Patates çeşitleri: tanımı, en iyi çeşitlerin özellikleri. En erken, en verimli, lezzetli patates çeşitleri

Patates çok popüler bir kök mahsulüdür ve onsuz günlük bir diyet düşünmek imkansızdır. Ancak, sebze oldukça kaprislidir, iyi bakıma ihtiyacı vardır, aksi halde mahsulü kaybedebilirsiniz. Bunun olmasını önlemek için, bahçedeki doğru yerini alacak patates çeşidinin seçimini dikkatlice düşünmeniz gerekir.

Patates çeşitleri ve özellikleri

Bugün dünyada yaklaşık 400 çeşit patates var. Bu muazzam çeşitlilik, herhangi bir bahçıvanı şaşırtabilir. Çeşitlerin amacını anlamalısınız. Bazıları üretim ihtiyaçları için kullanıldığından. Diğerleri hayvan yemi vb. İçin tasarlanmıştır.

Patates çeşitlerinin ana özellikleri:

• Kantinleri. Bu çeşitler, adından da anlaşılacağı gibi, insan tüketimine yöneliktir. Lezzet özellikleri yüksektir ve tüm çeşit çeşit patates çeşitlerinin temelini oluşturur.
• Besleyin. Bunlar çiftlik hayvanlarını besleyen çeşitlerdir. Besleyicidirler çünkü içlerindeki nişasta ve protein içeriği normalden çok daha yüksektir.
• Teknik. Nişasta ve alkol üretiminde kullanım için tasarlanmıştır.Tadı iyi değil ve onları yemeleri önerilmez. Çünkü bu yumrular az miktarda protein içerir.
• Evrensel. Patates çeşitlerini kullanmak için en yaygın ve kullanışlı olanıdır, çünkü hem gıdada hem de hayvan yemi için mükemmel bir şekilde giderler ve üretim ihtiyaçları için.

Çeşitli patates çeşitleri bu özelliklerle sınırlı değildir. Bu kök mahsulün diğer sebzelerle karşılaştırıldığında farklı bir olgunlaşma süresi vardır. Bu nedenle, patatesler de olgunlaşma süresine göre sınıflandırılır - erken çeşitler, geç, orta olgunlaşma, vb.

Sizi bu önemli sınıflandırma hakkında bilgi almaya davet ediyoruz:

• Erken patates çeşitleri alışılmadık derecede hızlı olgunlaşır, periyodu 65 güne kadardır.
• Erken-orta kök bitkileri, 85 güne kadar olanlardan daha erken hasat edilebilir.
• Orta olgunlaşma çeşitleri 95 gün içinde olgunlaşır.
• Orta-geç patates çeşitleri 95 ila 110 günlük bir süre boyunca elde edilebilir.
• Daha sonra çeşitleri - olgunlaşma 95 gün ve daha sonra oluşur.

Dikim için doğru patates nasıl seçilir

Çeşit çeşitlilik çok büyük olduğu için, siteniz için en uygun bitkileri seçmelisiniz. Her ne elde etmek istediğiniz sonucu bağlıdır. Çeşitlerin özelliklerini inceleyerek hızlı bir şekilde gezinebilecek, bir seçim yapabilecek ve gelecekteki mahsulü önceden tahmin edebileceksiniz. Tohum materyali almadan önce patates çeşidinin açıklamasını dikkatlice okumak faydalı olacaktır. Bu, kök bitkileri yetiştirirken birçok sorunu önleyecektir.

Hangi seçim kriterleri en önemlidir?

1. İklim koşulları
2. Zemin tipi
3. Üretkenlik.
4. Olgunlaşma hızı.
5. Hastalık direnci.
6. Bazı zararlılara karşı direnç.
7. Tat nitelikleri.
8. Görünüş.

İkinci kriter en az önemli olmakla birlikte, bazı bahçıvanlar hala dikim için alışılmadık bitkiler satın almak istiyorlar. Arkadaşlarınızı ilginç yumru renk, şekil ve hatta tadı ile şaşırtın.

