli.
Ancak, donmuş yiyecekleri yemek yeme yasaklandığından, önceden diyet için hazırlanabilirsiniz. Örneğin, ev yapımı domatesler, tatlı biberler, şifalı otlar, brokoli ve yeşil fasulyelerde stoklayın. Dondurulduktan sonra pişirilir, pişirilir, pişirilir.
Dondurulmuş deniz ürünleri satın alınabilir. Bir deniz kokteyli seçmek, kaynatmak veya ızgara yapmak daha iyidir.
Rusya'nın pek çok sakini için, patates kullanmayı reddetmek özellikle zor oldu. Bazı ailelerde, temel bir gıda olduğu ortaya çıkıyor. Normal patatesleri lahana, patlıcan, domates, zeytin ve zeytin ile değiştirmeniz gerekecektir. Garnitür yerine, balık veya etleri sebze salatalarıyla takviye etmeniz gerekir.
Akdeniz diyetinin ilkeleri
Akdeniz diyetinin temel prensibi, büyük miktarlarda taze / ısıl işlem görmüş sebzelerin günlük tüketilmesidir.
Diyetin temeli olacaklar. Kendi bahçenizden çiftlik sebze ya da meyve kullanmanız önerilir.
Böyle bir güç sisteminin kalan ilkeleri:
- Yeme, küçük porsiyonlarda gerekli olacaktır. Her 2-3 saatte bir atıştırmalık almanız önerilir.
- Diyette protein ve lif baskındır. Böyle bir kural, figürünüzü hızla sıraya koymak için yardımcı olacaktır.
- Yemek yapmak şeker ve çeşitli zararlı katkılar içermemelidir (özellikle - lezzet arttırıcılar ve lezzetlendiriciler).
- Kendiniz için yeterli bir su rejimi geliştirmek şarttır. Gazsız saf şekersiz su içmeye değer.
- Yemekler kızartılmış değil, haşlanmış, pişmiş, buharda pişirilmiş.
- Diyet fiziksel aktivite ile desteklenmelidir. En basit sabah egzersizlerinden günlük yüzme veya kişisel antrenörlerle boks antrenmanlarına kadar herhangi bir ılımlı egzersizi seçebilirsiniz. Tartışılan güç sistemi, farklı seviyelerde spor yüklerine dayanacaktır Https: //www.youtube.com/watch? V = Gu8shjqoMCY
Önerilen ve Yasaklanan Ürünler
Yukarıda tarif edildiği gibi diyetin temeli sebzelerdir. Patates hariç her gün yiyebilirsiniz.
Diğer yiyecekler için özel diyet kuralları vardır:
- Herhangi bir öğün için geçerli tek pansuman / sos kaliteli zeytinyağıdır. Bu kural, örneğin mayonezde büyük miktarlarda bulunan kolesterolü azaltmaya yardımcı olur.
- Menüdeki et miktarı en az olmalıdır. Bunun yerine deniz ürünleri ve balık yemeye değer. İkincisini seçerken, az yağlı çeşitlere dikkat etmelisiniz.
- Her gün çeşitli peynirlerle kendinizi şımartabilirsiniz. Önemli olan, ürünün yağlı olmaması gerektiğidir.
- Herhangi bir tatlı ve hamur işi kesinlikle yasaktır. Çay için doğal bal ve meyve ikramları servis edebilirsiniz.
- Muzlar yasak değildir, ancak yüksek kalorili içeriği nedeniyle sayılarını sınırlamaya değer. Diğer tüm meyveler, meyvelere izin verilir.
- Soda, peynir, çikolata, alkol kesinlikle yasaktır. İkincisi, sadece kuru kırmızı / beyaz şarap içmesine izin verilir - haftada en fazla 2 bardak.
- Günlük herhangi bir süt ürününün bir kısmını tüketmek için. Doğal yoğurt veya kefir bunun için idealdir. Kuralla uyum, tüm sindirim sistemi ve metabolizma çalışmalarını olumlu yönde etkileyecektir.
- Böyle bir diyette karbonhidratların kullanılması zorunludur. Ancak, yalnızca kahvaltıda alınmalarına izin verilir. Makarna, püresi, ekmek olabilir.
Haftanın örnek menüsü
Her insan bir hafta boyunca doyurucu ve lezzetli bir menü yapabilir.
Önemli olan, tartışılan güç sisteminin temel kurallarına uymaktır.
