Uygun şekilde seçilen sos, deniz ürünlerinin tadına renk katacak ve değiştirecektir. Bütün aşıklar, yemeğin tadını çıkarmak için iyi bir karides sosu hazırlamanız gerektiğini bilir. Görevi kolaylaştırmak için en iyi ve lezzetli tariflerden bir seçki sunuyoruz.
Malzeme İçeriği:
Karides Kremalı Sarımsak Sos
Onlar için en iyi sosu hazırlarsanız, sıradan karides büyülü bir tabağa dönüştürülebilir. Evinizi lezzetli bir yemekle şımartın.
maddeler:
- yağ kremi - 260 ml;
- yeşillik - 20 g;
- soyulmuş karides - 550 g;
- tereyağı - 60 g;
- sarımsak - 4 karanfil;
- kuru beyaz şarap - 60 ml.
hazırlanması:
- Tereyağını parçalar halinde kesin. Bir tavaya yerleştirin. Minimum ısıyı açın ve yağı eritin.
- Sarımsak karanfilleri ince dilimler halinde kesin. Yağa gönder. Şeffaf olana kadar sürekli koyulaşana kadar karıştırın.
- Şarabı dökün. Yiyecekleri buharlaşana kadar söndürün. Sos, yalnızca üzümün tadını ve aromasını gerektirir.
- Kremayı dökün. Kaynatın. Tuz ve karıştır.
- Bu noktada, deniz ürünlerini yerleştirin ve bir saatin dörtte birini söndürün.
- Karidesleri alın ve kitle yarıya kadar buharlaşana kadar sosu kaynatın.
- Ana bileşeni döndürün ve doğranmış yeşil kitle serpin. Karıştırınız.
Baharatlı yiyeceklerin hayranları, bileşime daha fazla sarımsak ekleyebilir. Aşırı pişirilemez, aksi takdirde sos acı verir ve hoş olmayan bir aroma bulur.
Mayonez, soya sosu, limon ve sarımsakla pişirilir
Karideslerin tadını çıkarın ve onlara özel bir tat verin ve aroma harika soslara yardımcı olacaktır. Bu tarife göre hazırlanmış bir yemek birçok ünlü restoranda bulunabilir. Mutfağınızı çabuk pişen sosun muhteşem aromalarıyla doldurun.
maddeler:
- soya sosu - 130 ml;
- mayonez;
- hardal - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- sarımsak - 4 karanfil;
- limon - 0.5 adet;
- karabiber - 0.5 çay kaşığı;
- şeker - 0.5 çay kaşığı.
hazırlanması:
- Sarımsakları rendeleyin. Bir blender ile limonu öğütün.
- Mayonez, soya sosu, limon, sarımsak karıştırın. Karıştırınız.
- Şeker dökün. Hardal ve karabiber ilave edin. Karıştırınız.
Klasik haşlanmış karides sosu
Soslu deniz mahsullerinin özel tadını vurgulayın. En yaygın pişirme seçeneğini sunuyoruz. Sosu hazırlamadan önce gerekli miktarda karides kaynatın.
maddeler:
- bir biber karışımı - 1 çay kaşığı;
- mayonez - 100 ml;
- maydanoz - 35 g;
- sarımsak - 3 karanfil.
hazırlanması:
- En küçük rendeği hazırlayın ve sarımsak dişlerini doğrayın.
- Patates püresini mayonez ile dökün. Karıştırınız.
- Maydanozu doğrayın ve sosa gönderin. Biber serpin ve karıştırın.
Basit bir krem ve peynir tarifi
Evde karides sosu yapmayı deneyin. Sade ve orijinal bir tarif, deniz ürünlerini inanılmaz bir yemeğe dönüştürmeye yardımcı olacaktır.
maddeler:
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- krem - 240 ml;
- tuzu;
- işlenmiş peynir - 100 g.
hazırlanması:
- Kremayı güveçin içine dökün. Kaynatın.