Bir açıklama ile en iyi patates çeşitleri

Patates yetiştirmek için iklim koşulları çok önemlidir. Sonuçta, olumsuz hava koşullarında bir mahsul beklememeniz gereken çeşitleri vardır. Ve bu sadece soğuk ve yağmur değil, aynı zamanda güney sıcağı, kuraklık. Bu nedenle, tüm çeşitler genellikle iklim bölgelerine göre ayrılır.

Merkez Rusya için

Ne yazık ki, ülkenin orta bölgesinde çok verimli topraklar yoktur, bazı minerallerde fakirdir. Patates de dahil olmak üzere pek çok toprak, sebzelerin yetiştirilmesi için uygun değildir. Bununla birlikte, yetiştiriciler tükenmiş topraklarda yetişen iddiasız çeşitler yaratabiliyor ve yüz başına oldukça yüksek verim, hatta yüzlerce iki yüz kilogram üretiyorlardı.

Orta şerit için en iyi patates çeşitleri:

1. Adretta - Bu hem kumlu hem de killi topraklarda yetişebilen ve aynı zamanda özel beslenmeye ihtiyaç duymayan, evrensel bir harika çeşittir. İyi sulanırsa, bu patates yüz metrekare başına 250 kg iyi bir hasat verebilir. Bahçıvanlar arasında çeşitli fanlar her zaman özellikle patateslerin tadı çok hoşuna gider.
2. Elizabeth - Kuru hava şartlarını tolere eder. Gösterişsizliği ile karakterizedir ve aynı zamanda kumlu ve killi topraklar için mükemmeldir. Verimlilik de çok iyidir - 250 kg'a kadar. Ancak, çoğu zaman geç dönemdeki yanıklıktan daha fazla ve Colorado patates böceği tadına varmaya başladı.
3. Aspiya - Hava felaketlerine karşı bağışıklık kazanmış çok sert bir çeşittir. Uzun süreli sıcağı ve soğuğu tolere eder. Kuraklık ve her türlü hastalıkları umursamıyor. Orta erken olgunluk çeşitlerini ifade eder. Verimlilik çok yüksektir - 400 kg'a kadar. Fanlar, pürüzsüz beyaz yumrularının ısıl işlem sırasında koyu bir gölge almadığını not eder. Meyveli bir renk tonuyla sıradışı ve hoş bir tada sahiptir.

Chernozemye için, çeşitler Orta Rusya ile aynıdır. Ancak, iddiasız patatesler alkali topraklara atıfta bulunarak seçilmelidir.

Moskova bölgesi için

Moskova Bölgesi patates yetiştirmek için uygun değil. Buradaki hava nemli, bu nedenle bu iklim koşullarına dayanıklı çeşitleri seçmelisiniz.

Aşağıdaki bölgeler Moskova bölgesi için uygundur:

1. Bahar beyaz - 400 kg'a kadar çeşitli iyi verimler, erken hastalığa karşı orta hastalık direncine sahiptir. Yaz başına iki ürün alınması uygundur.
2. Nevsky - iddiasız, sezon ortasında ve iyi verim çeşitliliği. Neredeyse tüm toprak tipleri için uygundur. Bununla birlikte, çeşitli hastalıklara karşı dirençlidir, ancak nematoda eğilimlidir. Doğurganlığı artırmak için daha fazla güneş ışığı gerekir.
3. Romano - Çeşitlilik yüksek verimlilik sağladığından mükemmel bir seçimdir, hava şartlarına bağlı değildir. En yağışlı yaz aylarında bile, çalılıktan 800 g'dan fazla verir. Uygulamada evrenseldir, bu nedenle sadece pişirme işleminde değil, şeker, nişasta, alkol ve hatta kauçuk üretiminde de kullanılabilir. Hastalıklara karşı yüksek direnç, özellikle de yanıklık.

Sibirya için

Sibirya, mükemmel tadı olan patateslerle ünlüdür. Bununla birlikte, kısa bir soğuk yaz, burada sadece erken yaştaki çeşitlerin yetiştirilebileceğini öne sürüyor. Ek olarak, bitkiler havadaki keskin değişikliklere karşı iyi bir dirence sahip olmalıdır - soğuktan sıcağa.