Bunu kendi başınıza yapamıyorsanız, diyetisyen tarafından hazırlanmış olan evrensel seçeneği kullanmalısınız:
1 gün
- Meyve tabağı ve kahvaltıda yoğurtlu granola.
- Karidesli karışık sebzeler, öğle yemeğinde ızgarada pişirilir.
- Akşam yemeğinde lahana ile pişmiş Hake.
- Atıştırmalıklar - muz ve yoğurt, her türlü narenciye suyuyla sebze / meyve salatası.
2 gün
- Az yağlı peynir ve domates ile yapılan ekmek sandviçi (güneşte kurutulmuş domates kullanabilirsiniz).
- Sebzeli fırında kuzu eti.
- Beyaz / kahverengi pirinç karışımının greyfurt ile servis edilmesi.
- Şekersiz yoğurtlu sebze salatası, avokado sandviçleri.
3 gün
- Papaya, portakal ve elma parçalarının bir karışımı, ballı yoğurtla dökülür.
- Balık ile sebze güveç.
- Hafif salatalar ve bir porsiyon tavuk.
- Jambon ve peynirli taze gevrek ekmek.
4 gün
- Tereyağlı ekmek, haşlanmış sığır eti, bir porsiyon çilek
- Hindi ve otlar ile makarna.
- Izgara sebze tabağı ile deniz balığı.
- Ekmek, muz, kefir ile mozzarella.
5 gün
- Haşlanmış yumurta, karides ve otlar ile ekmek.
- Kızarmış tavuk, makarna, domates suyu.
- Kalamar ile ızgara sebzeler.
- Ev yapımı yoğurt çilek ile, roka ile ekmek.
6 gün
- Herhangi bir süt ürünü ile müsli, şeftali.
- Brokoli ile tavuk.
- Deniz kokteyli ile makarna.
- Tavuk jambonu ve otlar, üzümlü sandviç.
7 gün
- Kurutulmuş meyveler ile lapa, şekersiz yoğurt.
- Karışık sebzeli pilav, soya sosunda dana eti.
- Folyodaki balıklar sebze dolgusu ile doldurulur.
- Greyfurt, meyve ve meyve salatası.
Akdeniz Diyet Tarifler
Akdeniz diyetinin yemekleri için birçok başarılı yemek tarifleri var. En basit ve en lezzetli aşağıda toplanmıştır.
Yeşil Bezelye Makarna
maddeler:
- herhangi bir macun - 200 - 230 g;
- yeşil bezelye (dondurma) - ½ yemek kaşığı;
- az yağlı ezilmiş peynir - 1 tam cam;
- zeytinyağı - 1 tatlı kaşığı;
- limon suyu - birkaç damla;
- yeşillikler (kuru, taze), tuz.
hazırlanması:
- Macunu ürün kutusundaki talimatlara göre pişirin.
- Bezelye suyunu dökün. Kaynattıktan sonra 4-6 dakika kadar pişirin.
- Hazır yiyecekleri karıştırın.
- Ayrı bir kapta, limon suyu, yağ, seçilmiş otlar, tuz, peynir birleştirilir.
- Elde edilen karışımla birlikte macunu bezelye dökün.
Her şeyi iyi karıştır. Kahvaltıda sıcak yiyecekler servis yapın.
Gazpacho çorbası
maddeler:
- olgun domates - bir kiloluk;
- taze salatalık - 1 adet;
- marul renkli biber - 1 bakla;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 3-5 karanfil;
- zeytinyağı - 2 tatlı kaşığı;
- şarap sirkesi (koyu) - 1 küçük. bir kaşık;
- tuz
hazırlanması:
- Tarifte belirtilen tüm sebzeler temizlenmelidir. Bunu domateslerle kolayca yapabilmek için önce kaynar suyla, daha sonra buzlu suyla doldurulmaları gerekir.. Bu işlemden sonra tüm yoğun cilt sebzelerden kolayca çıkarılır.
- Biberlerden tohumları dikkatlice seçin. İstenirse, tohumların bulunduğu orta taze salatalıklardan kesilebilir. Yoğun bir cilt de sonuncusundan kesilir.
- Hazırlanan tüm sebzeleri (soyulmuş soğan dahil) küpler halinde kesin. Onları blender kabına gönder. Küçük parçalar halinde soyulmuş sarımsakları oraya dökün.
- Mutfak asistanındaki ürünleri, kalın ve azami oranda homojen bir patates püresi haline getirmek.
- Elde edilen kütleye tuz ve şarap sirkesi ekleyin. İyice karıştırın.
