Kuşkonmaz Fasulye - 8 Lezzetli Yemek Tarifleri

Fasulye kültürü yemek pişirmede çok popülerdir, çünkü ondan pek çok lezzetli ve besleyici yemek hazırlanabilir. Özellikle sizin için seçtik kuşkonmaz fasulye yapmak için bazı ilginç tarifler.

Kuşkonmaz fasulyesi nedir?

Kuşkonmaz fasulyesi kuşkonmaz çeşitlerinin olgunlaşmamış yeşil kabuklarıdır. Hassas tatlı bir tada ve birçok faydalı maddeye sahiptirler. Genç kuşkonmazın uzun kabuğu kırıldığında, karakteristik bir gçlenme ortaya çıkar. Dondurulmuş bir ürün satın alırsanız, çok kalın olmamalıdır. Bu, daha önce kaba lifleri olgunlaştırmaya ve içermeye başladığı anlamına gelir.

Kuşkonmaz Fasulye Salatası

Kuşkonmaz fasulye salatası için bu tarif sağlıklı ve lezzetli bir yemeğin hızlı, ucuz ve basit bir şekilde hazırlanabileceğini göstermektedir.

Lütfen dikkat - fasulyeleri pişirmeden önce, birkaç saat suda bekletmek daha iyidir. Bu yüzden fazla oligosakaritler kuşkonmazı bırakacaktır.

Malzemeler:

• 1 kg kuru fasulye;
• 2 diş sarımsak;
• 4 yumurta
• 1 çay kaşığı sirke;
• 50 g tereyağı;
• mayonez;
• baharatlar.

1. İşte yemek yapmanın yolu:
2. Sirke ile suda yumurta kaynatın. Bu sır, kabuktaki çatlakların önlenmesine yardımcı olacaktır. Yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
3. Kapları durulayın, uçlarını kesin ve kaynar tuzlu suya batırın. 13 dakika pişirin. Bundan sonra, baklaları doğrayın veya 4 parçaya bölün (eğer uzun fasulye ise).
4. Tavayı tereyağı ile yağlayın ve parlamasını sağlayın. Sonra fasulyeleri 5 dakika kızartın (altın renkli bir kabuk görünmelidir).
5. Kuşkonmaz ve yumurtaları birleştirin, ezilmiş sarımsak dişlerini ekleyin.
6. Pişirdikten hemen sonra, mayonezle ve baharatlarla tatmak için servis yapın.

Yumurta Kızarmış Tarif

Kuşkonmaz fasulyesini yumurta ile pişirebilirsiniz. Bu seçenek sebzeli basit bir sahanda yumurta, ama inan bana, tadı hoş bir sürpriz olacak.Böyle basit bir tarif denedikten sonra, genellikle yemek pişireceksiniz, çünkü aynı zamanda iştah açıcı ve kullanışlı!

Ne yapacağız:

• 300 gr yeşil fasulye;
• 2 tavuk yumurtası;
• 1 domates
• 1 soğan;
• 2 dal dereotu;
• ayçiçek yağı;
• bir tutam karabiber;
• tuz, baharatlar.

Nasıl yapılır:

1. Kuşkonmazı yıkayın, uçlarını kesin ve baklaları 3 parçaya bölün.
2. Kaynar tuzlu suya sahip bir kapta kuşkonmazı 4 dakika boyunca indirin. Sonra bir kevgir içinde soğumaya gönderin.
3. Domates ve soğanı orta dilimler halinde kesin, dereotu bir sebze salatası için doğrayın.
4. Başka bir kapta, tuz ve biber ile yumurtaları çırpın.
5. Yağda bir tavada soğan kızartın.
6. Soğan, tuz ve kuşkonmazı baharatlarla ekleyin. Karışmak için.
7. Dövülmüş yumurtalara dökün ve tekrar karıştırın.
8. Yumurtalar kalınlaştığında - domates dilimleri ve yeşillikleri ekleyin, karıştırın.
9. Birkaç dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

Lezzetli tavuk söndürmek için nasıl

Kuşkonmaz fasulyesi tavuğa iyi gelir. Tavuk ve sebzelerden hoşlanıyorsanız, bu tarife dikkat edin. Ortaya çıkan yemek, öğle veya akşam yemeklerinde haneyi memnun edebilir. Ve en önemlisi - bileşenlerin bir kombinasyonu sayesinde, yemekten sonra ciddiyet kalmayacak.