1. vali - En popüler önceden bilinen çeşitlerden biridir. Toprağın türü ne olursa olsun, en şiddetli iklimlerde bile, hayatta kalır. Verimlilik çok yüksektir, yüz başına 700 kg'a kadar. Hastalık ve zararlılara karşı bağışıklık mükemmel. Özelliği - olağandışı uzun süre saklanabilir.
2. Lyubava - Sibirya bölgesi için harika bir çeşittir çünkü patates kanserine karşı son derece iddiasız ve dirençlidir. Bununla birlikte, genellikle bir nematod tarafından vurulur. 400 kg'a kadar verimlilik kötü değil. Yumrular, büyük, kırmızı bir kabuğu ile.

Patates Çeşitliliği Sınıflandırması: En İyinin Seçimi

Patates çeşitleri vade bazında sınıflandırılmaktadır. Bu gösterge çok önemlidir, çünkü seçimi önemli ölçüde etkiler. Yaz aylarında birden fazla mahsul almak istiyorsanız, bu faktör dikkate alınmalıdır.

Ultra erken

Bu bitkiler çok hızlı büyür ve çok kısa bir büyüme mevsimine sahiptir. Meyveler yüksek hızda oluşur ve olgunlaşır. Bu patatesler, nisan ayında, ilkbaharda oldukça erken ekilmelidir. Ve neredeyse bir ay ve bir buçuk iki ay içinde ilk mahsulü toplamaya başlayabilirsiniz. Bununla birlikte, bu tür erken çeşitler kış için döşenmeye uygun değildir, çünkü uzun süre saklanamazlar.

Tüm ultra-erken dönemler arasında en popüler olan Timo Hankkyan çeşididir. Hem kızartma hem de yemek pişirmeye uygun mükemmel bir tada sahiptir. Sıcak bir iklimde, topraktaki nemde harika hissettiriyor, bu çeşitlilik rahatsız etmiyor. Bununla birlikte, tekrarlanan donlara tolerans göstermez. Verimlilik yüksektir, odanın iyi havalandırılması ve sıcaklık rejimine uygunluk koşulları altında depolama kalitesi iyidir.

erken

Erken patates çeşitleri, 70 günde çok hızlı bir şekilde olgunlaşır; Yaz başında en yüksek verim elde edilebilir. Ancak, erken patates çeşitlerini uzun süre saklamak önerilmez.

Erken çeşitlerin listesi mükemmel göstergeler ve özelliklere sahip birçok bitki içermektedir. Bu alışılmadık derecede üretken bir şans çeşididir. Adretta, tyras, bellarosa, impala, Zhukovsky, kar beyazı, Kiev, karatop, ascamit, bronix vb.

Erken orta

Bu çeşitler daha uzun saklanır, hastalığa karşı daha az hassastır. Olgunlaşma süresi iki aydan 80 güne kadardır. En popüler orta erkenci çeşitlerden biri Condor'dur. Virüslere karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir.Latona - bu çeşitlilik geç ışığa dayanıklı olması ve ısıl işlem sırasında kaynamamaları ile karakterize edilir. Romano aynı zamanda geç dönemdeki yanma ve çeşitli virüslere de mükemmel şekilde karşıdır. Özelliği büyük meyvelerdir.

orta

Genellikle mevsim ortasında çeşitleri mükemmel tadı ile ayırt edilir. Çok iddiasız ve hastalıklara, hava değişimlerine karşı dayanıklıdırlar. İki aydan 100 güne kadar daha uzun bir büyüme mevsimi vardır. Ağustos ayında, bu ayın başında en sık hasat edilir.

Tipik temsilciler Sante, Kırmızı Scarlett, Nevsky, Yurga, Tuleevsky vb.

Geç olgunlaşma

Bunlar en iddiasız bitkiler. Olgunlaşan patates yumruları tüm kış boyunca mükemmel bir şekilde depolanır ve erken ilkbaharda bile besin özelliklerini ve tadını kaybetmezler. 120 güne kadar uzayabilen uzun bir büyüme mevsimi var. Hastalığa karşı çok dirençlidirler, nemden korkmazlar, hava koşullarında ani değişiklikler ve genel olarak olumsuz durumlar.

En popüler ve muhtemelen lezzetli ve yüksek verimli, çok büyük yumrulara sahip Picasso.