- Peyniri kesin ve güveçte fırlatın. Tamamen çözülene kadar karıştırın.
- Limon suyunu dökün ve karıştırın. Serin.
Tatlı ve ekşi karides sosu
Sos, canlandırıcı ve sıradışı bir tada sahiptir. Karideslere canlandırıcı bir tat ve hafiflik verebilir.
maddeler:
- Bulgar kırmızı biber - 1 adet;
- soyulmuş karides - 320 g;
- domates - 2 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- konserve ananas - 260 g;
- zencefil - 2 cm kök;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. bir kaşık
hazırlanması:
- Biberlere kamış şeklinde ihtiyaç duyulacak. Domatesleri küp haline getirecek şekilde doğrayın.
- Sarımsak karanfil ve zencefil kökü ince doğrayın. Ananas suyunu boşaltın, ancak fazla uzaklaşmayın. Hala yemek yapması gerekecek.
- Tavaya yağ dökün. Isınmak Zencefil ve sarımsak ekleyin. Yarım dakika kızartın. Dolmalık biberi, ardından domatesleri yerleştirin. Kararmak için beş dakika. Ananas küplerini atın ve birkaç dakika pişirin.
- Ananas suyuna soya sosu dökün ve nişastayı ekleyin. Çırpın.
- Elde edilen kütleyi bir tavaya dökün ve ardından iki dakika pişirin.
Kızarmış karides sosu
Bu çeşitlilik baharatlı ve tuzlu yemek sevenler için uygundur. Yemek pişirmek için basit ve uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacınız olacak. Sos karideslerin sulu, lezzetli ve canlı olmasına yardımcı olacaktır.
maddeler:
- sarımsak - 4 karanfil;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- limon - 2 adet;
- acı biber - 2 küçük;
- kişniş.
hazırlanması:
- Küçük sarımsak dişlerini doğrayın. Sıcak yağ ile tavaya koyun. Fry.
- Biberleri iyice doğrayın. Karıştırın ve üç dakika kızartın. Kaseye taşıyın ve soğutun.
- Limon meyvelerindeki suyu bir kızartma haline getirin. Kişniş serpin ve karıştırın.
Zencefil ve Sarımsaklı Seçenek
Yemeğin baharatlı-tatlı baharatlı notalar ile tadacaksınız. Acı veya az acı biber ekleyerek ciddiyeti kendiniz ayarlayabilirsiniz.
maddeler:
- karides - 320 g;
- deniz tuzu - 0.2 çay kaşığı;
- limon - 1 adet;
- yağ;
- yeşil soğan - 4 tüy;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatları;
- baharatlar;
- ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 1 çay kaşığı;
- sıcak kırmızı biber - 0.4 adet;
- balık sosu - 1 çay kaşığı;
- sarımsak - 3 diş;
- zencefil - 50 g.
hazırlanması:
- Zencefil öğüt. Sarımsak karanfilini kesin. Sıcak yağ ile tavaya koyun. İki dakika boyunca karartın. Kıyılmış acı biber ekleyin. Bir dakika kızartın.
- Çözülmüş karides ekleyin. Üç dakika kızartın.
- Tatlım ekle Karıştırınız. Ketçap, balık ve soya sosu dökün. Limon suyunu dökün. Tuz ve karıştır. Baharat ve baharat ile serpin. Üç dakika bekleyin.
- Üzerine doğranmış soğan serpin ve servis yapın.
Yaban turpu ile Piquant karides sosu
Yemek pişirmek için, sadece sosa istenen kabarcılığı verecek ve yemeğin sağlıklı, doğal olmasını sağlayacak taze kök kullanın.
maddeler:
- ketçap - 200 ml;
- yaban turpu kökü - 100 g.
hazırlanması:
- Kökü temizleyin. İnce öğütülmüş bir rende alın ve yaban turpu rendeleyin.
- Elde edilen püreyi ketçapla dökün ve karıştırın.