maddeler:

• iki tavuk göğsü;
• bir soğan ve havuç;
• bir pound yeşil fasulye;
• yarım dolmalık biber;
• bir demet maydanoz ve dereotu;
• tuz, baharat

Ne yapmalı:

1. Bir tavada tavuğu baharatlarla kızartmaya başlayın.
2. Et parçaları kahverengileşmeye başladığında rendelenmiş havuç ekleyin.
3. Soğan yarım halkalar ve sarımsak halkaları halinde kesin. Her şey kıyıldığında - tavaya gönderin.
4. Biberleri şeritler halinde kesin ve üzerinde bir kabuk oluşmaya başladığında tavuğa yapıştırın.
5. Kuşkonmaz ekleyin, örtün ve düşük ateşte 10 dakika pişirin.
6. Otları ince bir şekilde doğrayın ve malzemelerin geri kalanına gönderin.
7. Yangını kapatmadan önce karıştırın. Sonra örtün ve birkaç dakika bekletin.

Kuşkonmaz Fasulye Süslenmiş

Bu tarifte, fasulye kabukları yumuşak, aromatik ve lezzetlidir. Garnitür, et için kuşkonmazla veya bağımsız bir yemek olarak servis edilir.

Tarif Bileşenleri:

• 1000 g kuşkonmaz;
• 1 büyük soğan;
• 2 domates;
• 4 diş sarımsak;
• yarım çay kaşığı şeker;
• zeytin ve ayçiçeği yağları;
• tuz, karabiber.

Yemek nasıl yapılır:

1. Kuşkonmaz yıkayın, kurutun, damarları çıkarın. Sonra birkaç santimetre parçalar halinde kesin. Donmuş bakla aldıysanız, kesmeden önce onları eritin.
2. Soğanı doğrayın ve sıcak yağda kızartın.
3. Soğan altın döndüğünde - kuşkonmaz ekleyin. Bütün bunları, yaklaşık 6 dakikalık bir maksimum ateşte kapalı bir tavada tutun. Karıştırmayı unutma!
4. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları doğrayın. Bölmelerin rengi parlak yeşile döndüğünde bunları ekleyin ve üstü kapalı bir tavada ve düşük ateşte 25 dakika pişirin.
5. Daha sonra tuz, şeker ve karabiber serpin. Ocakta en fazla 12 dakika bekletiniz.
6. Servisten önce zeytinyağı serpin.

Yunanca yemek

Kuşkonmaz çekirdekleri, zarif bir tat ve hoş bir aroma ile karakterize edilir. Ancak, bazı kuşkonmaz şüpheci. Eğer bu fasulyeyi hiç pişirmediyseniz fakat denemek istiyorsanız, o zaman bu ilginç tarifi bir Yunan yemeği için kullanın.

İhtiyacımız olacak:

• kuşkonmaz fasulyesi - 200 g;
• bir büyük soğan başı;
• bir havuç;
• üç patates;
• dört domates;
• domates salçası - 400-500 ml;
• sarımsak - 3 diş;
• bir demet maydanoz ve dereotu;
• şeker, tuz, karabiber.

Yemek nasıl yapılır:

1. Fasulyeleri yıkayın ve fazla elementleri (kuyruk ve damarlar) kesin.
2. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
3. Sarımsakları iyice doğrayın.
4. Havuçları şeritler halinde doğrayın.
5. Patatesleri dilimler halinde kesin.
6. Derin bir tavada soğan kızartın.
7. Altın döndüğünde - sarımsakları ekleyin.
8. Birkaç dakika sonra - patates, havuç ve fasulye ekleyin.
9. Birkaç dakika sonra - salça, domates, bir tutam şeker ve ince kıyılmış maydanoz ekleyin.
10. Isıyı en aza indirin, kapağı kapatın ve ara sıra karıştırmayı hatırlayarak hepsini yaklaşık 60 dakika pişirin.
11. 50 dakika sonra baharatlarla baharatlayın ve üzerine dereotu serpin.
12. Servisten önce bitmiş kısmı rendelenmiş peynir ile süsleyin.

Korece'de

Bu tarif Kore turşusu salataları ve çeşitli baharatlı yemekleri sevenler için tavsiye edilir.