Birçok bahçıvan Zhuravinka patates çeşidine saygı duyar. Çünkü bu kırmızı tenli ve çok hoş bir tadı olan çok iddiasız bir bitkidir. Hasar, virüs, kanser ve hatta nematod için mükemmel bir bağışıklık vardır. Ancak, her zaman başarılı bir şekilde geç kalmaya karşı direnmediği anlaşılmaktadır.

Yaz sakinleri tarafından hala sevilen geç sınıflar Rodeo, Robin, Mondial, Romano.

Sarı Etli Patates Çeşitleri

Sarı hamurlu patatesler karoten bakımından zengindir, tatlı bir tada sahiptir ve iyi sindirilir. Satılmaya uygun meyve sayısı, toplam sayısından çok daha yüksek olduğunda pazarlanabilirliği yüksektir.

Sarı etli patateslerin kabukları farklı renklerde olabilir. Kırmızı ve pembe derileri olan çeşitler, yüksek nişasta içeriğine sahiptir, bu nedenle yemek pişirmek için daha uygundurlar. Sarı bir kabuğa sahip olan - nişasta daha azdır, kızartmak tercih edilir.

Hamuru sarı bir renk tonuna sahip olan en popüler patates çeşitleri:

1. Adretta - Sarı patatesin ilk masa sınıfı. Görünüşünden önce bütün bu çeşitler sadece yemdi. Zararlılara dayanıklı, çeşitli hastalıklara karşı iyi bir bağışıklık vardır. Ana özelliği - Bu patates dondan sonra bile tatlı bir tat vermez.
2. Bellarosa - Aşırı hava ve sıcaklığı tolere eder. Ilıman bir iklim bölgesinde büyümek iyidir. Uyuz, geç yanıklığı, kara cisim, diğer hastalıklar ve hatta mekanik hasara karşı bağışıklık kazanır. Yüksek verim verebilir. Kabuğu pembe renktedir, uzun bir ısıl işlemden sonra bile hoş bir tada sahiptir.
3. Vineta - Erken olgunlaşma çeşitliliği, verimi arttırmıştır. Kuraklığa, çeşitli hasarlara tolerans gösterir. Kansere, nematod, mozaiklere duyarlı değildir. Özenle kayıt rekoru üretebilir. Ten rengi koyu kahverengidir.

Etli beyaz etli patates çeşitleri

Beyaz parçalara ayrılmış patatesleri son yıllarda oldukça popüler hale gelmiştir. Bu nedenle, yetiştiriciler her yıl yeni çeşitler yaratırlar. Mükemmel tadı ve zengin besinsel özellikleri vardır.

Temel olarak, tüm beyaz patates çeşitleri kantinler. Yemek pişirmek, pişirmek ve kızartmak için mükemmeldirler.

İçerik olarak, diğer büyük vitamin gruplarına ve bitkisel protein tuberinlerine ek olarak, büyük miktarda C vitamini ile de ayırt edilirler. Beyaz patatesler yararlı asitler bakımından zengindir - sitrik, malik, oksalik ve diğerleri. Bu nedenle diyetetik beslenme için uygundur.

Beyaz patates çeşitlerinin listesi:

1. şafak - Güney bölgeler için mükemmel derecede uygundur, pratikte kuraklıktan etkilenmez. Çeşitlilik erken olgunlaşan olduğundan, yılda iki mahsul bile yetiştirebilirsiniz. Geç yanıklık ve nematodlar dahil hastalıklara karşı iyi bir dirence sahiptir.
2. su perisi - kızartma, patates kızartması ve endüstriyel talaş yapımı için çok uygundur.Çeşitli hastalıklara ve olumsuz hava koşullarına karşı mükemmel direnç.
3. Petersburg - Her toprağa mükemmel bir şekilde uyum sağlaması bakımından farklılık gösterir. Soğuk ve aşırı nemden korkmaz. Uyuz ve kansere karşı dayanıklı, viral hastalıklara biraz daha az dirençli.
4. Tiras - güney ve orta bölgeler için uygun erken olgunlaşma. Kuraklığı tolere eder, herhangi bir toprakta yetiştirilebilir. Bu nedenle, bir mevsimde kolayca iki ürün yetiştirebilirsiniz. Ancak, hastalıklara karşı direnci önceki çeşitlerde olduğu kadar yüksek değildir. Başlıca “düşmanları” kabuk ve nematoddur.