Bu tür serinletici içecekler soğutulmuş veya hafifçe ılıtılmış olabilir. Söz konusu diyette öğle veya akşam yemeği için harika.
Pirinç salatası
maddeler:
- güneşte kurutulmuş domatesler - 2 adet;
- basmati (pirinç) - 1 bardak;
- Beyaz peynir - 70 - 80 g;
- soyulmuş çiğ fıstık - 2 tatlı kaşığı;
- taze nane - birkaç yaprak;
- zeytinyağı - 2 tatlı kaşığı;
- tuz ve baharatlar.
hazırlanması:
- Tahılları, talimatlara göre pişene kadar pişirin.
- Önceden buharda pişirilmiş domatesler küçük parçalar halinde kesilir.
- Soğutulmuş pirinci domateslerle karıştırın.
- Soyulmuş somunları hafifçe kuru bir tavada kızartın. Keskin bir bıçakla kaba doğrayın.
- Peynir kareler halinde kesin.
- Salata tabanına fındık ve beyaz peynir ekleyin.
- Her şey tuz, baharat ile sezon, yağ dökün.
Bitmiş muameleyi taze nane ile tamamlayın.
Meyve tatlısı
maddeler:
- muz - 1 olgun;
- taze meyveler (herhangi bir) - 1 avuç;
- taze portakal - 1 bardak;
- şeftali - 1 adet.
hazırlanması:
- Tüm meyveleri soyun, büyük parçalar halinde kesin. Blender haznesine gönder.
- Orada aynı meyveleri dökün.
- Hepsini taze dökün.
- Yüksek hızlarda, malzemeleri birlikte öldürün.
Uzun boylu bardaklarda çok soğuk servis yapın.
Diyetten nasıl kurtulurum
Böyle bir diyetin kesin olarak adlandırılamamasına rağmen, normal gıda sistemine geri dönüş düzgün bir şekilde organize edilmelidir. Diyet yağlı etinize hemen, büyük miktarlarda, şeker, alkol ve patates cinsinden geri dönmeniz önerilmez. Aksi takdirde, tüm çalışmalar işe yaramaz olacak.
Yavaş yavaş kahvaltıda tereyağını püreye sokabilir ve süt / kremayla pişirmeye başlayabilir, kullanılan et yemeklerinin miktarını ve ayrıca süt ürünlerinin yağ içeriğini artırabilirsiniz. Diyetin tam olarak tamamlanması yaklaşık bir ay sürecektir. Bu süre zarfında, vücut kademeli olarak önceki rejime geri dönecek. Geçiş sırasında oruç günlerini gerçekleştirmek faydalıdır. Ayda yeterli 2-3 olacak.
İlk günlerde bol miktarda yağlı yiyecekler yemeye başlarsanız, mide ekşimesi veya hazımsızlıktan kaçınamazsınız. Geçiş sırasında oruç günlerini gerçekleştirmek faydalıdır. Ayda yeterli 2-3 olacak. Şu anda açlıktan ölmek gerekmez. Haşlanmış sebzeler yemek, kefir içmek, taze sıkılmış havuç suyu içmek yeterlidir.
Hangi sonuçlara ulaşılabilir?
Haftalık kilo kaybı için verilen Akdeniz diyeti, yalnızca 2-3 kilodan kurtulmanızı sağlar. Bu gıda sistemi günlük uyum için daha uygundur. Bir insan bunu kalıcı yaparsa, oruç tutmadan ve özel çaba göstermeden sadece ideal bir figür elde etmekle kalmaz, aynı zamanda genel olarak sağlığını da iyileştirir.
İnsanları kilo vermenin ana hataları
Böyle bir diyete uymaya karar veren insanların ana hataları, hangi ürünlerin kullanılabileceğini yanlış anlamalarıdır. Örneğin, söz konusu diyette ekmeğe izin verilir. Ancak Akdeniz sakinlerinin nadiren beyaz unlarının hamur işlerini yediklerini hatırlamanız gerekir. Bu nedenle ekmek çavdar almaya değer. Makarnayı sadece makarnalık buğdaydan seçebilir.
Akdeniz diyeti, neredeyse her gün zeytinyağı da içermektedir. İzin verilen ürünler listesine girer, ancak bitkisel yağ bölümlerini sınırlamanız gerekir. Bu yüzden bir porsiyon salata doldurmak için, 1 küçük kaşık kaşığı yağ yeterli olacaktır. İzin verilen ürünü kötüye kullanmaya başlarsanız, bileşimindeki kaloriler tüm işleri boşa çıkarır.