Şunlardan yapmak için:

• bir pound yeşil fasulye;
• bir soğan (onsuz yapabilirsiniz);
• bir büyük havuç;
• bir çift diş sarımsak;
• 3 çay kaşığı% 9 sirke;
• iki defne yaprağı;
• ayçiçek yağı;
• tuzu;
• şeker;
• havuç mevsiminde olacak: black siyah ve kırmızı karabiberden bir çay kaşığı, bir çay kaşığı kişniş.

Nasıl yapılır:

1. Yıkanmış bölmelerde uçları kesin ve 3,5 cm'lik parçalar halinde kesin.
2. Havuçları kaba olarak rendeleyin.
3. Kabukları, maydanoz ilavesiyle birkaç dakika tuzlu suda pişirin.
4. Hazır kabukları soğuk suyla soğutun. Bu sır kuşkonmazın parlak yeşil renginin bozulmadan kalmasına yardımcı olacaktır.
5. Sarımsak baskı makinesinden sıkılır.
6. Bir kasede kuşkonmaz, havuç, soğan (onunla yapmaya karar verirseniz), Kore havuçları için sarımsak ve baharatları (malzemelerde belirtilenler) birleştirin.
7. Bir tencerede ısıtılmış yağ, sirke ekleyin.
8. Elde edilen sıcak karışımı baharatlara dökün. Gerektiği gibi tuz ve şeker ekleyin.
9. Tüm ürünleri iyice karıştırın, bir kaba koyun ve buzdolabında en az 12 saat bekletin.

Kış için Turşu Kuşkonmaz Fasulye

Kuşkonmaz sever misin? Kış için dekapaj yapmayı deneyin!

Bu tarif için ihtiyacınız olacak:

• 300 g kuşkonmaz;
• 800 ml su;
• 2 yemek kaşığı% 6 sirke;
• 6 orta sarımsak diş;
• ayçiçek yağı;
• tuz

Pişirme Yöntemi:

1. Kavanozları önceden sterilize edin ve servis tabağı için sıcak suyla ocaktaki tabağa koyun.
2. Kuşkonmaz hazırlayın - damarları yıkayıp kesin.
3. Su kaynadığı anda tuz ve karabiber ekin, sirke ve yağ dökün, sonra 3 sarımsak ve bir lavrushka gönderin. Bu kompozisyonu yaklaşık 8 dakika kaynatın, ardından fasulyeleri ekleyin ve düşük ateşte bir başka 17 dakika daha ateşde tutun.
4. Bu sürenin sonunda - kalan 3 sarımsak dişini atın ve hafifçe soğuması için ocaktan çıkarın.
5. Sonra 4-5 saat boyunca serin bir yere koyun.
6. Tarifin son aşaması bir kavanozun içine doğru kayıyor ve kapağı yuvarlıyor.

Yavaş Tencere Çorbası

Kuşkonmaz fasulyeli ilk yemekler menünüzü çeşitlendirecek ve sıra dışı lezzetleriyle sizi memnun edecek.

Gerekli ürünler:

• 0.3 kg kuşkonmaz çekirdekleri;
• 0,3 kg et (kendi takdirine bağlı olarak);
• 2-3 patates;
• her biri soğan, havuç ve tatlı biber.

Yemek nasıl yapılır:

1. Sebzeleri yıkayın ve soyun.
2. Eti yıkayın ve 120 dakika boyunca yavaş bir ocakta “Çorba” programını açarak pişirin.
3. Soğanları doğrayın, havuçları orta şeritler halinde doğrayın, karabiberleri küp küp doğrayın, sarımsakları ikiye bölün ya da bütünüyle doğrayın, patatesleri küp küp doğrayın.
4. Sebzeleri ocakta yarım saat pişirin. Modu sona ermeden 25 dakika önce yavaş pişiriciye ekleyin.
5. Kuşkonmazı parçalar halinde kesin veya uzun bakla bırakın. Bir tavada yağ ve az miktarda su ile 15 dakikadan daha uzun süre karıştırılmaz.
6. Rejimin sona ermesinden yarım saat önce sebzeleri yavaş pişiriciye gönder. Birkaç dakika pişirin, sonra fasulyeleri atın.
7. Servis yapmadan önce çorbaya şifalı ot koyun.