En verimli patates çeşitleri

Verimlilik en önemli göstergelerden biridir.

Olağandışı yüksek sonuçları garanti eden patates çeşitlerinin bir listesini sunuyoruz:

1. Bellarosa - İyi bakıldığında, yüz metrekarede yaklaşık 350 kg alabilirsiniz.
2. Rosara, görünüş - bu rekoru biraz aşar, çünkü neredeyse 400 kg verir.
3. Idaho - 550 kg'a kadar en verimli üç çeşitten biri.
4. gala - Önceki tüm göstergeleri kapsar, çünkü burada yüz metrekareye 600 kg almak oldukça mümkündür.
5. İyi şanslar - Gerçekten de, isme tekabül ediyor, çünkü 1500 kg'da eşsiz sonuçlar elde ediyor.

En üretken çeşitler çoğu zaman erken yaşta olur ve bu nedenle her zaman uzak bir yerde uzun süre saklanabilir.

Sabit ve dayanıklı kaliteler

Fitofthora, altın nematod, Colorado patates böceği - bunlar bahçecilerin patates yetiştiriciliği için temel sorunlardır. Site bu parazitlerden etkilendiğinde, bunlara dirençli tohumlar elde etmek için tek bir çıkış yolu olabilir.

Nem oranı yüksek olan bölgelerde sık yağmurlar, bol yağışlar, geç saatlerde yanmalar seçildi. Aşağıdaki çeşitleri bu tür iklim bölgelerinde ekilmek en iyisidir: bellarose, chervona rue, sakız, ortaya çıkmıştır.

Zararlıları kalın kabuklu patatesleri sevmez. Kızıl, vineta, sante, yanı sıra daha önce belirtilen chervona ruta ve bellarose çeşitleri, Mayıs böceğinin larvalarının en çok bulunduğu yerlerde uygundur.

Altın nematod, aşağıdaki patates çeşitlerini etkilemez - Laura, Finca, Sante, Arosa, Bellarose.

Alkali topraklarda, patateslere genellikle kabuk ve diğer hastalıklar bulaşır. Buna karşı iyi bir direnç, aynı arosa ve bellarose, vineta, crimson, agave, karate tarafından gösterildi. Bununla birlikte, bu durumda en iyi çözüm bir Picasso çeşidini dikmek olacaktır.

Az miktarda mineral içeren topraklar için uygun Karelya, titanyum, Puşkin. Ancak, tükenmiş topraklara dayanıklı bitkilerin bile her zaman iyi bakıma ihtiyaç duyduğunu unutmayın.

Kuraklığın sıkça yaşandığı güney bölgelerinde, agav, minerva, Slav, Picasso, sprint, arosa ve bellarose çeşitleri başarıyla yetiştirilebilir.

En iyi tohum patates

Her dört yılda bir, patates tohumlarını yenilemek gerekir. Sahada sürekli yetiştirilen en iyi patates çeşitleri bile aşamalı olarak azaldığından, verim düşer. Bazı durumlarda, patatesler tamamen dejenere olabilir. Bitkiler ve tohumlar çeşitli hastalıklardan etkilendiğinden, hava koşullarına ve zararlılara karşı dirençlerini kaybederler.

Bu tohumluk patates, bahçe arsası için en uygun olanıdır:

1. Milena - Çeşitlilik çok erken, çok yüksek verimde, yüz metrekarede 600 kg'a kadar düşüyor. Hastalık ve zararlılara karşı iyi bir dirence sahiptir. Oval krem ​​renkli meyvelere sahiptir.
2. Başak burcu - sezon ortasında, 400 kg'a kadar iyi verim. En ağır hava koşullarından bile korkmuyor, onlara kolayca uyum sağlıyor. Meyvelerin kabukları kırmızı ovaldir.
3. güzellik - Verim göstergeleri, ilk ile aynıdır ve kuraklığı tolere eder. Rusya'nın tüm iklim bölgeleri için uygundur. Meyveler oval, kırmızı, yüksek nişasta içeriğine sahip.